Cantine Udine

Filippon

Favite Cantina Vladimiro Di Giusto

Cussigh Maria

Azienda Agricola Comelli Andrea

L'azienda agricola situata nel poetico paesaggio di Nimis è a conduzione familiare e si tramanda di padre in figlio da oltre un secolo. Oltre alla cura delle vigne l'azienda si occupa dell'allevamento di alcuni capi di bovini e suini. Al visitatore si assicurano così prodotti tipici genuini dai freschi sapori di una volta.

Claucigh Andrea

Nei Colli Orientali del Friuli intorno a Ramandolo, da 500 anni almeno si coltiva la vite; qui nel 1970 Claucigh Italo fonda l'azienda agricola. Tramanda al figlio Andrea la passione per la terra ed i suoi frutti, ed è lui che ora cura i vigneti, vendemmia a mano e fa appassire l'uva.
Il vino ha in se questa forza: è infatti un vino generoso e di straordinaria finezza. Viene anche ritenuto un vino da meditazione.
La sua produzione va controcorrente alle novità tecnologiche ma senza perdere di vista la tradizione, la cultura del passato, che sarebbe un peccato disperdere, si vendemmia ancora a mano secondo fasi e tempi di una volta, vinificando solo uve dei propri vigneti, perché ognuno ha l'uva che si merita, si dice da queste parti.

Azienda Agricola Bressani Giuseppe

L'azienda è situata nel nord est d'Italia, nella regione Friuli Venezia Giulia, in provincia di Udine, tra le dolci colline del Collio.
L'azienda agricola Bressani, a conduzione familiare, è stata fondata nel 1935.
Col tempo abbiamo sviluppato la produzione vinicola, recuperando anche le caratteristiche delle antiche lavorazioni, specialmente per quanto riguarda l'appassimento. Nel nostro modo di intendere la vitivinicoltura ha largo spazio la tradizione molto radicata in Friuli, ma anche l'attenzione per quanto c'è di positivo nei moderni sistemi di conduzione aziendale. E questo sia sul terreno sia nei vigneti che vengono seguiti con cura, fino all'attrezzata cantina dove il vino è affinato in barrique e bottiglia.
I nostri prodotti di punta sono: Ramandolo passito, Ramandolo vendemmia tardiva, Friulano, Refosco dal peduncolo rosso, Cabernet Franc, Refosco dal peduncolo rosso Riserva, Merlot Riserva.

Bertolla Giorgio

Azienda Agricola Anna Berra

L'azienda agricola AnnaBerra ha una superficie di 4.5 ettari ed è situata a Ramandolo, piccola frazione del comune di Nimis, in provincia di Udine, sui Colli Orientali del Friuli.
Ramandolo è ora pregiata dalla prima DOCG del Friuli Venezia Giulia per il suo vino rinomato da cui prende il nome.
I vigneti sono coltivati secondo le migliori tecniche agronomiche con forme di allevamento molto contenute quali il Guyot ed il cordone speronato, forme in cui le produzioni vanno dai 1.8-2.3 kg/ceppo, a seconda delle varietà.
I vitigni coltivati sono: il Verduzzo friulano, per la produzione del Ramandolo, il Refosco dal Peduncolo Rosso, il Merlot, il Cabernet Franc ed infine, una sobria quantità di Picolit.

L'azienda differenzia la propria produzione in due linee:

- una linea “tradizionale”, presentata con il marchio Vini di Casa Berra, con il quale vengono commercializzati i vini rossi vinificati solamente in inox;
- una linea firmata Selezione Anna Berra, la cui etichetta è caratterizzata dalla firma originale di Anna Berra.
I vini di questa linea sono ottenuti da riserve vinificate ed affinate in legno di rovere francese (barrique) per periodi lunghi (oltre 18 mesi).

Attualmente vengono prodotte circa 25.000 bottiglie all'anno con la previsione di aumentare la produzione nel prossimo futuro mediante l'acquisizione di nuovi terreni garantendo, comunque, la stessa qualità ricercata e voluta sino ad oggi.

Azienda Agricola Bernardis

L'azienda Bernardis si trova alle pendici del monte Bernadia che protegge i nostri vigneti dai venti del nord consentendo una maturazione ottimale dell'uva. I vigneti dell'azienda Bernardis furono piantati dal bisnonno Valentino nei primi anni del secolo scorso. Con felice intuizione scelse uno dei siti più vocati alla produzione del Ramandolo: le pendici del monte Bernadia.
Piantare i vigneti in quei ripidi pendii non fu impresa facile nè breve. Per rispetto al lavoro svolto ancor oggi tutti i lavori del vigneto vengono svolti completamente a mano, curando vite per vite con amore.
Nonno Primo ha continuato a coltivare i vigneti nel secondo dopoguerra con molti sacrifici, esercitando contemporaneamente la professione di muratore.
E così da tre generazioni l'azienda produce quel meraviglioso nettare che può fregiarsi della primogenitura della DOCG in Friuli.

Azienda Ronco del Gnemiz Società Agricola

L'Azienda Ronco del Gnemiz non ama né le mode né le tendenze e da anni lavora per perfezionare i risultati ottenuti, talvolta in cattività, con tenacia e caparbietà. All'Azienda Ronco del Gnemiz sono come i loro vini, austeri ma veraci.

Azienda Agricola Il Roncal

Il Roncal è una piccola tenuta, solo 20 ettari di qualità assoluta. Si trova nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, a soli 3 km dalla cittadina longobarda eletta “patrimonio dell'umanità” dall'UNESCO, Cividale del Friuli.
É nata da un progetto di Roberto Zorzettig, sapiente viticoltore ed enologo, che nel 1986 decise di realizzare un'azienda modello coniugando il rispetto per la terra, la salvaguardia della tradizione e il rinnovamento delle tecniche vinicole.
Oggi è la moglie Martina che porta avanti l'azienda del marito con grande dedizione ed entusiasmo e che ha fatto della qualità e dell'eccellenza il suo motto.
Il nome dell'azienda, Il Roncal, in friulano significa “podere, posto in collina coltivato a terrazze” e infatti sono proprio i ronchi a dominare questo suggestivo paesaggio.
I Ronchi dei vigneti che circondano il Colle Montebello sono favoriti da un'ottima esposizione e da un terreno arenarico-marnoso, ideale per la coltivazione della vite.
Al Roncal si vendemmia tardivamente, per cogliere l'uva nella sua più generosa maturità. La vinificazione avviene secondo metodi tradizionali, a temperatura controllata, nelle cantine dell'azienda.
Un locale interrato per la maturazione e l'affinamento dei vini in legno: barriques, tonneaux e botti da 25 hl, con controllo di temperatura ed umidità e un locale ventilato per l'appassimento delle uve. Accanto alle lucide e fredde vasche d'acciaio, trovano spazio le profumate botticelle di rovere, dove i vini maturano e gli aromi si completano.
In questo contrasto, così forte e nello stesso tempo piacevole, è racchiusa tutta la filosofia che guida la tenuta, dove si sperimenta il nuovo per migliorare ciò che già esiste.
La cantina recentemente ristrutturata e ampliata ospita il nuovo spazio dedicato alla vendita dei vini aziendali. Una delle due torri dell'edificio è dedicata a momenti di degustazione con una suggestiva veduta sui vigneti circostanti e sull'antica dimora accuratamente restaurata, adibita oggi ad agriturismo.

RISTORANTE LO SPARVIERO

Era il 1968 quando Mario Arzenton, concretizzando un antico sogno, dava vita ad una azienda agricola moderna colla trasformazione a vigneto di una zona boschiva tra le colline del Bosco Romagno a Spessa di Cividale del Friuli, una delle località più propizie alla viticoltura della zona D.O.C. dei Colli Orientali del Friuli.
L'azienda, 14 ettari di cui 10 destinati a vigneto, offre col suo terreno costituito di strati di marne ed arenarie, la sua esposizione e il suo microclima un habitat ottimale per la vite. Le colline terrazzate, chiamate "ronchi", danno produzioni contenute; le uve esclusivamente raccolte a mano e in cassetta vengono trasferite e lavorate in cantina nel più breve tempo possibile. Curando personalmente ogni fase della lavorazione fino all'imbottigliamento, si ottengono vini dalla qualità garantita.
Mario Arzenton è diventato un produttore di vini bianchi e rossi di ottima struttura e delicati profumi in grado di accompagnare qualunque tipo di pietanza, dall'antipasto al dessert.