Le migliori cantine italiane.
Il Roncal è una piccola tenuta, solo 20 ettari di qualità assoluta. Si trova nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, a soli 3 km dalla cittadina longobarda eletta “patrimonio dell'umanità” dall'UNESCO, Cividale del Friuli.
É nata da un progetto di Roberto Zorzettig, sapiente viticoltore ed enologo, che nel 1986 decise di realizzare un'azienda modello coniugando il rispetto per la terra, la salvaguardia della tradizione e il rinnovamento delle tecniche vinicole.
Oggi è la moglie Martina che porta avanti l'azienda del marito con grande dedizione ed entusiasmo e che ha fatto della qualità e dell'eccellenza il suo motto.
Il nome dell'azienda, Il Roncal, in friulano significa “podere, posto in collina coltivato a terrazze” e infatti sono proprio i ronchi a dominare questo suggestivo paesaggio.
I Ronchi dei vigneti che circondano il Colle Montebello sono favoriti da un'ottima esposizione e da un terreno arenarico-marnoso, ideale per la coltivazione della vite.
Al Roncal si vendemmia tardivamente, per cogliere l'uva nella sua più generosa maturità. La vinificazione avviene secondo metodi tradizionali, a temperatura controllata, nelle cantine dell'azienda.
Un locale interrato per la maturazione e l'affinamento dei vini in legno: barriques, tonneaux e botti da 25 hl, con controllo di temperatura ed umidità e un locale ventilato per l'appassimento delle uve. Accanto alle lucide e fredde vasche d'acciaio, trovano spazio le profumate botticelle di rovere, dove i vini maturano e gli aromi si completano.
In questo contrasto, così forte e nello stesso tempo piacevole, è racchiusa tutta la filosofia che guida la tenuta, dove si sperimenta il nuovo per migliorare ciò che già esiste.
La cantina recentemente ristrutturata e ampliata ospita il nuovo spazio dedicato alla vendita dei vini aziendali. Una delle due torri dell'edificio è dedicata a momenti di degustazione con una suggestiva veduta sui vigneti circostanti e sull'antica dimora accuratamente restaurata, adibita oggi ad agriturismo.
Situati a 450 metri sul livello del mare i vigneti dell'azienda di Francesco Lambertini, che ha preso il testimone lasciatogli dal padre Angelo, sono allevati sia a guyot sia a cordone speronato, hanno un'esposizione sud-ovest e un'età variabile di circa 30 anni. Stile, qualità, equilibrio sono fattori che contraddistinguono il Bonzarone e il Rocca di Bonacciara, ottima espressione del loro terroir di appartenenza.
L'Azienda Agricola Spinetta si estende su una superficie di 23 ettari coltivati a vigneto, in Romagna, sulle colline di Faenza.
Luciano Monti, titolare dell'Azienda, ne segue con cura e passione l'intero processo produttivo, affiancato da un valido gruppo di esperti, tra i quali l'enologo Sergio Ragazzini, artefice di vari successi ottenuti anche con i vini Spinetta.
Oltre ai tipici e piu' noti vini Doc/Dop e Docg/Dop di Romagna (sangiovese, albana, trebbiano, cagnina, colli di Faenza, eccetera), Spinetta coltiva anche gli antichi vitigni autoctoni del territorio (Centesimino e Uva Longanesi), ottenendone i vini Centesimino e Burson.
I prodotti Spinetta si possono acquistare anche in Azienda, dove cortesia e professionalita' sono di casa e in perfetta sintonia con le generose terre di Romagna. La vendita si effettua anche al dettaglio.
L'Azienda Agricola Santa Giustina è situata sulle colline sovrastanti Pianello Val Tidone, sui Colli Piacentini, ad un'altitudine di 300 metri sul livello del mare.
È costituita da un piccolo borgo, il cui nucleo più antico risale all'Anno Mille, e dalla cantina di moderna costruzione, terminata nel 2003. Santa Giustina è collocata in una zona, tutta coltivata biologicamente, con un clima caratterizzato dalle forti escursioni termiche e dall'adeguata ventilazione.
L'Azienda si sviluppa su circa 100 Ha, fra terreni a colture annuali, boschi e vigneti; la proprietà è anche riserva privata di caccia. Zona anticamente riconosciuta per la vocazione del terreno alla produzione di Gutturnio.
L'azienda Agricola San Valentino è situata a pochi km dal mare sulle colline riminesi che guardano verso il Monte Titano. Nel 1990 Giovanni Mascarin acquista il podere, ma è nel 1997 con la gestione dei figli Roberto e Maria Cristina e la collaborazione con l'enologo Fabrizio Moltard che avviene il rinnovamento di vigneti e cantina. Decolla la produzione sia nei numeri che nella qualità, con un progetto atto a valorizzare i vini locali ed in particolare il Sangiovese di Romagna.
Oggi i vini dell'Azienda Agricola San Valentino sono unanimamente riconosciuti come vini di riferimento della regione Emilia Romagna.
Lo “Scabi” è stimato per il suo eccellente rapporto qualità/prezzo, come il “Terra di Covignano” è considerato uno tra i migliori Sangiovesi d'Italia.
Il “Luna Nuova” è un grande vino di terroir ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, prodotto con bassissime rese delle migliori parcelle. Non ha niente da invidiare ai Cru molto celebri come il Sassicaia. Esce regolarmente primo nelle degustazioni alla cieca.
La nostra azienda agricola è stata fondata alla fine degli anni sessanta dal papà Rinaldo Rinaldini, che all'epoca gestiva con la famiglia un rinomato ristorante, in cui vini e salumi erano prodotti artigianalmente e dove venivano serviti i piatti più autentici della cucina emiliana.
Il comparto aziendale si trova a metà strada tra Reggio Emilia e Parma, ai piedi delle colline Matildiche. L'amore per la terra, l'ammirazione e la conoscenza dei riti “champenois” crescevano con il tempo e fu proprio questo che portò la nostra famiglia ad essere dei viticultori.
Grazie alla tecnica e alla curiosità, si decise di salvare antichi vitigni, condannati altrimenti all'estinzione. In pochi anni si è così dimostrato, come da terreni e viti maltrattate dai produttori e dimenticate dai maestri della cultura enologica, possano nascere miracoli veri.
Ancora oggi l'attività ha mantenuto il suo carattere familiare, infatti a gestire l'intero ciclo di trasformazione, dall'uva alla bottiglia, se ne occupa Paola Rinaldini con il marito Marco Melegari e il figlio Luca, quest'ultimo è in oltre responsabile della cura dei vigneti. La cantina è stata ricavata da un'antica cascina del 1884 che sorge al centro dei vigneti.
Quaranta ettari di vigneti, che affondano le loro radici nei dolci pendii faentini intorno alla Torre di Oriolo, rappresentano il cuore dei Poderi Morini, il cuore della Romagna del vino.
Siamo un'azienda giovane, appassionata della propria terra che ha scelto di fare il vino per celebrarne al meglio il valore, la tradizione e la cultura: “diamo valore alla Romagna che amiamo” queste sono infatti le parole con cui descriviamo la motivazione del nostro progetto dal sapore imprenditoriale ma anche intensamente personale.
Abbiamo iniziato nel 1998 a produrre vino e la prima vinificazione è stata realizzata con l'uva simbolo della nostra terra di Romagna: il Sangiovese. La prima bottiglia prodotta è stata quindi un Sangiovese Superiore Riserva che abbiamo battezzato “Nonno Rico” in dedica al nonno paterno di Alessandro.
Questo vino ha dato, nel corso degli anni, molte soddisfazioni e riconoscimenti rappresentando anche il mezzo attraverso il quale si è fatto conoscere, sul mercato sia italiano che estero, il nostro marchio: Poderi Morini. Così, l'idea iniziale di Natale Morini, importante imprenditore avicolo e agricolo, è diventata una realtà grazie all'entusiasmo, alla serietà ed alla costanza del figlio Alessandro e di sua moglie Daniela che hanno messo anima e corpo nel progetto di produzione di vini di qualità: ricerca e valorizzazione dei vitigni locali con l'intento di realizzare il sogno di far conoscere e valorizzare la terra di Romagna.
Poderi dal Nespoli: una realtà storica della Romagna, in cui la tradizione famigliare si sposa ad una nuova progettualità imprenditoriale. Poderi dal Nespoli ha l'obiettivo di creare una realtà che per certi aspetti, non è attualmente riscontrabile sul territorio.
In un'epoca di delocalizzazione, di spinta destrutturazione e "spersonificazione" delle attività produttive, noi vogliamo andare contro corrente: vogliamo creare nuova cultura aziendale nei luoghi in cui siamo cresciuti, vogliamo far crescere un know-how che porterà conoscenza nelle terre che abitiamo.
Un nuovo modello di lavoro, solidamente basato sulle tradizioni, ma che guarda avanti, con un respiro internazionale, con il desiderio e la volontà di diventare eccellenza Italiana nel mondo.
Riosto rappresenta un frammento di storia alle porte di Bologna, colline boscose dove le querce e i cipressi delimitano le vigne e i ruderi di Riosto e raccontano storie di secoli.
A partire dal 2008 con l'enologo Mariano Pancot abbiamo messo a punto una nuova cantina in localitá Torre con impianti tecnologici che permettono la realizzazione di processi di trasformazione delle uve bianche e rosse in vini di alta qualitá.
La nostra particolare attenzione é focalizzata su vini bianchi fermi, frizzanti e spumanti ove si é potuto ottenere la massima espressione delle caratteristiche varietali del Pignoletto, Chardonnay e Sauvignon.
Per i vini rossi, che trovano particolare espressione nel territorio di Riosto, si é fatta anche una sperimentazione sul clone autoctono rosso che ha preso il nome di Vite (centenaria) del Fantini che pensiamo abbia un futuro di sicuro interesse sia come vino fermo che come spumante rosé.
La Nuova Cantina, realizzata nel 2008/2009, si trova in localitá Torre in un ampio anfiteatro naturale coltivato a vite e a olivi. La struttura si compone di una cantina al piano inferiore e di un ampio salone al piano superiore utilizzato per le degustazioni.
Nei sotterranei di Villa Casalino si trova, invece, l'antica cantina che oggi, dopo un'accurata ristrutturazione, viene utilizzata dalla famiglia Galletti Franceschini per l'affinamento dei vini rossi in barrique e botti in rovere.
Intuito, colpo d'occhio e attenzione all'ambiente hanno permesso alla famiglia Sguazzi di capire immediatamente le grandi potenzialità della posizione e del terroir de "I Perinelli". A testimonianza dell'alta vocazione vitivinicola, il grande torchio del 500 perfettamente conservato, unico per dimensione e caratteristiche ora simbolo dell'azienda. Il fortunato incontro con Paolo, Stefano e Massimo Perini ha coniugato l'intuizione all'esperienza, sapienza tecnica e capacità di innovazione: da questo connubio è nata una collaborazione che ha portato alla realizzazione di un vigneto ad alta densità (8000 piante ad ettaro) finalizzato alla produzione di qualità, con una scelta varietale dedicata alla tradizione piacentina (Barbera e Bonarda per Gutturnio, Malvasia e Ortrugo) e all'internazionalità (Chardonnay, Sauvignon, Semillon, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero).
La nostra Azienda ha radici antiche, ne fa fede una ricerca fatta dall'Arch. Valeria Poli che, risalendo nel tempo attraverso manoscritti esistenti presso gli Archivi di Stato e Parrocchiale, ne ha ricostruito la storia fino ad arrivare al I° Estimo Rurale Farnese del 1558 relativo al Comune di Albareto. In tale documento si legge che Jo. Francesco Mossi, nato nel 1516, era il capo famiglia, aveva moglie e sei figli, una casa, del bestiame e dei terreni "culti, affilagnati e vineati", che vengono elencati. Da allora, quattordici generazioni si sono succedute, sempre in Albareto, a produrre uva e vino. Posta a 270 metri di altitudine, vicinissima al 45° parallelo, lo stesso che passa a Bordeaux, l'Azienda produce diversi tipi di vini, spumanti ed altri prodotti. Vanto dell'Azienda, oltre a numerosi ed importanti premi ottenuti, è l'aver per prima creduto nell'Ortrugo, antico vitigno autoctono ormai scomparso, a farlo conoscere e rilanciarlo con successo tanto che oggi l'Ortrugo è considerato, con il Gutturnio, la punta di diamante del settore vitivinicolo piacentino. Panorami stupendi si hanno dalle nostre dolci colline, ammantate di vigneti che d'autunno offrono una policromia eccezionale e grappoli d'uva matura pronti per l'ammostamento, profumi e sapori di una volta, di vita sana; da queste colline ora partono vini e spumanti per l'Italia, l'Europa ed il Nord America.
Attraversata dall'antica via Francigena, che in epoca medioevale conduceva i pellegrini da Canterbury a Roma, e circondata da due parchi naturali, quello fluviale del Taro e quello dei Boschi di Carrega, Monte delle Vigne è immersa nell'armonioso paesaggio delle dolci colline parmensi, a circa 250 metri di altezza sul livello del mare. L'antico percorso seguito dai pellegrini fa da spartiacque tra i vigneti esposti ad est, le Malvasie e i Sauvignon, ed i rossi del versante ovest, le Barbere e le Bonarde. Sui piani, infine, il Merlot, lo Chardonnay ed il caratteristico Lambrusco e con essi la nuova cantina, ipogea, a pigiatura gravitazionale, perfettamente integrata nell'ambiente circostante e progettata per ottenere il massimo risultato qualitativo da ciò che la natura può offrire.
Sessanta ettari di vigneto nel cuore della zona DOC Colli di Parma, con esposizioni tali da concedere alle uve sui diversi versanti il privilegio di una maturazione omogenea e completa.
L'azienda prende il proprio nome da una citazione di Frà Salimbene De Adam, cronista medioevale, che nelle sue cronache indica questa zona proprio come "li Monti de le vigne". Colline dolci, linee morbide che da 300 metri di altezza scendono fino alla riva destra del Taro. Terreni profondi, marnosi, ricchi di calcio ed argilla, fortemente minerali, che concedono alla vite di sviluppare struttura, intensità ed aromi. Ed infine il clima, dolce anche in inverno, mentre d'estate l'aria che sale dal Taro crea sbalzi termici tra il giorno e la notte di 10 gradi, condizione essenziale per produrre vini di grande finezza.
L'azienda comprende circa 12 ettari che si estendono sulle pendici della splendida collina di Montemaggio, a Bertinoro, nel cuore della Romagna.
Qui, a partire dal 1992, dopo un attento studio clonale, ad un'altezza tra 200 e 350 metri s.l.m. abbiamo piantato i nostri vigneti, tutti ad alta densità d'impianto, circa 7.000 piante per ettaro, bassa resa per ceppo,con l'ideale esposizione a sud-ovest.
E qui i nostri vigneti hanno trovato una terra ed un clima invidiabile, intervallati come sono da ulivi e da macchie di bosco, i cui profumi si fondono con quelli che arrivano dal mare.
L'azienda oggi è idealmente un nodo, tra passato e presente, tra vini che fanno parte della tradizione e vini nati da scelte compiute nei primi anni '90.
La strada da percorrere è tuttavia ancora lunga. Ci sembra però di aver perso quei complessi di inferiorità che ti colpiscono quando ti trovi di fronte alle tante esperienze titaniche del mondo del vino. Oggi con sereno orgoglio produciamo i vini che provengono dai vitigni che sono solo nostri: Bonarda, Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo. È il nostro bagaglio, che il consumatore ha l'opportunità di portare via nella sua personale borsa dei sapori.
Arrivare alla cantina Lusenti è come arrivare a casa. L'azienda è di medie dimensioni, ma l'accoglienza è quella del nido familiare, un poco indaffarato attorno al vino e ai lavori della vigna che lo produce. Qui gli ospiti sono sempre benvenuti e una persona è sempre pronta ad accogliervi.
La cantina Lini ha un secolo di storia: dal 1910, in Correggio.
La sua cultura enologica ha attraversato tutti i cambiamenti che il mondo del vino ha vissuto: sia nel produrlo che nel berlo.
Il vino è un prodotto vivo, che rispecchia la cultura della collettività. Ogni enologo dirà come dice Lini 910: 'io faccio il vino seguendo il mio gusto, non le mode!'. Eppure, chi fa vino vive intensamente il suo rapporto con la gente che gli sta attorno. Cerca di capirne i pensieri segreti e i gusti espliciti.
E inevitabilmente, li interpreta nella bottiglia cercando la qualità in ogni scelta che deve fare, dalla vigna alla cantina. Sicuramente negli ultimi dieci anni, il vino italiano ha conosciuto un vero e proprio 'Rinascimento': presentando un prodotto piú immediato da capire e ricco di valori. Raggiungendo un nuovo successo commerciale e creando una sua cultura che è diventata quasi una moda.
Cerca sulla mappa le migliori cantine italiane. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Fornalis, 148 - Loc. Colle Montebello 33043
Cividale del Friuli (Udine)
Il Roncal è una piccola tenuta, solo 20 ettari di qualità assoluta. Si trova nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, a soli 3 km dalla cittadina longobarda eletta “patrimonio dell'umanità”...
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via San Chierlo, 37A 40050
Monte San Pietro (Bologna)
Situati a 450 metri sul livello del mare i vigneti dell'azienda di Francesco Lambertini, che ha preso il testimone lasciatogli dal padre Angelo, sono allevati sia a guyot sia a cordone speronato,...
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via Pozzo, 26 48018
Faenza (Ravenna)
L'Azienda Agricola Spinetta si estende su una superficie di 23 ettari coltivati a vigneto, in Romagna, sulle colline di Faenza.Luciano Monti, titolare dell'Azienda, ne segue con cura e passione...
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Loc. Santa Giustina 29010
Pianello Val Tidone (Piacenza)
L'Azienda Agricola Santa Giustina è situata sulle colline sovrastanti Pianello Val Tidone, sui Colli Piacentini, ad un'altitudine di 300 metri sul livello del mare.È costituita da un piccolo...
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Via Tomasetta, 13 47900
Rimini (Rimini)
L'azienda Agricola San Valentino è situata a pochi km dal mare sulle colline riminesi che guardano verso il Monte Titano. Nel 1990 Giovanni Mascarin acquista il podere, ma è nel 1997 con la...
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Via Andrea Rivasi, 27 42040
Sant'Ilario d'Enza (Reggio emilia)
La nostra azienda agricola è stata fondata alla fine degli anni sessanta dal papà Rinaldo Rinaldini, che all'epoca gestiva con la famiglia un rinomato ristorante, in cui vini e salumi erano...
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Via Gesuita, 4b 48018
Faenza (Ravenna)
Quaranta ettari di vigneti, che affondano le loro radici nei dolci pendii faentini intorno alla Torre di Oriolo, rappresentano il cuore dei Poderi Morini, il cuore della Romagna del vino.Siamo...
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Villa Rossi, 50 47012
Civitella di Romagna (Forlì e Cesena)
Poderi dal Nespoli: una realtà storica della Romagna, in cui la tradizione famigliare si sposa ad una nuova progettualità imprenditoriale. Poderi dal Nespoli ha l'obiettivo di creare una realtà...
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via di Riosto, 12 40065
Pianoro (Bologna)
Riosto rappresenta un frammento di storia alle porte di Bologna, colline boscose dove le querce e i cipressi delimitano le vigne e i ruderi di Riosto e raccontano storie di secoli.A partire dal...
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Località I Perinelli 29028
Ponte Dell'Olio (Piacenza)
Intuito, colpo d'occhio e attenzione all'ambiente hanno permesso alla famiglia Sguazzi di capire immediatamente le grandi potenzialità della posizione e del terroir de "I Perinelli". A...
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Frazione Albareto, 80 29010
Ziano Piacentino (Piacenza)
La nostra Azienda ha radici antiche, ne fa fede una ricerca fatta dall'Arch. Valeria Poli che, risalendo nel tempo attraverso manoscritti esistenti presso gli Archivi di Stato e Parrocchiale, ne...
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Via Monticello, 13 43046
Collecchio (Parma)
Attraversata dall'antica via Francigena, che in epoca medioevale conduceva i pellegrini da Canterbury a Roma, e circondata da due parchi naturali, quello fluviale del Taro e quello dei Boschi di...
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Via Dè Cappuccini, 130 47032
Bertinoro (Forlì e Cesena)
L'azienda comprende circa 12 ettari che si estendono sulle pendici della splendida collina di Montemaggio, a Bertinoro, nel cuore della Romagna.Qui, a partire dal 1992, dopo un attento studio...
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Loc. Casa Piccioni, 57 29010
Ziano Piacentino (Piacenza)
L'azienda oggi è idealmente un nodo, tra passato e presente, tra vini che fanno parte della tradizione e vini nati da scelte compiute nei primi anni '90.La strada da percorrere è tuttavia ancora...
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Via Vecchia Canolo, 7 42015
Correggio (Reggio emilia)
La cantina Lini ha un secolo di storia: dal 1910, in Correggio.La sua cultura enologica ha attraversato tutti i cambiamenti che il mondo del vino ha vissuto: sia nel produrlo che nel berlo.Il vino...
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