Cantine italiane

Cavalchina

Azienda Agricola Cavalchina Società Semplice è un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I loro vigneti sono attentamente curati e le loro uve vengono raccolte a mano per garantire il miglior sapore possibile. La cantina offre una gamma di vini, ognuno con un gusto e un aroma unici, che possono essere gustati con una varietà di piatti.

Montenidoli

Anzelin Gianluca

Azienda Sant'Antonio

Quattro fratelli e una passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, zona della Valpolicella che produce i più famosi vini scaligeri: Amarone, Valpolicella, Soave. Precorrendo i tempi, i fratelli Castagnedi lavorano infatti per anni come tecnici consulenti, realizzando nuovi impianti "chiavi in mano" in tutta Italia. Maturano così un'esperienza unica che li spinge ad un passo decisivo. Nel 1989 acquistano 30 ettari di terreno nella zona di Mezzane, che, aggiunti alla proprietà paterna, portano i vigneti della Tenuta Sant'Antonio all'attuale estensione di 50 ettari totali.

Fattoria Moretto

Fausto Altariva porta avanti la tradizione vitivinicola di famiglia. Da 10 anni segue la filosofia dell'agricoltura biologica per ottenere vini di qualità e salubrità, tra cui un'ampia gamma di Grasparossa.

Trabucchi

L'azienda fu acquistata nel 1920 dall'Avv. Marco Trabucchi, padre del Prof. Alberto Trabucchi, e nonno dell'attuale proprietario, il Prof. Giuseppe.
L'Avvocato Marco tramandò ai discendenti la cultura dell'economia agricola, cultura che aiutò la sua famiglia e le popolazioni di queste terre a superare le carestie provocate dalle guerre. Così, nella tradizione della nostra famiglia si fondono le due culture, quella del mais, coltivato a fatica nei terreni sassosi della collina, e quella della vite: entrambi quintessenza dei beni della terra, al punto che l'uomo non potrebbe vivere senza questi alimenti. Quest' attenzione Alberto Trabucchi portò con sé, con una sensibilità che improntò la sua vita, sempre alla ricerca dell'essenza delle cose.
Questa sensibilità egli, a sua volta, consegnò ai suoi figli e ai nipoti.

Marion

L'azienda vinicola MARION Farm è un'azienda vinicola affascinante e rustica immersa in un pittoresco ambiente rurale. Conosciuta per i suoi vini biologici ottenuti da uve di provenienza locale, l'azienda vinicola offre un'esperienza di degustazione unica e autentica. I visitatori possono godersi una passeggiata tra i vigneti o rilassarsi nel patio con un bicchiere del loro vino preferito. Il personale è competente e cordiale, rendendo la visita piacevole.

Gini

A Monteforte d'Alpone, zona di produzione del Soave Classico, ha sede l'azienda agricola "Gini", una realtà produttiva che da sempre rappresenta un punto di riferimento importante per la qualità dei suoi vini. I fratelli, Sandro e Claudio, si occupano in prima persona della conduzione degli oltre 30 ettari di vigneto situati in alcune fra le posizioni collinari a più alta vocazione viticola. Merito dell'azienda è stata la capacità di saper conciliare l'amore per la tradizione con le più moderne tecniche di lavoro e di affinamento che oggi la professione viticola esige. Nella nuova cantina, scavata nella roccia tufacea, vengono custoditi i preziosi vini prodotti da questa azienda. Il loro motto è "qualità prima di tutto", imperativo che fa rima con serietà, semplicità, simpatia e passione per il proprio lavoro.

LA BIANCARA di Angiolino Maule

La Biancara nasce per la volonta' di Angiolino Maule e della moglie Rosamaria di investire nella passione di sempre, la viticoltura. Nei primi anni '80 acquistano i terreni nella zona collinare di Sorio di Gambellara e costruiscono casa e cantina.
In vigna e in cantina la Natura è regina e la nostra personale idea di vino e' espressa ogni anno nelle bottiglie che produciamo fin dal 1988.
La prima etichetta prodotta dal 1988 è il SASSAIA, un bianco che esprime al meglio le qualità del nostro vitigno, la Garganega, qui presente da piu' di 1300 anni.
Nel corso degli anni la ricerca per la qualita' e l'integrita' ecologica hanno contraddistinto il nostro lavoro e pensiero. Oggi Angiolino e' aiutato dai figli Francesco e Alessandro nel lavoro in vigna, in cantina e nelle vendite.
Insieme hanno costruito una nuova cantina e acquistato nuovi vigneti, ma lo spirito di ricerca per la qualità e l'integrità ecologica, per il miglioramento e l'autenticita' dei vini rimane lo stesso di sempre.
L'estensione vitata oggi e' di nove ettari di proprietà e tre in affitto, due dei quali a Sossano (sui Colli Berici), dove il Grenache si esprime molto bene. I vigneti si trovano ad un'altezza compresa tra i 90 e i 260 metri s.l.m. L'azienda coltiva anche un centinaio di vecchi olivi e piante da frutto quali ciliegi, fichi, albicocche e pesche da cui produce confetture naturali con la semplice aggiunta di zucchero.

Provolo

L’Azienda Agricola Provolo è posizionata nel cuore della valle collinare di Mezzane ad est del lago di garda e lì, dal 1927, porta avanti, da ben tre generazioni, l’arte vinificatoria con la cura e la maestria di chi considera il vino una vocazione.
La felice posizione geografica dei vigneti, situati esclusivamente in zona collinare ad un'altitudine di 250-300 metri e l’altrettanto adatta composizione del terreno rendono la zona particolarmente idonea alla coltivazione dei vigneti destinati ad alte funzioni. L’azienda annovera oggi venti ettari di vigneto ed è totalmente condotta dai titolari che dedicano particolare attenzione nella coltivazione delle viti ed altrettanto scrupoloso ed accurato lavoro nella preparazione del vino.
La politica dell’azienda non intende affatto sfoggiare cifre ma proporre vini di elevata qualità.

Azienda Vitivinicola Roccolo Grassi

L'Azienda Roccolo Grassi nasce nel 1996 per volontà di produrre vini importanti in una zona altamente vocata per la viticoltura.
Nasce inoltre dalla grande passione per il mondo del vino, ma solamente per quello di altissima qualità, cioè per quelle bottiglie in grado di dare un'emozione e di lasciare un ricordo.Roccolo Grassi è un progetto ambizioso, ma a carattere e gestione familiare; l'obbiettivo di Marco, Francesca e papà Bruno è di ottenere grandi uve e produrre poche botiglie ma di altissimo livello qualitativo; per questo il numero di bottiglie varia a seconda della qualità dell'annata.