Cantine Bolzano

Loacker

Loacker coltiva e conduce da più di trent'anni le proprie aziende vitivinicole attenendosi ai principi della biodinamica e dell'omeopatia. Per questo nelle vigne delle tenute Loacker si è eliminato l'uso della chimica, utilizzando per il trattamento delle viti esclusivamente preparati omeopatici e biodinamici, come per esempio l'Arnica o l'Aconitum.
Loacker produce prodotti tipici come Santa Maddalena, Gewürztraminer e Lagrein, ma anche vini da vitigni “internazionali" come Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
La famiglia Loacker, possiede oltre ai vigneti in Alto Adige anche due aziende vitivinicole in Toscana (Montalcino e Maremma) e così i vini prodotti abbracciano una gamma così vasta da poter conquistare ogni palato.

Gojer Franz - Glögglhof

Il Glögglhof è un'azienda vitivinicola a carattere familiare, posta al centro della zona tradizionale di produzione del St. Magdalener classico, appena sotto l'antica chiesetta di Santa Maddalena. Il maso è originario del XIV secolo ed è di proprietà della famiglia da circa 180 anni. Tre diverse generazioni si sono prese cura nell'ultimo secolo del maso e del vigneto: prima la nonna Anna Wenter, in qualità di vendemmiatrice, ed il nonno Florian Rabanser, come cantiniere; poi Marianne Rabanser, che ereditò il maso e sposò nel 1949 Anton Gojer. La terza generazione è rappresentata da Franz Gojer: è lui che dal 1983 si occupa del maso. La destinazione tradizionale del podere è sempre stata quella della coltivazione di viti - schiava sulla collina del Glögglhügel e Lagrein nella piana dell'Isarco - e della produzione di vino. Quest'ultimo veniva esportato in botti verso la Svizzera fino alla fine degli anni '70. Il passaggio di consegne a Franz Gojer nel 1983 è coinciso più o meno esattamente con il crollo del mercato del vino St. Magdalener in Svizzera: così si è cominciato a imbottigliare la produzione direttamente in azienda ed a distribuirla in proprio. Il podere è stato ampliato nel corso del tempo di circa 1,8 ettari, per soddisfare la domanda sempre crescente proveniente dal settore gastronomico e dalla clientela privata.
Nel 1996 sono stati, inoltre, destinati alla produzione di uve merlot, 5000 m2 di meleti di proprietà della famiglia, situati a sud di Bolzano nella zona di confluenza tra il fiume Adige e l'Isarco.
Dal 1991 Bruno Pilzer distilla in Val di Cembra una grappa di vinacce di St. Magdalener che raggiunge in bottiglia livelli di eccellenza.

Mayr Josephus – Unterganzner

Il maso - Simon Mayr, „Küchenmayr" a Fiè dello Sciliar, nel lontano anno 1629 ha acquistato il maso Unterganzner, in cui la famiglia Mayr vive e lavora da ben 10 generazioni. La proprietà è sempre passata per successione diretta da padre a figlio. Solo con le conoscenze acquisite in lunghi decenni di lavoro e grazie all'esperienza, all'impegno comune e alla collaborazione di tutte le generazioni che hanno vissuto nel maso, è stato possibile ottenere l'alta qualità che distingue il vino qui prodotto.

La posizione - ll'estremità orientale dell'ampia conca di Bolzano, a 285m s.l.m., costruito sulla roccia porfirica tipica della zona, nel punto in cui il Rio d'Ega confluisce nelle impetuose acque dell'Isarco è situato il maso Mayr-Unterganzner.

Il vigneto - l maso Unterganzner, a dispetto dei più moderni sviluppi della tecnica, prta avanti con costanza la tradizionale "coltura a pergola". Questo sistema di coltivazione viene tuttavia modificato in modo che, con un alto numero di viti per ettaro ed una limitazione mirata delle rese, venga garantito un alto livello qualitativo delle uve.

Il „Tatzelwurm" il draghetto come marchio e promessa di qualità -
Il maso Unterganzner fa parte dell'associazione vignaioli dei "Südtiroler Qualitätsweinhöfe", un gruppo di ambiziosi vignaioli accomunati da concezioni e vedute simili per quanto riguarda la "promessa della qualità", un obiettivo che viene perseguito con a massima coerenza e trasparenza , dalla vite fino al prodotto imbottigliato.

Cantina Bolzano

Giovane, ricca di prospettive per il futuro... Cantina Bolzano
...ma con solide radici che affondano nella tradizione: così si presenta la Cantina Bolzano, nata nel 2001 dalla fusione di due storiche cantine, Gries (fondata nel 1908) e Santa Maddalena (fondata nel 1930). Grazie all'elevata
qualità delle uve conferite dai 200 soci, i vini della Cantina Bolzano si posizionano ai vertici della produzione enologica altoatesina, come testimoniano i numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
Lagrein, S.Maddalena e i bianchi dalle colline intorno la città Bolzano!

Tenuta Ansitz Waldgries

Sopra Bolzano, nella zona classica di Santa Maddalena è situato la storica tenuta Waldgries. La tenuta della famiglia
si estende su un declivio baciato dal sole, incastonato fra i vitigni. In questa meravigliosa tenuta che risale al XII secolo e che fu in origine prorietá di un convento, la vinificazione delle uve ha una tradizione di 700 anni...

CANTINA PRODUTTORI BOLZANO

La cantina Bolzano nasce nel 2001 dalla fusione di due cantine storiche: la Gries e la Santa Maddalena. I vini della Cantina Bolzano si posizionano ai vertici della produzione enologica altoatesina, come testimoniano i numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

Obermoser

Pfannenstielhof - Johannes Pfeifer

Griesbauerhof - Mumelter Georg

Cantina Produttori Bolzano Scrl

Mumelter Georg

Ramoser Stefan - Vigneto Fliederhof