Le migliori cantine italiane.
Vinicola Serena S. R. L. è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità dal 1881. Sono noti per la loro attenzione ai dettagli durante l'intero processo di vinificazione, dalla selezione accurata delle migliori uve all'utilizzo di tecniche tradizionali per creare miscele uniche. La loro passione per la vinificazione ha portato alla creazione di un'ampia varietà di vini pluripremiati che possono essere gustati da soli o abbinati a un pasto delizioso.
L'azienda Maraviglia nasce nell'anno 2004 dalla volontà e dalla passione dell'intera famiglia. Una superficie vitata di oltre 13 ettari, interamente votata al perseguimento dell'eccellenza produttiva, che si estende nei terreni della località Piannè di Matelica.
Matelica, antica città picena e municipio romano, è posta nelle Marche, in provincia di Macerata al centro di una valle, l'Alta valle dell'Esino, interna e parallela al mare che si estende dai Sillini a sud fino al monte Catria a nord. Qui, dove i monti dell'Appennino si fanno più prossimi e i profili delle campagne assumono tratti montani, il territorio ancora custodisce gelosamente luoghi ricchi di arte, tradizioni, storia e cultura.
Il territorio viticolo matelicese si presenta con vigne di media altura e dal microclima a forte escursione termica. Nascono da queste premesse vini dai bouquet floreali, che hanno negli accenti forti l'immagine del loro "terroir".
Per descrivere Matelica basterebbero gli aggettivi utilizzati per parlare del suo prodotto più conosciuto, il Verdicchio DOC: "Armonico, elegante, particolare". Queste le magie del territorio e del 'nettare' che vi si produce. Si coltivano uve Verdicchio, Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
La produzione annua è di circa 30.000 bottiglie.
L’Azienda Agricola Malibran nasce circa 60 anni fa a Susegana, piccolo paese della marca trevigiana immerso tra le colline che da Conegliano si estendono fino a Valdobbiadene, a poca distanza dalla città di Treviso e a circa 70 km da Venezia. Si trova nella zona storica del Prosecco, nei comuni che originariamente hanno coltivato quest’uva e hanno contribuito a renderla un’eccellenza conosciuta a livello mondiale e che oggi si può pregiare della denominazione “DOCG”.
Il passato di un'azienda racconta la Sua storia e determina il Suo presente. Per l’Azienda Agricola Malibran si tratta di storia di Viticoltori. In primis nonno Gregorio, il filosofo della terra, a cui è stato dedicato l'Extra Dry “Gorio”, successivamente papà Girolamo detto “Momi”, passione pura per il Prosecco, ed infine Maurizio, spumantista per indole. L’azienda produce circa 80.000 bottiglie di Conegliano-Valdobbiadene DOCG da uve provenienti dai 7 ettari di vigneti che circondano la cantina, curando direttamente ogni passaggio della produzione : dalla coltivazione, alla vendemmia, alla vinificazione, per giungere alla spumantizzazione di tutte le tipologie del Valdobbiadene DOCG seguita personalmente dal titolare.
Durante la vendemmia, le uve vengono colte a mano, poste in piccoli recipienti e portate con delicatezza in cantina. Si lavora con metodi che rispettino il più possibile le uve ed il vino. Una volta finita la vinificazione, vengono scelte le basi da destinare alle diverse tipologie di prodotto, quindi poste in autoclave per ottenere la seconda fermentazione, ovvero la presa di spuma. Questo è il metodo Italiano o Charmat, e una visita in cantina è il modo migliore per conoscerlo e comprenderlo. La cantina sorge in un antico borgo di case contadine recentemente ristrutturato e dispone di una sala degustazione ricavata nel vecchio fienile che può ospitare fino a 50 persone. La gestione prettamente familiare dell’azienda ha permesso di mantenere vive le tradizioni del territorio, che si possono ritrovare chiaramente nel classico “ Col Fondo ” Sottoriva, e di curare la qualità senza farsi prendere la mano dalle “leggi dei grandi numeri”.Rispetto della terra, amore per i vigneti e passione per il proprio lavoro tutti racchiusi in un semplice bicchiere.
Parte della migliore tradizione spumantistica italiana si identifica con la storia della nostra cantina marchigiana. Un'accurata selezione di vini e mosti, un'estrema cura nei processi di fermentazione e spumantizzazione fanno in modo che i nostri prodotti incontrino le esigenze dei consumatori.
Gli stabilimenti del gruppo Togni S.p.a. si trovano a Serra San Quirico, proprio nel cuore di quei territori che hanno fatto da sfondo alla storia del vino spumante italiano.
Qui il gruppo Togni produce spumante a partire dal 1950 fino a diventare un leader di mercato con il marchio Rocca dei Forti.
L'Azienda Belisario è nata nel 1971. Oggi è un'azienda agricola di 300 Ha vitati ed una cantina di 30.000 Hl di capienza. E' il più grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC. Tutti i vigneti sono vicini alla cantina, ad una distanza massima di 10 minuti e tutti sono ospitati nell'Alta Valle Esina.
Coltiva direttamente i vigneti ed ogni etichetta ha il suo vigneto dedicato. Collaborano alla produzione un enologo, un viticolo responsabile della coltivazione, quattro tecnici viticoli, quattro mastri cantinieri oltre alla gestione della commercializzazione con un ufficio Italia, un ufficio estero, segreteria ed amministrazione ed oltre trenta collaboratori per i lavori nei vigneti ed in cantina.
Produce due marchi: “BELISARIO” dedicato alla ristorazione, enotecheria e “POGGIO alle RONDINI” dedicato alla grande distribuzione. L'Azieda dal 2002 ha il sistema di qualità certificato ISO 9001: 2000; è anche certificata per la vinificazione di uve da coltura biologica, con circa 24 Ha di vigneti bio.
L'azienda Agricola La Monacesca è situata nel comune di Matelica, in Contrada Monacesca, a circa 4 Km dal centro abitato, lungo la statale che conduce a Fabriano.
Ha sede legale in Civitanova Marche e sede operativa con deposito ed imbottigliamento nel comune di Potenza Picena, sempre nell'ambito della provincia di Macerata.
Il territorio dove siamo situati deve il suo nome all'insediamento, intorno all'anno 900 D.C., di un piccolo nucleo di monaci benedettini dell'ordine farfense che, in fuga dal nord-Italia per le persecuzioni Longobarde, decisero di stabilirsi in questo eremo costruendovi una piccola chiesa ed un convento (oggi perfettamente restaurate e facenti parte del borgo aziendale): questa splendida landa quindi prese nel tempo il nome di “Monacesca”, assunto dal 1966 anche a marchio aziendale quando Casimiro Cifola acquistò i poderi ed iniziò l'opera di piantagione dei primi vigneti e la realizzazione della prima cantina di vinificazione.
E' del 1973 la prima produzione di Verdicchio di Matelica a nostro marchio, punto di partenza di una straordinaria avventura in cui dal 1982 Casimiro viene affiancato da suo figlio Aldo,attuale patron dell'azienda, con il supporto del quale si incrementano ulteriormente gli sforzi per migliorare tecnicamente qualsiasi aspetto qualitativo permetta di esaltare al meglio le caratteristiche del nostro fantastico vitigno principe.
La Casa Vinicola Gioacchino Garofoli è costituita sotto forma di Società per Azioni ed è interamente posseduta dai componenti della famiglia Garofoli. Attualmente i fratelli Gianfranco e Carlo sono alla guida dell'azienda, rispettivamente in qualità di presidente e vicepresidente. Nel settembre del 2005 ha fatto il suo ingresso in azienda la quinta generazione Garofoli, la figlia di Carlo, Beatrice ed i figli di Gianfranco, Caterina e Gianluca.
Sartarelli Soc.Agr. è un'azienda vinicola nota per le sue tecniche di vinificazione tradizionali e di alta qualità. Sono specializzati nella produzione di deliziosi vini bianchi utilizzando vitigni locali. I loro vigneti sono attentamente curati per garantire un approccio sostenibile e biologico alla vinificazione. La passione per il vino di Sartarelli Soc.Agr. è evidente nella cura dei dettagli che ritroviamo in ogni bottiglia prodotta.
ORA wine nasce dalla partnership tra UVEMAIOR e SENSATION IDEA con l'intento di creare un nuovo brand all'interno del mondo del vino, per questo la fusione tra un'azienda agricola ed una società creativa.
Ora wine si distingue dagli altri marchi di vino per la freschezza e la dinamicità che cerchiamo di trasmettere ai consumatori introducendo in maniera concreta packaging e concept innovativi a seconda dei target e alle esigenze dei mercati.
La forza del brand è che attorno ad esso ruotano due figure distinte che si prendono carico una degli aspetti produttivi del prodotto e l'altra degli aspetti marketing/commerciali, solo grazie a quest'unione possiamo avere alta qualità in tutte le fasi dei prodotti ORA wine.
Metodo di lavoro: Linea produttiva improntata alla qualità. Per scelta lavoriamo con pressature soffici con rese al 70%, spumantizzazioni frequenti, di piccole quantità di bottiglie per evitare lunghe giacenze del prodotto in magazzino
L'azienda Borgo Paglianetto si trova nel cuore delle Marche, nella vallata che si estende tra Fabriano e Camerino. Inserita nella zona di produzione del Verdicchio Doc di Matelica, Borgo Paglianetto mira a fare della qualità l'essenza del proprio essere.
Il suggestivo territorio matelicese custodisce la storia, l'arte e la tradizione.
Nel fulcro della produzione del Verdicchio, grazie alla presenza di una forte discendenza clonale, Borgo Paglianetto produce un vino dalla pregevole carica aromatica e fenolica, dovuta alla maturazione tardiva delle uve che consente un maggior accumulo, negli acini, dei sali e delle essenze che contraddistinguono queste terre.
Borgo Paglianetto, con i suoi 25 ettari, si estende sulle colline matelicesi in una valle chiusa, la cosiddetta alta Valle dell'Esino, rappresentando l'unico caso nelle Marche per l'insolito orientamento nord-sud, fattore determinante per la creazione di quel particolare microclima che permette la coltivazione di uve di grandissima qualità.
Proprio grazie a queste condizioni è possibile ottenere un vino caratterizzato da una solida struttura ma capace, al tempo stesso, di mantenere freschezza, profondità ed equilibrio. La riduzione di prodotti chimici e il basso contenuto di solfiti rappresentano un traguardo importantissimo. Le peculiarità del territorio, il clima e il lavoro dell'uomo contribuiscono fortemente a migliorare gli aspetti qualitativi dei nostri vini.
Questo il mondo che ogni nostra bottiglia è capace di raccontare.
La cantina è costituita da un edificio che consente la lavorazione delle uve secondo le più moderne tecnologie e lo stoccaggio del vino ricavato dai vigneti di proprietà. Un secondo edificio ospita invece gli uffici, i laboratori e un ampio punto vendita con sala degustazione.
L'Azienda Agricola Bisci s.s. situata tra le province di Macerata e di Ancona, ha una superficie di circa 105 ettari, interamente compresa nel territorio del Verdicchio di Matelica d.o.c..
Il vigneto specializzato conta un'estensione di circa 20 ettari, di cui 14 a Verdicchio di Matelica e 6 a Sangiovese e Cabernet. Esso è ubicato in media collina ad altitudine variabile tra i 300 ed i 350 metri sul livello del mare, in lieve declivio e completamente esposto a Sud.
La coltivazione della vite è legata a principi di alta qualità: terreni con giacitura collinare esposti a mezzogiorno con filari estesi nord-sud, racchiusi in una ristretta vallata di terreno molto ricco di oligoelementi.
Tale valle, scientificamente classificata come “sinclinale camerte” è strettamente racchiusa fra la catena appenninica e quella preappenninica caratterizzata dal promontorio del San Vicino. La cantina Bisci è al centro dei vigneti, è stata costruita nell'anno 1980 adattando in parte antichi rustici e in parte realizzando appositi e moderni edifici.
Oggi siamo impegnati a ristrutturare e rinnovare la vigna e a migliorare gli strumenti ed i metodi di vinificazione. Nei vigneti abbiamo aumentato la densità di piante per ettaro al fine di abbassare la resa per pianta, e abbiamo realizzato nuovi impianti. In cantina oltre all'acquisto di nuove botti in rovere francese e di nuovi vinificatori in acciaio inox, abbiamo potenziato l'impianto di controllo della temperatura di vinificazione e termocondizionato gli ambienti per l'invecchiamento e l'affinamento dei vini al fine di conservare la migliora qualità. L'eccelenza qualitativa è oggi il nostro obiettivo primario e per raggiungerlo ci siamo affidati anche alla consulenza di enologi e agronomi di chiara fama.
Mario Lucchetti appartiene ad una famiglia di agricoltori il cui precursore è stato il padre Armando. Mario ha avuto il merito di credere e scomettere sulla viticultura. Ha iniziato negli anni '80 con i primi ettari di vigneto di Lacrima di Morro d'Alba, Una delle prime denominazioni di Origine Controllata per la valorizzazione dei vitigni autoctoni.
Mario è così diventato uno dei più importanti produttori di Lacrima di Morro d'Alba della zona. Da anni porta avanti con impegno la sua azienda sia in vigna che è in cantina affiancato da donna Teresa e da suo figlio Paolo. Alberto Mazzoni è da sempre consulente enologo e amico di famiglia.
Collestefano è un'azienda a conduzione familiare, fondata nel 1998, che gestisce circa 14 ettari di vigneto di Verdicchio di Matelica Doc, seguendo i metodi dell'agricoltura biologica.
I vigneti sono dislocati sui quattro versanti dell'omonimo colle, ad una altitudine di 420 m. Produce un'unica bottiglia sulla quale si concentrano tutte le attenzioni necessarie per ottenere un vino che contenga la genuinità del frutto e le caratteristiche riconoscibili del territorio.
L'azienda vinicola Bellenda è un'azienda a conduzione familiare che produce vini italiani di alta qualità utilizzando metodi biologici e tradizionali. I loro vigneti sono situati in un microclima unico che consente alle uve di maturare lentamente e sviluppare sapori complessi. L'azienda vinicola si impegna a pratiche sostenibili e utilizza lievito naturale per la fermentazione. L'azienda vinicola Bellenda offre una gamma di vini, tra cui Prosecco, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. Danno priorità alla qualità rispetto alla quantità, producendo quantità limitate di ogni annata.
Cerca sulla mappa le migliori cantine italiane. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Camillo Bianchi, 1 31015
Conegliano (Treviso)
Vinicola Serena S. R. L. è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità dal 1881. Sono noti per la loro attenzione ai dettagli durante l'intero processo di vinificazione, dalla selezione...
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Via Pianné, 584 62024
Matelica (Macerata)
L'azienda Maraviglia nasce nell'anno 2004 dalla volontà e dalla passione dell'intera famiglia. Una superficie vitata di oltre 13 ettari, interamente votata al perseguimento dell'eccellenza...
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Via Barca II, 63 31058
Susegana (Treviso)
L’Azienda Agricola Malibran nasce circa 60 anni fa a Susegana, piccolo paese della marca trevigiana immerso tra le colline che da Conegliano si estendono fino a Valdobbiadene, a poca distanza...
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Via Leonardo da Vinci, 1 60049
Serra San Quirico (Ancona)
Parte della migliore tradizione spumantistica italiana si identifica con la storia della nostra cantina marchigiana. Un'accurata selezione di vini e mosti, un'estrema cura nei processi di...
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Via Aristide Merloni, 12 62024
Matelica (Macerata)
L'Azienda Belisario è nata nel 1971. Oggi è un'azienda agricola di 300 Ha vitati ed una cantina di 30.000 Hl di capienza. E' il più grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC. Tutti i...
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via D'Annunzio, 1 62012
Civitanova Marche (Macerata)
L'azienda Agricola La Monacesca è situata nel comune di Matelica, in Contrada Monacesca, a circa 4 Km dal centro abitato, lungo la statale che conduce a Fabriano. Ha sede legale in Civitanova...
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Via Carlo Marx, 123 60022
Castelfidardo (Ancona)
La Casa Vinicola Gioacchino Garofoli è costituita sotto forma di Società per Azioni ed è interamente posseduta dai componenti della famiglia Garofoli. Attualmente i fratelli Gianfranco e Carlo...
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Via Coste del Molino, 24 60030
Poggio San Marcello (Ancona)
Sartarelli Soc.Agr. è un'azienda vinicola nota per le sue tecniche di vinificazione tradizionali e di alta qualità. Sono specializzati nella produzione di deliziosi vini bianchi utilizzando...
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Via Monte Grappa, 16 31050
Ponzano Veneto (Treviso)
ORA wine nasce dalla partnership tra UVEMAIOR e SENSATION IDEA con l'intento di creare un nuovo brand all'interno del mondo del vino, per questo la fusione tra un'azienda agricola ed una società...
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Località Pagliano, 393 393
Matelica (Macerata)
L'azienda Borgo Paglianetto si trova nel cuore delle Marche, nella vallata che si estende tra Fabriano e Camerino. Inserita nella zona di produzione del Verdicchio Doc di Matelica, Borgo...
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Via Fogliano, 120 62024
Matelica (Macerata)
L'Azienda Agricola Bisci s.s. situata tra le province di Macerata e di Ancona, ha una superficie di circa 105 ettari, interamente compresa nel territorio del Verdicchio di Matelica d.o.c..Il...
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Via S. Maria del Fiore, 17 60030
Morro d'Alba (Ancona)
Mario Lucchetti appartiene ad una famiglia di agricoltori il cui precursore è stato il padre Armando. Mario ha avuto il merito di credere e scomettere sulla viticultura. Ha iniziato negli anni '80...
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Località Colle Stefano, 3 62022
Castelraimondo (Macerata)
Collestefano è un'azienda a conduzione familiare, fondata nel 1998, che gestisce circa 14 ettari di vigneto di Verdicchio di Matelica Doc, seguendo i metodi dell'agricoltura biologica. I vigneti...
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Strada di Sant' Anna, 37 0
Spessa (Udine)
L'azienda vinicola Bellenda è un'azienda a conduzione familiare che produce vini italiani di alta qualità utilizzando metodi biologici e tradizionali. I loro vigneti sono situati in un microclima...
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