Le migliori cantine a Colognola ai Colli.
"Villa Canestrari" nasce negli anni novanta dalla fusione delle famiglie Bonuzzi e Franchi entrambe con oltre 120 anni di tradizione vinicola ed è" è diventato il simbolo ed il marchio principale di una nuova filosofia produttiva che ha come obbiettivo la qualità e la tipicità del territorio. I vigneti, tutti di proprietà, sono situati in zona collinare a est di Verona, in Val d'Illasi; grazie a questi ed a microclimi diversi, viene valorizzata al meglio ogni singola zona di produzione nella sua tipicità. La cantina di vinificazione, quella di lavorazione ed il fruttaio per l'uva a riposo si trovano a Colognola ai Colli.
Ad Illasi, sopra le cantine di invecchiamento di "Villa Canestrari", è stato realizzato il Museo del Vino che raccoglie strumenti di lavoro enologico di fine '800 inizio '900. Nel "granaio", dove una volta si mettevano ad appassire le uve per il Recioto e l'Amarone, si svolgono oggi corsi per assaggiatori, serate di degustazione a tema con assaggio di vini provenienti da varie regioni d'Italia ed estei e viene promossa oltre la cutura del vino quella del territorio.
La Cantina Sociale Colognola ai Colli raccoglie e vinifica le uve conferite dai soci in un moderno centro produttivo. L'azienda è costituita oggi da 800 viticoltori e si estende su una superficie di 2500 ettari appartenenti alle prestigiose Denominazioni di Origine Controllata Soave e Valpolicella. La vinificazione viene effettuata in un modernissimo centro di raccolta e le lavorazioni avvengono in reparti specializzati tramite le più sofisticate apparecchiature tecnologiche. La capacità di cantina è di oltre 400.000 ettolitri; vasche e moderni serbatoi custodiscono un prodotto di qualità e ne garantiscono la perfetta conservazione. La tecnica enologica e la scienza si sposano con la qualità e la genuinità del prodotto in un armonioso connubio di fragranze e sapori, grazie al sapiente lavoro dei nostri viticoltori e alla generosità delle nostre colline.
La melograna, antico simbolo di fecondità e di discendenza numerosa, è stata scelta come insegna e offerta come auspicio di vitalità ed entusiasmo. È nella bellissima valle dei ciliegi, in un ambiente ancora integro e legato alle tradizioni, che l'azienda conduce la propria attività. Se l'immagine della melagrana rappresenta un simbolo propizio, questo dimostra il successo raggiunto in breve tempo dall'azienda, ottenendo buoni livelli produttivi e qualitativi.
Agostino Vicentini ha ereditato dal padre Francesco 14 ettari di vigneto e in più la passione, l'amore per la terra, i segreti del mestiere e l'esperienza maturata nei 40 anni della sua attività. A tutto ciò, Agostino, ha aggiunto la voglia di raggiungere nuove mete, cercando di ottenere sempre il meglio da una natura già assai generosa.
Nel 1989, quattro fratelli con la passione per la vite e la terra acquistano una proprietà nei Monti Garbi, mettendo così le basi per quella che oggi è una grande Tenuta Agricola produttrice di vini eccellenti. La decisione di piantare nuove vigne, affiancandole ai vigneti già esistenti e di edificare la nuova cantina nella zona Monti Garbi richiede coraggio e spirito da imprenditori: qualità che non mancano ai Castagnedi.
Per coltivare un terreno così particolare non bisogna nascere vignaioli, quanto piuttosto viticoltori, nel senso più puro del termine. Con oltre 80 ettari coltivati, una gamma di vini tutti rigorosamente di propria produzione che spazia dai tradizionalissimi Amarone e Valpolicella Ripasso all'intrigante e innovativo Scaia, un centro per l'affinamento innovativo e all'avanguardia, l'azienda è in continuo miglioramento.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Colognola ai Colli. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
via Dante Broglio, 2 37030
Colognola ai Colli (Verona)
"Villa Canestrari" nasce negli anni novanta dalla fusione delle famiglie Bonuzzi e Franchi entrambe con oltre 120 anni di tradizione vinicola ed è" è diventato il simbolo ed il marchio principale...
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Via Montanara, 5 37030
Colognola ai Colli (Verona)
La Cantina Sociale Colognola ai Colli raccoglie e vinifica le uve conferite dai soci in un moderno centro produttivo. L'azienda è costituita oggi da 800 viticoltori e si estende su una superficie...
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via Cesare Battisti, 62 37030
Colognola ai Colli (Verona)
La melograna, antico simbolo di fecondità e di discendenza numerosa, è stata scelta come insegna e offerta come auspicio di vitalità ed entusiasmo. È nella bellissima valle dei ciliegi, in un...
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Via Ceriani 23 località San Zeno 37030
Colognola ai Colli (Verona)
Nel 1989, quattro fratelli con la passione per la vite e la terra acquistano una proprietà nei Monti Garbi, mettendo così le basi per quella che oggi è una grande Tenuta Agricola produttrice di...
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Via Cambrago 7 37030
Colognola ai Colli (Verona)
Via Cesare Battisti 47 37030
Colognola ai Colli (Verona)
Via C. Battisti 47 37030
Colognola ai Colli (Verona)
Via C. Battisti 62/c 37030
Colognola ai Colli (Verona)
Via Ceriani 23 Località San Zeno 37030
Colognola ai Colli (Verona)
