Le migliori cantine italiane.
Una famiglia, la passione per il vino, la voglia di produrlo in una zona come la provincia di Piacenza, pur tra difficoltà di vario tipo, spinti dal desiderio e dall'istinto di fare ricerca, di svelare e sviluppare le potenzialità nascoste di territorio e vitigni.
Abbiamo cominciato così, e con questo spirito proseguiamo, sempre più entusiasti del nostro lavoro, contenti dei risultati ottenuti ma mai soddisfatti, con la voglia di migliorare continuamente.
Tredici ettari di vigneto stretti attorno all'azienda ci danno sette vini, le colline così dolci e serene che ci circondano e accompagnano il nostro lavoro tra i filari, ci guardano con sguardo amico e ciò che ci dicono, cerchiamo di traslarlo con purezza e severa dedizione nei vini che nascono.
Semplicità e profondità sono le nostre linee guida, verso vini che non abbiano bisogno di essere spiegati per essere apprezzati, perché non sono altro che lo specchio, ricco di sfumature e prospettive, delle peculiarità del nostro paesaggio e di tutto ciò che vive nell'uva matura.
L'Azienda Agricola Lamoretti fu fondata nel 1930 da "zio Giuseppe" di ritorno dagli Stati Uniti d'America, con l'impianto iniziale di 2 ha di vigneto a giropoggio delle varietà Malvasia di Candia Aromatica, Moscato bianco, Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Marzemino e Sangiovese.
La superficie vitata aziendale rimase invariata fino al 1964 quando col contributo di Isidoro Lamoretti si realizzarono nuovi impianti (non più a giropoggio) seguiti da altri nel 1967, 1971, 1976, 1983, 1988, 2003 e 2004 per arrivare all'attuale estensione di circa 20 ettari.
Isidoro Lamoretti fu il promotore della costituzione del Consorzio Volontario di Tutela dei vini dei Colli di Parma alla fine degli anni '70, in concomitanza con l'inserimento delle più moderne tecniche di vinificazione in Azienda.
L'Azienda Agricola La Mancina si estende per 40 ettari a Montebudello, ad un'altezza media di 200 metri s.l.m. nella zona collinare a sud-ovest in provincia di Bologna, nel comprensorio dei vini “Colli Bolognesi D.O.C.”. E' stata fondata all'inizio degli anni 60 dalla famiglia Zanetti, tuttora proprietaria, ed ha nel tempo accresciuto il proprio prestigio fino a diventare una delle maggiori realta' della zona. Il vitigno predominante e' la varieta' autoctona a bacca bianca Pignoletto, che fornisce circa meta' della produzione totale, completata dai vitigni a bacca rossa di Barbera, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Agli inizi degli anni settanta, Marcello Giovannini lascia le pianure di Lugo per le colline di Brisighella dove con intuito e passione dà vita al Podere La Berta. Sotto la sua guida, il Podere La Berta diventa luogo di innovazione e sperimentazione sui vitigni autoctoni e non, cominciando il percorso di qualità che tuttora contraddistingue l'azienda.
Dal 2009 alla famiglia Giovannini è subentrata la famiglia Poggiali. Integrando sobrietà e qualità, costanza e intraprendenza, senza mai trascurare la passione per ciò che si fa, Giovanni, Nicolò e Domenico arricchiscono il ruolo del Podere La Berta, unendo all'attenta cura del prodotto e del territorio la volontà di continuare a valorizzare l'identità romagnola, portandone i valori nel futuro.
L'azienda è situata sulle colline di Mongiorgio, nel cuore dei Colli Bolognesi. Marco Franceschini ha coinvolto nella sua passione l'intera famiglia, collaborando in particolare con il figlio Gian Luca. L'amore per l'enologia di qualità ha fatto nascere la linea Selezione, vini particolarmente curati in vigna con potature invernali, atte ad ottenere basse rese per ceppo e diradamenti dopo il periodo dell'invaiatura.
La storia dell'azienda vitivinicola Il Poggiarello inizia nel 1882 quando il nonno Perini incontra il nonno Ferrari. Un agricoltore per fare il vino e un falegname per fare le botti... Da allora si sono susseguite generazioni di viniviticoltori e di modi di rapportarsi all'uva e al vino, fino ad arrivare ai pronipoti di oggi che rispondendo a una sorta di sfida di famiglia nel 1980 hanno rilevato l'azienda in completo degrado. Dal 1982 è incominciata la sua riorganizzazione: abbiamo messo a dimora circa 13 ettari di vigneto integrando le varietà tipiche delle colline piacentine con varietà più “internazionali”. Questa parte della Val Trebbia già nel XVI secolo era conosciuta ed apprezzata per la qualità dei suoi vini, le cui caratteristiche venivano dalla produzione contenuta, antesignana delle tecniche che oggi sono maggiormente utilizzate nel vigneto.
Qui a Il Poggiarello è stato aperto anche un piccolo agriturismo che funziona su prenotazione e dove si possono degustare vini, salumi e formaggi tipici piacentini. Il corpo centrale del fabbricato, che ospita la taverna e la cantina, è un rustico della metà dell'Ottocento riattato con un sapiente lavoro di mantenimento. Dal vecchio portico che si affaccia su un fresco giardino e dalla terrazza sovrastante si gode un incantevole panorama con la vista su Piacenza e sui castelli che circondano la piana di Statto.
L'azienda vitivinicola "Gradizzolo", situata a Monteveglio in via Invernata al confine del Parco Naturale, ha una superficie vitata di circa 7 ettari nella zona tipica di produzione dei Colli Bolognesi.
Dai vigneti posti ad una altitudine di 180 m s.l.m. su ripidi ed assolati pendii si ottengono alcuni dei vini più tipici della zona quali Merlot, Barbera, Pignoletto, Pinot Bianco.
In cantina la vinificazione avviene utilizzando moderne tecnologie nel rispetto della tradizione consolidata da più generazioni e con l'uso di piccole botti dirovere per l'invecchiamento.
L'azienda Gaggioli è una piccola azienda dei Colli Bolognesi che produce e vende vini D.O.C.
L'azienda lavora nel vigneto seguendo il “Regolamento C.E. (Comunità Europea) n. 1257/99” quindi nel massimo rispetto dell'ambiente. Vengono vinificate solamente le uve di propria produzione ed in cantina i vari processi produttivi si svolgono nel modo più igienico possibile (H.A.C.C.P.).
L'azienda Gaggioli, che da quasi quarant'anni lavora queste terre, dal ristrutturamento della vecchia stalla, ha ricavato un moderno agriturismo immerso nel verde. Dodici posti letto con camere doppie e singole offrono ampia possibilità di pernottamento. Un'ampia cucina offre occasioni per convivi, ricevimenti e pranzi di lavoro con menù tradizionali a base di prodotti tipici.
All'azienda Agricola Ferrucci, nata nel 1932 appartengono circa 15 Ha, in media collina, di una delle zone enologicamente più felici di tutta la Romagna.
Predestinata, quindi, al meglio, la terra dei Ferrucci ha potuto esprimere, negli anni tutte le sue straordinarie potenzialità produttive solo grazie all'attenzione, cura e passione con cui la famiglia vi si è sempre dedicata.
Il progetto produttivo dell'Azienda Agricola Ferrucci si fonda sulla scelta di vinificare esclusivamente uve di propria produzione, così da favorire al meglio una costante ed accurata ricerca della qualità.
Le viti sono potate in modo da ottenere un quantità limitata di frutti; alla sfioritura, i grappoli appena formati, se necessario, vengono diradati; durante la vendemmia, solo il meglio del raccolto diventa vino.
Ogni bottiglia, alla fine, è come una poesia che si scopre nel colore, si legge nel profumo, si interpreta col gusto.
Diverse le novità che riguardano l'azienda del dinamico e intraprendente Maurizio Vallona. E' in affinamento un nuovo vino da uve. Pignoletto che rimane 24 mesi in acciaio. Nel contempo ha avuto luogo l'inaugurazione dell'edificio adibito alle degustazioni dei numerosi prodotti, tutti caratterizzati dal rispetto e dall'evoluzione dei senatori varietali; dall'alcolicità ben calibrata, ottimo pilastro della struttura; da piacevolezza ed equilibrio gustativo. Il Permartina 2006 spicca per le sue raffinate sfumature floreali e la gradevole morbidezza dovuta ad un leggero appassimento degli acini.
La Fattoria Paradiso, già Castello Ugarte Lovatelli, si eleva su di un poggio solare che affianca la medioevale Bertinoro.
Antichissimi documenti ne lasciano presumere l'origine nel secolo XV°, anche se non può escludersi l'epoca romana. L'ubicazione del poggio sovrastante la via Emilia, infatti, unitamente a vestigia del tempo restituite dal terreno che oggi ospita la Vigna Molino, inducono a ritenerli uno strategico punto di osservazione dei carriaggi in transito sulla Consolare e sede di ville di campagna dell'epoca,
Villa e terreni annessi, proprietà della Contessa Gabriella Ugarte Lovatelli, ultima erede dell'omonima famiglia patrizia, furono acquistati dalla famiglia Pezzi, alla fine del secolo XIX°.
L'antica dimora è legata alla nascita di Marco Palmezzano, discepolo del Melozzo da Forlì. Lo confermano le iniziali del maestro “M.P.” (emblematica e sorprendente coincidenza con quelle di Mario Pezzi ) scolpite sul frontone in pietra del monumentale camino dell'appartamento che la Fattoria Paradiso riserva ai suoi ospiti illustri.
Amiamo ricordare fra gli altri . lo scultore Giacomo MANZU', l'ambasciatrice americana Dina LUCE, lo scrittore Julien GREEN, il premio nobel Dario FO', lo scrittore e poeta Antony BURGES, l'attore Danny KEY, l'astronauta russa Valentina TERESKOVA, e l'americana Karhin THORTON ed innumerevoli personaggi dell'arte, della cultura, del teatro, del cinema, della politica.
Queste presenze ed il frequente succedersi di cenacoli, tavole rotonde, conferenze , concerti e manifestazioni di varia cultura, che i Pezzi hanno sempre signorilmente ospitato in ambienti di grande distinzione e capacità ricettiva, hanno reso meritoria la Fattoria Paradiso di titolo
di “Salotto culturale della Romagna”.
La “Fattoria Camerone”, condotta personalmente dalla famiglia Marabini, è situata nella collina romagnola, zona particolarmente vocata alla produzione vitivinicola.
Negli anni '60 nacque a Faenza il consorzio Ente Tutela vini di Romagna, sotto l'emblema del Passatore. La Fattoria Camerone subito vi aderì e in quegli anni nacquero le prime bottiglie di Sangiovese, Albana, Trebbiano con l'effige del Passatore. In questi quarant'anni di attività l'azienda ha ottenuto ampi riconoscimenti ( 25 Targhe del Tribunato di Romagna, due stelle del tradizionale catalogo Bolaffi, medaglie a Pramaggiore-Asti, “Oscar della Cucina” di Perugia, “Bianco più Bianco” di Gorizia). La Fattoria Camerone si è sempre distinta per i suoi vini i quali presentano una personalità netta, ben precisa per conservare le virtù caratteriali dei vini di Romagna.
La Fattoria Camerone appartiene da quattrocento anni alla famiglia Marabini, rappresentata attualmente da Giuseppe, noto veterinario, che tra una visita e l'altra, ha trovato il tempo e il modo di fare il vitivinicoltore con una inusitata passione, con la preziosa collaborazione della moglie Edda ed ora anche dei figli.
Nel libro “Vini e cibi di Romagna” di G. Bonacina si trova: “ Non ho mai capito come Giuseppe Marabini riesca a fare tutte le cose che fa: viticoltore, produttore, cantiniere, imbottigliatore, confezionatore, trasportatore per tutta la serie dei suoi vini in Italia e all'estero che si trovano nei buoni ristoranti di New York, Francoforte, Norimberga, Ginevra, Salisburgo, e altri luoghi. In più a tempo perso fa pure il veterinario. Ma non è tanto il fare: è che tutte le cose che fa, le fa bene, con competenza e grande passione.”
La Fattoria Camerone dispone, sia in proprietà che in affitto, di circa 25ha di vigneti specializzati. Tutto viene seguito direttamente e con la massima cura, dall'impianto alla potatura, alla vendemmia, alla vinificazione delle uve, all'imbottigliamento.
Trattiamo i nostri vini con la massima cura, fin dalla coltivazione della vite, secondo i più moderni criteri agronomici ed ecologici, per poter assicurare un nettare prodotto artigianalmente, ma rispondente ai requisiti di qualità richiesti da una clientela sempre più attenta. Oltre ai vini D.O.C. romagnoli: Albana (nella tipologia secco, dolce e passito), Trebbiano, Sangiovese, Pagadebit e Cagnina, Colli di Faenza Rosso, produciamo vini “di fantasia” con il nostro marchio, frutto di uvaggi delle nostre pregiate uve: Camerone Brut, Frizzante del Camerone, Rosè del Camerone, Bianco del Camerone, Rosso del Camerone Riserva, Cru Vigna Badilona, Millennium Riserva, e dalle migliori vinacce di Sangiovese e di Albana Passito, otteniamo la Grappe del Camerone.
Una squadra di prodotti centrati sulla qualità, dal semplice Pignoletto Frizzante al Merlot in barrique, a testimonianza del lavoro svolto in azienda per ottenere risultati sempre positivi. In effetti è la costanza l'elemento di merito distintivo della produzione Cinti che, anche in assenza di punte di eccellenza, sa proporre versioni pulite e rispondenti tanto dei vitigni territoriali quanto di quelli "internazionali", comunque di casa sui Colli Bolognesi.
Alle origini della Umberto Cesari c'è una sfida e un sogno: produrre Sangiovese di qualità. Questo è il nostro obiettivo, la nostra missione dal 1967.
I riconoscimenti ricevuti in oltre quarant'anni di attività ci rendono fiduciosi: la via che abbiamo intrapreso è quella giusta. Oggi più che mai impegniamo tutte le nostre risorse per realizzare quel sogno e vincere quella sfida.
Ci sono dei valori che ci hanno guidato nel nostro cammino e che ancora oggi determinano il nostro agire quotidiano:
Il rispetto per l'ambiente. Il nostro prodotto nasce dalla natura, le caratteristiche chimiche e fisiche della terra influiscono in maniera determinante sulla qualità e sulle caratteristiche del vino, per questo la nostra azienda è molto attenta a preservare l'ambiente in cui opera.
La valorizzazione del territorio. Crediamo nelle potenzialità del nostro territorio e operiamo da più di quarant'anni per valorizzare e promuovere in Italia e nel mondo la cultura enologica e i vini tipici della nostra terra.
Rispetto per il consumatore. Le analisi costanti sul prodotto e il completo controllo di ogni singola fase del processo produttivo ci permettono di garantire personalmente ai consumatori la qualità dei nostri vini.
La valorizzazione delle risorse umane. Siamo convinti che la vera forza di un'azienda venga solo dalla valorizzazione del proprio capitale umano e dall'investimento sulle nuove generazioni.
L'innovazione tecnologica nel rispetto della tradizione. Crediamo nell'innovazione che non fa perdere i legami con il passato e per questo investiamo in nuove tecnologie che rispettino la tradizione vitivinicola.
La passione per il nostro lavoro. Nulla ha senso senza passione. Dalla passione di Umberto Cesari per il Sangiovese nasce la nostra azienda. La passione aggiunge valore al nostro lavoro quotidiano, la passione ha guidato i nostri passi fino ad oggi e questa stessa passione vogliamo indirizzi il nostro percorso negli anni a venire.
Fondata del 1963, è di proprietà delle famiglie Sirri e Casadei (BRON & RUSEVAL) dal 1965, sin da allora le accurate selezioni delle uve, provenienti da piccole aziende agricole situate nel territorio, danno dei risultati interessanti dal punto di vista qualitativo.
Nel 1985 inizia il rinnovamento degli impianti di vinificazione, e soprattutto entra in azienda un nuova filosofia che ci spinge verso la ricerca costante della qualità e della tipicità dei vini da noi prodotti.
Nel 1995 l'azienda sviluppa il comparto agricolo acquistando ed impiantando nuovi vigneti. Attualmente selezioniamo accuratamente le uve provenienti da 39,40 ha di vigneto situato nelle aree più vocate del comune di Bertinoro.
Cerca sulla mappa le migliori cantine italiane. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Loc. La Tosa 29020
Vigolzone (Piacenza)
Una famiglia, la passione per il vino, la voglia di produrlo in una zona come la provincia di Piacenza, pur tra difficoltà di vario tipo, spinti dal desiderio e dall'istinto di fare ricerca, di...
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Strada della Nave, 6 43013
Langhirano (Parma)
L'Azienda Agricola Lamoretti fu fondata nel 1930 da "zio Giuseppe" di ritorno dagli Stati Uniti d'America, con l'impianto iniziale di 2 ha di vigneto a giropoggio delle varietà Malvasia di Candia...
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Via Motta, 8 40050
Monteveglio (Bologna)
L'Azienda Agricola La Mancina si estende per 40 ettari a Montebudello, ad un'altezza media di 200 metri s.l.m. nella zona collinare a sud-ovest in provincia di Bologna, nel comprensorio dei vini...
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Via Berta, 13 48013
Brisighella (Ravenna)
Agli inizi degli anni settanta, Marcello Giovannini lascia le pianure di Lugo per le colline di Brisighella dove con intuito e passione dà vita al Podere La Berta. Sotto la sua guida, il Podere La...
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Via G. Bernardi, 3 40050
Monte San Pietro (Bologna)
L'azienda è situata sulle colline di Mongiorgio, nel cuore dei Colli Bolognesi. Marco Franceschini ha coinvolto nella sua passione l'intera famiglia, collaborando in particolare con il figlio Gian...
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Loc. Scrivellano di Stato 29020
Travo (Piacenza)
La storia dell'azienda vitivinicola Il Poggiarello inizia nel 1882 quando il nonno Perini incontra il nonno Ferrari. Un agricoltore per fare il vino e un falegname per fare le botti... Da allora...
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Via Invernata, 2 40050
Monteveglio (Bologna)
L'azienda vitivinicola "Gradizzolo", situata a Monteveglio in via Invernata al confine del Parco Naturale, ha una superficie vitata di circa 7 ettari nella zona tipica di produzione dei Colli...
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Via Raibolini Il Francia, 55 40069
Zola Predosa (Bologna)
L'azienda Gaggioli è una piccola azienda dei Colli Bolognesi che produce e vende vini D.O.C.L'azienda lavora nel vigneto seguendo il “Regolamento C.E. (Comunità Europea) n. 1257/99” quindi nel...
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Via Casolana, 3045/2 48014
Castel Bolognese (Ravenna)
All'azienda Agricola Ferrucci, nata nel 1932 appartengono circa 15 Ha, in media collina, di una delle zone enologicamente più felici di tutta la Romagna.Predestinata, quindi, al meglio, la terra...
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Via Cantagallo, 37 40050
Castello di Serravalle (Bologna)
Diverse le novità che riguardano l'azienda del dinamico e intraprendente Maurizio Vallona. E' in affinamento un nuovo vino da uve. Pignoletto che rimane 24 mesi in acciaio. Nel contempo ha avuto...
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Via Palmeggiana, 285 47032
Bertinoro (Forlì e Cesena)
La Fattoria Paradiso, già Castello Ugarte Lovatelli, si eleva su di un poggio solare che affianca la medioevale Bertinoro.Antichissimi documenti ne lasciano presumere l'origine nel secolo XV°,...
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Via Biancanigo, 1485
Castel Bolognese (Ravenna)
La “Fattoria Camerone”, condotta personalmente dalla famiglia Marabini, è situata nella collina romagnola, zona particolarmente vocata alla produzione vitivinicola.Negli anni '60 nacque a Faenza...
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Via Gamberi, 48 40037
Sasso Marconi (Bologna)
Una squadra di prodotti centrati sulla qualità, dal semplice Pignoletto Frizzante al Merlot in barrique, a testimonianza del lavoro svolto in azienda per ottenere risultati sempre positivi. In...
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Via Stanzano, 1120 40024
Castel San Pietro Terme (Bologna)
Alle origini della Umberto Cesari c'è una sfida e un sogno: produrre Sangiovese di qualità. Questo è il nostro obiettivo, la nostra missione dal 1967.I riconoscimenti ricevuti in oltre...
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V.le Carducci, 5 47032
Bertinoro (Forlì e Cesena)
Fondata del 1963, è di proprietà delle famiglie Sirri e Casadei (BRON & RUSEVAL) dal 1965, sin da allora le accurate selezioni delle uve, provenienti da piccole aziende agricole situate nel...
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