Le migliori cantine a Lavagno.
Vini pregiati di produzione tipicamente artigianale, da pasto e compagnia.
Creati secondo la tradizione della Valpolicella, i vini Ruffo presentano il tipico colore rubino carico di riflessi violacei, i profumi intensi che ricordano i frutti rossi come la ciliegia, la mora, la prugna, oltre alle fragranze della castagna e del pepe.
L'Amarone della Valpolicella DOC, una delle produzioni, ha un gusto caldo e pieno che si fonde con il corpo vellutato creando un ottimo equilibrio, mantenendo la tradizionale austera personalità. Viene prodotto e affinato in botti di rovere con passione ed esperienza dall'Artigiano del Vino Ernesto Ruffo, apprezzato viticoltore.
Nel 1958 Domenico Fraccaroli cominciò la propria attività in "un piccolo angolo di Paradiso" del Friuli Venezia Giulia (Paradiso di Pocenia, Udine), producendo sia vini bianchi aromatici, come il Friulano, che vini rossi strutturati, come il Refosco dal Peduncolo Rosso.
Nel 2002, presso l'azienda di Lavagno (Verona), il figlio Tiziano Fraccaroli decise di ampliare la "gamma del gusto" con la produzione di vini pregiati quali Amarone, Ripasso, Valpolicella Superiore e Recioto (conseguendo numerosi riconoscimenti ed attestati di qualità) e di olio extra vergine d'oliva e Riso Vialone Nano.
Oggi i figli Domenico, Luca e Maria stanno contribuendo a portare il marchio DOMENICO FRACCAROLI verso il futuro con grande impegno e passione, forti dell'eredità culturale e lavorativa del nonno Domenico e del padre Tiziano.
I prodotti DOMENICO FRACCAROLI sono sinonimo di qualità e genuinità e rispecchiano quelle che sono le caratteristiche proprie dell'azienda: passione, raffinatezza, eleganza e rispetto della tradizione.
I SALTARI è un progetto nato dalla collaborazione tra Casa Vinicola Sartori e la Cantina di Colognola il cui obiettivo è naturalmente quello di continuare a migliorare il comparto produttivo vitivinicolo nella provincia di Verona comprendendo anche la valorizzazione di microzone o vallate fina ad ora sottovalutate. Si vuole così creare un laboratorio di studio.
I vigneti de I SALTARI si sviluppano su 34 ettari di estensione nella valle di Mezzane, dei quali 8 adiacenti alla sede storica nella località di Turano nel comune di S. Pietro di Lavagno. Gli altri sono collocati nelle zone collinari circostanti, sempre in valle di Mezzane. I vigneti sono esclusivamente autoctoni: Corvina, Corvinone, Rondinella e varietà meno conosciute come la Croatina, l'Oseleta e la Corbina, un antico varietale autoctono che si sta recuperando. La densità varia tra i 3.500 e 4.500 ceppi per ettaro con una produzione media tra i 1,2 e 1,5 kg per pianta.
I Saltari
Il nome prende ispirazione dalla figura del Saltaro (la guardia dei vigneti nel XVIII secolo) che lasciò un'iscrizione nel 1709 sul soffitto di una delle volte interne della cantina storica.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Lavagno. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Crociata, 17 37030
Lavagno (Verona)
Vini pregiati di produzione tipicamente artigianale, da pasto e compagnia.Creati secondo la tradizione della Valpolicella, i vini Ruffo presentano il tipico colore rubino carico di riflessi...
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Via Boschetto, 6 37030
Lavagno (Verona)
Nel 1958 Domenico Fraccaroli cominciò la propria attività in "un piccolo angolo di Paradiso" del Friuli Venezia Giulia (Paradiso di Pocenia, Udine), producendo sia vini bianchi aromatici, come il...
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Via Valmezzane, 15 37030
Lavagno (Verona)
I SALTARI è un progetto nato dalla collaborazione tra Casa Vinicola Sartori e la Cantina di Colognola il cui obiettivo è naturalmente quello di continuare a migliorare il comparto produttivo...
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