Le migliori cantine a Radda in Chianti.
Oggi come nell'XI secolo l'intero borgo è intimamente coinvolto nella produzione viti-olivicola, in quanto le tinaie e le cantine, la vinsantaia e l'imbottigliamento, l'orciaia e il frantoio –pur modernissimi– sono ancora ospitati nei sotterranei, nei palazzetti, nelle chiese sconsacrate e nei fabbricati del borgo, fra loro uniti da un sorprendente “vinodotto” sotterraneo. Volpaia, non è dunque, un semplice “teatrino per turisti”, ma il centro di una complessa attività rurale cui sono direttamente o indirettamente legati tutti gli abitanti del borgo.
Nel cuore del Chianti Agriturismo Monteraponi, un'antico borgo medievale situato sul poggio comonimo appartenuto al Conte Ugo Marchese e governatore di Toscana sulla fine del X secolo; il quale per atto di donazione lo assegnò alla badia da esso fondata in Poggio Martori (Poggibonsi Alto).
La struttura centrale rimasta pressochè intatta è caratterizzata dalla presenza di una torre a base quadrata. Sul cassero della torre sono ancora visibili e ben conservati gli archivolti le tipiche finestre del XII secolo. Tale edificio per la sua collocazione centrale e rialzata rispetto al resto del borgo, doveva essere l'abitazione del signore. Dello stesso periodo sono le cantine sotto la torre sormontata da un ampio soffitto ad un'unica volta dove vengono fatte riposare le bottiglie di vino prodotte dall'azienda.
Quando decise di acquistare Castello d'Albola, in seguito a quello che lui stesso definisce un "colpo di fulmine", uno degli intenti di Gianni Zonin fu quello di riuscire a dare una nuova vita produttiva a questo giacimento di vini toscani d'eccellenza. Rientra nell'ambito di tale progetto la costruzione di una nuova cantina.
Dopo aver individuato la posizione ideale al fine di conciliare le esigenze della produzione con il rispetto del contesto paesaggistico-ambientale, la struttura è stata costruita su un poggio panoramico a poca distanza dal borgo medioevale.
Scavata nella roccia, la cantina, che segue il naturale declino della collina al di sopra dei vigneti e del Castello d'Albola, è distribuita su due livelli. Uno esterno a nord, destinato alla vinificazione delle uve ed alle aree tecniche, e uno sotterraneo destinato per due terzi allo stoccaggio dei vini in tini di acciaio termo-controllati da un sistema computerizzato e per un terzo all'affinamento dei vini rossi in barriques.
La cantina di imbottigliamento è separata dalla cantina madre ed è totalmente interrata. Il progetto di questo locale ha previsto la realizzazione di un prato verde e la messa a dimora di olivi sopra la copertura per migliorare l'inserimento nel contesto agricolo circostante.
Le strutture verticali ed orizzontali, lineari e semplici nel loro rigore architettonico, sono state ricoperte di pietraforte locale e di alberese e le coperture con una struttura di legno lamellare per un fronte lungo 100 metri e profondo 40 metri.
Le cantine storiche sotterranee, dalle imponenti volte edificate in passato dai Pazzi e dai principi Ginori Conti - che si trovano invece nell'antico borgo di Albola - sono tornate a vivere e oggi ospitano grandi botti da 60 hl di prezioso rovere di Slavonia e ancora barriques di rovere francese della regione di Allier.
Brancaia nel Chianti Classico, con i due poderi di Brancaia e Poppi è di proprietà degli svizzeri Brigitte e Bruno Widmer dal 1981. Barbara e Martin Kronenberg-Widmer gestiscono insieme l'azienda che si trova nel cuore del Chianti Classico.
L'azienda ha fatto subito parlare di sé raggiungendo già con l'annata 1983 il primo posto in una importante degustazione di Chianti Classico. Negli anni, in seguito ad una continua ricerca di qualità e ad una forte identità propria, la posizione di Brancaia si è rafforzata ulteriormente, grazie anche al vino di punta dell'azienda, Brancaia IL BLU, che è già un classico per molti appassionati di vino in tutto il mondo.
Martin Kronenberg è responsabile della gestione dell'azienda e la distribuzione a livello mondiale. Barbara Kronenberg-Widmer, in qualità di enologa, si occupa della produzione. Sono affiancati dal rinomato enologo Dr. Carlo Ferrini.
Brancaia è oggi annoverata tra le aziende più innovative in Toscana. Ogni anno i suoi prodotti ottengono riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. I vini di Brancaia vengono distribuiti con successo in tutto il mondo.
Montevertine è situata nel cuore delle colline del Chianti, nel Comune di Radda in Chianti a 425 metri di altezza. La località era sicuramente abitata fin dall'11° secolo. Restano ancora infatti le tracce della costruzione originale, sicuramente a carattere difensivo, trasformata successivamente in abitazione rurale.
Montevertine è stata acquistata nel 1967 da Sergio Manetti, allora industriale siderurgico, come casa di vacanza. Egli restaurò la casa in modo da renderla abitabile e subito impiantò due ettari di vigna ed allestì una piccola cantina con l'idea di produrre un po' di vino per i suoi amici e clienti.
La prima annata prodotta, il 1971, era discreta e Sergio Manetti pensò di mandarne alcune bottiglie al Vinitaly di Verona tramite la Camera di Commercio di Siena. Fu subito un successo e la cosa entusiasmò talmente il Signor Manetti che dopo pochi anni abbandonò la sua attività primaria per dedicarsi unicamente al vino. Furono fatte nuove vigne, nuove cantine, e questo senza interruzione nel tempo, con uno sviluppo aziendale che dura tuttora.
La fattoria, dopo la scomparsa di Sergio Manetti avvenuta nel novembre del 2000, è ora diretta dal figlio Martino Manetti con la collaborazione di Bruno Bini, nato a Montevertine e profondo conoscitore della zona e dei terreni. Giulio Gambelli, maestro assaggiatore, offre la sua consulenza e la sua assistenza per la preparazione dei vini.
Quando Giorgio Bianchi, nel lontano 1974, vendette la casa di Milano e lasciò il suo lavoro sicuro per trasferirsi a Val delle Corti, il podere era abbandonato da anni. I campi erano invasi dai rovi, i muri a secco delle terrazze crollati, gli ulivi inselvatichiti. La sua era una scommessa azzardata, in tempi in cui andare a vivere in campagna non era ancora una moda ed il futuro del Chianti Classico era estremamente incerto.
In lunghi anni di lavoro appassionato, aiutato dai preziosi consigli dei vicini - agricoltori da generazioni - e sostenuto dall'infaticabile moglie Eli, Giorgio riuscì ad imparare la difficile arte della viticultura ed a far rivivere Val delle Corti, facendone un piccolo podere modello. Alla scomparsa di Giorgio, avvenuta precocemente nel 1999, l'azienda è stata presa in mano dal figlio Roberto e da sua moglie Lis. Oggi i quattro ettari di vigneto specializzato - recentemente reimpiantati a Sangiovese e ad altre varietà autoctone a bacca rossa - producono un Chianti Classico ed una Riserva dotati di grande tipicità,carattere e finezza. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia nella piccola ma moderna cantina, mentre dai due ettari di uliveto specializzato proviene un Olio Extravergine purissimo e con un'acidità molto bassa. Val delle Corti produce anche una piccola quantità di Vin Santo, il tradizionale vino da dessert, e Grappa di Chianti Classico.
Val delle Corti è anche ospitalità : la 'Capanna', l'antico fienile in pietra recentemente ristrutturato, accoglie ogni anno ospiti da tutto il mondo che desiderino rigenerarsi tra le meravigliose colline chiantigiane e scoprire il piacere di prodotti genuini e di grande qualità.
L'azienda Monterinaldi ha ormai cinquant'anni, e ancora oggi coltiva le vigne e produce i suoi vini nel rispetto delle antiche tradizioni, ma senza mai voltare le spalle alla modernità.
Borgo Salcetino fa parte del gruppo Livon. Oggi l'azienda conta trenta ettari di terreno vitato nel comune di Radda in Chianti, dei quali almeno la metà vengono coltivati a vigneto. Le varietà di uve variano dal sangiovese al canaiolo, al merlot e al cabernet sauvignon.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Radda in Chianti. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Località Volpaia 53017
Radda in Chianti (Siena)
Oggi come nell'XI secolo l'intero borgo è intimamente coinvolto nella produzione viti-olivicola, in quanto le tinaie e le cantine, la vinsantaia e l'imbottigliamento, l'orciaia e il frantoio –pur...
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Località Monteraponi 53017
Radda in Chianti (Siena)
Nel cuore del Chianti Agriturismo Monteraponi, un'antico borgo medievale situato sul poggio comonimo appartenuto al Conte Ugo Marchese e governatore di Toscana sulla fine del X secolo; il quale...
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Via Pian D’albola, 31 53017
Radda in Chianti (Siena)
Quando decise di acquistare Castello d'Albola, in seguito a quello che lui stesso definisce un "colpo di fulmine", uno degli intenti di Gianni Zonin fu quello di riuscire a dare una nuova vita...
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Località Poppi 53017
Radda in Chianti (Siena)
Brancaia nel Chianti Classico, con i due poderi di Brancaia e Poppi è di proprietà degli svizzeri Brigitte e Bruno Widmer dal 1981. Barbara e Martin Kronenberg-Widmer gestiscono insieme l'azienda...
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Località Montevertine 53017
Radda in Chianti (Siena)
Montevertine è situata nel cuore delle colline del Chianti, nel Comune di Radda in Chianti a 425 metri di altezza. La località era sicuramente abitata fin dall'11° secolo. Restano ancora infatti...
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Loc. Val delle Corti, 141 53017
Radda in Chianti (Siena)
Quando Giorgio Bianchi, nel lontano 1974, vendette la casa di Milano e lasciò il suo lavoro sicuro per trasferirsi a Val delle Corti, il podere era abbandonato da anni. I campi erano invasi dai...
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località Pesanella, 75 53017
Radda in Chianti (Siena)
L'azienda Monterinaldi ha ormai cinquant'anni, e ancora oggi coltiva le vigne e produce i suoi vini nel rispetto delle antiche tradizioni, ma senza mai voltare le spalle alla modernità.
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Loc. Vescine 53017
Radda in Chianti (Siena)
Località il Becco 53017
Radda in Chianti (Siena)
loc. Lucarelli 53017
Radda in Chianti (Siena)
Borgo Salcetino fa parte del gruppo Livon. Oggi l'azienda conta trenta ettari di terreno vitato nel comune di Radda in Chianti, dei quali almeno la metà vengono coltivati a vigneto. Le varietà di...
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Località Casalvento 53017
Radda in Chianti (Siena)
Località Montemaggio 53017
Radda in Chianti (Siena)
Località Poggerino 53017
Radda in Chianti (Siena)
Località Caparsino 48 53017
Radda in Chianti (Siena)
Sdrucciolo di Piazza 7 53017
Radda in Chianti (Siena)
