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L’APERITIVO SABAUDO DI PLATTI

L’APERITIVO SABAUDO DI PLATTI

La storia di Torino è indissolubilmente legata a quella della nascita dell’aperitivo, vero e proprio rito che si fa risalire al 1786 quando...

In omaggio all’aperitivo sabaudo e alla storia della città il barman di Platti, Ivan Alizzo, ha creato due nuovi cocktail: Conte Verde (nelle due versioni alcolica e analcolica) e Conte Rosso. Entrambi i cocktail sono creati per esaltare i...

VINO E SALUTE, BINOMIO POSSIBILE?

VINO E SALUTE, BINOMIO POSSIBILE?

Un confronto franco tra mondo della medicina e del vino, un’apertura importante per confermare che, come in tutti gli aspetti della vita, è la...

<>. Con questa frase Vito Intini, presidente di ONAV Nazionale, ha aperto il convegno “In Vino Veritas”, organizzato in collaborazione con l’Ordine dei Medici di Milano. L’incontro, fortemente voluto da ONAV, ha l’obiettivo di...

Il Futuro del Vino: Innovazione, Sostenibilità e Nuovi Trend

Il Futuro del Vino: Innovazione, Sostenibilità e Nuovi Trend

Il mondo del vino sta attraversando una fase di trasformazione senza precedenti, in cui la tradizione si fonde con l'innovazione per creare un...

Una delle sfide principali che il settore vinicolo sta affrontando è il cambiamento climatico. Mentre alcune regioni vitivinicole stanno beneficiando dell'innalzamento delle temperature, altre, come nel caso dell'Amarone, stanno lottando contro...

L'ECONOMIA DEL VINO NELLE PROVINCE DI ASTI E ALESSANDRIA

L'ECONOMIA DEL VINO NELLE PROVINCE DI ASTI E ALESSANDRIA

In occasione de La Douja d’Or la Camera di Commercio Alessandria – Asti fa il punto della situazione

In una contingenza che vede i prezzi del vino all’ingrosso in calo per il diminuito potere di acquisto delle famiglie e di conseguenza la riduzione di acquisto di vino presso la grande distribuzione, l’export, come trend triennale...

VINO, CONTRAFFAZIONE: NUOVO SUCCESSO DI BOTTEGA IN PRIMO GRADO

VINO, CONTRAFFAZIONE: NUOVO SUCCESSO DI BOTTEGA IN PRIMO GRADO

Pochi giorni dopo la vittoria in Cassazione, la cantina Bottega ha ottenuto un nuovo successo in primo grado nei confronti di un'altra azienda...

Nello specifico il Tribunale di Varese, sezione penale, ha ritenuto la controparte di Bottega responsabile del reato ascritto, comminando la condanna di 8 mesi di reclusione, 10.000 euro di multa (oltre al pagamento delle spese processuali), la...

CONTRAFFAZIONE: BOTTIGLIE E MARCHI DORATI E ROSA SPECCHIATI, CASSAZIONE CONFERMA RAGIONI DI BOTTEGA SPA

CONTRAFFAZIONE: BOTTIGLIE E MARCHI DORATI E ROSA SPECCHIATI, CASSAZIONE CONFERMA RAGIONI DI BOTTEGA SPA

La Corte di Cassazione ha ritenuto inammissibile il ricorso presentato da un concorrente di Bottega accusato di contraffazione dei celebri marchi...

La Suprema Corte ha pertanto confermato che i marchi di Bottega, caratterizzati dal colore oro e rosa specchiato delle bottiglie, sono validi e che le differenze dei prodotti concorrenti se lievi sono tali da non escludere la confondibilità. La...

ASSOCIAZIONE PRODUTTORI DEL NIZZA CELEBRA IL COMPLEANNO DELLA DENOMINAZIONE

ASSOCIAZIONE PRODUTTORI DEL NIZZA CELEBRA IL COMPLEANNO DELLA DENOMINAZIONE

Sette anni dall’uscita della prima annata di Nizza DOCG: l’Associazione Produttori del Nizza celebra la ricorrenza insieme allo Chef Camia, presso...

4 luglio, Nizza Monferrato. L’Associazione Produttori del Nizza, sabato 1° luglio, ha festeggiato il settimo compleanno della denominazione Nizza Docg. Il primo luglio 2016, infatti, usciva in commercio per la prima volta il Nizza docg,...

Non chiamateli i vini dell’estate: quando è l’attesa che fa la differenza!

Non chiamateli i vini dell’estate: quando è l’attesa che fa la differenza!

Sono questo e molto altro i vini rosè di Costaripa, l’azienda viticola di Moniga del Garda dove, alla ricerca della massima qualità, si unisce da...

Lo ha fatto a partire da una delle tipologie più nobili e rappresentative del Lago di Garda, il Rosé Valtènesi di cui ha saputo reinterpretare il profilo sensoriale, rendendolo unico e contemporaneo. Anticonformisti e all’avanguardia. È...

Consorzio Vini Venezia riguardante lo svincolo allo stoccaggio del Pinot Grigio Venezia DOC.

Consorzio Vini Venezia riguardante lo svincolo allo stoccaggio del Pinot Grigio Venezia DOC.

Grazie ai valori incoraggianti degli imbottigliamenti registrati nell’ultimo anno, è stato deliberato in data 27 marzo lo svincolo dei volumi di...

La richiesta è stata approvata dalla Regione Veneto con il decreto n. 68 del 21 aprile 2023 e pubblicato nel BUR 60 del 02/05/2023. “Siamo soddisfatti di questa delibera”, dichiara Stefano Quaggio, Direttore del Consorzio Vini Venezia,...

Tutto pronto per Rosso Morellino: il 14 e il 15 maggio si celebra la denominazione storica della Maremma

Tutto pronto per Rosso Morellino: il 14 e il 15 maggio si celebra la denominazione storica della Maremma

Un grande banco d’assaggio aperto al pubblico e l'imperdibile concerto di Joe Bastianich & La Terza Classe, la domenica sera. Il lunedì walk...

Il Consorzio di Tutela Morellino di Scansano infatti ha deciso di aprirsi al grande pubblico, a cui dedicherà la giornata inaugurale del 14 maggio con un appuntamento che vedrà protagonisti i produttori, in un importante banco d’assaggio, e...

BASTA ALLARMISMI: L'EFFETTO SALUTARE DEL VINO È DIMOSTRATO DALLA SCIENZA

BASTA ALLARMISMI: L'EFFETTO SALUTARE DEL VINO È DIMOSTRATO DALLA SCIENZA

Il Comitato Scientifico ONAV si esprime sulla proposta di etichettatura dell'Irlanda di cui tanto si discute in questi giorni. E sottolinea come...

Afferma Vincenzo Gerbi, presidente del Comitato Scientifico ONAV, organo unico nel proprio genere, voluto dall'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. -  Il potenziale beneficio salutistico del vino è stato principalmente attribuito ai...

Giacenze e sfuso, ultimi aggiornamenti.

Giacenze e sfuso, ultimi aggiornamenti.

Secondo i dati rilasciati da Cantina Italia, le giacenze di vino al 31 dicembre sono pari a 64,9 milioni di ettolitri, livello record da quando è...

Rispetto allo stesso mese del 2021, l'aumento è del 5%, con punte del 7% per i vini Dop, mentre è in rientro la situazione critica degli Igp (+3%). Stando alle impennate degli stock registrate in alcune regioni a dicembre, probabilmente il...

Assovini Sicilia accende i riflettori su Messina e le sue DOC

Assovini Sicilia accende i riflettori su Messina e le sue DOC

Due mari, il Tirreno e lo Ionio, tre D.O.C, Faro, Mamertino e Malvasia delle Lipari. I vini e le vigne che crescono rigogliose attorno a una delle...

Questi vini nascono dalla complicità di vitigni autoctoni dalla vibrante personalità, uniti a paesaggi e suoli di grande espressione. Un must per cultori ed appassionati. Tra i vitigni, la malvasia delle Lipari, il nocera e il corinto nero. A...

Luci e ombre dell'intermediazione nelle vendite ai privati

Luci e ombre dell'intermediazione nelle vendite ai privati

L’intermediazione nelle vendite ai privati del proprio vino è da sempre un tema scottante e ricco di opinioni contrastanti.

Tanti, infatti, sono gli interrogativi e le questioni che si frappongono tra una scelta e l’altra, nel momento in cui l’azienda si ritrova calata in questo importante processo decisionale. Ma andiamo ora a vedere da vicino quali sono i...

Dal 1° gennaio 2023 fascetta di Stato sulle bottiglie Manduria Doc

Dal 1° gennaio 2023 fascetta di Stato sulle bottiglie Manduria Doc

Un ulteriore sistema a garanzia dell'autenticità accompagnerà i vini del grande rosso pugliese per tracciare tutte le fasi di vita di ciascuna...

Dal primo gennaio 2023 i vini Primitivo di Manduria DOC e Primitivo di Manduria DOC Riserva, per essere immessi in commercio, dovranno essere muniti del contrassegno di Stato. Un ulteriore sistema a garanzia dell'autenticità, volto alla tutela...

VENDEMMIA 2022: LA CRISI IDRICA NON COMPROMETTERÀ LA PRODUZIONE DEL CONSORZIO COLLIO

VENDEMMIA 2022: LA CRISI IDRICA NON COMPROMETTERÀ LA PRODUZIONE DEL CONSORZIO COLLIO

Vendemmia leggermente anticipata rispetto al 2021: questa la previsione del Consorzio Tutela Vini Collio.

  Il Consorzio di Tutela Vini Collio Questa zona collinare, collocata fra le Alpi Giulie ed il Mare Adriatico, crea un microclima assolutamente unico,...

PRE-VENDEMMIA 2022 | Un primo bilancio da nord a sud

PRE-VENDEMMIA 2022 | Un primo bilancio da nord a sud

Conto alla rovescia per la vendemmia 2022 che in alcune parti di Italia sta muovendo i suoi primi passi. La situazione metereologica di queste...

CONSORZIO VINI ALTO ADIGE Un anno fa, i viticoltori altoatesini raccolsero 450mila quintali di uve e per quest'anno, come anticipa Andreas Kofler, presidente del Consorzio vini Alto Adige, le attese sui volumi sono in linea col 2021: "Le...

CONSORZIO VINI VENEZIA PONE UN FRENO AL PINOT GRIGIO: PROGRAMMARE LA PRODUZIONE PER NON ECCEDERE LA DOMANDA

CONSORZIO VINI VENEZIA PONE UN FRENO AL PINOT GRIGIO: PROGRAMMARE LA PRODUZIONE PER NON ECCEDERE LA DOMANDA

Il Consorzio Vini Venezia ha deciso di programmare la produzione del suo Pinot Grigio, uno dei vini maggiormente consumati in tutto il mondo, per...

Il Consorzio Vini Venezia ha deciso di programmare la...

MARIO PICCINI, PATRON DI PICCINI 1882 SI INTERROGA SUL SANGIOVESE, IL VITIGNO SIMBOLO DELLA TOSCANA DEL VINO

MARIO PICCINI, PATRON DI PICCINI 1882 SI INTERROGA SUL SANGIOVESE, IL VITIGNO SIMBOLO DELLA TOSCANA DEL VINO

Il Sangiovese rimane per antonomasia il vitigno ambasciatore di Toscana. Versatile, capace di esprimere il territorio nelle sue molteplici...

Un vitigno che è spesso colonna portante dei vini toscani prodotti dal gruppo e che Mario Piccini, patron 1882 vuole continuare a valorizzare: "Noi non possiamo non parlare di Sangiovese - afferma il CEO di Piccini 1882 – Il cuore della nostra...

Poteri Erga Omnes per il Consorzio Suvereto e Val di Cornia Wine

Poteri Erga Omnes per il Consorzio Suvereto e Val di Cornia Wine

Con la firma ministeriale sul decreto di riconoscimento dell'ente di tutela si apre una nuova fase per i viticoltori locali, che puntano sulla...

Con conseguente attribuzione delle funzioni di tutela, promozione e cura delle Denominazioni tutelate  - Suvereto Docg, Rosso della Val di Cornia Docg e Val di Cornia Doc - previste dalla norma. L'elevata rappresentatività della filiera ha...