La qualità della gamma aziendale consolida le posizioni conquistate gli anni passati. Abbiamo apprezzato le dosi del Franciacorta Brut 2004, che vanta notevole complessità aromatica e ricchezza gustativa, conferitagli da un "dosaggio" piuttosto generoso e dalla lunga maturazione sui lieviti. Più moderato il Franciacorta Brut Satén, ideale per accompagnare fritture di pesce o crostacei. Compie un trascurabile passo indietro il Franciacorta Rosé, che appare quest'anno appiattito da una dotazione alcolica fuori dal coro.
