Le migliori cantine in Friuli-Venezia Giulia.
Più di quarant'anni fa, Guido Cozzarolo, il fondatore, ha piantato le prime barbatelle (ora vigneti modello) nei terreni adiacenti alla villa settecentesca sede dell'azienda nel cui giardino s'innalza maestosa una magnolia secolare dai fiori bianchi e profumatissimi.
L'azienda La Magnolia conta oggi più di 20 ettari di terreni di proprietà di cui tre quarti coltivati a vigneto. La cantina modernamente attrezzata produce 1000 ettolitri do pregiati r apprezzati vini bianchi e rossi, tutti (ad eccezione del Franconia) a denominazione di origine controllata Colli Orientali del Friuli. Le tecniche vitivinicole sono fondamentalmente le stesse che si tramandano di generazione in generazione anche se vengone reinterpretate alla luce della scenza enologica attuale.
Accanto alla consapevolezza di produrre un vino di alta qualità espressione di indiscussa prefessionalità e maestria, rimane in Guido e nella famiglia (la moglie, la figlia Cristina ed il genero Alfredo) il piacere di un approccio familiare e diretto con Clienti ed estimatori.
L'azienda Agricola Guerra Albano è collocata da diverse generazioni nella zona DOC Colli Orientali del Friuli in Montina, vicino Cividale del Friuli.
I nonni hanno trasmesso la passione per la viticoltura e per il vino ai figli e nipoti, e solo attraverso l'esperienza diretta nella vigna, nella cantina, e con la clientela si è giunti ai soddifacenti risultati attuali.
Nel 1992 il primo imbottigliamento, e nel corso degli anni successivi si è andati in un progressivo crescendo nella qualità, grazie all'introduzione di nuove tecniche di vinificazione e di macchinari moderni, pur nel rispetto della tradizione, e a più accurate attenzioni in vigna.
Negli ultimi anni la cantina è stata arricchita da Barrique in rovere, che vengono usate sia per i vini bianchi ( L'uvaggio Trauli, Verduzzo, Picolit ) che rossi ( L'uvaggio Gritul, Merlot, Refosco P.R. ).
I locali dell'azienda ( cantina, deposito bottiglie, e stanza degustazione ) sono aperti a tutti i visitatori, e qui il titolare Dario Guerra con la sua famiglia ospita cordialmente la clientela per degustare i suoi vini.
Una conduzione familiare con un ricco patrimonio di cultura e tradizioni,
nel rispetto della terra e dei suoi tempi. Dagli Ermacora il vino nasce nel modo più naturale, vendemmiando ancora con le mani e lavorando secondo le tradizionali tecniche di vinificazione. L'uva che entra in cantina, acquista personalità, grazie alle particolari cure dedicate ad ogni varietà.
Lente fermentazioni, dentro le quali a poco a poco la natura rivela le sue prodigiose virtù. Fare poco, per ottenere il meglio, anche attraverso un uso discreto delle più innovative tecnologie. Il vino, come l'uomo, si esprime al meglio, se matura in serenità, senza fretta.
Dario e Luciano Ermacora sanno aspettare.
C'è una novità assoluta nel mondo della enologia friulana: il vino invecchiato in anfore d'argilla di tipo romano. L'idea è stata realizzata dall'azienda agricola Crosato Giovanni, che sorge nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, terra da sempre vocata a vini d'eccezione.
Giovanni Crosato, enologo e produttore, ha voluto creare un prodotto diverso, allontanandosi dalle moderne tecnologie, prestando molta attenzione al linguaggio della terra: il "Rosso d'Argilla®", un prodotto nuovo, particolare e raffinato allo stesso tempo, frutto di un'arte antica che incuriosisce ed affascina, insomma un vino "diverso". Il Rosso D'Argilla è soltanto il primo esempio della filosofia di affinamento in anfora; lo spumante Scacco Matto, il dolce vino liquoroso CRETA e il nuovo BRUT NATURE chiamato "THIS IS IT", appartengono alla nuova linea di prodotti realizzati sulla base della stessa tecnica.
La nuova cantina sita a Cividale del Friuli in via Fornalis 50, costruita con tutte le attenzioni alla produzione di un vino naturale, che rispecchi le tradizioni accompagnate dalle novità tecnologiche offerte, si contraddistigue per la particolare utilizzazione dello spazio: un'area di lavoro (barricheria, cantina e sala anfore) e un ambiente accogliente in cui è possibile degustare i vini abbinati a piatti freddi tipici delle località friulane.
La Tenuta Sottomonte è situata a Buttrio, 12 chilometri a sud di Udine, nel comprensorio DOC dei Colli Orientali del Friuli, un ambiente collinare a spiccata vocazione viticola.
La Tenuta si estende su 110 ettari quasi interamente a vigneto ed appartiene alla nostra famiglia da oltre 500 anni. Negli antichi documenti conservati nel nostro archivio si trovano numerose annotazioni storiche come quella che, nel 1140, dieci colonie di Buttrio venivano date in dote ad un convento di Benedettini affinché i monaci potessero trarne vini ed olio: la Tenuta Sottomonte fino a qualche anno fa contava ancora dieci colonie. Di particolare rilievo il seicentesco Palazzo di Famiglia appena ristrutturato e attualmente sede di un albergo e ristorante: Palazzo d'Attimis Maniago con le relative scuderie.
Un particolare vanto è quello di utilizzare unicamente uve prodotte nei propri vigneti che, per il 70 % sono costituiti da viti nate nei campi di selezione clonale della Tenuta.
Vigneti quindi perfettamente ambientati e vini veramente tipici. Un "grande" vino, del resto, non può nascere che da un "grande" vigneto.
Da poco tempo abbiamo ampliato i vini di nostra produzione con la linea "Casali Maniago".
La nostra azienda è ubicata nella zona a denominazione di Origine controllata “Colli Orientali del Friuli”. Essa comprende circa 14 ettari di vigneto, posti in collina, protetti a settentrione dalle Prealpi ed esposti a Sud ai positivi effetti atmosferici del Mare Adriatico che creano un clima ventilato ed asciutto.
Il terreno è costituito da rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ed è quindi ideale per l'allevamento della vite in collina. Ricco di calcare, di potassio, discretamente di fosforo, di magnesio e di molti altri micro-elementi. La densità per ettaro, mediamente 5000 viti, ci consente di ottenere un giusto rapporto tra quantità e qualità del prodotto.
Abbiamo dotato la cantina delle più moderne attrezzature per la vinificazione dell'uva, dall'affinamento alla conservazione dei vini, ma siamo consapevoli che la più avanzata tecnologia non può sostituirsi alla natura, in quanto il buon vino trova, come presupposti irrinunciabili, l'alta selezione clonale dei nostri vitigni, la qualità del terreno, il particolare microclima, ma anche, consentiteci, il massimo impegno e passione da parte nostra e di tutti i nostri collaboratori.
La nostra produzione attualmente si compone del 65% c.a. di uva bianca e del 35% di uva rossa. Progettiamo comunque di arrivare gradatamente ad una produzione di pari quantità tra uve bianche e rosse.
Sistema di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
Sesto di impianto: 2,5 mt tra fila e fila; 80 cm tra pianta e pianta.
Vendemmia a mano.
Queste scelte colturali limitano la quantità d'uva prodotta per pianta a favore di una più alta concentrazione della qualità, elevando così il grado zuccherino, creando un colore più intenso e accrescendo il profumo e il sapore tipico di ciascuna varietà.
La nostra produzione attuale è di circa 50.000 litri.
Paolino inseguiva un sogno. Lo ha fatto per settantasette anni. Danilo e Gabriele l'hanno realizzato nel 1991: perché anche i sogni si tramandano di padre in figlio. Così oggi a "Colli di Poianis" ogni filo d'erba ha di nuovo il nome di un tempo. Da questi 11 ettari di vigneto, mirabilmente esposti a sud-est e coltivati con passione e grande consapevolezza, nel 1981 abbiamo vinto il prestigioso "Risit d'Aur" per aver realizzato uno dei primi nuovi vigneti di Schioppettino, puntando alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e premiando così anche la saggezza e la lungimiranza di Paolino.
Sita in uno dei luoghi più vocati del Friuli Venezia Giulia e precisamente a Faedis (Udine) nei Colli Orientali del Friuli, l'Azienda Agricola Colle Villano è un azienda agricola a conduzione familiare.
L'azienda nasce dall' attaccamento al territorio.I vini D.O.C. che nascono da questi vigneti diventano ambasciatori del Friuli nel mondo: ne rappresentano la qualità, la capacità, la cura.
Ogni anno più di 100.000 bottiglie si diffondono, in tutta Italia e in tutto il mondo.
Particolare attenzione viene data alla cura dei vigneti dove si gestisce tutta la produzione rispettando l'ambiente circostante e cercando di ottenere sempre uve perfettamente sane,mature.
In cantina il lavoro viene svolto con l'ausilio delle migliori tecnologie moderne rispettando e continuando la tradizione friulana.
È presente una sala di degustazione dove saremo lieti di farvi degustare i nostri prodotti, cercando di farvi innamorare di questa splendida terra.Ai confini orientali dell'Italia. Al centro della rinomata zona di produzione D.O.C. C.O.F.
Al Medio Evo risalgono le origini nobiliari del casato di Porcía e Brugnera, rappresentato oggi dal Principe Gherardo con il figlio Guecello, da suo fratello Paolo con i figli Manfredo e Giulia e dalle loro rispettive famiglie: un documento del 1181 ne attesta infatti l'investitura comitale e il possesso di quei feudi del Friuli occidentale che avevano il loro centro nell'imponente Castello di Porcía, protagonista, nel corso dei secoli di molti grandi eventi politici e culturali.
Da più di otto secoli la famiglia dei Principi di Porcìa e Brugnera risiede in queste terre e di generazione in generazione ha saputo mantenere alto il proprio prestigio e preservare la memoria storica e le tradizioni locali, creando in tempi lontani e potenziando sempre più nel tempo una grande Azienda agricola, vanto non solo della famiglia stessa ma dell'intera comunità, e parte integrante della storia friulana. Ponendosi come leader nel panorama agricolo regionale, con le proprietà di Azzano Decimo, Porcìa e Pramaggiore, si estende per 840 ettari, di cui 143 vitati. All'avanguardia in fatto di attrezzature e tecniche colturali, ha sempre puntato a una diversificazione mirata dei prodotti, così da ridurre i rischi derivanti dalle avversità atmosferiche e garantire uno sviluppo eco-compatibile del territorio.
Dall'etichetta delle mie bottiglie si affaccia, nuova, nella complessa e importante realtà vitivinicola friulana, la figura del Canus: il senex dai grigi capelli e dalla profonda saggezza. A lui mi sono ispirato, ponendomi sotto l'ala protettrice d'una tradizione regionale che identifica col soprannome di Grisòn -l'uomo canuto- la mia famiglia. Tale sentimento d'appartenenza alla terra dove la vigna sorge regina, ha spinto il mio spirito imprenditoriale a confrontarmi con un passato celebre per la qualità del prodotto. Così, fra il dolce diradare dei Colli Orientali del Friuli, bagnate dalle acque del torrente Judrio, che segna il confine con le altrettanto generose terre del Collio, le mie uve producono vini della più genuina tradizione. Dai vigneti che nella tarda estate 2004 hanno festeggiato la nostra prima annata, consapevole della sicurezza del passo compiuto, io guardo, come il Canus, lontano; con il giusto orgoglio del fondatore.
Sei ettari tra vigneti e frutteti dei quali due destinati alla coltivazione di mele e piccoli frutti secondo il metodo dell'agricoltura biologica.
E' il luogo ideale per una vacanza di relax immersi nella natura, ma anche di scoperta delle tradizioni enogastronomiche e storiche della nostra terra
Aquila del Torre si trova a Savorgnano del Torre, nel territorio di produzione dei Colli Orientali del Friuli, un'area di rara bellezza da sempre vocata alla coltivazione della vite. Aquila del Torre è attualmente accorpata in un unico fondo composto da 18 ettari vitati, i restanti 66 a bosco: gran parte dei territori a monte dei vigneti è occupata da diverse essenze forestali, fra le quali querce, carpini, e agrifoglio.
I terreni di Aquila del Torre sono caratterizzati da un'altitudine che varia dai 175 ai 350 metri s.l.m. altezza dalla quale si può apprezzare il panorama agreste della pianura, fino al castello di Udine. La disposizione dei vigneti sul pendio è caratterizzata da un modulo a terrazze mono-filare per catturare i raggi del sole e uniformare la maturazione delle uve: viticoltura di collina sinonimo di vini di qualità
La cantina di vinificazione è collocata nella zona pedecollinare in prossimità di Cividale del Friuli, l'antica Forum Julii romana.
I vigneti aziendali si estendono su una complessa geometria di terreni in parte pianeggianti e in parte collinari.
Nella produzione predominano i vini bianchi (70%) rispetto ai rossi (30%): questa proporzione riflette la storia e la vocazione vitivinicola del Friuli, da sempre terra di grandi bianchi.
La nostra azienda ha un'estensione di 50 ettari di cui 11 a vigneto specializzato.
Le vigne sono localizzate sulle colline di Campeglio e Prepotto, nel cuore della zona Doc Colli Orientali del Friuli, ad un'altezza media di 150 - 200 metri sul livello del mare con esposizione sud e sud-est.
I terreni di origine eocenica, sono costituiti da marne e arenarie stratificate (in loco chiamate ponche) e quindi fortemente vocate alla viticoltura per la loro giacitura e composizione.
Il sistema di allevamento è capuccina corta e guyot, che danno basse rese e alta qualità.
Tutti i vini prodotti provengono esclusivamente dalle uve dei vigneti di nostra proprietà. La vendemmia viene effettuata manualmente dopo attenta valutazione dello stato di maturazione.
Nella vinificazione utilizziamo le nuove tecnologie nel rispetto della tradizione, in quanto siamo da sempre impegnati nella ricerca della qualità coniugata alla salvaguardia della tipicità dei vini.
Il Carso non è solamente conosciuto per i suoi vini e sapori ma anche per vicende storiche che sconvolsero l'Europa e cambiarono le sorti dell'Italia all'inizio del '900.
La porzione di Carso dove sorge l'Azienda Castelvecchio, infatti, fu teatro della Grande Guerra nella quale questi terreni vennero strappati all'Imperatore d'Austria e la villa stessa fu per un periodo sede del comando militare italiano. Il territorio che la circonda conserva ancora vive le tracce di quelle aspre battaglie.
È qui che Giuseppe Ungaretti compose Il porto sepolto, raccolta di poesie scritte durante un anno passato al fronte. Oggi, a distanza di centinaia di anni, Castelvecchio conserva intatte le testimonianze di questi avvenimenti: dai graffiti lasciati dai soldati nel salone della villa, alle trincee e camminamenti del bosco che offrono al visitatore la possibilità di ripercorrere in prima persona alcune tappe fondamentali per la storia e la cultura del secolo scorso tra glorie e tragedie.
Per scoprire la storia di Castelnuovo, località in cui sorge l'Azienda Agricola Castelvecchio, vi consigliamo di visitare il sito dell'Associazione Amici di Castelnuovo costituita con lo scopo di conservare e valorizzare il patrimonio artistico, storico e culturale di queste zone.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Friuli-Venezia Giulia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Cormons, 169 33043
Cividale del Friuli (Udine)
Più di quarant'anni fa, Guido Cozzarolo, il fondatore, ha piantato le prime barbatelle (ora vigneti modello) nei terreni adiacenti alla villa settecentesca sede dell'azienda nel cui giardino...
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V.le Kennedy, 39/a 33040
Torreano (Udine)
L'azienda Agricola Guerra Albano è collocata da diverse generazioni nella zona DOC Colli Orientali del Friuli in Montina, vicino Cividale del Friuli.I nonni hanno trasmesso la passione per la...
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Via Solzaredo, 9 33040
Premariacco (Udine)
Una conduzione familiare con un ricco patrimonio di cultura e tradizioni,nel rispetto della terra e dei suoi tempi. Dagli Ermacora il vino nasce nel modo più naturale, vendemmiando ancora con le...
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Via Castelmonte, 1 - Fornalis 33043
Cividale del Friuli (Udine)
C'è una novità assoluta nel mondo della enologia friulana: il vino invecchiato in anfore d'argilla di tipo romano. L'idea è stata realizzata dall'azienda agricola Crosato Giovanni, che sorge nel...
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Via Sottomonte, 21 33042
Buttrio (Udine)
La Tenuta Sottomonte è situata a Buttrio, 12 chilometri a sud di Udine, nel comprensorio DOC dei Colli Orientali del Friuli, un ambiente collinare a spiccata vocazione viticola.La Tenuta si...
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Case Colloredo, 8 33040
Faedis (Udine)
La nostra azienda è ubicata nella zona a denominazione di Origine controllata “Colli Orientali del Friuli”. Essa comprende circa 14 ettari di vigneto, posti in collina, protetti a settentrione...
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Via Poianis, 34/a 33040
Prepotto (Udine)
Paolino inseguiva un sogno. Lo ha fatto per settantasette anni. Danilo e Gabriele l'hanno realizzato nel 1991: perché anche i sogni si tramandano di padre in figlio. Così oggi a "Colli di Poianis"...
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Via Antonutti, 38 33040
Faedis (Udine)
Sita in uno dei luoghi più vocati del Friuli Venezia Giulia e precisamente a Faedis (Udine) nei Colli Orientali del Friuli, l'Azienda Agricola Colle Villano è un azienda agricola a conduzione...
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Via Zuiano, 29 33082
Azzano Decimo (Pordenone)
Al Medio Evo risalgono le origini nobiliari del casato di Porcía e Brugnera, rappresentato oggi dal Principe Gherardo con il figlio Guecello, da suo fratello Paolo con i figli Manfredo e Giulia e...
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Via Gramogliano, 21 33040
Corno di Rosazzo (Udine)
Dall'etichetta delle mie bottiglie si affaccia, nuova, nella complessa e importante realtà vitivinicola friulana, la figura del Canus: il senex dai grigi capelli e dalla profonda saggezza. A lui...
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Strada di Planez, 60 33043
Cividale del Friuli (Udine)
Sei ettari tra vigneti e frutteti dei quali due destinati alla coltivazione di mele e piccoli frutti secondo il metodo dell'agricoltura biologica.E' il luogo ideale per una vacanza di relax...
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Via Attimis, 25 — Fraz. Savorgnano del Torre 33040
Povoletto (Udine)
Aquila del Torre si trova a Savorgnano del Torre, nel territorio di produzione dei Colli Orientali del Friuli, un'area di rara bellezza da sempre vocata alla coltivazione della vite. Aquila del...
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Via Strada Braide, 21 33043
Cividale del Friuli (Udine)
La cantina di vinificazione è collocata nella zona pedecollinare in prossimità di Cividale del Friuli, l'antica Forum Julii romana. I vigneti aziendali si estendono su una complessa geometria di...
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Via Paolo Diacono 12 33040
Faedis (Udine)
La nostra azienda ha un'estensione di 50 ettari di cui 11 a vigneto specializzato.Le vigne sono localizzate sulle colline di Campeglio e Prepotto, nel cuore della zona Doc Colli Orientali del...
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Via Castelnuovo, 2 34078
Sagrado (Gorizia)
Il Carso non è solamente conosciuto per i suoi vini e sapori ma anche per vicende storiche che sconvolsero l'Europa e cambiarono le sorti dell'Italia all'inizio del '900.La porzione di Carso dove...
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