Le migliori cantine a Gorizia.
L'azenda agricola Il Carpino si trova in loc. Borgo del Carpino, tra Oslavia e San Floriano del Collio, a ridosso del confine con la Slovenia e ricopre una superficie di 15 ettari tutti di proprietà.
Azienda a conduzione familiare, condotta da Franco e Anna Sosol, attualmente coadiuvati anche dai figli Naike e Manuel.
Nasce nel 1987 fondata da Franco insieme al suocero Silvano , successivamente mancato.
Alla fine degli anni '90 ha contribuito ad una singolare crescita qualitativa Roberto Cipresso che dopo qualche anno ha dovuto abbandonare la consulenza, rimanendo comunque un buon amico.
La tipologia del terreno è composta da argilla e dalla cosiddetta “ponca” che conferisce ai vini la mineralità di cui sono ricchi.
La filosofia aziendale è rivolta a una produzione vitivinicola rispettosa del territorio, rigorosa nella gestione dei vigneti e attenta nella cura dei vini in cantina.
Le varietà sono scelte accuratamente in rapporto alla posizione del terreno, impiantate solo dove possono crescere al meglio. Di fondamentale importanza è la densità delle viti per ettaro e la produzione di uva per vite che deve essere molto limitata al fine di ottenere al massimo la qualità.
In campagna non vengono utilizzati concimi chimici e i trattamenti sulla vite sono ridotti al minimo con uso di prodotti assolutamente innocui a garanzia totale della salute del consumatore.
L'impostazione di carattere familiare, di cui l'azienda può vantarsi, permette di controllare tutte le fasi del processo, dalla vinificazione alla commercializzazione del prodotto.
Tutto ruota intorno ad un "cru" o vigneto di esposizione eccezionale, una dolce collina di vigneto e giardino intorno alla cantina. I vigneti comprendono Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon, una selezione decisa e precisa che ha portato alla produzione della prima annata dello ZUANI COLLIO BIANCO. E' una sfida quella che Patrizia Felluga si è posta con i suoi figli Antonio e Caterina, la scelta di dedicarsi solamente alla produzione di vini autentici e tipici della regione e del suo territorio, il Collio.
E' inusuale scoprire un vino prodotto da Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon che non sia denominato secondo la sua varietà. L'uvaggio di Zuani Collio Bianco rappresenta la decisione di produrre un vino dagli aromi fantastici e di struttura, caratteristiche proprie delle varietà che lo compongono.
Nella produzione aziendale sono stati realizzati due vini: il primo "Zuani Vigne", fruttato e fresco con vinificazione in vasche di inox a temperatura controllata, l'altro denominato "Zuani Zuani", selezionato da vendemmia tardiva ed invecchiato in barrique francesi ed americane, effettuando frequenti "batonnage".
L'azienda Zuani rappresenta il consolidamento di una tradizione familiare e l'espressione di solidarietà tra quegli aspetti fondamentali delle varietà regionali con quelli più contemporanei. Un progetto a cui ci si avvicina con un'ottica aperta e innovativa verso la regione e i suoi vini.
Zuani è di Patrizia Felluga, l'espressione della sua filosofia accumulata attraverso anni di esperienza tra vigneti e cantina, supportata dalla conoscenza acquisita grazie a competenti capacità imprenditoriali.
L'azienda nasce nel 1989 quando Fabio Coser e la moglie Daniela decidono di acquistare un podere di circa 9 ettari, di cui 4 a vigneto, nel cuore del Collio Goriziano e più precisamente nel comune di Cormons.
Oggi la proprietà, che si estende ai limiti di un parco naturale ad un'altitudine che varia fra i 140 e i 200 metri sul livello del mare, si sviluppa su una superficie di oltre 25 ettari di cui più di 18 a vigneto.
Dalla specifica presenza di alcune colonie di tassi, che nel periodo in cui l'uva è matura diventano ghiotti consumatori dei grappoli più dolci, e dalla particolare disposizione dei vigneti in terrazze ben esposte denominate "ronchi" è nato il nome: "Ronco dei Tassi".
L'azienda viene condotta a livello famigliare assieme ai due figli Matteo ed Enrico, con l'obbiettivo di crescere e continuare nella ricerca costante del miglioramento qualitativo cercando di mantenere e sviluppare sempre più forti i valori della tradizione e di un territorio così importante.
La filosofia di produzione aziendale si basa principalmente sulla rigorosa ed oculata coltivazione del vigneto e su un'attenta e rispettosa gestione delle tecniche di vinificazione. Tutto ciò consente di riuscire a conservare nel prodotto finale le caratteristiche e le qualità tipiche del frutto e del territorio da cui ha origine.
Un amore iniziato settant'anni fa... con il nonno Daniele che il 6 febbraio 1930 acquista il corpo centrale dell'azienda Venica, la casa colonica con le vigne circostanti. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 70 anni di passione, sacrifici e successi, in un rapporto sinergico tra l'affascinante Collio ed il continuo, incessante amore per le vigne e le sue uve.
Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica sono vignaioli autoctoni che stimano e s'impegnano a far esaltare le proprie tradizioni con continua ricerca ed innovazione: "Lo sforzo che stiamo facendo e' diretto anche a capire e conoscere le caratteristiche dei numerosi microclimi presenti sulla nostra proprietà, al fine di comporre un mosaico delle diversità dei vari siti".
Doro PRINCIC colse al volo, agli inizi degli anni '60, i primi stimoli che il neonato Consorzio dei vini DOC COLLIO -Conte Douglas ATTEMS in testa- offriva, in tema di qualità delle uve e dei vini e del futuro, soprattutto per i grandi bianchi, rappresentato dalla bottiglia. Intelligente, serio come pochi ed attento ad ogni innovazione, fu infatti tra i primi a spingere sull'imbottigliamento ed a studiare a fondo l'adattabilità, ai terreni di Pradis (marne ed arenarie) di vitigni francesi quali il Pinot bianco ed il Sauvignon, senza per questo rinnegare il suo amato Tocai friulano.
Con la saggezza di sempre, accentuata dopo i fatidici '80 anni, DORO ha saputo progressivamente passare il testimone al figlio Alessandro, cresciuto armoniosamente al suo fianco e con il quale tuttora vive, in ottima forma e lucidità, "coccolato" come si conviene ad un "grande vecchio" di buoni sentimenti dalla nuora, Maria Grazia, e dal nipote CARLO , studente d'enologia in quel di Cividale del Friuli e, come tale, garante del futuro tecnico della"DORO PRINCIC", Azienda modello che mantiene nel MARCHIO ed in etichetta il nome del fondatore.
Il senso della ricerca Borgo san Daniele si esprime in un numero limitatissimo di etichette e di parole chiave: la mineralità della terra anzitutto, un tratto molto difficile da esprimere a parole, eppure percepibile nettamente nei vini che vengono prodotti; il territorio che significa la valorizzazione di vitigni autoctoni e il recupero consapevole di uve storicamente radicate nella nostra cultura, come il pignolo, pianta difficile e introversa.
Valori precisi frutto di regole precise nella vigna e poi in cantina: vigneti mantenuti sempre ad alta densità d'impianto e bassa vigoria, inerbimenti e diradamenti estivi, e poi vendemmie tardive, macerazione estesa anche ai bianchi, fermentazione malolattica, lunghe permanenze sui lieviti e microssigenazione in diversi ambienti di maturazione per poter giungere infine ad un imbottigliamento senza filtrazione.
I vini di Damijan Podeversic sono una delle espressioni più particolari ed insieme rappresentative del Collio goriziano.
Vini “naturali”, prodotti da uve coltivate secondo le regole dell'agricoltura biodinamica, selezionate e vinificate secondo la più attenta naturalità. Affinati in botti grandi e poi in bottiglia per almeno due anni. Sono vini intensi, eleganti e al tempo stesso molto molto bevibili. Rappresentano perfettamente il territorio da dove provengono.
Il Castello di Spessa si erge elegante nel cuore del Collio goriziano. Le sue origini risalgono al 1200. Per secoli il maniero fu la dimora dei signori della nobiltà friulana. Infatti dal Cinquecento illustri famiglie si avvicendarono nella proprietà di Spessa: prima i Dorimbergo, poi i Rassauer e la famiglia Della Torre Valsassina che, vantando addirittura una discendenza da Carlo Magno, ne rimase proprietaria per più di 300 anni. Fu proprio l'allora conte Luigi Torriani ad accogliere nel 1773 a Spessa Giacomo Casanova, celeberrimo scrittore e avventuriero.
Nel corso dei secoli qui hanno soggiornato insigni personalità, come il famoso librettista di Mozart Lorenzo Da Ponte, ed Emanuele Filiberto d'Aosta. L'atmosfera che ancor oggi circonda il maniero rievoca i fasti di quel tempo: la nobiltà, le arti, il prestigio e anche le vicende umane degli illustri personaggi che ne hanno goduto nei secoli passati l'ospitalità.
Nel 1987 il Castello di Spessa, assieme ai vigneti che lo circondano, è stato acquistato dalla famiglia Pali, che gli ha dato nuova vita e ne ha fatto il cuore del complesso d'hotellerie Castello di Spessa Resort, con Campo da golf 18 buche, Hosteria del Castello, Azienda vinicola, Wine Store Casanova, Hotel e Ristorante gourmand La Tavernetta.
Pali Wines è un marchio che racchiude in sé tre grandi etichette: i vini del Castello di Spessa Doc Collio, i vini della Boatina Doc Isonzo e le grappe distillate con le vinacce delle uve di Spessa della De Mezzo Distillerie.
Quella di Dario Raccaro è un'azienda storica. Fondata nel 1928, gestita prima dal nonno e poi dal papà, inizialmente poteva contare solo su un piccolo vigneto e su una stalla per gli animali. Dagli anni Ottanta in poi, Dario ha impresso una svolta produttiva all'azienda: ha affittato alcuni ettari di vigna e ha abbandonato le colture meno redditizie, per concentrarsi quasi esclusivamente sul vino. Sua è stata anche la decisione di piantare pinot grigio e Sauvignon per dar vita all'ottimo Collio Bianco.
All'inizio degli anni Novanta il mercato della malvasia e del tocai non era così buono come ai giorni nostri, ma Dario non ha mai smesso di credere fermamente in queste varietà e di valorizzarle. Tanto che alcuni dei riconoscimenti più lusinghieri da parte della critica sono arrivati proprio sul tipico tocai. Raccaro è anche il presidente dell'enoteca comunale di Cormòns, che nel corso degli anni è diventata punto di riferimento di tutti i produttori del Collio e veicolo promozionale di prima importanza per questo estremo lembo orientale della penisola.
Sono Badin Giorgio ed insieme alla mia famiglia sono il proprietario ed il conduttore di Ronco del gelso.
La mia è un'azienda di una ventina di ettari vitati situata a Cormons, un paese ai piedi delle colline del collio goriziano, in Friuli. i miei vigneti si trovano in quel breve tratto di pianura che dalle colline va verso l'Adriatico, che è li a pochi chilometri. Sono terreni magri, sassosi, asciutti ideali alla coltivazione della vite. Il clima è mitigato dalla brezza marina e le montagne, a nord, ci proteggono dai venti freddi. Grazie a questo particolare microclima qui produciamo soprattutto vini bianchi di buona struttura e aromaticità e qualche rosso, come la nostra tradizione vuole.
Arrivando da Cormons verso il confine sloveno la prima collina che incontrerete vi colpirà per la perfezione delle sue vigne, terrazzate, inerbite e curate come un giardino, la collina è sormontata dalla casa avita ristrutturata ed ampliata con cura nel corso degli anni: questo è il regno del contadino Edi Keber, che da sempre vive in simbiosi con il suo amato Collio.La caparbietà di Edi lo ha portato sempre a scelte radicali e molto discusse: è stato uno dei principali fautori della DOC Collio, ha drasticamente ridotto la gamma dei vini a due bianchi quando il mercato chiedeva molte referenze, per ultimo ha rifiutato la perdita del nome Tocai (varietà di cui è riconosciuto maestro nella coltivazione e vinificazione) rifugiandosi in una unica etichetta, il Collio (N.B. solo Collio in etichetta, nemmeno Collio bianco, una chiara rivendicazione territoriale ...) Una forte personalità per dei vini dalla ...fortissima personalità.....
In Friuli, e ormai non soltanto in questa terra eletta per uomini e vini, Livio Felluga si identifica nella migliore tradizione enoica.
Una consolidata consuetudine di amore che dura da ben cinque generazioni, da quando nella natìa Isola d'Istria la famiglia produceva il Refosco e la Malvasia.
Settant'anni or sono Livio Felluga, che ha il grande privilegio di essere considerato il "patriarca" della vitienologia friulana, primogenito della quarta generazione trasferì l'attività in Friuli.
Negli anni cinquanta fondò la cantina di Brazzano e consacrò l'amore per la collina acquistando, con felice intuizione, i primi vigneti a Rosazzo. La sua corsa al successo è destinata a perpetuarsi all'insegna di una piena, assoluta e anche caparbia devozione alla terra. La conosce zolla a zolla, la vive e la respira proprio perchè negli anni, con pazienza e determinazione, ha saputo plasmarla con mano morbida, senza soprusi e senza violenze, per ricavare il meglio. Rosazzo ne è la testimonianza.
Oggi l'Azienda vanta un'estensione collinare nel Collio e nei Colli Orientali del Friuli di oltre 160 ettari di proprietà, di cui 135 a vigneto.
L'azienda è composta da 11 ettari di vigneto, di cui 9 intorno al centro aziendale. Giace in lieve pendio collinare del Collio con l'esposizione verso nord. Questa giacitura accompagnata al terreno marnoso (ponca) da un'eccellente freschezza ai vini bianchi. Proprio sui bianchi si è specializzata l'azienda, con un particolare occhio di riguardo al sauvignon.
Su 11 ettari di vigneto crescono 40.000 viti. Con un miglioramento fondiario, che è già in atto, tra qualche anno diventeranno 50.000 sulla stessa superficie.
Qui si producono circa 700 quintali di uva all'anno. Ciò vuol dire che si punta sull'altissima qualità. La vendemmia è rigorosamente manuale per mantenere la massima qualità.
Attualmente nelle bottiglie firmate Ivan Vogrič troviamo il Friulano, Sauvignon, Chardonnay e Cabernet sauvignon come rosso, che matura nelle botti di rovere 2 anni. Nei progetti futuri c'è l'imbottigliamento del Pinot grigio e forse qualche bollicina...
Màs è un'azienda giovane, perciò anche per i vini volevamo un look fresco e giovane. Ci piace pensare che il design non sia un attributo inutile, ma vero valore, assieme alla qualità del vino e ad una sana dose di ironia. In fondo, sono queste le cose che oggi condividiamo con le persone che ci apprezzano.
Abbiamo scelto di produrre 4 monovitigno e 2 uvaggi. Màs oggi significa Pinot Grigio, Friulano, Shiro, Merlot, Cabernet Franc e Aka. I vigneti sono ad alta densità d'impianto e le potature effettuate in modo “certosino”, per abituare le piante a lavorare al meglio ottenendo così una bassa resa per ceppo.
Fondata nel 1975, Borgo Conventi deve il suo nome a una antica leggenda di Farra d'Isonzo: documenti storici affermano che un proprietario terriero, il conte Strassoldo, conosciuto come “il Rizzardo”, avesse donato un appezzamento di terra a un certo frate Basilio Pica.
Su questo terreno i padri Domenicani avrebbero costruito ciò che viene considerato il primo di una serie di monasteri nella provincia di Farra d'Isonzo. Da qui “Borgo Conventi”.
Oggi i vigneti di Borgo Conventi si estendono su 40 ettari, divisi tra due delle più importanti DOC della regione: Collio Goriziano e Isonzo.
La produzione annuale ha superato le trecentomila bottiglie, divise tra Collio DOC, Isonzo DOC e Venezia Giulia IGT.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Gorizia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Località Sovenza, 14/a 34070
San Floriano del Collio (Gorizia)
L'azenda agricola Il Carpino si trova in loc. Borgo del Carpino, tra Oslavia e San Floriano del Collio, a ridosso del confine con la Slovenia e ricopre una superficie di 15 ettari tutti di...
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Località Giasbana, 12 34070
San Floriano del Collio (Gorizia)
Tutto ruota intorno ad un "cru" o vigneto di esposizione eccezionale, una dolce collina di vigneto e giardino intorno alla cantina. I vigneti comprendono Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio e...
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Località Monte, 38 34071
Cormons (Gorizia)
L'azienda nasce nel 1989 quando Fabio Coser e la moglie Daniela decidono di acquistare un podere di circa 9 ettari, di cui 4 a vigneto, nel cuore del Collio Goriziano e più precisamente nel comune...
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Località Cerò, 8 34070
Dolegna del Collio (Gorizia)
Un amore iniziato settant'anni fa... con il nonno Daniele che il 6 febbraio 1930 acquista il corpo centrale dell'azienda Venica, la casa colonica con le vigne circostanti. Dal 1930 ad ora, nel...
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Località Pradis, 5 34071
Cormons (Gorizia)
Doro PRINCIC colse al volo, agli inizi degli anni '60, i primi stimoli che il neonato Consorzio dei vini DOC COLLIO -Conte Douglas ATTEMS in testa- offriva, in tema di qualità delle uve e dei vini...
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Via S. Daniele, 38 34071
Cormons (Gorizia)
Il senso della ricerca Borgo san Daniele si esprime in un numero limitatissimo di etichette e di parole chiave: la mineralità della terra anzitutto, un tratto molto difficile da esprimere a...
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Via Brigata Pavia, 61 34170
Gorizia (Gorizia)
I vini di Damijan Podeversic sono una delle espressioni più particolari ed insieme rappresentative del Collio goriziano.Vini “naturali”, prodotti da uve coltivate secondo le regole...
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Via Spessa 1
Capriva del Friuli (Gorizia)
Il Castello di Spessa si erge elegante nel cuore del Collio goriziano. Le sue origini risalgono al 1200. Per secoli il maniero fu la dimora dei signori della nobiltà friulana. Infatti dal...
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Via San Giovanni, 87 34071
Cormons (Gorizia)
Quella di Dario Raccaro è un'azienda storica. Fondata nel 1928, gestita prima dal nonno e poi dal papà, inizialmente poteva contare solo su un piccolo vigneto e su una stalla per gli animali....
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via Isonzo, 117 34071
Cormons (Gorizia)
Sono Badin Giorgio ed insieme alla mia famiglia sono il proprietario ed il conduttore di Ronco del gelso.La mia è un'azienda di una ventina di ettari vitati situata a Cormons, un paese ai piedi...
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Loc. Zegla, 17 34071
Cormons (Gorizia)
Arrivando da Cormons verso il confine sloveno la prima collina che incontrerete vi colpirà per la perfezione delle sue vigne, terrazzate, inerbite e curate come un giardino, la collina è...
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Via Risorgimento, 1 34071
Cormons (Gorizia)
In Friuli, e ormai non soltanto in questa terra eletta per uomini e vini, Livio Felluga si identifica nella migliore tradizione enoica.Una consolidata consuetudine di amore che dura da ben cinque...
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Località Uclanzi, 16 34070
San Floriano del Collio (Gorizia)
L'azienda è composta da 11 ettari di vigneto, di cui 9 intorno al centro aziendale. Giace in lieve pendio collinare del Collio con l'esposizione verso nord. Questa giacitura accompagnata al...
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Via Trieste, 1 34070
Mariano del Friuli (Gorizia)
Màs è un'azienda giovane, perciò anche per i vini volevamo un look fresco e giovane. Ci piace pensare che il design non sia un attributo inutile, ma vero valore, assieme alla qualità del vino e ad...
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Strada della Colombara, 13 34072
Farra d'Isonzo (Gorizia)
Fondata nel 1975, Borgo Conventi deve il suo nome a una antica leggenda di Farra d'Isonzo: documenti storici affermano che un proprietario terriero, il conte Strassoldo, conosciuto come “il...
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