Cantine Soave

Azienda Vitivinicola Leonildo Pieropan

Dal 1890 quattro generazioni hanno segnato la storia dell'azienda Pieropan, ognuna con apporti diversi in relazione ai tempi, alle conoscenze e allo spirito imprenditoriale. L'attività vitivinicola inizia con Leonildo, medico del paese di Soave che, spinto dalle conoscenze in biologia e chimica, intraprende il lavoro nei vigneti di famiglia e in cantina.
I figli, Fausto e Gustavo, hanno continuato l'opera con infinita passione, ma l'imprinting fondamentale è dato da Leonildo, nipote del primo fondatore che con uno stile unico e una innata vocazione ha rivoluzionato l'azienda.
La convinzione della centralità del vigneto, l'incessante ricerca dell'eccellenza qualitativa e il rinnovamento dei processi di vinificazione, caratterizzano l'identità Pieropan.
Leonildo condivide con la moglie Teresita il grande amore per la terra, la consapevolezza del valore della tradizione e un patrimonio familiare trasmesso ai figli Andrea e Dario che, assieme ai genitori, guidano oggi l'azienda.

Azienda Agricola Alberto Coffele

Se in ogni grande vino è racchiusa una storia, quella dei vini Coffele narra prima di tutto di un incontro d'amore, quello tra Giovanna Visco e Giuseppe Coffele, nel 1971. Narra poi della loro passione cresciuta negli anni: per la terra, per la vite e per la ricerca di un'eccellenza che affonda le proprie radici nella tradizione della Famiglia Visco, storica azienda vitivinicola di Soave che già a metà dell'Ottocento vinificava le proprie uve raccolte a Castelcerino, uno dei cru più vocati della zona del Soave Classico. Questa storia giunge fino ad oggi: l'Azienda Agricola Coffele, si è arricchita della presenza di Alberto e Chiara Coffele, rispettivamente enotecnico e responsabile commerciale. I vini Coffele nascono e sono custoditi dietro l'antico portale che ospita la cantina del 1600, in pieno centro strico a Soave: un luogo che unendo antiche tradizioni alla vivacità dei giovani diventa ideale per gustare aromi senza tempo.

VILLA MATTIELLI S.s. agricola

L'azienda agricola VILLA MATTIELLI nasce dalla volontà di due giovani sorelle, Roberta e Valeria, di creare una realtà giovane e dinamica, con una propria linea di vini di qualità, che si fonda sulle saggezze e la passione trasmesse dal loro padre.
I vigneti si estendono su 15 ettari di colline terrazzate tra Soave e la Valpolicella. Terre da sempre ritenute ideali per lo sviluppo della vite grazie al clima mite e alla splendida esposizione al sole.
La tradizionale raccolta manuale, la selezione dei grappoli, la cura della vite, vengono affiancate a tecniche moderne di vinificazione in cantina.
Un lavoro fatto di passione, tenacia e orgoglio.

ENOTECA REALDA

Cantina Sociale di Soave S.coop.

Azienda Vitivinicola Roncolato Antonio

Suavia

Cantina Del Castello

Nel cuore di un antico borgo medievale denominato Soave, ai piedi del Castello Scaligero, in corte Pittora n° 5... sorge il palazzo dei conti Sanbonifacio, sede della Cantina del castello, Corte Pittora prende il nome da un'antica e nobile famiglia di Verona chiamata Pittore che fece costruire questo palazzo nel XVIII secolo divenuto poi residenza dei conti Sanbonifacio.
Si narra che il cunicolo esistente nei sotterranei del palazzo, fosse in passato utilizzato come passaggio di collegamento con il castello Scaligero.
Per questo motivo l'azienda vitivinicola venne chiamata "Cantina del Castello".
Ancora oggi la cantina sotterranea è utilizzata per il processo di affinamento del Recioto di Soave Classico, ed è possibile visitare l'ingresso del leggendario passaggio.

Villa Rinaldi

Rizzotto Spumanti Snc

Roncolato

Alba Azienda Agricola di Battocchia Stefania