Loacker coltiva e conduce da più di trent'anni le proprie aziende vitivinicole attenendosi ai principi della biodinamica e dell'omeopatia. Per questo nelle vigne delle tenute Loacker si è eliminato l'uso della chimica, utilizzando per il trattamento delle viti esclusivamente preparati omeopatici e biodinamici, come per esempio l'Arnica o l'Aconitum.
Loacker produce prodotti tipici come Santa Maddalena, Gewürztraminer e Lagrein, ma anche vini da vitigni “internazionali" come Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
La famiglia Loacker, possiede oltre ai vigneti in Alto Adige anche due aziende vitivinicole in Toscana (Montalcino e Maremma) e così i vini prodotti abbracciano una gamma così vasta da poter conquistare ogni palato.
