Le migliori cantine a Gorizia.
Sono vini per tutti. Pieni e leggiadri, immediati e profondi, scorrevoli e da scoprire; quindi per tutti non nel senso di facilità spensierata ma di sicura soddisfazione per profani e per più o meno "cervellotici" intenditori. Marco Perco ha trovato una formula preziosa, che fa innanzitutto della materia prima un irrinunciabile punto fermo e a seguire, i tempi di maturazione che permettono un'espressione con voce chiara e linguaggio intelligibile eppur ricco di sottigliezze, importanti ma non imprescindibili da interpretare per la delizia dell'interlocutore.
Primosic, produttori e persone che pulsano in sincrono con il proprio tempo, dove tradizione e modernità, lungi dall'essere paradosso, sono condizioni che si sostengono nel perseguimento dell'eccellenza. Una positiva ostinazione per i vitigni indigeni e un'attenzione rispettosa a quello che il territorio può esaltare. L'aspirazione è di creare vini unici nella loro classicità, una questione di equilibri e di volontà, di ricerca e di ancestrali memorie. La zonazione, voluta da Marko Primosic, ha saggiamente sposato i vitigni a quelle parti di vigneto più adatte a esprimerne i fondamenti, dando vita ai vini Selezione. Una promessa intrinseca al nome, che riecheggia nelle suggestioni toponomastiche della storia dei luoghi. Gmajne e Murno ma anche Belvedere; Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon, Chardonnay e Merlot ognuno con una ben distinta personalità e unicità espressiva.
Ma Oslavia è legata da sempre alla Ribolla Gialla e per capirla bisogna interpretare i legami con questa collina e le sue genti, bisogna percepire il luogo e le sue intersecazioni con confini, popoli, lingue e tradizioni. Indomiti perpetuatori delle loro tradizioni, gli abitanti di Oslavia erano, e sono, fieri di un'indipendenza culturale che li fa stringere a realtà tangibili di appartenenza storica. Primosic esprime la sua Ribolla Gialla in tutta la solarità e piacevolezza del vino Think Yellow, mentre veste la Riserva di un corpo complesso serbando l'anima sorridente del vitigno.
La volontà di mettersi alla prova, che contraddistingue le persone di quest'azienda, si ritrova anche nei vini rossi, vuoi nell'espressione autoctona del Refosco della linea Classica che in quella internazionale con il Metamorfosis della linea Riserve; rivelazioni di alchemico equilibrio tra potenza e freschezza, accomunati dallo stesso fine, l'eccellenza.
Emozione, esperienza, confronto... la vita degli uomini non è certo fatta solo di questo ma sono sicuramente sensazioni che ci fanno sentire vivi. Produrre un grande vino è una soddisfazione vitale per i Primosic e il Klin è il loro confrontarsi con una terra, il Collio, alla ricerca della sua espressione armonica di una via perseguibile al Collio Bianco. Un vino che, aperto dopo molti anni, ci faccia vibrare nell'intensità delle emozioni che lo hanno portato fino a noi e che riecheggia dell'essenza della sua terra e dell'esperienza dell'uomo.
Primosic: azienda, territorio e sfida -valori inscindibili e incoercibili- l'orgoglio di una famiglia e dell'appartenenza a un luogo speciale, il Collio.
Famiglia di fieri viticoltori, i Picéch abitano dal 1920 la collina di Pradis e nel 1963 con orgoglio, fatica e coraggio hanno acquisito la proprietà delle vigne sulle quali già lavoravano. Dal 1989 Roberto ha preso in mano la conduzione dell'Azienda, precedentemente impostata dal padre Egidio, detto “il Ribel” e dalla madre Jelka, trasformandola nel gioiello che oggi possiamo ammirare. Affabile, capace, dinamico, rappresenta un punto di forza del ”sistema Collio” ed è uno dei più rispettati della nuova generazione di produttori, non solo per il timbro personale che ha dato ai suoi vini, ma anche per la storia di come ha iniziato a crearli. Ora sta continuando questa tradizione assieme alla moglie Alessia ed ai figlioletti Athena e Ruben.
Restaurata da poco c'è la suggestiva cantina risalente al XVI secolo, sicuramente una delle più antiche di San Floriano, essendo miracolosamente sfuggita alle devastazioni delle guerre mondiali. Con le pareti in pietra a vista e i soffitti a volta, accogliamo ospiti e amici per le degustazioni, fra le barrique in cui riposano e crescono i vini rossi.
Collegata armonicamente a questa si trova quella moderna, tecnologicamente avanzata, seguita da Giovanni e, saltuariamente, da un enologo di fiducia. Attrezzata con vasche in acciaio inox termo-controllate, dispone anche di botti di rovere per l'affinamento di alcuni vini.
La produzione, di oltre 90.000 bottiglie, coniuga la tradizione con l'innovazione. Gli autoctoni Malvasia, Ribolla e Tocai friulano, più il passito Picolit, si uniscono ai vitigni francesi d'importazione tardo-ottocentesca: Pinot grigio, Sauvignon, Chardonnay fra i bianchi, e Cabernet franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, a bacca rossa.
L'Azienda agricola La Castellada si trova a Oslavia, frazione collinare del comune di Gorizia. Le colline sono a 180 metri sopra il livello del mare e godono di un microclima unico per ventilazione ed escursione termica. Il terreno di Oslavia è la cosiddetta “ponca”, composta da stratificazioni arenacee e marnose di origine eocenica.
Questo microclima e questo terreno permettono all'azienda di lavorare con metodi naturali. Come antiparassitari, vengono utilizzati unicamente rame e zolfo per opporsi alla peronospora e all'oidio. I vigneti sono completamente inerbiti e lo sfalcio viene effettuato meccanicamente. Saltuariamente si effettuano anche delle concimazioni che sono a base di letame. Le rese delle uve sono molto basse, si aggirano dai 26 ai 35 q/ha, per raggiungere delle ottime maturazioni e concentrazioni. Queste sono essenziali per poi riuscire a ottenere dei vini importanti, complessi, strutturati e di grande espressione territoriale.
La vendemmia viene svolta manualmente e la uva viene raccolta in casse da 20 kg. Gran parte delle uve vengono diraspate e messe in tini troncoconici per la macerazione. I lieviti naturali, già presenti nei chicchi d'uva, fanno partire le fermentazioni. I tempi di contatto con le bucce sono differenti per le varie uve. Tutti i vini fanno affinamento in barriques o botti grandi a contatto con i loro lieviti di fermentazione per uno o più anni, dove svolgono anche le malolattiche e vengono imbottigliati senza filtrazioni.
L' azienda Gradis'ciutta è a conduzione familiare. La nostra scelta è quella di produrre vini di collina grandi in equilibrio ed eleganza. Vini che, per essere tali, devono rispecchiare con sincerità il territorio da cui nascono, essere fedeli trasposizioni della Natura.
Oggi produciamo nove vini, alcuni in purezza, altri ottenuti da accurati assemblaggi d'uve e di vini di nostra produzione, selezionati già a partire dai vigneti. In purezza proponiamo cinque vini bianchi: Pinot grigio, Tocai friulano, Sauvignon, Chardonnay e Ribolla gialla. Produciamo, inoltre, due uvaggi bianchi: il bianco IGT “Bràtinis” e il Collio bianco “Tùzz” Riserva. Due vini piuttosto diversi fra di loro per le varietà delle uve e per la tecnica di vinificazione. I due vini rossi dell'azienda sono: il Gradis'ciutta Cabernet franc e il Collio Rosso “dei Princic”.
E' almeno dal 1782 che i Fiegl coltivano la vite, infatti risale ad allora l'atto di compravendita di una vigna denominata “Meja” da parte di Valentino Fiegl.
I Fiegl hanno fatto negli ultimi anni grossi investimenti sia in vigneto che in cantina per elevare la qualità dei propri prodotti.
I fratelli Alessio, Giuseppe e Rinaldo hanno deciso di consolidare la via intrapresa da alcuni anni, via che sta creando dei vini in grado di esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche.
I terreni del Collio sono difficili da coltivare, ma ricchi di sali minerali, e riescono a produrre praticamente vini unici al mondo.
Il merito della continua evoluzione di questa azienda sia dal punto di vista organizzativo che qualitativo va anche ai giovani Martin, Robert e Matej Fiegl: conclusi gli studi in enologia hanno apportato con entusiasmo e passione molte innovazioni in tutte le fasi di produzione per valorizzare ancor di più le uve ed i vini Fiegl.
La famiglia Fiegl è molto attaccata alle proprie radici, e al territorio fattispecie al paese di Oslavia, vera culla della viticoltura del Collio. L'obbiettivo dei vini Fiegl è di trasmettere questo terroir all' interno di un calice di vino.
L'Azienda Marco Felluga, fondata con il proprio nome da Marco negli anni '50, è a Gradisca d'Isonzo, caratteristica cittadella fortificata quattrocentesca voluta dalla Serenissima Repubblica di Venezia, cinta un tempo dalle mura disegnate da Leonardo da Vinci, che aprono le porte al Collio goriziano. I vigneti si estendono per 100 ettari (di proprietà e conduzione) con una maggiore produzione di vini bianchi, ottenuti da vitigni sia autoctoni che internazionali. La stessa cura riposta nella selezione e nella coltivazione dei vitigni continua nella fase della vinificazione, durante la quale si uniscono e si fondono sapienza antica e tecniche moderne. Ciascun vino ha un proprio tempo ed un proprio luogo di fermentazione e maturazione.
In virtù della sua esperienza vinicola secolare, Attems ha scelto di investire sul futuro, sia in vigna sia in cantina.
Dopo l'ammodernamento delle strutture produttive è stato incrementato il numero degli ettari vitati. Inoltre, è stato realizzato un nuovo impianto di vinificazione e conservazione appositamente concepito per esaltare le caratteristiche che il territorio conferisce ai suoi frutti.
Il processo di vinificazione ha inizio con la raccolta delle uve per parcelle distinte. A questa seguono le fasi di pressatura e di macerazione, mediante tecniche che limitano il contatto con l'ossigeno, allo scopo di preservare al massimo il patrimonio aromatico di ogni varietà. La fermentazione, gestita a temperatura controllata con tempi variabili a seconda dei vitigni, consente di raggiungere il giusto grado di complessità. Ogni fase del processo produttivo è personalmente seguita dal direttore tecnico Gianni Napoletano, che dalla primavera del 2001 guida l'azienda di successo in successo.
Attems raccoglie i frutti di un'impagabile combinazione di fattori: un'antica tradizione familiare, un territorio ideale alla produzione di grandi bianchi e una tecnologia avanzata. Così Attems può garantire l'eccellenza dei suoi vini pregiati, caratterizzati da grande ricchezza di profumi, gusto complesso, elegante e lunga persistenza: espressioni perfette di questo territorio.
Jermann è la storia di una passione che arriva da molto lontano.
Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgerland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in Friuli Venezia Giulia. E' il 1881. Quì continua la sua attività vitivinicola, cui Silvio Jermann grazie alla sua genialità e fantasia, dagli anni settanta dà una svolta epocale, portando l'azienda ai vertici italiani e poi mondiali del vino.
Oggi la proprietà Jermann si estende su 150 ettari di cui 130 ettari di vigneto e 20 ettari a seminativi e orticole.
È un'azienda che dialoga ogni giorno con il mondo ma l'attenzione, però, rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino.
L'amore per la terra, insomma, è la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi bianchi eccezionali ma anche per i suoi rossi robusti e da tradizione.
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio continuano la tradizione di famiglia, ciascuno di loro ricoprendo in azienda il ruolo più adatto alle proprie attitudini, con l'obiettivo comune di creare un vino di qualità.
I vini prodotti dall'azienda infatti devono esprimere al meglio il territorio in cui viene prodotto, ma mantenendo sempre una personalità molto forte e rispecchiando quelle che sono le caratteristiche proprie dell'Azienda: raffinatezza, eleganza e rispetto della tradizione.
L'Azienda Agricola Lis Neris è situata a San Lorenzo Isontino (GO) nella zona DOC Friuli Isonzo.
E' possibile visitare la cantina e degustare i vini dell'azienda.
La cantina dista 15 km dall'aeroporto di Ronchi dei Legionari e 7 km dalla stazione ferroviaria di Gorizia.
Lis Neris si trova nel cuore della più rinomata zona viticola friulana, nel comune di San Lorenzo, fra il confine Sloveno a nord e la riva destra del fiume Isonzo a sud. Oltre 60 ettari di vigneto sono piantati nella parte più bella di un piccolo altopiano di ghiaie profonde trascinate a valle dalle acque di scioglimento dei ghiacciai delle Alpi orientali.
La vicinanza al mare favorisce un clima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da escursioni termiche diurne che aiutano la maturazione lenta, con il risultato di dare uve più solide e meglio bilanciate con aromi e gusti più ricchi. A San Lorenzo, zona più fresca, sono concentrati gran parte dei vigneti a varietà bianca, mentre nelle località di Corona e Romans, zone più calde situate a ovest del centro aziendale, si trovano principalmente le varietà rosse.
A poche centinaia di metri dai vigneti, nel centro del paese di San Lorenzo è situata, moderna ed essenziale, la cantina, cuore pulsante di Lis Neris.
Questa, come le radici della vigna, si sviluppa naturalmente nel sottosuolo "prolungandone" così i benefici nei processi produttivi, nel pieno rispetto della materia prima e dei suoi ritmi evolutivi. Tecniche all'avanguardia e tradizioni secolari esaltano i profumi e i sapori del territorio dove la vigna e la cantina sono armoniosamente radicate.
L'impegno della famiglia Gallo nel mondo della vite e del vino è iniziato oltre un secolo fa e si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione di persone quali Basilio, Stelio, Gianfranco e i loro familiari.
Dal 1978 l'azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un'attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l'azienda Vie di Romans nell'ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all'alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell'annata '90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia
Una lunga passione familiare, nata oltre 80 anni fa, quando Francesco Luisa, vedovo a soli 37 anni con 6 figli da crescere, ebbe la lungimiranza e l'ardire di acquistare 5 ettari di terreno.
Da qui inizia la saga dei Luisa di Corona, proseguita con Delciso, che subentrò al padre Francesco, e soprattutto con Eddi, che a soli 13 anni entrò in azienda accanto al padre con determinazione.
Quando si chiede a Eddi quale sia il segreto del suo successo, sorridendo, risponde: “ho lavorato da sole a sole, senza guardare mai l'orologio, con passione e amore per il mio lavoro”.
Ancora oggi, Eddi affianca i figli Michele, enologo e Davide, perito agrario; due generazioni a confronto che uniscono sapientemente tradizione e costante ricerca nell'innovazione, nel rispetto della materia prima e del territorio.
E proprio l'unione della famiglia e questo vortice di entusiasmo, coraggio, lungimiranza ha portato la Tenuta Luisa a crescere costantemente negli anni, raggiungendo oggi 75 ettari di terreno coltivato e oltre 350.000 bottiglie di produzione, esportate in tutto il mondo. Ancora oggi, Eddi affianca i figli Michele, enologo e Davide, perito agrario.
L'Azienda Agricola Toros è situata a Cormòns (GO) nella zona DOC Collio. E' possibile visitare la cantina e degustare i vini dell'azienda.
La cantina dista 15 km dall'aeroporto di Ronchi dei Legionari e 3 km dalla stazione ferroviaria di Cormòns.
Fu agli inizi del 900' che i Toros, dopo varie migrazioni, mise radici in Novali, un'area dove la vita e la terra andavano, storicamente, di perfetto accordo, allora come ora. La famiglia Toros si impose decisamente, ma la vera specializzazione fu opera di Mario, padre e maestro dell'attuale titolare Franco, che con la numerosa famiglia ha saputo gestire con serietà il lavoro anche dopo la scomparsa di Mario, vivendo e operando, nel suo ricordo, in armonia assoluta in cru dove la vigna, su terreni in dolce acclività, fa da cornice all'azienda. Franco ha riconvertito recentemente le vigne e ha saputo realizzare un ammodernamento deciso e intelligente della cantina, dotandola di attrezzatura funzionale e moderna fra cui, in particolare, un impianto di pigiatura e termocondizionamento. Sta anche provando, con entusiasmo, l'esperienza del rovere, per qualche tipologia particolarmente strutturata, sia bianca che rossa. Per collocare le botticelle egli ha voluto creare un angolo diverso, scavando nel profondo delle colline di Novali, dove gli sbalzi di temperatura sono inesistenti. Il ritorno, ovviamente parziale, alle botte di legno, altro non è che un ricorso storico, piuttosto naturale nel Collio, per rifare dunque nel 2000 quello che papà Mario già sapeva fare bene mezzo secolo fa.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Gorizia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Mazzini, 26 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
Sono vini per tutti. Pieni e leggiadri, immediati e profondi, scorrevoli e da scoprire; quindi per tutti non nel senso di facilità spensierata ma di sicura soddisfazione per profani e per più o...
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Loc. Madonnina d'Oslavia, 3 34070
Gorizia (Gorizia)
Primosic, produttori e persone che pulsano in sincrono con il proprio tempo, dove tradizione e modernità, lungi dall'essere paradosso, sono condizioni che si sostengono nel perseguimento...
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Località Pradis, 11 34071
Cormons (Gorizia)
Famiglia di fieri viticoltori, i Picéch abitano dal 1920 la collina di Pradis e nel 1963 con orgoglio, fatica e coraggio hanno acquisito la proprietà delle vigne sulle quali già lavoravano. Dal...
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Loc. Bivio, 4 34070
San Floriano del Collio (Gorizia)
Restaurata da poco c'è la suggestiva cantina risalente al XVI secolo, sicuramente una delle più antiche di San Floriano, essendo miracolosamente sfuggita alle devastazioni delle guerre mondiali....
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Loc. Oslavia, 1 34170
Gorizia (Gorizia)
L'Azienda agricola La Castellada si trova a Oslavia, frazione collinare del comune di Gorizia. Le colline sono a 180 metri sopra il livello del mare e godono di un microclima unico per...
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Loc. Giasbana, 10 34070
San Floriano del Collio (Gorizia)
L' azienda Gradis'ciutta è a conduzione familiare. La nostra scelta è quella di produrre vini di collina grandi in equilibrio ed eleganza. Vini che, per essere tali, devono rispecchiare con...
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Loc. Lenzuolo Bianco, 1 34170
Gorizia (Gorizia)
E' almeno dal 1782 che i Fiegl coltivano la vite, infatti risale ad allora l'atto di compravendita di una vigna denominata “Meja” da parte di Valentino Fiegl.I Fiegl hanno fatto negli ultimi anni...
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Via Gorizia, 121 34072
Gradisca d'Isonzo (Gorizia)
L'Azienda Marco Felluga, fondata con il proprio nome da Marco negli anni '50, è a Gradisca d'Isonzo, caratteristica cittadella fortificata quattrocentesca voluta dalla Serenissima Repubblica di...
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Via Aquileia, 30 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
In virtù della sua esperienza vinicola secolare, Attems ha scelto di investire sul futuro, sia in vigna sia in cantina.Dopo l'ammodernamento delle strutture produttive è stato incrementato il...
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Via Monte Fortino, 21 34072
Farra d'Isonzo (Gorizia)
Jermann è la storia di una passione che arriva da molto lontano.Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgerland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in...
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Via Palazzo Arcivescovile, 1 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio...
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Via Gavinana, 5 34070
San Lorenzo Isontino (Gorizia)
L'Azienda Agricola Lis Neris è situata a San Lorenzo Isontino (GO) nella zona DOC Friuli Isonzo. E' possibile visitare la cantina e degustare i vini dell'azienda. La cantina dista 15 km...
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Loc. Vie di Romans, 1 34070
Mariano del Friuli (Gorizia)
L'impegno della famiglia Gallo nel mondo della vite e del vino è iniziato oltre un secolo fa e si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione di persone quali Basilio, Stelio,...
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Via Campo Sportivo, 13 34070
Mariano del Friuli (Gorizia)
Una lunga passione familiare, nata oltre 80 anni fa, quando Francesco Luisa, vedovo a soli 37 anni con 6 figli da crescere, ebbe la lungimiranza e l'ardire di acquistare 5 ettari di terreno.Da qui...
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Via Novali, 12 34071
Cormons (Gorizia)
L'Azienda Agricola Toros è situata a Cormòns (GO) nella zona DOC Collio. E' possibile visitare la cantina e degustare i vini dell'azienda. La cantina dista 15 km dall'aeroporto di Ronchi dei...
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