Le migliori cantine italiane.
Fondata nel 1975, Borgo Conventi deve il suo nome a una antica leggenda di Farra d'Isonzo: documenti storici affermano che un proprietario terriero, il conte Strassoldo, conosciuto come “il Rizzardo”, avesse donato un appezzamento di terra a un certo frate Basilio Pica.
Su questo terreno i padri Domenicani avrebbero costruito ciò che viene considerato il primo di una serie di monasteri nella provincia di Farra d'Isonzo. Da qui “Borgo Conventi”.
Oggi i vigneti di Borgo Conventi si estendono su 40 ettari, divisi tra due delle più importanti DOC della regione: Collio Goriziano e Isonzo.
La produzione annuale ha superato le trecentomila bottiglie, divise tra Collio DOC, Isonzo DOC e Venezia Giulia IGT.
La cantina è collocata in fianco alla villa veneta De Claricini; la sua costruzione risale all'800 e recentemente è stata oggetto di un accurato restauro.
Il pavimento è stato rifatto in cemento quarzato mentre le pareti sono state liberate dalle vecchie malte per mettere in evidenza i sassi e la struttura del muro. Il soffitto è costituito dalle vecchie travi in legno e tavole di abete. Gli infissi sono stati completamente recuperati.
La cantina è suddivisa in tre settori: ricevimento delle uve e diraspatura, vinificazione nelle botti di acciaio, affinamento e stoccaggio nelle botti di legno.
I vini De Claricini nascono da uve selezionate con cura dai vigneti di proprietà che giungono nell'antica cantina per la vinificazione e la maturazione.
Con la stessa passione dei conti Claricini la Fondazione de Claricini da loro istituita continua a produrre vini di qualità, unendo alla tradizione vinicola friulana le tecniche enologiche più moderne.
Un vino “vero” nasce dall'incontro tra un uomo, le sue viti e il clima: da quest'unione ottiene carattere e originalitá.
Nel cuore della Riviera Friulana, si trova l'antico borgo di Modeano, già sede in epoca romana di una villa rustica. All'inizio del XX secolo Norberto Marzotto, studioso di agronomia e viticoltura, mise le basi del vigneto e della cantina, creando un'azienda modello.
Gabriele Vialetto e la moglie Emanuela, gestiscono l'azienda con passione, cercando di farne una solida realtà per i figli.
La cantina, moderna e climatizzata, occupa il lungo casale che delimita la corte con la casa padronale e la chiesetta dedicata alla Madonna del Rosario. La conformazione del territorio, i terreni ricchi e profondi ed il clima mitigato dalla vicinanza del mare fanno di Modeano il luogo ideale per produrre vini ricchi di sapori, aromi e colori.
A Spessa, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, in cima ad una collina ricoperta di vigneti, ci sono la nostra casa e la nostra azienda. Una storia di amore per la natura, la vite e il vino, iniziata da nonno Ermenegildo, chiamato familiarmente “Gildo”, tanti anni fa e continuata dai figli e dai nipoti, nel nome della qualità e della tradizione.
Il nostro “piccolo mondo antico” è questo: venticinque ettari di vigneti alla cappuccina, in gran parte su terrazzamenti, coltivati con tecniche manuali.
Una cantina che unisce tecniche antiche e tecnologie moderne, nella quale nascono vini che rispecchiano la più tipica cultura enologica friulana, eppure al tempo stesso ricchi di personalità: assaggiateli e vedrete che appassioneranno anche voi.
Da sempre la Famiglia Filippi si dedica con passione all'accurata trasformazione dell'uva in vino.
L'azienda produce le uve dalle quali si ottengono le gemme della tradizione friulana ed è sempre lieta di ospitare coloro che intendono deliziare i propri palati con prodotti di prima qualità.
L'azienda Casali Aurelia fa parte del Consorzio DOC Friuli Annia, la cui area geografica è attraversata dalla strada statale 14,l'antica Strada Annia, costruita nel 131 a.C.
La vocazione vitivinicola della zona era già conosciuta ed apprezzata durante il periodo romano come è testimoniato da storici dell'epoca, nonché da ritrovamento in molti siti archeologici di ville rustiche ed edifici abitativi con notevoli reperti di anfore vinarie.
Di eredità contadina da più generazioni, la famiglia Di Gaspero ha sempre sviluppato la coltivazione della vite e la produzione enologica.
Valorizzare il frutto antico della propria terra, attraverso moderne tecniche agronomiche, non dimentiche tuttavia della tradizione, è stato lo scopo principale di Eugenio (fondatore dell'azienda), continuato dai figli Giosué e Mario ed oggi proseguito dagli attuali titolari, i nipoti Flavia e Umberto.
I restanti membri della famiglia partecipano alla vita della fattoria. Accogliere clienti e amici, gestire la casa e l'ospitalità: il loro impegno completa ed arrichisce l'attività dell'azienda.
Tutto si svolge all'ombra del grande albero, ormai divenuto simbolo della famiglia Di Gaspero. Grazie all'unità della famiglia ed all'amore per la propria terra, questa azienda è in grado di fornire un prodotto di qualità, realizzato con la passione di una volta.
La coltivazione e la cura della vite vengono svolte in prevalenza a mano, rifacendosi alla tradizione. Ad esse si affiancano tecniche più moderne, mentre l'utilizzo di fitofarmaci è quanto più possibile limitato, in un'ottica di basso impatto ambientale. Il primo autunno vede il frutto dell'impegno di un intero anno: è il momento della vendemmia, svolta interamente a mano.
Segue il lavoro di cantina, che pure fonde il nuovo e l'antico. Le moderne attrezzature e le lucide vasche di acciaio si affiancano alle classiche botti di rovere, dove i vini maturano e si completano.
La casa padronale e le cantine "FOLADORS" hanno ottenuto il vincolo delle Belle Arti in virtù del loro particolare interesse storico e lo "stile" dell'azienda riflette il garbo signorile e tranquillo di questa zona di campagna friulana.
Si coltivano e si producono in denominazione di origine controllata i bianchi Sauvignon, Chardonnay e Tocai Friulano ed i rossi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dallo Chardonnay, con buoni risultati, si è ricavato il Brut, vino spumante. È altresì in programma un nuovo impianto di Refosco dal peduncolo rosso.
Sono passati più di vent'anni dalla fondazione. Da allora la Valchiarò ha visto una costante crescita della gamma e soprattutto della qualità del prodotto.
Ciò ha permesso il conseguimento di prestigiosi riconoscimenti da parte delle Guide più importanti e un rapido inserimento dei vini nei mercati italiano e internazionale.
Nel 2006 è stata inaugurata la nuova cantina, una moderna e ampia struttura collocata in un contesto naturale stupendo.
Il prossimo obiettivo è quello di aumentare sensibilmente la produzione nel rispetto degli standard qualitativi raggiunti tramite nuove vigne che a breve inizieranno a dare i propri frutti.
Dalla sua nascita nel 1991 fino alla sua evoluzione nella nuova sede di Togliano, l'unico “carburante” che ha fatto crescere l'Azienda sono stati l'amore e la passione.
L'azienda Colmello di Grotta nasce nel 1965 per passione e volontà di Luciana Bennati che riesce, in breve tempo, a restaurare, nel piugrave; totale rispetto delle tradizioni locali, un vecchio e abbandonato piccolo borgo. La dimensione è volutamente ridotta, il consumo limitato ai familiari, agli amici, a pochi intimi. Dopo la scomparsa di Luciana Bennati, l'azienda è condotta dalla figlia Francesca Bortolotto Possati, legata anch'essa a Colmello di Grotta dalla stessa passione della madre, con l'intenzione di portare l'azienda ai vertici della produzione friulana. Il lavoro è animato dalla consapevolezza che per raggiungere questo obiettivo è necessario impegnarsi continuamente, cercando nuovi modi per migliorare tutti gli aspetti dei prodotti aziendali.
L'azienda comprende 21 ettari di vigneto, che si trovano esttamente per metà nella zona Doc Collio e per metà nella zona Doc Isonzo. I vini hanno quasi due personalità potenti e mascolini i vini del Collio, affascinanti e femminili quelli dell'Isonzo. L'aggiunta recente di nuovi vigneti segna l'inizio di una nuova fase di espansione dell'azienda, ponendo nuovi ambiziosi obiettivi nel nuovo secolo.
I vigneti sono distribuiti equamente tra le due Doc Collio e Isonzo e, malgrado siano vicinissime tra di loro, presentano terreni completamente differenti. E' forse la caratteristica principale dell'azienda che riesce a produrre vini con due personalità a sè stanti..Il terreno calcareo- ghiaioso dell'Isonzo da vita a vini dotati di struttura elegante, unita ad una concentrata intensità di profumi. I terreni marnosi-arenari del Collio invece esaltano la complessità dei profumi e la struttura prorompente del palato.
L'idea dell'azienda nasce qualche anno addietro dalla passione per il mondo del vino di Stefano Bondanelli, un geologo che, dopo avere conseguito il titolo di sommelier AIS, si laurea anche in "Viticoltura ed enologia" presso l'Università Alma Mater di Bologna diventando enologo.
Con la partecipazione di Laura Fagioli (in qualità di socio) e Laura Brignone (socio e rappresentante legale) viene costituita una società agricola inizialmente denominata "Villa d'Este" in virtù delle origini ferraresi dei fondatori. Nel frattempo il percorso formativo dell'enologo si completa con importanti esperienze presso aziende vitivinicole marchigiane e romagnole. Nell'estate del 2013 viene registrato il nuovo marchio "Vigna degli Estensi".
La missione aziendale persegue due obiettivi fondamentali: qualità dei prodotti da una parte, rispetto e valorizzazione dell'ambiente dall'altra. Il progetto viene pertanto realizzato con l'ausilio di tutti gli strumenti messi a disposizione dalla tecnologia, nella piena compatibilità e sostenibilità ambientale.
Sulle splendide colline Marchigiane a circa 220mt slm, nell'entroterra di Senigallia, si trova una terra singolare, di tipo argilloso calcarea che, combinata all'aria salinaportata dal vicino mare, accoglie come unica terra madredue vitigni autoctoni dai quali nascono due vini eccezionali:il Lacrima di Morro d'Alba DOC e il Verdicchio del Castelli di Jesi DOC.
Profumi e storia ci hanno portati a piantarli nel 2008sui quatto ettari adiacenti alla Tenuta permettendocidi produrre quattro etichette tra Base e Superiore,tutti vini_cati in purezza. Con un sesto d'impianto in vigna pari a 5.700 piante a ettarocoltivati a Guyot con una produzione ridotta ad un solo Kg di uva a vite.
In campo non facciamo uso di diserbanti e concimi chimici; il processo di vinificazione ricorre a metodi tradizionali a basso impatto ambientale: il nostro punto d'arrivo è la Bio-Dinamica integrata. La vendemmia avviene rigorosamente a mano ed essendo la cantina all'interno del vigneto,la pigiatura è fatta entro l'ora dalla raccolta, permettendo di ridurre dell'50% l'uso di solfiti rispetto ai metodi tradizionali.
L'impiego in cantina delle più innovative tecniche enologiche consente di lavorare l'uva e il mosto in totale assenza di ossigenoe di conservare e valorizzare al massimo i profumi caratteristici della Lacrima e del Verdicchio. La fermentazione avviene a temperatura controllata usando un impianto geotermico alimentato al 100% da fonti rinnovabili.
L'azienda vinicola Cignano prende il nome dal territorio in cui sorgono le sue coltivazioni: una tenuta sulle colline dell'entroterra adriatico, a ridosso del fiume Metauro, nei pressi dell'antica Forum Semproni. L'azienda, con le sue 80.000 viti di Bianchello, Sangiovese e Montepulciano, 500 ulivi e 60 ettari di colture cerealicole, si trova a Isola di Fano, frazione di Fossombrone (PU), a un'altitudine di 250 m s.l.m., a 20 km dal mare e a 40 km dall'Appennino marchigiano.
50 anni di tradizione agricola, tramandata di padre in figlio: è il 1960 quando Antonio e Mario Bucchini muovono i primi passi nella viticoltura. Oggi Annibale e Fabio continuano con passione la tradizione di famiglia: una realtà agricola cresciuta facendo riferimento alta saggezza popolare, seguendo sempre il detto di "non fare il passo più lungo della gamba".
L'azienda è in continua evoluzione: negli ultimi anni, ha investito molto sia in vigna sia in cantina, e anche grazie alla professionalità dell'enologo Alberto Mazzoni, che cura la qualità aziendale, i vini Cignano hanno raggiunto eccellenti livelli qualitativi.
Percorrendo la vallata del Musone dal mare verso l'interno, lasciandovi alle spalle, erette sulle colline che la costeggiano, prima Loreto, con la maestosa cupola della sua basilica, poi le roccaforti di Castelfidardo e Osimo, arriverete all'abitato di Casenuove; imboccando la stradina bianca di fronte al vecchio palazzo vescovile entrerete nella nostra azienda: in alto sulla destra c'è il vigneto, aggrappato alla parete sud della collina di “Monte Torto”, proprio al di sopra dell'area archeologica di “Monte Torto di Casenuove” dov'è stato riportato alla luce un impianto produttivo di epoca Romana (I sec. a.c. – II sec. d.c.) per la lavorazione delle uve e delle olive; poco più in basso sulla sinistra c'è la cantina, ricavata nei suggestivi ambienti con volta a botte dell'antico “Casone”, residenza e centro agricolo della vasta “Tenuta di Monte Torto”, di proprietà dei vescovi di Osimo, dal periodo medioevale fino al 1861 , quindi casa colonica con nucleo mezzadrile fino ai tempi recenti.
Il nome dei nostri vini è legato alla storia del territorio in cui nascono: durante il periodo mezzadrile il padrone aveva diviso i propri possedimenti in più fondi agricoli con annessa casa colonica e ne aveva affidato la gestione ad una famiglia; ciascun fondo era individuato da un toponimo, Casone, Monte Torto, Monticello ecc. Questa organizzazione economica oggi non esiste più, ma il paesaggio e l'architettura agricola di questo territorio ne portano le tracce e quei nomi rivivono oggi nelle nostre etichette.
Da questo patrimonio ambientale, culturale, storico e sociale e dal lavoro dell'uomo nascono i nostri prodotti: l'uva è quella dei vigneti adiacenti alla cantina: 6,3 ettari in totale, 4 di Montepulciano, 1 di Merlot, 1 di Fiano e 0,3 di Incrocio Manzoni.
Quanto ai vini, spetta a voi giudicarli; venite a trovarci, con l'occasione, oltre a degustare i nostri prodotti, potrete visitare la cantina ed il sito archeologico; siamo aperti tutto l'anno, il venerdì dalle 16:00 alle 19:00 ed il sabato dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 19:00.
Ripa Marchetti è un'azienda agricola nata dalla voglia di chi ama toccare la terra con le mani, sentirne gli odori, ascoltare i racconti delle persone che la vivono ogni giorno.
A Maiolati Spontini, nel cuore del Verdicchio, è ancora possibile vivere esperienze intense, ricche di umanità e di rispetto. La passione di due amici, l'amore per le bellezze della nostra terra, la professionalità di chi è da sempre abituato a confrontarsi con le sfide, hanno dato vita a questo nuovo progetto.
Partiti nel 2004 abbiamo rilevato un vecchio vigneto in una delle zone migliori del Verdicchio Classico. L'esposizione a nord-est, le basse rese e la cura dei grappoli sono i presupposti per creare un prodotto dalla caratteristiche uniche: freschezza e struttura, bevibilità e complessità. La nostra missione è creare un vino che si distingue, ma un vino da bere spesso e volentieri anche nelle occasioni più comuni.
L'Azienda Agricola Quacquarini Lanfranco, grazie all'esperienza maturata nel corso del tempo, sia nella coltivazione della vite che nell'arte di cantina, può a ragione fregiarsi del merito di essere tra le aziende leader della zona.
L'Azienda, a conduzione familiare, avviò la sua attività intorno agli anni cinquanta con il babbo di Lanfranco, Raffaele, che riconobbe nella vernaccia un ottimo vino da dover far conoscere e nel 1960 ne iniziò la produzione e la vendita. Nel 2010 ricorreva il 50° anniversario della fondazione della Cantina.
L'Azienda ha un'estensione di 60 ettari, di cui 12 a vitigno specializzato. La vite viene elevata in forme contenute (Guyot) con una carica di 8-10 gemme tanto da garantire una produzione che oscilla intorno ai 4 kg/ceppo.
Il ricorso alle normali tecniche colturali, nel rispetto delle normative che regolano la lotta biologica, a cui si aggiungono le avanzate tecnologie di cantina, consentono di esaltare l'integrità e l'originalità di questo spumante rosso.
Cerca sulla mappa le migliori cantine italiane. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Strada della Colombara, 13 34072
Farra d'Isonzo (Gorizia)
Fondata nel 1975, Borgo Conventi deve il suo nome a una antica leggenda di Farra d'Isonzo: documenti storici affermano che un proprietario terriero, il conte Strassoldo, conosciuto come “il...
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Via Boiani, 4 33040
Cividale del Friuli (Udine)
La cantina è collocata in fianco alla villa veneta De Claricini; la sua costruzione risale all'800 e recentemente è stata oggetto di un accurato restauro. Il pavimento è stato rifatto in cemento...
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Via Casali Modeano, 1 33056
Palazzolo dello Stella (Udine)
Un vino “vero” nasce dall'incontro tra un uomo, le sue viti e il clima: da quest'unione ottiene carattere e originalitá.Nel cuore della Riviera Friulana, si trova l'antico borgo di Modeano, già...
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Strada dei Colli Megaluzzi, 8 33043
Cividale del Friuli (Udine)
A Spessa, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, in cima ad una collina ricoperta di vigneti, ci sono la nostra casa e la nostra azienda. Una storia di amore per la natura, la vite e il vino,...
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via Nazionale, 3 33050
Castions di Strada (Udine)
Da sempre la Famiglia Filippi si dedica con passione all'accurata trasformazione dell'uva in vino.L'azienda produce le uve dalle quali si ottengono le gemme della tradizione friulana ed è sempre...
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Via delle Cave, 1 33040
Faedis (Udine)
Di eredità contadina da più generazioni, la famiglia Di Gaspero ha sempre sviluppato la coltivazione della vite e la produzione enologica.Valorizzare il frutto antico della propria terra,...
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Via della Filanda, 2 33050
Trivignano Udinese (Udine)
La casa padronale e le cantine "FOLADORS" hanno ottenuto il vincolo delle Belle Arti in virtù del loro particolare interesse storico e lo "stile" dell'azienda riflette il garbo signorile e...
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Via dei Laghi, 4/c 33040
Torreano (Udine)
Sono passati più di vent'anni dalla fondazione. Da allora la Valchiarò ha visto una costante crescita della gamma e soprattutto della qualità del prodotto.Ciò ha permesso il conseguimento di...
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Via Gorizia, 133 34070
Farra d'Isonzo (Gorizia)
L'azienda Colmello di Grotta nasce nel 1965 per passione e volontà di Luciana Bennati che riesce, in breve tempo, a restaurare, nel piugrave; totale rispetto delle tradizioni locali, un vecchio e...
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Strada della Martuccia, 213/A 60019
Senigallia (Ancona)
L'idea dell'azienda nasce qualche anno addietro dalla passione per il mondo del vino di Stefano Bondanelli, un geologo che, dopo avere conseguito il titolo di sommelier AIS, si laurea anche in...
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Via Melano, 30 60030
San Marcello (Ancona)
Sulle splendide colline Marchigiane a circa 220mt slm, nell'entroterra di Senigallia, si trova una terra singolare, di tipo argilloso calcarea che, combinata all'aria salinaportata dal vicino...
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Località Isola di Fano 61034
Fossombrone (Pesaro e Urbino)
L'azienda vinicola Cignano prende il nome dal territorio in cui sorgono le sue coltivazioni: una tenuta sulle colline dell'entroterra adriatico, a ridosso del fiume Metauro, nei pressi dell'antica...
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Via Montecappone, 13 60027
Jesi (Ancona)
La Tradizione attraverso 2000 anni
Percorrendo la vallata del Musone dal mare verso l'interno, lasciandovi alle spalle, erette sulle colline che la costeggiano, prima Loreto, con la maestosa cupola della sua basilica, poi le...
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Via Fonte San Liberata 60030
Maiolati Spontini (Ancona)
Ripa Marchetti è un'azienda agricola nata dalla voglia di chi ama toccare la terra con le mani, sentirne gli odori, ascoltare i racconti delle persone che la vivono ogni giorno. A Maiolati...
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Via G. Leopardi, 37 62020
Serrapetrona (Macerata)
L'Azienda Agricola Quacquarini Lanfranco, grazie all'esperienza maturata nel corso del tempo, sia nella coltivazione della vite che nell'arte di cantina, può a ragione fregiarsi del merito di...
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