Tutti i vini bianchi della cantina provengono da Höfl unterm Stein, una collina con esposizione sud-est tra i 480 e i 550 m slm costituita da terreni calcareo-argillosi e situata a Sella, frazione di Termeno nota per la sua particolare vocazione al Gewürztraminer. Quest'anno niente eiswein, purtroppo, ma possiamo documentare il felice esordio dell'Exilissi Sell, una vendemmia tradiva di Gewürztraminer con ben 140 g/l di residuo zuccherino, che solo per poco non eguaglia il brillante risultato ottenuto lo scorso anno dalla versione "ghiacciata".
