Le migliori cantine in Campania.
I Capitani Società Agricola è un'azienda vinicola boutique che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando pratiche agricole sostenibili. L'azienda vinicola vanta una gamma di vitigni accuratamente selezionati e, attraverso la loro attenta attenzione ai dettagli, producono vini pieni di sapore e carattere. Con l'impegno nel rispetto dell'ambiente locale e nella cura delle proprie viti, I Capitani è una testimonianza dell'arte della vinificazione.
Il fondatore è Francesco D'Ambra, ovvero Don Ciccio, nato nel 1863 da una famiglia di viticoltori locali, che si dedica, fin da giovanissimo, al commercio del vino d'Ischia, che è apprezzato e consumato sul mercato della Napoli di fine secolo. Gli affari prosperano così da avviare e sviluppare una grande azienda ad Ischia nell'antica Villa Garavini, che diventa così la sede dell'azienda. La vendita è estesa ai maggiori mercati regionali per allargarsi poi verso l'estero. Ischia produce allora 250.000 ettolitri di vino. A Francesco D'Ambra succedono, nel 1952, i figli Mario, Michele e Salvatore. La ditta Francesco D'Ambra si trasforma in D'Ambra Vini d'Ischia S.p.A. e inizia una serie di trasformazioni che ne fanno oggi un'azienda vitivinicola modello. Si vinificano e imbottigliano le uve Biancolella, Forastera e Per' 'e palummo, con impianti moderni; si acquistano vigneti nelle zone più rinomate dell'isola, reim- piantando soltanto varietà locali; si costruisce infine un nuovo stabilimento enologico a Panza d'Ischia, una delle zone vinicole più importanti dell'isola. Nel 1984 Mario D'Ambra, divenuto unico proprietario della D'Ambra Vini, riconduce l'azienda ad una nuova conquista di mercati nazionali ed esteri. Alla morte di Mario D'Ambra, succedono i tre nipoti, Riccardo, Andrea e Corrado che continuano l'attività ispirandosi ai principi di una maggiore selezione delle vigne e a prodotti sempre più caratteristici. Nel 2000 la proprietà passa all'enologo Andrea D'Ambra, il più giovane dei nipoti di Mario, che prende la fila di una tradizione di famiglia, iniziata nel 1888 dal nonno Francesco, e che dura ancora oggi dopo più di 100 anni.
D'Ambra acquista ogni anno circa 5.000 quintali di uva da 150 viticoltori ischitani, di cui 120 associati in Cooperati- va. I vigneti di proprietà dell'azienda sono di quattro ettari in località Frassitelli, un ettaro in località Montecorvo. Inoltre Casa D'Ambra ha in conduzione – assieme a viticoltori locali - 6 ettari nelle zone più vocate dell'isola. L'azienda punta decisamente sui vitigni locali: biancolella, forastera, uvarilla (bianchi) e il piedirosso e guarnaccia (rossi). Inoltre, a testimonianza di un'attenzione verso il miglioramento della qualità delle uve e di omologazione delle vecchie varietà, è stato istituito nel 1995 un campo sperimentale, una sorta di banca genetica per la ripresa delle varietà scomparse, impiantato nella tenuta Frassitelli.
Cantine Astroni è un'azienda vitivinicola campana con sede al confine tra Napoli e Pozzuoli, nel cuore dei Campi Flegrei sulle pendici esterne del Cratere Astroni - oggi riserva naturale dello Stato ed oasi WWF. Nata per volontà della famiglia Varchetta, per proseguire ad altissimi livelli la migliore tradizione enologica locale, l'azienda ha puntato esclusivamente sui vitigni autoctoni per produrre vini con una spiccata tipicità rivolti a chi ama ricercare il territorio nel bicchiere.
Cantine Astroni vanta la passione e l'esperienza di quattro generazioni e oltre un secolo di dedizione al vino, nonchè la forza di una cultura enologica moderna che rispetta la tradizione guardando al futuro.
Nel 1891 Vincenzo Varchetta decise che bisognava incrementare la propria attività, era il momento di trasformare quello che era un antichissimo piacere, l'arte di produrre vino, in una fiorente attività commerciale, ma solo con il duro lavoro del figlio Giovanni tornato dalla seconda guerra mondiale tale convinzione diviene realtà.
“Don Giovanni”, esperto conoscitore di ogni angolo vitato della Campania, trasferisce tutta la sua passione ed esperienza ai figli e ai nipoti, che nel 1999 con la fondazione di Cantine Astroni continuano a portare avanti un progetto di piena valorizzazione dell'ampelografia campana, offrendo un'enologia di forti tradizioni arricchita dalle moderne tecniche di coltivazione e vinificazione.
Il vino è per i Martusciello un modo di vivere il territorio con passione e dedizione. Piantare vigneti, seguirne la crescita, raccogliere l'uva, produrre il vino, entusiasmarsi per le grandi annate e rammaricarsi per quelle sfortunate, girare il mondo promuovendo la Campania, ha rappresentato e rappresenta la vita da diverse generazioni della famiglia Martuscinello. La famiglia è interamente dedicata al vino e al progetto Grotta del Sole.
L'azienda Antiqua Vinea si inserisce tra le mille realtà, piccole e grandi, che affollano le strade del vino lungo le lussureggianti vallate e sulle ubertose colline della provincia di Avellino, l'antica Irpinia.
Il culto della tradizione, la tutela della genuinità e l'ambizione di migliorare qualità e bontà del prodotto caratterizzano il complesso percorso che conduce alla commercializzazione dei vini selezionati da Antiqua Vinea. E' un percorso che richiede il controllo rigoroso delle uve che vengono impiegate per la produzione dei vini
Taurasi DOCG, Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG e Aglianico Campania IGT:
il tutto al fine di garantire la soddisfazione dei consumatori (offrendo un servizio completo e altamente qualificato alle aziende che operano nel settore, quali ristoranti, enoteche, wine bar, etc.) e quindi il successo aziendale.
Realizza rapporti commerciali basati sulla vendita diretta e sulla intermediazione, riconoscendo in questo secondo caso al promotore dell’avvenuta vendita il 10% (dieci per cento) sull'affare concluso ed andato a buon fine, al netto di iva. Ricerca rivenditori in tutta Italia.
L'azienda, nata nel 2004 si trova nella bellissima Galluccio; estesa su quindici ettari di vigneti dalle disparate varietà, dal 2007 vengono prodotti ottimi vini IGT e Doc. L'arte enologica come ben si sà richiede grande dedizione, passione, operosità e competenza in ogni minimo passaggio, che va dalla coltura, alla potatura, alla lavorazione. Non bastano terreno e vigneti, occorre avere una buona esposizione del vigne, buone caratteristiche degli impianti e particolari metodi di lavorazione. La qualità dei prodotti è il primo gradino di un processo produttivo, frutto di conoscenze spesso gelosamente conservate.
E' anche possibile soggiornare nel "Country House Le Vigne", struttura contigua alla cantina, vivendo a stretto contatto con i sapori e le tradizioni ormai dimenticati ma con tutti i comfort. Moltissime le attività al quale si può partecipare in prima persona: da corsi di cucina e degustazione, ad escursioni enogastronomiche, naturalistiche, a visite in cantina. Una vacanza insomma a contatto con la natura ed all'insegna della buona cucina e del buon vino San Teodoro. Il ristorante è aperto dal venerdi alla domenica a pranzo, ed è gradita la prenotazione,per gli altri giorni il ristorante è aperto solo su prenotazione.
Una delle camere doppie si trova presso la cantina: il suo arredamento è stato curato fin nei più piccoli particolari al solo scopo di ricreare e rispettare le caratteristiche di questi luoghi. Travi di castagno, pianelle, cotto dell' impruneta, mobili in arte povera e ferro battuto sono gli elementi di un arredamento elegante e rustico ed allo stesso tempo senza dimenticare le comodità dei divani e dei letti ortopedici di tutte le camere a disposizione.
Adagiata sulle colline disseminate di vigneti della Valle del Medio Volturno, la cantina di Terre del Principe è un piccolo prezioso scrigno nel quale la vita privata e quotidiana di Peppe e Manuela è cadenzata dal respiro dei vini che fermentano o riposano in cantina. Come un bambino che cresce, i vini vengono giorno dopo giorno condotti per mano verso il momento finale, la bottiglia. Contemporaneamente, ogni sforzo viene messo nella cura delle vigne, dove nascono e si sviluppano armonicamente le uve che daranno i vini della stagione successiva.
Terre del Principe dispone di un'ampia struttura su due piani. Caratteristica la sala degustazione, da cui si può ammirare il panorama della valle. Nel centro di Castel Campagnano, invece, la bottaia storica. A scandire i tempi preziosi della cantina c'è un nostro carissimo amico: il professor Luigi Moio. La sua competenza enologica e scientifica, la sua passione, la sua grande conoscenza dei vitigni campani e del Pallagrello e del Casavecchia in particolare, lo rendono un anello indispensabile di questa nostra avventura. Come amiamo dire spesso, Pallagrello e Casavecchia sono come un Pinocchio a cui Peppe ha dato il cuore, Manuela la parola e Luigi l'intelligenza.
Taurasi è il punto di riferimento per conoscere ed apprezzare i grandi vini irpini. Taurasi è la patria dell'aglianico e le premiate Cantine Antonio Caggiano trasformano questa uva, vinificata in purezza, nell'unico vino rosso DOCG della Campania il Taurasi. Antonio Caggiano ha fatto registrare un importante record : è l'azienda campana con la più alta media in degustazione per la guida vini d'Italia del Gambero Rosso. Il territorio di Taurasi, antico borgo Irpino, costituisce il cuore della zona di produzione del Taurasi DOCG.
E' proprio a Taurasi, in località Contrada Sala che sorge l'Azienda Agricola Antonio Caggiano.
L'idea di produrre vini di pregio in Taurasi, paese natio di mio padre, nasce nel 2002 anno della mia iscrizione alla facoltà do Agraria a Portici. Così prende corpo il progetto della costruzione di una cantina nel centro di Taurasi dove la mia famiglia ha vigneti di proprietà in c/da Piano dell'Angelo. La fortuna di avere vigneti di pregio in una zona di tradizione vinicola plurisecolare ha reso possibile l'idea di produrre vini di qualità.
Luigi Maffini Azienda Vinicola è un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di vini di qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. L'azienda vinicola ha un forte impegno per la sostenibilità e lavora a stretto contatto con gli agricoltori locali per garantire la massima qualità delle uve. I loro vini sono noti per la loro eleganza ed equilibrio, mettendo in mostra il terroir unico della regione. L'Azienda Vinicola Luigi Maffini è orgogliosa di essere un'azienda vinicola a conduzione familiare con un profondo rispetto per la tradizione, abbracciando allo stesso tempo l'innovazione nel processo di vinificazione.
Cantine I Favati è un'azienda vinicola a conduzione familiare che da generazioni produce vini eccezionali. Con una passione per la vinificazione sostenibile, si prendono cura con cura dei loro vigneti e raccolgono l'uva a mano per creare miscele uniche che riflettono il terroir locale. Il loro impegno per la qualità è evidente in ogni bottiglia e la loro dedizione alla conservazione della terra li rende un vero tesoro del mondo del vino.
La storia: è quella di una terra ai margini degli eventi, il cui racconto è la continua lotta tra l'uomo e la natura, storia di terremoti e migrazioni di una terra aspra e spesso feroce; è la storia dell'Irpinia di cui ci sentiamo fieri ambasciatori.
La filosofia: si identifica in un valore forte e basilare, la lealtà verso il proprio territorio, e la terra che si tramanda attraverso le generazioni a tutela di una identità culturale.
L' azienda: armoniosamente inserita nel panorama delle colline di Tufo, l'Az. Agr. Torricino ritrova la scelta del nome, dall'antica torre medievale che sovrastava il sito aziendale, lì a protezione del castello di Tufo; su una collina esposta a mezzogiorno a destra del fiume Sabato.
La famiglia: Di Marzo arriva a Tufo nel 1647 e si fa subito artefice di una forte e viscierale interazione col paese. Oggi quella della famiglia Di Marzo è una storia di uomini e donne forti legati dall'amore per la terra, e la passione per la coltivazione della vigna assume continuità nel percorso-progetto di Maria Concetta, Stefano e Federica Di Marzo dell' Azienda Agricola Torricino.
Cantina dei Monaci è un'azienda vinicola nota per la produzione di vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali. I vigneti sono curati con cura da viticoltori esperti che danno priorità alla preservazione del terreno e delle uve. I loro vini sono molto ricercati per la loro profondità di sapore e le caratteristiche uniche che riflettono il terroir della regione. La Cantina dei Monaci è nota per la sua dedizione alla qualità e all'autenticità, e i suoi vini sono apprezzati dagli appassionati di vino di tutto il mondo.
Il lavoro di Sabino Loffredo in questi anni ha davvero del prodigioso ed indica sicuramente un rigore ed un' accuratezza assoluta da parte di questo giovane produttore, ma anche una vocazione dei terreni di Montefredane ad esprimersi in modo perentorio sulle uve bianche storiche del territorio come il Fiano e, su tutte, il Greco. Ma significativo è come Sabino abbia in pochissimi anni scalato questi vertici, visto che la sua prima vendemmia è stata appena la 2000. In questa rincorsa rabbiosa verso risultati importanti c' è forse anche un naturale desiderio di rivincita verso un destino che con un paio di incidenti gli ha impedito una carriera di campione sportivo, cui fortemente aspirava. Ne abbiamo guadagnato comunque un produttore di gran razza che coniuga nei vini bianchi 2006 una nordica bellezza ed intensità di profumi (siamo su vigneti alti) con una cremosa, incantevole corposità, tutta intrisa di note dolci e minerali. Greco di Tufo dunque dal bellissimo impatto gustativo che cresce in lunghezza, sapidità e masticabilità ad ogni sorso. Ed un Fiano poi di perentoria eleganza, cremoso di frutta estiva e miele, che vira nella piena piacevolezza.
L'Azienda Agricola Villa Diamante è un'azienda vinicola a conduzione familiare dedicata alla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I vigneti sono attentamente curati per garantire che le uve raggiungano il loro pieno potenziale e vengono raccolte a mano. L'azienda vinicola è orgogliosa del proprio impegno per la sostenibilità e l'eco-compatibilità, utilizzando solo fertilizzanti naturali e riducendo al minimo il consumo di acqua. I visitatori possono godersi un tour dei vigneti e della cantina, seguito da una degustazione dei vini dell'azienda, inclusa la loro miscela rossa di punta.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Campania. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
via Bosco Faiano, 15 83030
Torre Le Nocelle (Avellino)
I Capitani Società Agricola è un'azienda vinicola boutique che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando pratiche agricole sostenibili. L'azienda vinicola vanta una gamma...
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via Mario D'Ambra, 16 80075
Napoli (Napoli)
Il fondatore è Francesco D'Ambra, ovvero Don Ciccio, nato nel 1863 da una famiglia di viticoltori locali, che si dedica, fin da giovanissimo, al commercio del vino d'Ischia, che è apprezzato e...
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via Sartania, 48 80126
Napoli (Napoli)
Cantine Astroni è un'azienda vitivinicola campana con sede al confine tra Napoli e Pozzuoli, nel cuore dei Campi Flegrei sulle pendici esterne del Cratere Astroni - oggi riserva naturale dello...
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via Spinelli 80010
Quarto (Napoli)
Il vino è per i Martusciello un modo di vivere il territorio con passione e dedizione. Piantare vigneti, seguirne la crescita, raccogliere l'uva, produrre il vino, entusiasmarsi per le grandi...
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via Stradone, 50 83020
Aiello del Sabato (Avellino)
L'azienda Antiqua Vinea si inserisce tra le mille realtà, piccole e grandi, che affollano le strade del vino lungo le lussureggianti vallate e sulle ubertose colline della provincia di Avellino,...
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via Provinciale per Suio 81044
Galluccio (Caserta)
L'azienda, nata nel 2004 si trova nella bellissima Galluccio; estesa su quindici ettari di vigneti dalle disparate varietà, dal 2007 vengono prodotti ottimi vini IGT e Doc. L'arte enologica come...
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Via S.P. Ss Giovanni E Paolo, 30 81010
Castel Campagnano (Caserta)
Adagiata sulle colline disseminate di vigneti della Valle del Medio Volturno, la cantina di Terre del Principe è un piccolo prezioso scrigno nel quale la vita privata e quotidiana di Peppe e...
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C.da Sala 83030
Taurasi (Avellino)
Taurasi è il punto di riferimento per conoscere ed apprezzare i grandi vini irpini. Taurasi è la patria dell'aglianico e le premiate Cantine Antonio Caggiano trasformano questa uva, vinificata in...
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Via Gramsci, 2 83030
Taurasi (Avellino)
L'idea di produrre vini di pregio in Taurasi, paese natio di mio padre, nasce nel 2002 anno della mia iscrizione alla facoltà do Agraria a Portici. Così prende corpo il progetto della costruzione...
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Via Serri, 34/D 84050
Giungano (Salerno)
Luigi Maffini Azienda Vinicola è un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di vini di qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. L'azienda vinicola ha un forte impegno...
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Viale Sabino Cocchia, 62 83020
Cesinali (Avellino)
Cantine I Favati è un'azienda vinicola a conduzione familiare che da generazioni produce vini eccezionali. Con una passione per la vinificazione sostenibile, si prendono cura con cura dei loro...
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Loc. Torricino, 5 83010
Tufo (Avellino)
La storia: è quella di una terra ai margini degli eventi, il cui racconto è la continua lotta tra l'uomo e la natura, storia di terremoti e migrazioni di una terra aspra e spesso feroce; è la...
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via Santa Lucia, 206 Santa
Santa Paolina (Avellino)
Cantina dei Monaci è un'azienda vinicola nota per la produzione di vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali. I vigneti sono curati con cura da viticoltori esperti che danno priorità...
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Via Vadiaperti, 17 83030
Montefredane (Avellino)
Il lavoro di Sabino Loffredo in questi anni ha davvero del prodigioso ed indica sicuramente un rigore ed un' accuratezza assoluta da parte di questo giovane produttore, ma anche una vocazione dei...
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Via Toppole, 16 83030
Montefredane (Avellino)
L'Azienda Agricola Villa Diamante è un'azienda vinicola a conduzione familiare dedicata alla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I vigneti sono attentamente curati...
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