Le migliori cantine in Calabria.
Il Feudo dei Sanseverino è un'esperienza che nasce da una grande passione per il vino con la la volontà di valorizzare una tradizione antica, erede di una cultura che ha arricchito tutta l'Europa, e da una grande fiducia nelle potenzialità di un territorio che troppo spesso ha portato sofferenza e miseria.
"Furono gli Enotri, stirpe che occupava le attuali regioni Basilicata e Calabria, a creare le basi della nostra enologia e i vitigni, tuttora coltivati, (come la Malvasia, il Greco e l'Aglianico,) furono importati dalle colonie greche (dall'VIII secolo a.C. in poi).In particolare è significativa, la proverbiale opulenza e la raffinatezza culinaria della società sibarita: bevevano molto i vini delle loro colline poiché ritenevano essere un ottimo antidoto contro il caldo eccessivo. Conferma Ateneo (nel suo "Deipnosophiste") che il sibarita cominciava a bere prima del tramonto e finiva dopo il sorgere del sole. I vini erano ottimi e locali e mentre ad Atene venivano tagliati con acqua di mare o altre essenze, essendo i vini calabresi abbastanza liquorosi e profumati, il procedimento prevedeva, in alcuni casi al vin cotto (cioè ridotto per bollitura) l'aggiunta di foglie di amarena, oppure uva passa."
L'azienda, una piccola realtà agricola, nasce nel Comune di Saracena, un paese arroccato sulle colline dei Monti del Pollino (oggi Parco Nazionale), Le sue vigne si trovano ad un'altezza tra i 250 e i 300 metri lungo i pendii a ridosso della pianura che ospitò l'antica città di Sibari.
I vitigni tutti completamente autoctoni, conservati intatti anche da un mancato sviluppo del territorio, sono il gaglioppo (chiamato dai vecchi aglianico e/o lacrima), la guarnaccia, la malvasia e il moscato.
Grazie ad un lavoro agricolo ormai scomparso, di una vinificazione artigianale e rispettosa del territorio e dei vitigni si produce il moscato di saracena, il gaglioppo e il donna marianna.
L'Azienda Vinicola Malaspina nasce nel 1967, quando Consolato Malaspina decide di trasformare il suo grande interesse per il mondo enologico, in una vera e propria passione, impegnandovi il proprio futuro. Da allora si dedica con perseveranza e dedizione alla produzione di vini, avvalendosi delle risorse di una terra profondamente vocata.
Suo merito è l'essere riuscito a trasmettere alle quattro figlie Domenica, Caterina, Irene e Patrizia il piacere di lavorare la terra e di creare vini legati a tradizioni secolari che raccontano la Calabria.
L'Azienda è collocata nell'estrema punta della Calabria, una terra fiera, selvaggia e affascinante che continua a stupire con i suoi continui mutamenti. La Calabria è la regione dalle mille facce le cui colline, tinte di verde in pieno inverno e di giallo in estate, scendono fino al mare per un felice guadagno in profumo e sapori. E' proprio in questo contesto che il vigneto e l'uliveto dell'azienda sono collocati.
Nata nel 1957, la Casa Vinicola Criserà vanta una lunga tradizione familiare di amore e dedizione alla propria terra, al culto della vigna e del buon vino. Una famiglia calabrese di antiche tradizioni, profondamente radicata nei valori piu' autentici, che ha tramandato per generazioni. Oggi rappresenta una realtà aziendale in piena espansione.
L'azienda Criserà si è evoluta nel tempo e, pur mantenendo un'ottica mirata alla genuinità, all'impegno nel selezionare vitigni di qualità, si avvale delle più moderne tecnologie per raggiungere livelli di elevata competitività e si affida alla professionalità di rinomati enologi nella ricerca di standard qualitativi sempre più adeguati alla domanda del mercato globale.
La filosofia delle Cantine Criserà si esprime nel contatto personale con i clienti italiani ed esteri, graditi ospiti nelle strutture aziendali, dove possono degustare la vasta gamma di vini che la cantina propone.
La Casa Vinicola Criserà produce ed imbottiglia il meglio dei vini di Calabria con l'obiettivo, non solo di valorizzare le tradizioni vitivinicole calabresi, ma anche di proporre, al consumatore intenditore, la scoperta di antichi orizzonti attraverso un viaggio storico culturale tra i luoghi tipici di Calabria :da Krimisa a Scilla.
L'antico nome della Calabria, "Enotria Tellus", cioè Terra del vino, è il biglietto da visita di questo affascinante territorio da sempre vocato alla produzione enologica.
All'azienda Agricola Statti sono convinti che il vino nasce prima di tutto nel vigneto. È l'impegno nel vigneto, nella cura e nell'attenzione alle scelte di allevamento e vendemmia che pongono le basi per ottenere dei grandi vini. Per questo negli ultimi 15 anni si siamo impegnati a fondo nel vigneto e in cantina, con grandi investimenti, in impianti e uomini, che hanno trasformato l'aspetto dell'azienda.
I vigneti coprono una superficie di 100 ettari, a ridosso della collina che la protegge dai venti provenienti dal mare.
Gli impianti sono a spalliera e la tecnica di allevamento è quella classica del cordone speronato. I sesti sono tali da permettere la meccanizzazione di quasi tutte le lavorazioni e il vigneto viene concimato, in parte, con il letame proveniente dall'allevamento.
La vendemmia viene svolta dalla fine di agosto/prima decade di settembre fino ad ottobre inoltrato, iniziando dalle uve bianche e rosse internazionali e concludendo con i vitigni autoctoni.
La tenuta sorge nel territorio di Cirò. Si estende su una superficie di circa 500 Ha di cui, 30 Ha coltivati a vigneto a coltura specializzata ubicati nella Doc Cirò e Igt Calabria, 50 Ha in uliveto secolare, 100 Ha a seminativo e la restante parte composta da pascoli e boschi per il bestiame. All'interno dell'azienda è ubicata un'ampia sala di degustazione, dove è possibile assaggiare direttamente tutti i vini prodotti, ed un vasto punto vendita. La cantina è anche adibita a museo della civiltà contadina per far si che i giovani possano conoscere le testimonianze legate al territorio carotano, tramandando così al futuro un mondo ormai scomparso. La cantina è costruita con moderne tecnologie ed è situata nel cuore dei vigneti di Cirò.
L'azienda agrobioturistica SANTA VENERE si estende per circa 150 ha sulle colline dell'antica terra di Cirò, piccolo paese della Calabria in provincia di Crotone, dalle antichissime origini , particolarmente significativo per la sua storia e cultura. Questo territorio, con le sue campagne pianeggianti verso il mare e le dolci colline, è zona ritenuta altamente pregiata per la coltura della vite e dell'olivo. L'azienda, attraversata dal torrente Santa Venere, è dal 1600 proprietà della famiglia Scala; In essa vigneti, uliveti e agrumeti si estendono in una posizione favorevole che, insieme alla natura del terreno, offre un clima ottimale per la coltivazione, praticata dal 1996, con sistema biologico, a riprova di una continua e accurata ottimizzazione dei prodotti.
All'azienda è collegato il casale abitato dalla famiglia, comprendente anche un complesso per ospitalità agrituristica, che dista circa due km dal mare, con varie attività sportive connesse. Inoltre l'allevamento dei cavalli di razza "sella italiana" e l'allevamento, selezionato in purezza di bovini charolèe, razza particolarmente pregiata per la sua carne, fanno di questo lembo di terra un paradiso naturale.
Il casale, un'antica torre di guardia del '600, costruito per contrastare le incursioni dei saraceni, è la residenza della famiglia Scala. Nelle dependance della villa sono stati ricavati dei graziosi ed essenziali alloggi agrituristici forniti di cucina, bagno, caminetto e una o due camere da letto. All'interno del complesso spicca la chiesa di famiglia, affrescata con dipinti. Il mare dista dal centro aziendale due km; è possibile inoltre praticare escursioni a piedi, a cavallo o in mountain-bike per ammirare i nostri incantevoli e suggestivi scenari. Tennis,calcio,pallavolo,nuoto vengono svolti in centri sportivi e ricreativi convenzionati con la nostra azienda.
I vini Cirò della Fattoria San Francesco si presentano oggi come vini moderni, ma a ricordare la tradizione vinicola del suo casato, Francesco Siciliani, ha adottato come marchio dell'azienda lo stemma nobiliare di famiglia, costituito da un leone rampante posto su di un monte a tre cime sul fondo azzurro. Dopo aver mosso i primi passi all'interno della cantina di famiglia, facendo bagaglio di una consolidata esperienza nel settore, Francesco Siciliani ha realizzato una sua cantina ad alta tecnologia.
Lo stabilimento di 2000 mq, di cui seicento interrati ne costituiscono la bottaia, ha una capacità produttiva di oltre un milione di bottiglie l'anno, ed è dotato di silos d'acciaio e macchinari che consentono metodi di vinificazione all'avanguardia. La scelta del controllo di qualità che accompagni le uve lungo tutto il ciclo colturale fino all'imbottigliamento, è stata la carta vincente della Fattoria San Francesco per ridare prestigio alla vocazione della sua terra, per troppo tempo offuscata da produzioni più attente alla quantità che alla qualità.
La valorizzazione dei vitigni che hanno reso celebre fin dall'antichità la produzione del Cirò, caratterizza dunque la filosofia dell'azienda.
Dal Gaglioppo, vitigno di impianto collinare, dalla tipica forma ad alberello, si producono un Cirò rosso classico ed un rosato, ottenuto distaccando, immediatamente dopo la pigiatura, il mosto dalla polpa e dalle bucce dell'uva. Da sole uve Greco ha origine il Cirò bianco. Il "Ronco dei Quattroventi" e il "Donna Madda" costituiscono la felice espressione delle potenzialità del Gaglioppo elevato in barrique.
Da 160 anni un'autentica passione. Fondata nel 1845, le cantine Ippolito rappresentano la più antica realtà vinicola esitente in Calabria. Con sede nel centro storico di Ciro' Marina, cuore delll'enologia calbrese, la nostra azienda include una tenuta agricola di oltre 100 Ha, con soli vitigni autoctoni, distribuiti tra dolci colline e soleggiate pianure a ridosso del mar Jonio, situate nella zona classica del Cirò. L'impegno che mettiamo nella cura dei nostri vigneti, trova concreta espressione nella trasformazione in cantina delle uve, accuratamente selezionate, in vini di spiccata personalità e dall'identità ben definita. Il continuo ammodernamento tecnologico ed una costante ricerca finalzzata al recupero della tradizione, esaltano le caratteristiche intrinseche di un terroir particolarmente vocato. Oggi noi Ippolito con orgoglio facciamo tesoro di un patrimonio, accumulato in centosessant'anni, puntiamo alla qualità assoluta ricercando l'immortalità dei nostri vini in quel legame indissolubile tra storia, vitigno, territorio ed intervento dell'uomo. La voglia di creare, di stupire e di stupirci.
Custode di una secolare tradizione del paese e della mia famiglia, io, Luigi Viola, maestro elementare in pensione, da sempre appassionato di natura e agricoltura, dopo aver insegnato per oltre 35 anni, ho deciso di dedicare a tempo pieno le mie energie al recupero, alla valorizzazione e alla diffusione di un nettare, che correva il rischio di estinzione: il Moscato di Saracena .
Coinvolgendo l'intera famiglia: mia moglie Margherita e i tre figli Roberto, Alessandro e Claudio, ai quali ho saputo trasmettere la mia passione e l'amore per la nostra terra, ho incrementato la produzione di questo vino da meditazione, che, una volta proposto al pubblico e ad esperti del settore, ha immediatamente avuto un riscontro eccezionale. Ecco che come ciò che era nato quasi per scommessa, è divenuto per noi tutti un lavoro piacevole e ricco di stimoli, che ci ha permesso di venire a contatto con persone, ambienti e situazioni estremamente affascinanti.
L'azienda Librandi ha sede in Cirò Marina, cittadina della costa Ionica calabrese posta in prossimità di Punta Alice, promotorio sud del Golfo di taranto. Quest'area è naturalmente vocata per la coltura della vite, per la naturale predisposizione del terreno e per la felice posizione geografica, a poca distanza dal mare e con le montagne della Sila alle spalle, situazione questa, che asicura un'ottima escursione termica tra il giorno e la notte. I Librandi coltivano la vite da quattro generazioni, dagli anni'50 invece, inizia l'attività di imbottigliamento. La gestione dell'azienda, da sempre saldamente in mano alla famiglia, si avvale della collaborazione tecnica di Donato Lanati, professore di Enologia alle università di Torino e Firenze, e del suo studio Enosis Meraviglia.
Produttori di vino sin dal XIX secolo, le famiglie Caparra e Siciliani hanno una solida tradizione agraria e vitivinicola in particolare. Nel 1963, facendo tesoro comune di queste esperienze, nasce la "CAPARRA & SICILIANI".
L'azienda opera esclusivamente nella zona del "Cirò" e del "Cirò Classico", lavorando le uve provenienti dai vigneti di proprietá dei soci, estesi per circa 213 Ha. La cantina ha prestato fin dalla nascita particolare cura all'imbottigliamento ed il prodotto da imbottigliare viene selezionato dopo un accurato esame condotto con autentica passione vitivinicola, profonda competenza e coscienza professionale.
Tutto il sistema é infatti curato da uno dei maggiori enologhi italiani: il dottor Fabrizio Ciufoli.
L'alta qualitá della produzione vinicola raggiunta, ha permesso all'azienda di raggiungere ed affermarsi nei maggiori mercati nazionali ed europei: Germania, Svizzera, Francia, ma anche nei mercati d'oltre oceano, Canada, USA, Brasile, Australia.
I vini prodotti sono stati ripetutamente premiati e destinatari di qualificati riconoscimenti in Italia e all'estero, frutto di quell'impegno volto alla valorizzazione della viticoltura ed enologia calabrese.
Micuicola Cantina è una realtà ubicata a Marina di Gioiosa Ionica, in provincia di Reggio Calabria, esperta da anni nella vendita di prodotti agroalimentari regionali e di vini tipici.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Calabria. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Vittorio Emanuele, 100 87010
Saracena (Cosenza)
Feudo dei sanseverino vini
Il Feudo dei Sanseverino è un'esperienza che nasce da una grande passione per il vino con la la volontà di valorizzare una tradizione antica, erede di una cultura che ha arricchito tutta l'Europa,...
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via Pallica, 67 89063
Melito di Porto Salvo (Reggio di Calabria)
L'Azienda Vinicola Malaspina nasce nel 1967, quando Consolato Malaspina decide di trasformare il suo grande interesse per il mondo enologico, in una vera e propria passione, impegnandovi il...
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via Militare, 10 Catona 89053
Reggio Calabria (Reggio di Calabria)
Nata nel 1957, la Casa Vinicola Criserà vanta una lunga tradizione familiare di amore e dedizione alla propria terra, al culto della vigna e del buon vino. Una famiglia calabrese di antiche...
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C.da Lenti 88046
Lamezia Terme (Catanzaro)
L'antico nome della Calabria, "Enotria Tellus", cioè Terra del vino, è il biglietto da visita di questo affascinante territorio da sempre vocato alla produzione enologica. All'azienda Agricola...
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Località Frassà 88811
Cirò Marina (Crotone)
La tenuta sorge nel territorio di Cirò. Si estende su una superficie di circa 500 Ha di cui, 30 Ha coltivati a vigneto a coltura specializzata ubicati nella Doc Cirò e Igt Calabria, 50 Ha in...
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Tenuta Voltagrande 88813
Cirò (Crotone)
L'azienda agrobioturistica SANTA VENERE si estende per circa 150 ha sulle colline dell'antica terra di Cirò, piccolo paese della Calabria in provincia di Crotone, dalle antichissime origini ,...
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Loc. Quattromani 88813
Cirò (Crotone)
I vini Cirò della Fattoria San Francesco si presentano oggi come vini moderni, ma a ricordare la tradizione vinicola del suo casato, Francesco Siciliani, ha adottato come marchio dell'azienda lo...
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Via Tirone, 118 88811
Cirò Marina (Crotone)
Da 160 anni un'autentica passione. Fondata nel 1845, le cantine Ippolito rappresentano la più antica realtà vinicola esitente in Calabria. Con sede nel centro storico di Ciro' Marina, cuore...
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Via Roma, 18 87010
Saracena (Cosenza)
Custode di una secolare tradizione del paese e della mia famiglia, io, Luigi Viola, maestro elementare in pensione, da sempre appassionato di natura e agricoltura, dopo aver insegnato per oltre 35...
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C.da San Gennaro 88811
Cirò Marina (Crotone)
L'azienda Librandi ha sede in Cirò Marina, cittadina della costa Ionica calabrese posta in prossimità di Punta Alice, promotorio sud del Golfo di taranto. Quest'area è naturalmente vocata per la...
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bivio S.S. 106 88811
Cirò Marina (Crotone)
Produttori di vino sin dal XIX secolo, le famiglie Caparra e Siciliani hanno una solida tradizione agraria e vitivinicola in particolare. Nel 1963, facendo tesoro comune di queste esperienze,...
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VIA Torre Vecchia 89046
Marina di Gioiosa Ionica (Reggio di Calabria)
Micuicola Cantina è una realtà ubicata a Marina di Gioiosa Ionica, in provincia di Reggio Calabria, esperta da anni nella vendita di prodotti agroalimentari regionali e di vini tipici.
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v. Colonia Agricola, 52 89015
Palmi (Reggio di Calabria)
Contrada Conicella 89851
Jonadi (Vibo Valentia)
Contrada Marotta 87060
Mandatoriccio (Cosenza)
