Cantine italiane

Cantine Intesa

Il territorio collinare faentino è il centro della nostra produzione. Proprio in quest'area, in base alle caratteristiche di vitigno, terreno ed esposizione al sole, sono selezionati, i vigneti migliori. Da qui, attraverso la cura e l'impegno dei nostri viticoltori, si ottengono, le uve di qualità superiore di Cantine Intesa.
La cantina, ubicata a Modigliana, raccoglie le uve migliori provenienti dai vigneti maggiormente vocati, disposti sui dolci pendii delle colline faentine. Attrezzata secondo gli standard più idonei, sia in fase di vinificazione, sia soprattutto in fase di maturazione e elevazione dei vini, condotta nell'area sotterranea, in botti e barriques di rovere francese.

Campodelsole

L'azienda CAMPODELSOLE viene ideata a Bertinoro nel 2003 grazie alla famiglia Isoldi che, impegnata nella continua ricerca di una migliore qualità di vita, decide di portare nel settore vitivinicolo la stessa eccellenza di cui si fregia nel settore edile. Nasce così una nuova cantina e un nuovo modo di fare e produrre vino che recupera la tradizione vestendola di innovazione.

Calonga

L' Azienda Agricola Calonga è collocata sulle prime colline del territorio Forlivese e si estende per circa 10 ettari.
Maurizio Baravelli nel 1977 acquista l'azienda e gli conferisce una conduzione familiare. Subito nuovi vigneti di Sangiovese e Cabernet-Sauvignon sono stati impiantati accanto ai vecchi cloni di Sangiovese e Albana già presenti, creando un connubio tra modernità e tradizione che sapientemente, negli anni, la passione di Maurizio è riuscita a valorizzare.
Un rinnovato impegno è sorto nel 1999, grazie al completamento della nuova cantina e all'inizio della collaborazione con l'enologo Fabrizio Moltard.

Francesco Bellei e C.

Quando si pensa alle bollicine italiane da Metodo Classico, velocemente il ricordo si indirizza a nomi altisonanti delle zone più vocate. Non bisognerebbe tuttavia dimenticare nicchie felici in terre dal minor blasone, fra le quali trova un posto di prim'ordine la produzione Bellei. Di anno in anno non delude, attraverso una proposta di spumanti Metodo Classico di tutto rispetto e riscontri affatto scontati sugli esperimenti di rifermentazione in bottiglia voluti sul Lambrusco di Sorbara, soprese positive e in crescita rispetto alle precedenti Edizioni.

Baraccone

La vocazione vitivinicola della famiglia risale agli inizi del secolo scorso ma solo recentemente si è trasformata in attività professionale. Sono tanti i ricordi, tramandati di generazione in generazione, legati alla raccolta e alla pigiatura dell'uva: una lunga storia che parla di fatica e passione per la terra. Un racconto che spesso, per volontà o per destino, è stato scritto da donne.
L'azienda agricola Baraccone deve il suo nome alla località omonima, presso Folignano di Ponte dell'Olio, dove, ai primi del '900, fu fondata la cantina che qui operò, in modo amatoriale, per circa un secolo e dove tuttora sono situati i più vecchi vigneti. Qui, in passato, si fermavano le giostre itineranti e i circensi rappresentavano i loro spettacoli (baraccone in dialetto piacentino significa giostra). Da questi ricordi ha preso forma il marchio dell'azienda raffigurante un giocoliere.

Cantina Lemine

Ariola

I vigneti dell'azienda riposano sulle prime colline che si affacciano feconde alla Pianura Padana, fra i 220 metri e i 300 metri sul livello del mare.

La qualità del terreno, limoso-argilloso, la sua pendenza ottimale per un buon drenaggio e l'orientamento dei filari, che godono di una dolcissima esposizione solare, creano le condizioni ideali per la maturazione di un frutto sano e profoumato, principale segreto dei grandi vini Ariola

I 70 ettari di terreno dell'azienda Ariola sono suddivisi nelle caratteristiche varietà di uvaggio del luogo, dei bianchi grappoli della Malvasia, del Sauvignon, del Chardonnay a quelli rossi del Lambrusco, del Cabernet, del Merlot, della Bonarda e della Fortanina

La spiccata personalità delle uve e la peculiarità delle tecniche produttive danno origine ad un'ampia tipologia di vini.

Visamoris

La storia di Vis Amoris inizia nel 2003 quando Rossana Zappa e il marito Roberto Tozzi decidono di acquistare un piccolo vigneto della dimensione di poco più di 2000 metri quadri, già impiantato a Pigato, sulle colline di Imperia nella frazione di Caramagna. I primi risultati sono stati da subito talmente incoraggianti da convincerli ad acquistare gradualmente piccoli appezzamenti di terreno vicini, strappandoli dallo stato di abbandono in cui versavano da troppi anni. Su tutto aleggia poi Vis Amoris, la forza dell'amore, del loro amore, quella forza che mitiga la fatica, asseconda le passioni e indica la strada per concretizzare il sogno. Attualmente l'unica varietà coltivata in azienda è il Pigato, declinato in due differenti tipologie di vinificazione di cui una prende appunto il nome di Sogno e l'altra il nome della vigna da cui proviene.

Tenuta La Ghiaia

Alle porte della cittadina di Sarzana, immersa nella campagna e circondata dai vigneti, la Tenuta «La Ghiaia» mantiene l'integrità del luogo originario, ristrutturato secondo i canoni delle antiche architetture. I vigneti, coltivati in regime biologico, si estendono per cinque ettari e mezzo e sono coltivati a Vermentino, SanGiovese, Merlot, Vermentino Nero, Massaretta, Albarolo e Malvasia Bianca per vini che «profumano» di mare: il Vermentino Atys, il Rosso Undicinodi e la selezione Vermentino Ithaa. Una accurata selezione in vigna dà origine ad una produzione di uve per vini D.O.C. dei Colli di Luni di qualità, acquistabili direttamente all'interno della Tenuta nell'accogliente sala degustazione della cantina. Si produce inoltre olio extra vergine di oliva.
A disposizione degli ospiti le cinque deliziose suites, dotate di ogni comfort e arredate nello stile e nel buon gusto. A richiesta dei clienti è a disposizione una palestra, visite guidate in cantina e nei vigneti della Tenuta per una «full immersion» di relax. E ancora, l'organizzazione di iniziative e serate particolari rendono irrinunciabile una visita alla Tenuta.

Cantina Sassarini

La Cantina Natale Sassarini è stata, alla fine degli anni 60, una delle prime cantine delle Cinque Terre ad avere un importante ruolo nella produzione e distribuzione dei pregiati vini DOC locali.
L'azienda è diventata nel corso degli anni il punto di riferimento di alcuni piccoli viticoltori che qui conferiscono tutta la loro produzione.
La cantina Sassarini produce vini DOC, IGT, Sciacchetrà e vini da tavola. Oltre ai vini produce e distribuisce altri prodotti liguri e locali come olio, acciughe sotto sale e sott'olio tonno sott'olio, olive, capperi, salse varie e aceti.

Santa Caterina

Come è avvenuto in maniera pressochè generalizzata in tutto il resto dei Colli di Luni, anche in questa accogliente realtà produttiva, a due passi dal centro storico di Sarzana, la vendemmia 2008 è stata prodiga in termini di qualità ma ancora sotto il profilo della quantità. Andrea Kihlgren ha preferito pertanto sacrificare sia il Fontananera, uvaggio a base Merlot, che la sua selezione di vermentino Poggi Alti. In quest'ultimo caso ne benefica il Vermentino base che riceve l'apporto delle uve normalmente destinate al fratello maggiore. Siamo in casa di una famiglia di antica tradizione vitivinicola, non deve quindi sorprendere la presenza di talune varietà che potrebbero apparire innovative, memtre invece allignano in questi terreni da tempi non sospetti. Ne sono un chiaro esempio il Giuncàro, insolito uvaggio di Tocai e Sauvignon, oppure il Ghiarètolo, superbo Merlot in purezza, che da anni si colloca al vertice della gamma aziendale e che quest'anno ha superato se stesso.

Azienda Agricola Possa

L'attività produttiva dell'azienda si avvale di moderne attrezzature tecnologiche conservando la semplicità, in linea con la tradizione, che ha caratterizzato finora le lavorazioni

L'azienda attualmente possiede e gode della disponibilità di un insieme di terreni in località Possaitara - Chiappella (comune di Riomaggiore) che costituiscono l'appezzamento più esteso.
Mentre altre proprietà, di minore estensione, si trovano nella costa di Tramonti, in loc. Schiara (comune della Spezia) e in altre zone del comune di Riomaggiore: Bargone, Casen di qui, Casen di là, Val di Serra.
prosegue nella cantina sita nel centro storico di Riomaggiore, in parte ricavata nella roccia, dove viene conservato il vino pronto all'imbottigliamento parte in botti di acciaio e parte in barrique.

Un angolo del locale è stato attrezzato per conservare le testimonianze della cultura contadina, quali gli attrezzi che, immutati per secoli, hanno accompagnato e consentito il lavoro nelle campagne e nelle cantine.
Quindi le bottiglie pronte per la commercializzazione vengono stoccate in un apposito locale climatizzato in modo tale che non subisca bruschi sbalzi di temperatura.

Il progetto aziendale prevede nei prossimi anni numerosi interventi sia nel recupero del territorio, inteso come ricostruzione dei terrazzamenti franati ove piantumare nuovi vigneti, agrumi, piante aromatiche, officinali e da frutta, sia nel recupero di alcuni rustici da ripristinare nella loro caratteristica di produttività rurale e allestire per i diversi obiettivi che l'azienda si pone.