Cantine Siena

Conti Costanti

Il territorio si estende su 25 ettari; i vigneti coprono circa 10 ettari, il resto della superficie è costituito da oliveto specializzato (2 ettari), seminativo e bosco. L'altitudine delle vigne, per le quali sono state selezionate le esposizioni migliori, oscilla tra i 310 e 440 metri s.l.m. Le viti hanno un'età variabile dai 6 ai 25 anni. Il vitigno coltivato è per la quasi totalità appartenete alla varietà "Sangiovese localmente denominato Brunello"; recentemente sono stati impiantati 3 ettari di Merlot e Cabernet. I terreni sono molto poveri organicamente e con abbondante componente litoide, geologicamente appartenenti al galestro di epoca cretacica. La densità di impianto varia tra i 3.333 e i 5.500 ceppi per ettaro. La vendemmia ha luogo normalmente ad inizio ottobre.

Poggio Antico

L'Azienda si estende su circa 200 ettari di boschi, vigneti, uliveti e seminativi.

I vigneti di Poggio Antico, ad un'altezza media di 450 metri sul livello del mare, sono fra i più elevati di Montalcino. Le brezze costanti presenti a questa altitudine spazzano le nebbie e l'umidità della sera e del mattino e asciugano rapidamente i grappoli dopo la pioggia, evitando la formazione di muffe e consentendo di evitare i trattamenti relativi. Questa posizione alta e privilegiata e l'esposizione verso sud-sud ovest dei vigneti assicurano condizioni ottimali, particolarmente durante il periodo cruciale di maturazione quando l'uva raggiunge un perfetto equilibrio fra zuccheri ed acidità.

Il terreno - calcareo, sassoso e ricco di galestro - assicura un ottimo drenaggio ed è particolarmente adatto alla produzione di uve di qualità destinate a vini di grande corpo quali il Brunello di Montalcino. L'insieme di fattori quali l'altitudine, la posizione e le caratteristiche del suolo conferiscono ai vini di Poggio Antico un carattere speciale ed una grande eleganza.

Circa 32,5 ettari della proprietà sono costituiti da vigneti. Di questi, 15,5 ettari sono stati piantati negli anni '70 e sono ora in corso di sostituzione con nuovi impianti che hanno portato a 6.060 piante la densità per ettaro. Per far fronte al continuo incremento della domanda di vini di Poggio Antico si è deciso di aumentare la superficie degli ettari piuttosto che aumentare le rese a scapito della qualità. Di conseguenza altri 17 ettari sono stati piantati nel maggio 1997 e nel maggio 2001.

La superficie vitata complessiva è oggi rispettivamente di 30 ettari a Sangiovese (denominato anche “Brunello” quando impiantato nell'ambito del solo territorio di Montalcino) e di 2,5 ettari a Cabernet Sauvignon, impiantato nel 1997 ed utilizzato, congiuntamente al Sangiovese, per il nostro vino I.G.T., Madre, nato con l'annata 2001.

Brancaia

Brancaia nel Chianti Classico, con i due poderi di Brancaia e Poppi è di proprietà degli svizzeri Brigitte e Bruno Widmer dal 1981. Barbara e Martin Kronenberg-Widmer gestiscono insieme l'azienda che si trova nel cuore del Chianti Classico.
L'azienda ha fatto subito parlare di sé raggiungendo già con l'annata 1983 il primo posto in una importante degustazione di Chianti Classico. Negli anni, in seguito ad una continua ricerca di qualità e ad una forte identità propria, la posizione di Brancaia si è rafforzata ulteriormente, grazie anche al vino di punta dell'azienda, Brancaia IL BLU, che è già un classico per molti appassionati di vino in tutto il mondo.
Martin Kronenberg è responsabile della gestione dell'azienda e la distribuzione a livello mondiale. Barbara Kronenberg-Widmer, in qualità di enologa, si occupa della produzione. Sono affiancati dal rinomato enologo Dr. Carlo Ferrini.
Brancaia è oggi annoverata tra le aziende più innovative in Toscana. Ogni anno i suoi prodotti ottengono riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. I vini di Brancaia vengono distribuiti con successo in tutto il mondo.

Fattoria Nittardi

La Fattoria Nittardi si trova a metà strada tra Firenze e Siena, nel cuore storico del Chianti Classico, 8 km a nord di Castellina in Chianti. La prima documentazione scritta, conservata nella Pieve della Piazza, riferisce della Torre "Nectar Dei" (1183), caposaldo terriero ai dibattuti confini tra le province di Siena e Firenze. Nel XVI secolo Nittardi divenne proprietà di Michelangelo Buonarroti che, desideroso di offrire al Papa "un dono genuino" pregò il nipote Lionardo, amministratore delle sue terre in Chianti, di inviare a Roma il vino di Nittardi.
La Fattoria Nittardi oggi è un'azienda vinicola che produce vino, olio e grappa. Produciamo due vini che portano lo storico stemma del Chianti Classico, Casanuova di Nittardi e Nittardi Riserva. Inoltre abbiamo creato due nuovi vini maremmani, il prestigioso Nectar Dei, che da subito ha suscitato un grande entusiasmo , e Ad Astra, vino di somma letizia.

Tenuta di Lilliano

Lilliano ha conosciuto assedi e distruzioni nel corso delle guerre fra Siena e Firenze a causa della sua posizione di confine tra i territori delle due grandi e litigiose repubbliche e della sua vicinanza a importanti roccaforti come Staggia, Castellina in Chianti, Monteriggioni.
Così, pur rimanendo l'impianto medioevale evidente nella topografia, nelle cantine e nelle mura di cinta, l'architettura è passata, in varie fasi all'attuale aspetto ottocentesco. L'attività di imbottigliamento e commercializzazione dei vini fu iniziata nel 1958 dalla principessa Eleonora Ruspoli Berlingieri, la cui famiglia acquistò la tenuta nel 1920. Giulio e Pietro Ruspoli sono gli attuali proprietari.
L'azienda agricola offre ospitalità, con la formula dell'agriturismo, degustazione e vendita diretta in cantina del Chianti Classico e degli altri suoi prodotti.

Salvioni

La Cerbaiola Salvioni sorge a circa 1 Km dal centro abitato di Montalcino su di un crinale a 420m slm. Il vigneto iscritto tutto a Brunello di Montalcino si estende per circa 4 Ha. La produzione di bottiglie si attesta sulle 15.000 annue divise tra Brunello e Rosso di Montalcino. Nell'azienda esistono due cantine, una nell'ambito aziendale dove si svolgono tutte le operazioni di vendemmia, e vinificazione e stoccaggio del Rosso, la seconda si trova nel centro storico della città e serve per lo stoccaggio del Brunello che riposa in botti da 20hl di rovere di slavonia. L'azienda è condotta da Giulio Salvioni, dalla moglie Mirella e dai figli David ed Alessia.

Fattoria Poggio di Sotto

L'azienda agricola Poggio di Sotto è sicuramente considerata una delle realtà più importanti e più affermate del comprensorio di Montalcino. Di proprietà dei signori Elisabeth e Piero Palmucci, dal 1989 possono vantare alcuni dei migliori terreni per quanto riguarda la coltivazione del vitigno sangiovese grosso nel versante meridionale di Montalcino, vecchi vigneti nel territorio di Castelnuovo dell'Abate, vicino l'Abbazia di Sant'Antimo.
Una cura "maniacale" della vigna e della cantina sotto la supervisione di un grande uomo del vino come Giulio Gambelli.
Avere la possibilità di incontrare e parlare con il signor Palmucci in una delle nostre visite nelle aziende che più ci interessano, è stato per noi un grande onore.

Pian dell'Orino

Abbiamo creato la nostra azienda agricola in un luogo di grande tradizione – accanto al Greppo della famiglia Biondi Santi. Il nostro amore per la Toscana e la passione per la viticoltura ci legano profondamente alla nostra terra, alle vigne e ai nostri vini.

I nostri vini provengono da quattro diversi vigneti che complessivamente assommano a circa sei ettari. Quando abbiamo fondato la nostra azienda agricola abbiamo iniziato subito studiando la storia e la struttura dei terreni per capirne fino in fondo le caratteristiche. Rimanenze fossili, conchiglie pietrificate, sedimenti calcarei sono i testimoni dell'evoluzione della terra, che si è manifestata con alluvioni marine e con periodi di siccità.

La ricerca e le riflessioni che facciamo sui nostri terreni ci permettono oggi di coltivarli in modo tale da produrre vini dalla personalità molto spiccata, che riflettono il carattere di ogni vigneto in modo netto e riconoscibile.

Poliziano

L'azienda agricola Poliziano, nata nel 1961 da un primo nucleo di 22 ettari, negli anni è cresciuta, fino a raggiungere gli attuali 120 ettari tutti coltivati a vigneto. Il suo nome è un omaggio all'umanista e poeta Angelo Ambrogini (1454-1494), detto il "Poliziano", che a Montepulciano nacque. Il centro aziendale si trova nei pressi della frazione di Montepulciano Stazione ed i vigneti sono situati prevalentemente sul versante meridionale delle coste che da Montepulciano declinano verso est in direzione di Valiano.
Le cantine dove si svolgono le delicate operazioni di vinificazione, maturazione e affinamento dei vini, sono curate nei minimi dettagli e mostrano la storia aziendale nel suo percorso cinquantennale.

Castell'in Villa

Tenuta di Trinoro

La Val d'Orcia sta sollevata in alto tra due montagne come una grossa scodella di creta azzurra; oltre le montagne le terre scendono rapidamente al mare o nelle profonde vallate dell'interno.
L'aria volteggia con temperature più dure di tutte quelle del resto del Centro Italia, le piogge cadono fuori dai bordi della scodella e il maltempo le gira intorno.
È un vantaggio fare il vino nella stranezza climatica perché le viti si comportano in maniera distorta e i vini sono sorprendenti.
Chi arriva in un luogo vergine e deserto come la Val d'Orcia trova immagini potenti che vengono fuori da forze senza nome.
Un viticoltore può corteggiare queste immagini per anni senza capirle mai del tutto, ma intanto trasmette uno stile unico ai suoi vini.

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono ovvero “l'abbazia del buon raccolto“, fu fondata dai monaci vallombrosani circa mille anni orsono, quale luogo di culto e di meditazione. Nel 1051, i monaci dell'ordine di Vallombrosa iniziarono a costruire questo monastero del “Buon Raccolto“ piantando contemporaneamente le prime vigne in quest'area.
Nel XV secolo Coltibuono ebbe un ulteriore sviluppo sotto il patronato di Lorenzo de'Medici. Nel 1810, sotto il dominio napoleonico, i monaci furono obbligati a lasciare Coltibuono. Negli anni successivi la proprietà fu venduta prima attraverso una lotteria e nel 1846 fu acquistata da Michele Giuntini, banchiere fiorentino e antenato degli attuali proprietari.
Sotto la guida di Piero Stucchi Prinetti la fattoria fu trasformata in azienda affermandosi in Italia ed all'estero. Oggi i figli Emanuela, Paolo e Guido proseguono nell'opera intrapresa dai loro antenati oltre un secolo fa.