Le migliori cantine in Lombardia.
Forte di una microzona ad alta vocazione e della possibilità di lavorare con un enologo altamente specializzato come il transalpino Jean Pierre Valade, la famiglia Biatta concentra le proprie energie quasi esclusivamente sulla produzione di Franciacorta Docg. Un gradino sopra a tutti i due Franciacorta Secolo Novo; vini eleganti e caleidoscopici, capaci di accrescere ulteriormente il loro bagaglio organolettico se "dimenticati" per qualche tempo in cantina.
La "piccola" azienda condotta da Fabio e Patrizia Lantieri de Paratico presenta costantemente una schiera di etichette sfiziose, interpretate con professionalità e misura. Della produzione, che abbraccia praticamente ogni tipologia di Franciacorta, spicca l'Arcadia 2005, dotato di profumi eleganti e di un gusto agile e rinfrescante; un prodotto che coniuga struttura e semplicità di approccio.
Azienda capace di una crescita esponenziale in poco più di un ventennio. La Montina ha concretizzato una selezione capace di trasmettere un assoluto rispetto per i caratteri varietali dei vitigni e per le denominazioni di origine locali: sono vini ben calibrati, complessi per natura, senza esasperazioni nella gestione dei legni di vinificazione, né eccessi di quelle note fragranti che spesso velano l'autenticità dei vini spumanti.
Lo staff del Mosnel, diretto abilmente da Giulio e Lucia Barzanò, ci hanno dato modo di valutare una gamma di vini variegata, con valori medi davvero incoraggianti. A condurre la degustazione il Franciacorta Emanuela Barboglio, che combina duttilità e immediatezza di beva a complessità policromatica. Bella sorpresa il Franciacorta Rosé Brut: nitido, "festoso" e molto persistente.
Continua senza battute d'arresto il lavoro iniziato nel 1975 e sviluppato dalla famiglia Gatti ed Enzo Balzarini, coadiuvati da validissimi tecnici di cantina. La loro passione ha forgiato, nel corso degli anni, una realtà in grado di comunicare con gran lucidità e rigore il territorio Franciacortino. Conquista il Franciacorta Brut 2004, caratterizzato da una struttura affilata ed elegante, in cui tutto è rigorosamente assemblato ed esaltato da un'identità territoriale ben spiegata.
Lavorazioni delle uve capaci di esaltare i terreni locali di natura calcarea, alta reperibilità sul mercato e una totale aderenza alle denominazioni di origine franciacortine, sono le basi sulle quali Roberto Gatti fonda una produzione costante e accattivante. A primeggiare è ancora una volta il Franciacorta Extra Brut millesimato, che si distingue per una straordinaria combinazione di profondità gusto-aromatica e pulizia di realizzazione.
La linea di Contadi Castaldi, rivolta specialmente ad una clientela giovane e moderna, è da considerarsi una delle più attraenti e ammiccanti del panorama bresciano; la maturazione, parte in acciaio e parte in tonneau, insieme alla lunga presa di spuma sono invero garanzia di vini profumati e seducenti. Primeggiano il Soul Satén 2001, con grandi doti di equilibrio e integrazione degli elementi, e il Rosé 2005, ottimo compromesso fra struttura e freschezza di approccio.
La qualità della gamma aziendale consolida le posizioni conquistate gli anni passati. Abbiamo apprezzato le dosi del Franciacorta Brut 2004, che vanta notevole complessità aromatica e ricchezza gustativa, conferitagli da un "dosaggio" piuttosto generoso e dalla lunga maturazione sui lieviti. Più moderato il Franciacorta Brut Satén, ideale per accompagnare fritture di pesce o crostacei. Compie un trascurabile passo indietro il Franciacorta Rosé, che appare quest'anno appiattito da una dotazione alcolica fuori dal coro.
Castello Bonomi, ex Bonomi Tenuta Castellino, cambia ragione sociale e proprietà; la famiglia Paladin, fiutando le grandi potenzialità delle vigne aziendali, site sulle pendici del Monte Orfano, fra le sette microaree più vocate dell'intero panorama franciacortino, ha di recente acquistato la tenuta. Fra gli assaggi, un gradino sopra a tutti il Franciacorta Brut 2004, marcato da una struttura sontuosa e "matura", in grado di prolungare ed esaltare il piacere del sorso; anche il Franciacorta Satén regala momenti di soddisfazione, grazie al suo respiro spassoso, agrumato e giovanile.
La Bersi Serlini è una realtà altamente specializzata nella produzione di Franciacorta ottenuti, a parte rare eccezioni, da uve Chardonnay: ideali per esprimere al meglio le caratteristiche dei terreni di origine morenica del territorio. I vini valutati hanno palesato complessità e misura, senza mai cedere a strutture ammiccanti e generosamente "dosate" che banalizzerebbero il loro spiccato carattere.
L'azienda gestita dai fratelli Berlucchi, posta nel cuore della Franciacorta, nella parte centrale delle colline moreniche, si contraddistingue per uno stile molto personale. Tutta la gamma - le bollicine in particolare - gode di una trama gustativa impostata su un perfetto equilibrio tre le doti fruttate, agrumate, minerali e fragranti, orchestrate da perlage ottenuti con maestria: garanzia di vini armoniosi e agevolmente abbinabili a tutto pasto.
Un riuscito connubio tra manualità rare e metodi d'avanguardia. Ecco ciò che rappresenta l'equilibrio del gusto Bellavista. Che si affina con la possibilità di operare delle scelte. Che si esprime nel carattere e nella personalità di ogni vino attraverso l'uso sapiente dei mosti fermentati in piccole pièces. Preziosi all'olfatto di profumi di frutta matura. Ricchi di un patrimonio gustativo dalle caratteristiche uniche. Che sanno unire una croccantezza che diviene masticabilità. Una profondità che si accompagna alla persistenza. Ed una freschezza che si esalta nella longevità.
La produzione messa a punto dallo staff aziendale ha palesato, nel corso degli anni, una crescita costante, testimoniata anche dall'acuto del Franciacorta Satèn 2005; un prodotto di rara finezza e complessità, testimone di come la zona del Corte Franca con i suoi terreni calcarei di origine morenica possa generare bollicine di eccezionale spessore e longevità. Notevole il livello di tutta la produzione, soprattutto se si tiene conto dell'alta reperibilità e dell'ampia opportunità di scelta.
L'Azienda Agricola “La Prendina” ha storia recente nel settore vitivinicolo, fu acquisita nel 1958 e la coltivazione della vite, dopo profonde modifiche all'assetto idrogeologico, fu avviata facendo tesoro delle esperienze maturate a Custoza dai proprietari. Ben più antiche sono le prime tracce dell'esistenza della Prendina in quanto fattoria. La cartografia all'epoca dei Gonzaga, Signori di Mantova, riporta l'esistenza della Prendina, testimonianze verbali più recenti tramandano la presenza di una chiesa e di una torre, storicamente chiamata “colombaia”, tipica costruzione a base quadrata di tre piani, la quale fa parte degli attuali fabbricati ed è attualmente raffigurata nel logo aziendale.
Inizialmente i vini vennero commercializzati con il marchio della Cavalchina , il primo vino a riportare il nome della Prendina fu un Merlot imbottigliato nel 1980 per Gualtiero Marchesi; ancor oggi il Merlot è il vitigno che da i risultati migliori.
Bisogna comunque aspettare il 1990 per veder nascere La Prendina come marchio completamente autonomo. L'affermazione della Prendina si è affidata proprio ai vitigni bordolesi ed il “Vigneto del Falcone” è stato il vino vessillo dell'Azienda nelle guide, nei concorsi e nelle degustazioni.
L'azienda “Il Calepino” fonde nella sua denominazione i valori enologici e culturali della zona collinare denominata Valcalepio.
Fu Angelo Plebani, nel 1972, a ideare e fondare l'azienda, battezzandola con questo nome curioso, legando inscindibilmente le pregiate bottiglie e il famoso frate enciclopedico.
Nella zona a Denominazione di Origine Controllata Valcalepio, l'azienda Il Calepino estende i vigneti su terrazzoni morenici (denominati Surúe), dove la vite trova da sempre felice dimora: il terreno drenante è ideale per ottenere un ottimo stato di maturazione delle uve e quindi vini dal bouquet intenso, complesso e tipico.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Lombardia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Vallosa, 31 25050
Passirano (Brescia)
Forte di una microzona ad alta vocazione e della possibilità di lavorare con un enologo altamente specializzato come il transalpino Jean Pierre Valade, la famiglia Biatta concentra le proprie...
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Via Simeone Paratico, 50 25031
Capriolo (Brescia)
La "piccola" azienda condotta da Fabio e Patrizia Lantieri de Paratico presenta costantemente una schiera di etichette sfiziose, interpretate con professionalità e misura. Della produzione, che...
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Via Baiana, 17 25040
Monticelli Brusati (Brescia)
Azienda capace di una crescita esponenziale in poco più di un ventennio. La Montina ha concretizzato una selezione capace di trasmettere un assoluto rispetto per i caratteri varietali dei vitigni...
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Via Barboglio, 14 25040
Passirano (Brescia)
Lo staff del Mosnel, diretto abilmente da Giulio e Lucia Barzanò, ci hanno dato modo di valutare una gamma di vini variegata, con valori medi davvero incoraggianti. A condurre la degustazione il...
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Via Metelli, 9 25030
Erbusco (Brescia)
Continua senza battute d'arresto il lavoro iniziato nel 1975 e sviluppato dalla famiglia Gatti ed Enzo Balzarini, coadiuvati da validissimi tecnici di cantina. La loro passione ha forgiato, nel...
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Via Saline, 11 25030
Adro (Brescia)
Lavorazioni delle uve capaci di esaltare i terreni locali di natura calcarea, alta reperibilità sul mercato e una totale aderenza alle denominazioni di origine franciacortine, sono le basi sulle...
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Via Colzano, 32 25030
Adro (Brescia)
La linea di Contadi Castaldi, rivolta specialmente ad una clientela giovane e moderna, è da considerarsi una delle più attraenti e ammiccanti del panorama bresciano; la maturazione, parte in...
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Via Belvedere, 4 25040
Monticelli Brusati (Brescia)
La qualità della gamma aziendale consolida le posizioni conquistate gli anni passati. Abbiamo apprezzato le dosi del Franciacorta Brut 2004, che vanta notevole complessità aromatica e ricchezza...
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Via San Pietro, 46 25030
Coccaglio (Brescia)
Castello Bonomi, ex Bonomi Tenuta Castellino, cambia ragione sociale e proprietà; la famiglia Paladin, fiutando le grandi potenzialità delle vigne aziendali, site sulle pendici del Monte Orfano,...
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Via Cereto, 7 25050
Provaglio d'Iseo (Brescia)
La Bersi Serlini è una realtà altamente specializzata nella produzione di Franciacorta ottenuti, a parte rare eccezioni, da uve Chardonnay: ideali per esprimere al meglio le caratteristiche dei...
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Via Broletto, 2 25040
Corte Franca (Brescia)
L'azienda gestita dai fratelli Berlucchi, posta nel cuore della Franciacorta, nella parte centrale delle colline moreniche, si contraddistingue per uno stile molto personale. Tutta la gamma - le...
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Via Bellavista, 5 25030
Erbusco (Brescia)
Un riuscito connubio tra manualità rare e metodi d'avanguardia. Ecco ciò che rappresenta l'equilibrio del gusto Bellavista. Che si affina con la possibilità di operare delle scelte. Che si esprime...
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Via Brescia, 3A 25040
Corte Franca (Brescia)
La produzione messa a punto dallo staff aziendale ha palesato, nel corso degli anni, una crescita costante, testimoniata anche dall'acuto del Franciacorta Satèn 2005; un prodotto di rara finezza e...
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Strada San Pietro, 86
Monzambano (Mantova)
L'Azienda Agricola “La Prendina” ha storia recente nel settore vitivinicolo, fu acquisita nel 1958 e la coltivazione della vite, dopo profonde modifiche all'assetto idrogeologico, fu avviata...
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Via Surripe, 1 24060
Castelli Calepio (Bergamo)
L'azienda “Il Calepino” fonde nella sua denominazione i valori enologici e culturali della zona collinare denominata Valcalepio.Fu Angelo Plebani, nel 1972, a ideare e fondare l'azienda,...
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