Le migliori cantine a Caldaro Strada del Vino.
La Cantina di Caldaro, fondata nel 1906, è un'associazione di 450 contadini con una superficie coltivabile di circa 300 ha ed appartiene alle più importanti aziende di qualità dell'Alto Adige e di tutta Italia. I suoi soci gestiscono il cuore della zona vitivinicola dell'Alto Adige intorno al Lago di Caldaro.
Tra le tenute spiccano i due vigneti di Pfarrhof e Castel Giovanelli nonché vini prodotti in territori classificati (Lagenweine). Applicare la filosofia di qualità che ci assumiamo volontariamente è sia una missione e che uno stimolo. L'ambizione dei nostri contadini è di ottenere il pigiato più pregiato possibile aldilà della qualità stabilita. Per i vini prodotti negli altri territori i viticoltori non sono più solo fornitori di uve, bensì partecipano anche al lavoro nella cantina, alle degustazioni in corso e alle decisioni che riguardano sviluppi ulteriori diventando così dei produttori di vini.
Nel cuore dei vigneti, circondato da pendici montuose, sorge Caldaro, località famosa per ottimi vini e sede della Cantina Ritterhof, al n° 1 della Strada del Vino.
Questa cantina, piccola ma gestita con grande passione, è ora proprietà della famiglia Roner di Termeno.
Le tradizioni tramandate da generazione in generazione, l'armonia con la natura in combinazione alle tecnologie vinicole più moderne sono alla base della produzione di fruttuosi vini bianchi e corposi vini rossi.
Nella profonda cantina gremita di barrique l'artista altoatesino Robert Scherer, pennello e tavolozza alla mano, narra i propri racconti in un ciclo di immagini figurative. Il simbolismo e la scelta dei colori ci conducono attraverso un mondo sospeso tra fatti mitici e biblici, tra la storia e l'attualità. L'opera artistica è stata realizzata in occasione del centesimo anniversario della “Erste + Neue”.
Tutti i vini bianchi della cantina provengono da Höfl unterm Stein, una collina con esposizione sud-est tra i 480 e i 550 m slm costituita da terreni calcareo-argillosi e situata a Sella, frazione di Termeno nota per la sua particolare vocazione al Gewürztraminer. Quest'anno niente eiswein, purtroppo, ma possiamo documentare il felice esordio dell'Exilissi Sell, una vendemmia tradiva di Gewürztraminer con ben 140 g/l di residuo zuccherino, che solo per poco non eguaglia il brillante risultato ottenuto lo scorso anno dalla versione "ghiacciata".
Kettmeir è uno dei nomi di spicco nella lunga tradizione enologica dell'Alto Adige, sia dell'area collinare intorno al lago di Caldaro che di altri vocati terroir, dove particolari tipologie di terreno e le alterne influenze del clima mediterraneo e alpino - con forti escursioni termiche sia tra giorno e notte che fra stagioni - donano ai vini un carattere inconfondibile.
La storica sede, i vigneti, le cantine sulla famosa Strada del Vino testimoniano l'antichissima cultura agricola e una lunga tradizione vinicola, assieme al concetto di produzione orientata alla qualità con una ampia gamma di vini, bianchi rossi e rosati, sia fermi che spumanti, le cui uve hanno qui trovato un habitat ideale. Dal 1986 Kettmeir fa parte del Gruppo Santa Margherita, che ne cura con la sua rete la distribuzione e il naturale sbocco nell'alta ristorazione.
L'azienda è una delle più antiche di Caldaro, infatti l'attività vitivinicola di famiglia è attestata già nel 1731. Vengono prodotte circa sessantamila bottiglie all'anno, divise in due linee: Amistar e Desilvas.
Una volta apparteneva ai monasteri bavaresi di Thegernsee, e poi gestito da generazioni dalla famiglia Rohregger. Dal 1986 l'uva viene vinificata e commercializzata dal proprietario ed enologo.
L'azienda, situata a Caldaro, è di piccole dimensioni (si tratta di un ettaro di vigna per una produzione di circa 7000 bottiglie all'anno) ma produce vini di buona qualità.
Castel Sallegg nasce nel 1851.
Le Cantine sono all'interno del Castello a testimonianza di un'aristocrazia rurale che da sempre vede convivere la vita del Castello con l'attività vitivinicola.
La famiglia Solva ha sempre creduto nei vini bianchi e soprattutto nel pinot bianco, un vitigno ingiustamente sottovalutato nel corso degli anni. L'azienda è situata nella frazione di San Nicolò, e produce vini caratteristici, tipici, con un giusto rapporto qualità/prezzo.
La tenuta vanta ormai 400 secoli di storia, essendo nata nel 1608, mentre la cantina è piuttosto giovane, 1996. La storica tenuta e la giovane cantina sono i presupposti della tenuta Manincor, che conta oggi 50 ettari di terreni vitati, situati poco sopra il Lago di Garda, coltivati biologicamente.
Tenuta Klosterhof è una piccola azienda a condizione familiare a pochi minuti dal paese di Caldaro, circondata dalla natura e ovviamente dai vigneti di proprietà. I vini di produzione propria sono eleganti ed essenziali.
La nostra famiglia si occupa di viticoltura da molte generazioni e ognuna ha fondato il suo successo puntando sull'innovazione. Noi oggi siamo convinti che il futuro della viticoltura si incentri sulla cura “ecologica” dei nostri vigneti senza alcun utilizzo di
sostanze chimiche durante la stagione.
Il risultato di queste attenzioni si concretizza nella produzione di vini eccezionali senza l'uso di sostanze chimiche, fatta eccezione per lo zolfo usato in cantina.
La nostra famiglia si occupa di viticoltura da molte generazioni e ognuna ha fondato il suo successo puntando sull'innovazione. Noi oggi siamo convinti che il futuro della viticoltura si incentri sulla cura “ecologica” dei nostri vigneti senza alcun utilizzo di
sostanze chimiche durante la stagione.
Il risultato di queste attenzioni si concretizza nella produzione di vini eccezionali senza l'uso di sostanze chimiche, fatta eccezione per lo zolfo usato in cantina.
La Cantina di Caldaro, fondata nel 1906, è un'associazione di 450 contadini con una superficie coltivabile di circa 300 ha ed appartiene alle più importanti aziende di qualità dell'Alto Adige e di tutta Italia. I suoi soci gestiscono il cuore della zona vitivinicola dell'Alto Adige intorno al Lago di Caldaro.
Tra le tenute spiccano i due vigneti di Pfarrhof e Castel Giovanelli nonché vini prodotti in territori classificati (Lagenweine). Applicare la filosofia di qualità che ci assumiamo volontariamente è sia una missione e che uno stimolo. L'ambizione dei nostri contadini è di ottenere il pigiato più pregiato possibile aldilà della qualità stabilita. Per i vini prodotti negli altri territori i viticoltori non sono più solo fornitori di uve, bensì partecipano anche al lavoro nella cantina, alle degustazioni in corso e alle decisioni che riguardano sviluppi ulteriori diventando così dei produttori di vini.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Caldaro Strada del Vino. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Cantine, 12 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
La Cantina di Caldaro, fondata nel 1906, è un'associazione di 450 contadini con una superficie coltivabile di circa 300 ha ed appartiene alle più importanti aziende di qualità dell'Alto Adige e di...
CONTATTA & PRENOTA
Strada del Vino, 1 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Nel cuore dei vigneti, circondato da pendici montuose, sorge Caldaro, località famosa per ottimi vini e sede della Cantina Ritterhof, al n° 1 della Strada del Vino.Questa cantina, piccola ma...
CONTATTA & PRENOTA
Via Cantine, 5-10 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Nella profonda cantina gremita di barrique l'artista altoatesino Robert Scherer, pennello e tavolozza alla mano, narra i propri racconti in un ciclo di immagini figurative. Il simbolismo e la...
CONTATTA & PRENOTA
Via Cantine, 12 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Tutti i vini bianchi della cantina provengono da Höfl unterm Stein, una collina con esposizione sud-est tra i 480 e i 550 m slm costituita da terreni calcareo-argillosi e situata a Sella, frazione...
CONTATTA & PRENOTA
via Cantine, 4 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Kettmeir è uno dei nomi di spicco nella lunga tradizione enologica dell'Alto Adige, sia dell'area collinare intorno al lago di Caldaro che di altri vocati terroir, dove particolari tipologie di...
CONTATTA & PRENOTA
Via dell'oro 33 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
L'azienda è una delle più antiche di Caldaro, infatti l'attività vitivinicola di famiglia è attestata già nel 1731. Vengono prodotte circa sessantamila bottiglie all'anno, divise in due linee:...
CONTATTA & PRENOTA
Pianizza di Sotto 15/a 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Una volta apparteneva ai monasteri bavaresi di Thegernsee, e poi gestito da generazioni dalla famiglia Rohregger. Dal 1986 l'uva viene vinificata e commercializzata dal proprietario ed enologo.
CONTATTA & PRENOTA
via delle vigne, 4 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
L'azienda, situata a Caldaro, è di piccole dimensioni (si tratta di un ettaro di vigna per una produzione di circa 7000 bottiglie all'anno) ma produce vini di buona qualità.
CONTATTA & PRENOTA
VICOLO DI SOTTO 15 I 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Castel Sallegg nasce nel 1851.Le Cantine sono all'interno del Castello a testimonianza di un'aristocrazia rurale che da sempre vede convivere la vita del Castello con l'attività vitivinicola.
CONTATTA & PRENOTA
via delle Fontane 31A 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
La famiglia Solva ha sempre creduto nei vini bianchi e soprattutto nel pinot bianco, un vitigno ingiustamente sottovalutato nel corso degli anni. L'azienda è situata nella frazione di San Nicolò,...
CONTATTA & PRENOTA
San Giuseppe al Lago 4 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
La tenuta vanta ormai 400 secoli di storia, essendo nata nel 1608, mentre la cantina è piuttosto giovane, 1996. La storica tenuta e la giovane cantina sono i presupposti della tenuta Manincor, che...
CONTATTA & PRENOTA
loc. Clavenz 40 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
Tenuta Klosterhof è una piccola azienda a condizione familiare a pochi minuti dal paese di Caldaro, circondata dalla natura e ovviamente dai vigneti di proprietà. I vini di produzione propria sono...
CONTATTA & PRENOTA
Via Kardatsch 6 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
La nostra famiglia si occupa di viticoltura da molte generazioni e ognuna ha fondato il suo successo puntando sull'innovazione. Noi oggi siamo convinti che il futuro della viticoltura si incentri...
CONTATTA & PRENOTA
Via Kardatsch 6 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
La nostra famiglia si occupa di viticoltura da molte generazioni e ognuna ha fondato il suo successo puntando sull'innovazione. Noi oggi siamo convinti che il futuro della viticoltura si incentri...
CONTATTA & PRENOTA
Via Cantine, 12 39052
Caldaro Strada del Vino (Bolzano)
La Cantina di Caldaro, fondata nel 1906, è un'associazione di 450 contadini con una superficie coltivabile di circa 300 ha ed appartiene alle più importanti aziende di qualità dell'Alto Adige e di...
CONTATTA & PRENOTA