Cantine Cortina sulla Strada del Vino

Peter Zemmer

Decise conferme sia dai vini di punta sia da tutte le altre etichette della cantina cortinese. Eleganza, spiccata mineralità, buon carattere e costanza qualitativa sono le doti che ogni anno brillano nella produzione di Peter Zemmer, un insieme bene articolato di vini territoriali in cui è rimasto appena sottotono soltanto lo Chardonnay Reserve 2008, indubbiamente ancora giovane ma un po' troppo dominato dall'impronta della barrique, che difficilmente smaltirà del tutto. Da sottolineare la grande godibilità varietale dei due Gewürztraminer.

Kupelwieser

Una piccola ma solidissima realtà produttiva che si contraddistingue da sempre per la passione e la cura con le quali cerca di proporre piccoli spaccati di territorio interpretati da etichette di fine tipicità. Siamo nella piana di Cortina sulla Strada del Vino, uno dei più piccoli comuni dell'Alto Adige, caratterizzato da un suolo composto da detriti di calcare e dolomia e da depositi morenici di ghiaia, sabbia e argilla. Solo tre i vini che Peter Zemmer ci ha presentato quest'anno: emerge ancora una volta il finissimo Lagrein Intenditore, vero fiore all'occhiello della cantina, da uve cresciute sui terreni argillosi del comune di Ora.

Castelfeder Sas - K.g.