Le migliori cantine a Premariacco.
L'Azienda Agricola Roberto Scubla è stata costituita nel 1991, da alcune vecchie vigne esistenti cui si sono aggiunti nuovi impianti, fino ad arrivare a 12 ettari vitati.
Le vigne si trovano tutte sui fianchi di una dolce collina completamente soleggiata, nella zona meridionale dei Colli Orientali del Friuli, luogo d'elezione per vini dalle straordinarie armonie di aromi e sapori.
La limitata produzione permette una cura molto attenta delle uve vendemmiate a mano e dei vini; ciò ha fatto sì che negli ultimi anni le principali Guide dei Vini siano state particolarmente generose nell'assegnare ottime valutazioni ad anche di massimo livello per alcuni vini.
Questo è senz'altro di sprone per cercare di migliorare sempre con nuove esperienze, nella cura, principalmente, della vigna, il cui prodotto è la vera base per un'attenta elaborazione del valore del frutto e quindi del vino.
L'Azienda Rocca Bernarda, di proprietà del Sovrano Militare Ordine di Malta dal 1977, si affaccia su uno splendido panorama che dai vigneti più vicini si estende ai caratteristici paesi circostanti. La sua posizione dominante permette di lanciare lo sguardo fino alla città di Udine. L'azienda ha infatti una posizione particolare perchè ubicata in cima alla collina della Rocca Bernarda con ai suoi piedi il paese di Premariacco.
Lo scopo principale dell'Azienda è quello di produrre degli ottimi vini in accordo con l'antica tradizione;in più ha l'obiettivo di farli gustare e distribuirli sul mercato internazionale. Su questo fronte l'Azienda è da sempre aperta a nuovi contatti facilitando la conoscenza del vino anche a diversi mercati. Gli amanti del vino hanno la possibilità di effettuare delle visite direttamente in azienda e di conseguenza di poter entrare in contatto con questa realtà che sempre più intensamente cerca di portare avanti il binomio di tradizione-innovazione. La tradizione, come già detto, si concretizza con la produzione di vini tipici che possono essere degustati e apprezzati dai visitatori per permettere loro di capire il processo produttivo e per assaporare tutto il gusto dei vini dei Colli Orientali. L'innovazione riguarda il diretto contatto con gli acquirenti e con coloro che vogliono conoscere questa attività e come si svolgono il lavoro al suo interno e la produzione del vino che va avanti da generazioni in questo sito. Lo si può fare tramite il sito internet aggiornato e anche contattando l'azienda direttamente con la posta elettronica.
Un nome nuovo ed insieme antico per questa azienda di Ipplis di Premariacco, già Azienda Agricola Livio Zorzettig, oggi La Tunella, antico toponimo le cui prime tracce si riscontrano già dal 1830 nelle mappe del catasto austriaco, ad indicare fin d'allora, terreni coltivati a vigna, laddove oggi si trovano le vigne aziendali. Nome nuovo e profilo aziendale nuovo, tutto votato alla qualità: "fare poco per fare meglio" e "il vino si fa anzitutto nella vigna" sono i temi principali della nuova filosofia aziendale. Filosofia che trova attuazione nella scelta più che mai selettiva dei terreni vocati, nell'alta densità di impianto, nelle forme di allevamento della vite compatte, nella bassa produzione per ceppo e nella vendemmia manuale. Stessa filosofia che trova poi seguito in cantina dove le tecniche di vinificazione ed affinamento seguono gli insegnamenti di una storia antica ed immutabile, quella del gran vino friulano. Abbiamo avuto modo di apprezzare i primi frutti di questa nuova filosofia aziendale, già pienamente godibili, con appena alcuni rapporti tra freschezza e morbidezza dei vini da regolare, vini che ci appaiono appena sbilanciati verso quest'ultima caratteristica come se si fosse esagerato nel voler fare bene, la direzione intrapresa ci appare comunque essere quella giusta.
Una conduzione familiare con un ricco patrimonio di cultura e tradizioni,
nel rispetto della terra e dei suoi tempi. Dagli Ermacora il vino nasce nel modo più naturale, vendemmiando ancora con le mani e lavorando secondo le tradizionali tecniche di vinificazione. L'uva che entra in cantina, acquista personalità, grazie alle particolari cure dedicate ad ogni varietà.
Lente fermentazioni, dentro le quali a poco a poco la natura rivela le sue prodigiose virtù. Fare poco, per ottenere il meglio, anche attraverso un uso discreto delle più innovative tecnologie. Il vino, come l'uomo, si esprime al meglio, se matura in serenità, senza fretta.
Dario e Luciano Ermacora sanno aspettare.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Premariacco. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Rocca Bernarda, 22 33040
Premariacco (Udine)
L'Azienda Agricola Roberto Scubla è stata costituita nel 1991, da alcune vecchie vigne esistenti cui si sono aggiunti nuovi impianti, fino ad arrivare a 12 ettari vitati. Le vigne si trovano tutte...
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Via Rocca Bernarda, 27 33040
Premariacco (Udine)
L'Azienda Rocca Bernarda, di proprietà del Sovrano Militare Ordine di Malta dal 1977, si affaccia su uno splendido panorama che dai vigneti più vicini si estende ai caratteristici paesi...
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Via del Collio, 14 33040
Premariacco (Udine)
Un nome nuovo ed insieme antico per questa azienda di Ipplis di Premariacco, già Azienda Agricola Livio Zorzettig, oggi La Tunella, antico toponimo le cui prime tracce si riscontrano già dal 1830...
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Via Solzaredo, 9 33040
Premariacco (Udine)
Una conduzione familiare con un ricco patrimonio di cultura e tradizioni,nel rispetto della terra e dei suoi tempi. Dagli Ermacora il vino nasce nel modo più naturale, vendemmiando ancora con le...
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Localita'casali Ottelio 33040
Premariacco (Udine)
Casali Ottelio 33040
Premariacco (Udine)
Via Rocca Bernarda 22 33040
Premariacco (Udine)
Via Case Parse 21 33040
Premariacco (Udine)
Via Rocca Bernarda 27 33040
Premariacco (Udine)
