Le migliori cantine a Gorizia.
L'azienda agricola RADIKON è situata sull'altura di Oslavia (frazione del Comune di Gorizia) lungo il variegato costone che dal ponte dell'Isonzo sale verso San Floriano, nel cuore del Collio. L'azienda si compone di circa dieci ettari di vigneti ubicati in prossimità della sede aziendale e posti su declivi a forte pendenza, tanto faticosi da lavorare quanto generosi in qualità. Il terreno dal punto di vista geologico corrisponde ai requisiti ottimali per una viticoltura di eccellenza.
Dal 1980 l'azienda è condotta da Stanislao (Stanko) Radikon, la moglie Suzana e dal figlio Saša, laureato in Viticoltura ed Enologia.
Primosic, produttori e persone che pulsano in sincrono con il proprio tempo, dove tradizione e modernità, lungi dall'essere paradosso, sono condizioni che si sostengono nel perseguimento dell'eccellenza. Una positiva ostinazione per i vitigni indigeni e un'attenzione rispettosa a quello che il territorio può esaltare. L'aspirazione è di creare vini unici nella loro classicità, una questione di equilibri e di volontà, di ricerca e di ancestrali memorie. La zonazione, voluta da Marko Primosic, ha saggiamente sposato i vitigni a quelle parti di vigneto più adatte a esprimerne i fondamenti, dando vita ai vini Selezione. Una promessa intrinseca al nome, che riecheggia nelle suggestioni toponomastiche della storia dei luoghi. Gmajne e Murno ma anche Belvedere; Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon, Chardonnay e Merlot ognuno con una ben distinta personalità e unicità espressiva.
Ma Oslavia è legata da sempre alla Ribolla Gialla e per capirla bisogna interpretare i legami con questa collina e le sue genti, bisogna percepire il luogo e le sue intersecazioni con confini, popoli, lingue e tradizioni. Indomiti perpetuatori delle loro tradizioni, gli abitanti di Oslavia erano, e sono, fieri di un'indipendenza culturale che li fa stringere a realtà tangibili di appartenenza storica. Primosic esprime la sua Ribolla Gialla in tutta la solarità e piacevolezza del vino Think Yellow, mentre veste la Riserva di un corpo complesso serbando l'anima sorridente del vitigno.
La volontà di mettersi alla prova, che contraddistingue le persone di quest'azienda, si ritrova anche nei vini rossi, vuoi nell'espressione autoctona del Refosco della linea Classica che in quella internazionale con il Metamorfosis della linea Riserve; rivelazioni di alchemico equilibrio tra potenza e freschezza, accomunati dallo stesso fine, l'eccellenza.
Emozione, esperienza, confronto... la vita degli uomini non è certo fatta solo di questo ma sono sicuramente sensazioni che ci fanno sentire vivi. Produrre un grande vino è una soddisfazione vitale per i Primosic e il Klin è il loro confrontarsi con una terra, il Collio, alla ricerca della sua espressione armonica di una via perseguibile al Collio Bianco. Un vino che, aperto dopo molti anni, ci faccia vibrare nell'intensità delle emozioni che lo hanno portato fino a noi e che riecheggia dell'essenza della sua terra e dell'esperienza dell'uomo.
Primosic: azienda, territorio e sfida -valori inscindibili e incoercibili- l'orgoglio di una famiglia e dell'appartenenza a un luogo speciale, il Collio.
L'Azienda agricola La Castellada si trova a Oslavia, frazione collinare del comune di Gorizia. Le colline sono a 180 metri sopra il livello del mare e godono di un microclima unico per ventilazione ed escursione termica. Il terreno di Oslavia è la cosiddetta “ponca”, composta da stratificazioni arenacee e marnose di origine eocenica.
Questo microclima e questo terreno permettono all'azienda di lavorare con metodi naturali. Come antiparassitari, vengono utilizzati unicamente rame e zolfo per opporsi alla peronospora e all'oidio. I vigneti sono completamente inerbiti e lo sfalcio viene effettuato meccanicamente. Saltuariamente si effettuano anche delle concimazioni che sono a base di letame. Le rese delle uve sono molto basse, si aggirano dai 26 ai 35 q/ha, per raggiungere delle ottime maturazioni e concentrazioni. Queste sono essenziali per poi riuscire a ottenere dei vini importanti, complessi, strutturati e di grande espressione territoriale.
La vendemmia viene svolta manualmente e la uva viene raccolta in casse da 20 kg. Gran parte delle uve vengono diraspate e messe in tini troncoconici per la macerazione. I lieviti naturali, già presenti nei chicchi d'uva, fanno partire le fermentazioni. I tempi di contatto con le bucce sono differenti per le varie uve. Tutti i vini fanno affinamento in barriques o botti grandi a contatto con i loro lieviti di fermentazione per uno o più anni, dove svolgono anche le malolattiche e vengono imbottigliati senza filtrazioni.
E' almeno dal 1782 che i Fiegl coltivano la vite, infatti risale ad allora l'atto di compravendita di una vigna denominata “Meja” da parte di Valentino Fiegl.
I Fiegl hanno fatto negli ultimi anni grossi investimenti sia in vigneto che in cantina per elevare la qualità dei propri prodotti.
I fratelli Alessio, Giuseppe e Rinaldo hanno deciso di consolidare la via intrapresa da alcuni anni, via che sta creando dei vini in grado di esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche.
I terreni del Collio sono difficili da coltivare, ma ricchi di sali minerali, e riescono a produrre praticamente vini unici al mondo.
Il merito della continua evoluzione di questa azienda sia dal punto di vista organizzativo che qualitativo va anche ai giovani Martin, Robert e Matej Fiegl: conclusi gli studi in enologia hanno apportato con entusiasmo e passione molte innovazioni in tutte le fasi di produzione per valorizzare ancor di più le uve ed i vini Fiegl.
La famiglia Fiegl è molto attaccata alle proprie radici, e al territorio fattispecie al paese di Oslavia, vera culla della viticoltura del Collio. L'obbiettivo dei vini Fiegl è di trasmettere questo terroir all' interno di un calice di vino.
I vini di Damijan Podeversic sono una delle espressioni più particolari ed insieme rappresentative del Collio goriziano.
Vini “naturali”, prodotti da uve coltivate secondo le regole dell'agricoltura biodinamica, selezionate e vinificate secondo la più attenta naturalità. Affinati in botti grandi e poi in bottiglia per almeno due anni. Sono vini intensi, eleganti e al tempo stesso molto molto bevibili. Rappresentano perfettamente il territorio da dove provengono.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Gorizia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Località Tre Buchi, 4 34170
Gorizia (Gorizia)
L'azienda agricola RADIKON è situata sull'altura di Oslavia (frazione del Comune di Gorizia) lungo il variegato costone che dal ponte dell'Isonzo sale verso San Floriano, nel cuore del Collio....
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Loc. Madonnina d'Oslavia, 3 34070
Gorizia (Gorizia)
Primosic, produttori e persone che pulsano in sincrono con il proprio tempo, dove tradizione e modernità, lungi dall'essere paradosso, sono condizioni che si sostengono nel perseguimento...
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Loc. Oslavia, 1 34170
Gorizia (Gorizia)
L'Azienda agricola La Castellada si trova a Oslavia, frazione collinare del comune di Gorizia. Le colline sono a 180 metri sopra il livello del mare e godono di un microclima unico per...
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Loc. Lenzuolo Bianco, 1 34170
Gorizia (Gorizia)
E' almeno dal 1782 che i Fiegl coltivano la vite, infatti risale ad allora l'atto di compravendita di una vigna denominata “Meja” da parte di Valentino Fiegl.I Fiegl hanno fatto negli ultimi anni...
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Via Brigata Pavia, 61 34170
Gorizia (Gorizia)
I vini di Damijan Podeversic sono una delle espressioni più particolari ed insieme rappresentative del Collio goriziano.Vini “naturali”, prodotti da uve coltivate secondo le regole...
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via Monte Calvario , 30 loc. Piedimonte 34170
Gorizia (Gorizia)
loc. Lenzuolo Bianco, 9 fraz. Oslavia 34070
Gorizia (Gorizia)
Località Castel S. Mauro 1 34170
Gorizia (Gorizia)
28, v. Gregor¿i¿ 34170
Gorizia (Gorizia)
