Cantine Cortaccia sulla Strada del Vino

Tiefenbrunner

Accanto all'ottima qualità dei vini della linea Linticlarus, in cui confluisce tutto il potenziale migliore delle vigne e delle capacità enotecniche dell'azienda, va sottolineata ancora una volta la costante eleganza del classico Feldmarschal von Fenner, da uve Müller Thurgau coltivate nello straordinario podere Hofstatt, situato sul monte Favogna: con i suoi 1000 metri di altitudine, è il vigneto collocato più in alto di tutto il Sud Tirolo.

Cantina Cortaccia Soc. Agr. Coop.

La coltivazione dei vigneti nelle posizioni esposte di Cortaccia richiede delle conoscenze specialistiche e molto impegno, infatti la maggior parte del lavoro viene svolto scrupolosamente a mano. Grazie al microclima favorevole, la vendemmia può avvenire regolarmente quando le uve hanno raggiunto la loro completa maturazione fisiologica. I vini di Cortaccia nascono attraverso una rigida selezione delle uve, una tecnica cantiniera rigorosamente pulita, l'impiego adeguato di serbatoi di acciaio inossidabile, botti di rovere (barrique) e grandi botti di legno. Prima di essere imbottigliato, ogni vino di Cortaccia viene sottoposto ad una severa prova del gusto. Grazie a questa passione per il particolare maturano dei vini intensi e straordinari – vini di spicco eleganti, di classe internazionale.

Weingut Baron Widmann