Le migliori cantine italiane.
L'azienda, nata nel 2004 si trova nella bellissima Galluccio; estesa su quindici ettari di vigneti dalle disparate varietà, dal 2007 vengono prodotti ottimi vini IGT e Doc. L'arte enologica come ben si sà richiede grande dedizione, passione, operosità e competenza in ogni minimo passaggio, che va dalla coltura, alla potatura, alla lavorazione. Non bastano terreno e vigneti, occorre avere una buona esposizione del vigne, buone caratteristiche degli impianti e particolari metodi di lavorazione. La qualità dei prodotti è il primo gradino di un processo produttivo, frutto di conoscenze spesso gelosamente conservate.
E' anche possibile soggiornare nel "Country House Le Vigne", struttura contigua alla cantina, vivendo a stretto contatto con i sapori e le tradizioni ormai dimenticati ma con tutti i comfort. Moltissime le attività al quale si può partecipare in prima persona: da corsi di cucina e degustazione, ad escursioni enogastronomiche, naturalistiche, a visite in cantina. Una vacanza insomma a contatto con la natura ed all'insegna della buona cucina e del buon vino San Teodoro. Il ristorante è aperto dal venerdi alla domenica a pranzo, ed è gradita la prenotazione,per gli altri giorni il ristorante è aperto solo su prenotazione.
Una delle camere doppie si trova presso la cantina: il suo arredamento è stato curato fin nei più piccoli particolari al solo scopo di ricreare e rispettare le caratteristiche di questi luoghi. Travi di castagno, pianelle, cotto dell' impruneta, mobili in arte povera e ferro battuto sono gli elementi di un arredamento elegante e rustico ed allo stesso tempo senza dimenticare le comodità dei divani e dei letti ortopedici di tutte le camere a disposizione.
"Villa Canestrari" nasce negli anni novanta dalla fusione delle famiglie Bonuzzi e Franchi entrambe con oltre 120 anni di tradizione vinicola ed è" è diventato il simbolo ed il marchio principale di una nuova filosofia produttiva che ha come obbiettivo la qualità e la tipicità del territorio. I vigneti, tutti di proprietà, sono situati in zona collinare a est di Verona, in Val d'Illasi; grazie a questi ed a microclimi diversi, viene valorizzata al meglio ogni singola zona di produzione nella sua tipicità. La cantina di vinificazione, quella di lavorazione ed il fruttaio per l'uva a riposo si trovano a Colognola ai Colli.
Ad Illasi, sopra le cantine di invecchiamento di "Villa Canestrari", è stato realizzato il Museo del Vino che raccoglie strumenti di lavoro enologico di fine '800 inizio '900. Nel "granaio", dove una volta si mettevano ad appassire le uve per il Recioto e l'Amarone, si svolgono oggi corsi per assaggiatori, serate di degustazione a tema con assaggio di vini provenienti da varie regioni d'Italia ed estei e viene promossa oltre la cutura del vino quella del territorio.
L'Azienda Agricola Al Canevon, termine che deriva da "Grande Caneva", è situata geograficamente nella terra del Prosecco D.O.C.G., immersa nell'incantevole paesaggio delle colline di Valdobbiadene e Conegliano. L'azienda, nata nel 1971 da una vecchia tradizione vitivinicola, si è affermata sempre più nel tempo per i suoi prodotti di qualità, frutto di una metodica cura dei vigneti nel rispetto della terra, del territorio e di tradizioni secolari.
Nel 2001 la gestione dell'azienda passa a nuovi e giovani proprietari, i quali, con grande tenacia e volontà, avvalendosi della trentennale esperienza dei capostipiti, entrano nel mercato qualità dei propri prodotti. Oggi la ditta Al Canevon è una delle poche realtà vitivinicole del territorio del Prosecco D.O.C.G. che può vantare un'estensione unica di 40 ettari di terreno con vigneti autoctoni di pregio con più di 40 anni di vita. Fin dagli inizi i fondatori hanno fatto del rispetto delle tradizioni, dell'amore per la propria terra e i suoi prodotti, una filosofia di vita. Quaranta anni di storia alle spalle volti a diffondere la cultura del territorio e dei vini di qualità.
La passione per il lavoro
Riteniamo la passione per il lavoro il fondamento della nostra stessa esistenza e il valore cardine su cui abbiamo impostato tutta la nostra attività imprenditoriale.
Il rispetto del territorio
Il nostro rispetto per il territorio e le sue tradizioni ci porta ad avere costante attenzione ai valori autentici delle cose e della vita. I nostri prodotti e il nostro servizio al cliente sono il frutto di questi valori.
La competenza
La competenza tecnica, acquisita passo dopo passo in 40 anni di coltivazione dei vigneti, è per noi un grande valore, di cui andiamo fieri. E' ciò che ci contraddistingue e che differenzia i nostri prodotti.
La qualità dei prodotti
Una cura metodica dei nostri 40 ettari di vigneti di altissimo pregio, una accurata selezione delle migliori uve e una costante verifica di tutte le fasi di lavorazione sono ingredienti per ottenere un prodotto sano, genuino, dal sapore ineguagliabile, ricco di vitalità ed energia.
Il nostro cliente
Il cliente ha dei valori importanti e noi siamo molto motivati a soddisfarli, poichè sono anche i nostri. Egli è al centro della nostra attività e ci impegnamo ogni giorno a conoscere e soddisfare le sue reali aspettative ed esigenze.
Il nostro consumatore
Chi beve il nostro vino vuole essere sicuro del prodotto acquistato, della sua genuinità, del suo pregiato sapore e dell'alta qualità. Noi vogliamo essere identificati come l'azienda che soddisfa sempre questo bisogno.
Mission
Nell'azienda Agricola Al Canevon lavoriamo giorno dopo giorno con grande impegno per garantire ai nostri clienti e ai consumatori finali il rispetto di questi valori, perseguendo costantemente la nostra MISSION:
"migliorare la qualità della vita dei nostri clienti attraverso la produzione di vini di alta qualità, offerti con un servizio eccellente, che soddisfino pienamente le loro esigenze, perchè questa è la vera fonte della nostra soddisfazione".
"Fattoria Castellina" è situata sui pendii meridionali del Montalbano, all'interno del “Barco Reale”, l'antica riserva di caccia della famiglia dei Medici. Ha un'estensione di 110 ettari di terreno, di cui 10 a vigneto, 30 ad oliveto e 10 a seminativo. Il rimanente è un bosco di querce, acacie, aceri e pini che circonda l'intera proprietà.
Fabio Montomoli è il conduttore dell'azienda agricola mentre la moglie Elisabetta si occupa dell'agriturismo.
Il vigneto è stato gradualmente rinnovato a partire dal 1999 fino al 2000 ed è stato recuperato un vecchio vigneto lasciato incolto da 20 anni: è stato ripiantato con allevamento ad alberello e sesto d'impianto a settonce (antico metodo greco). L'alta densità (8,300 piante/ha) fa sì che le lavorazioni siano fatte esclusivamente a mano o con l'aiuto di attrezzi a trazione animale; questo permette di salvaguardare al massimo la struttura del terreno.
Dal 2004 la "Fattoria Castellina" ha intrapreso in tutta l'azienda un cammino ispirato ai principi antroposofici di Rudolf Steiner ed implementato la biodinamica .
È nel 1982 che Paolo Malfer, dopo anni di verifiche e prove con cui ha perfezionato le tecniche di produzione studiate sui libri di scuola, decide di fondare Revì, azienda vinicola che trova nelle bollicine la propria ispirazione.
Il nome Revì deriva dal toponimo della zona di produzione; zona che secondo la leggenda era votata alla coltivazione di una vite dalla quale si otteneva un vino superiore, regale: il "Re vin", Revì. Con estrema attenzione alla ricerca della massima qualità e mantenendo sempre un forte legame con il territorio trentino, Revì produce unicamente TRENTODOC, le bollicine trentine. Negli anni la passione che ha portato alla nascita dell’azienda ha contagiato anche i familiari e grazie ad una stretta collaborazione si è assistito ad un incremento delle bottiglie e delle tipologie di TRENTODOC prodotte.
Tutto ebbe inizio quando venne a mancare il papà di Pier Sfriso, Renzo Sfriso. Fu in quella tragica circostanza che Renzo e la moglie decisero di trasformare quello che era l'hobby più importante del papà, la vigna e la cantina, in un'attività vera e propria. Erano due giovani appena sposati con tutta la vita da costruire davanti. Laureati in marketing, management e psicologia possedevano un background lavorativo diverso da chi tradizionalmente coltiva la terra e produce vino. Avevano pensato a tutto, tranne all'eventualità, diventata realtà, di finire con l'obiettivo di far diventare l'hobby del papà la loro Azienda.
Era il 1952 quando le potenzialità enologiche della terra del trevigiano, lambita dal Piave, presero forma nei vini Spinato. Un inizio che si deve al nonno di Anna, l'attuale proprietaria. Un avvio denso di entusiasmo per la tradizione antica che finalmente si affacciava sul panorama nazionale.
Oggi l'azienda guidata da Anna si avvale di due enologi e consulenti di livello internazionale. Con queste due nuove figure, giovani ed intraprendenti, che hanno portato in Azienda innovazione tecnologica e un controllo accurato in tutti i processi produttivi, sono in grado di affrontare al meglio non solo mercato Italiano ma soprattutto mercati internazionali dando ai palati di tutto il mondo ciò che si aspettano: un vino di elevata qualità e dalle caratteristiche si legate al territorio ma che al tempo stesso incontrino la soddisfazione del consumatore.
La cantina di Casalfarneto sorge nel cuore delle Marche, tra panoramiche colline a 350 metri sul livello del mare. Tra le vallate e i caratteristici borghi mediovali, CasalFarneto domina un paesaggio ricco di fascino e suggestione.
La tenuta, fondata nel 1995 ed entrata a far parte del Gruppo Togni sette anni fa, è attualmente costituita da tre casali antichi e una moderna cantina. In un'area naturalmente vocata alla vitivinicoltura, in cui convivono tradizione, passione e moderne tecniche di produzione, CasalFarneto si estende per 32 ettari di terra di cui 25 riservati a vigneto.
Tra i vitigni coltivati, il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico domina senz'altro la produzione, imponendosi per fermezza e qualità; Montepulciano, Sangiovese, Cabernet e Merlot rappresentano invece tutta la pregevolezza dei 5 ettari coltivati a bacca rossa.
Il nome Disisa deriva probabilmente dalla parola araba "Aziz" - "la splendida"-. Già nel 1200, quando la Sicilia era terra di conquista, gli emiri che venivano dal deserto trovarono in queste valli il Paradiso della Terra. E cantarono le bellezze dell'agro più fertile della Conca d'Oro, per le sue vie d'acqua e d'ombra, per i profumi delle erbe per le fontane e le palme, per i terreni coltivati.
Da oltre un secolo, il feudo Disisa appartiene alla famiglia Di Lorenzo che ha il merito di avere individuato la vocazionalità autentica dei suoi terreni e, utilizzando le tecnologie più avanzate, è riuscita a trasformare gli originali pascoli e seminativi in lussureggianti vigneti e uliveti.
Graziano Prà. Una vita dedicata alla vigna tra le antiche terre nere di Monteforte d'Alpone. Un uomo che ha colto il frutto del lavoro del padre per regalare al consumatore una delle Garganeghe tra le più interessanti della denominazione. Intransigente nella ricerca della qualità e della interpretazione dei suoli pregiati di cui dispone. Finezza ed eleganza nei vini contrassegnati sempre da una piacevole mineralità. Nato come “bianchista” è approdato alla bellissima avventura della Morandina. Un vigneto d'alta quota nell'alta valle di Mezzane, per vini autentici ed intensi. Graziano Prà segue l'azienda dai primi anni ottanta anche se il suo destino da vignaiolo lo segnano il nonno e il papà. Ha elevato a fama internazionale piccoli territori come il Colle Sant'Antonio, il Monte Grande e la Morandina. Piccoli cru di pregio collocati su comprensori al atissima vocazione viticola. Essenzialità e rispetto della terra sono i principi che fondano la sua storia. Purezza è una parola sostanziale per i vini di Graziano. Ama la vigna e la coltiva con sapienza e umiltà. In cantina preferisce la preservazione del frutto e tutta la ricerca e l'innovazione è improntata sulla valorizzazione dell'alta qualità delle uve che arrivano dal campo. L'avvio dell'agricoltura biologica per i vini della Valpolicella sono un atto d'amore verso un territorio integro e incontaminato che eleva la vigna dall'antica marna fossile.
L'azienda agricola Gamba Gnirega, dei fratelli Giovanni, Giuseppe e Martino Aldrighetti, si dedica da generazioni, con grande passione e competenza, alla coltivazione della vite. I fratelli Aldrighetti seguono con attenzione tutta la filiera produttiva: coltivazione, pigiatura, vinificazione e imbottigliamento. Vengono prodotte uve di elevata qualità da cui si ricavano vini con caratteristiche uniche ed inimitabili grazie alla peculiarità del territorio. Situata nel cuore della Valpolicella classica, l'azienda possiede oltre sei ettari di vigneto, disposti a terrazze, che poggiano su dolci colline ad un'altitudine di circa 300 metri s.l.m.
La “Regia Dogana” è un'azienda agricola della Puglia produttrice di vini ed il suo nome fa riferimento ad Alfonso I d'Aragona.
Dalla Seconda Guerra Mondiale i discendenti della famiglia Lacerenza si trasferirono nel territorio che è attualmente sede dei loro vigneti.
Rosso Piceno Superiore, Falerio, Offida Passerina, Offida Rosso, Offida Pecorino, Marche Rosato questa è la pregiata produzione di Vini DOC, Docg e Igt che l'Azienda Agrivitivinicola Cherri D'Acquaviva, fondata anticamente dalla famiglia Cherri realizza.
Oggi al timone c'è il figlio Paolo che gestisce e coordina l’attività viti-vinicola ad Acquaviva Picena, località posta a sud della regione Marche, al confine con l’Abruzzo.
Il Casale dello Sparviero, situato nello spendido scenario delle colline di Castellina in Chianti, all'interno della zona senese del Chianti Classico, si estende su 380 ettari. Risalente al XVII secolo, prende il nome dagli uccellini sparvieri ed ospita gli uffici e le cantine di affinamento dove i vini proseguono la loro preziosa evoluzione in grandi botti di rovere e moderne barriques francesi. I vigneti, situati ad un'altitudine di 250 metri, sono circondati da boschi e meravigliose macchie di vegetazione spontanea.
Cerca sulla mappa le migliori cantine italiane. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
via Provinciale per Suio 81044
Galluccio (Caserta)
L'azienda, nata nel 2004 si trova nella bellissima Galluccio; estesa su quindici ettari di vigneti dalle disparate varietà, dal 2007 vengono prodotti ottimi vini IGT e Doc. L'arte enologica come...
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via Dante Broglio, 2 37030
Colognola ai Colli (Verona)
"Villa Canestrari" nasce negli anni novanta dalla fusione delle famiglie Bonuzzi e Franchi entrambe con oltre 120 anni di tradizione vinicola ed è" è diventato il simbolo ed il marchio principale...
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Via Cal Piandre, 10 31049
Valdobbiadene (Treviso)
cantina prosecco superiore docg conegliano valdobbiadene
L'Azienda Agricola Al Canevon, termine che deriva da "Grande Caneva", è situata geograficamente nella terra del Prosecco D.O.C.G., immersa nell'incantevole paesaggio delle colline di Valdobbiadene...
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Via Palandri 27
Capraia E Limite (Firenze)
"Fattoria Castellina" è situata sui pendii meridionali del Montalbano, all'interno del “Barco Reale”, l'antica riserva di caccia della famiglia dei Medici. Ha un'estensione di 110 ettari di...
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Via Florida, 10 38060
Aldeno (Trento)
È nel 1982 che Paolo Malfer, dopo anni di verifiche e prove con cui ha perfezionato le tecniche di produzione studiate sui libri di scuola, decide di fondare Revì, azienda vinicola che trova...
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Via Borotta 2/b 31040
Chiarano (Treviso)
Tutto ebbe inizio quando venne a mancare il papà di Pier Sfriso, Renzo Sfriso. Fu in quella tragica circostanza che Renzo e la moglie decisero di trasformare quello che era l'hobby più importante...
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via Risorgimento, 20 31047
Ponte di Piave (Treviso)
Era il 1952 quando le potenzialità enologiche della terra del trevigiano, lambita dal Piave, presero forma nei vini Spinato. Un inizio che si deve al nonno di Anna, l'attuale proprietaria. Un...
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via Farneto, 12 60030
Serra de' Conti (Ancona)
La cantina di Casalfarneto sorge nel cuore delle Marche, tra panoramiche colline a 350 metri sul livello del mare. Tra le vallate e i caratteristici borghi mediovali, CasalFarneto domina un...
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Via Roma, 392 90046
Monreale (Palermo)
Il nome Disisa deriva probabilmente dalla parola araba "Aziz" - "la splendida"-. Già nel 1200, quando la Sicilia era terra di conquista, gli emiri che venivano dal deserto trovarono in queste...
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Via della Fontana, 31 37032
Monteforte d'Alpone (Verona)
Graziano Prà. Una vita dedicata alla vigna tra le antiche terre nere di Monteforte d'Alpone. Un uomo che ha colto il frutto del lavoro del padre per regalare al consumatore una delle Garganeghe...
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Via Fontana Parata, 66 0004
Velletri (Roma)
via Gnirega, 19 37020
Marano di Valpolicella (Verona)
L'azienda agricola Gamba Gnirega, dei fratelli Giovanni, Giuseppe e Martino Aldrighetti, si dedica da generazioni, con grande passione e competenza, alla coltivazione della vite. I fratelli...
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via delle rose,122 71045
Orta Nova (Foggia)
La “Regia Dogana” è un'azienda agricola della Puglia produttrice di vini ed il suo nome fa riferimento ad Alfonso I d'Aragona. Dalla Seconda Guerra Mondiale i discendenti della famiglia Lacerenza...
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via Roma, 40 63030
Acquaviva Picena (Ascoli Piceno)
Rosso Piceno Superiore, Falerio, Offida Passerina, Offida Rosso, Offida Pecorino, Marche Rosato questa è la pregiata produzione di Vini DOC, Docg e Igt che l'Azienda Agrivitivinicola Cherri...
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Località Casale, 93 53011
Castellina in Chianti (Siena)
Il Casale dello Sparviero, situato nello spendido scenario delle colline di Castellina in Chianti, all'interno della zona senese del Chianti Classico, si estende su 380 ettari. Risalente al XVII...
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