Le migliori cantine a Capriva del Friuli.
Quella dell'azienda agricola Villa Russiz è una storia di grandi intuizioni e di generosità, di passione, impegno, sentimento e tradizione. La grande intuizione è quella del Conte francese Teodoro de La Tour che, nel 1869, vide proprio nelle soleggiate colline del Collio un luogo ideale per vivere assieme alla moglie austriaca Elvine Ritter von Zahony e soprattutto per dare nuova dimora alla sua passione per la coltivazione della vite e per le moderne tecniche enologiche che, proprio in Francia, ebbero già all'epoca grande sviluppo.
Teodoro de La Tour colse per primo l'essenza che ha fatto grandi nel mondo i vini del Collio: quello straordinario microclima in grado di offrire i massimi benefici nell'incontro fra i venti freschi delle Alpi Giulie e le brezze marine del vicino Adriatico, entrambi addolciti nelle colline perfettamente esposte di Capriva del Friuli.
Ne nacque quella che ancora oggi è la base fondamentale di Villa Russiz: nuove varietà più adatte al territorio e in grado di sviluppare la qualità ai massimi livelli, una meravigliosa cantina a grandi volte completamente interrata, una passione e un impegno costante per la cura dei dettagli dai filari, alla cantina, alla bottiglia.
La meticolosa passione per la viticoltura è oggi più che mai viva a Villa Russiz, nei 94 ettari che compongono l'azienda agricola, di cui 40 destinati a vigneto, con particolare attenzione nel mantenere il numero di ceppi per ettaro fra i 4.500 e i 7.000, garantendo quindi uve di grande concentrazione.
I vini della Fondazione Villa Russiz fanno tutti parte della denominazione d'origine controllata del Collio, così come i tre cru, Sauvignon de La Tour, Gräfin de La Tour e Graf de La Tour, punte di diamante di una produzione che dall'esperienza ha saputo cogliere gli spunti per la moderna ricerca della massima qualità, per un coerente percorso di sviluppo e per grandi vini di livello internazionale.
Villa Russiz è stata ed è tuttora un simbolo di passione e sentimento. La passione di Elvine Ritter che dopo la morte del marito, nel 1894, decise di dedicarsi completamente alle orfane e alle
bambine abbandonate; successivamente, con lo scoppio della Prima Guerra Mondiale, l'opera venne sospesa a causa degli eventi bellici che coinvolgevano anche Villa Russiz.
Nel 1919 la nobildonna Adele Cerruti restituì Villa Russiz alla sua funzione. Nel 1926 l'Istituto venne ufficialmente riconosciuto come Ente Morale e dopo l'accordo Italo-Austriaco, la Fondazione passò al Governo Italiano, sotto la Direzione di Adele Cerruti, con la denominazione di Orfanotrofio Regina Margherita.
Villa Russiz è, ad oggi, un Centro Educativo che offre diverse tipologie di Servizi per la tutela dell'infanzia e lo sviluppo della dimensione socio-relazionale nei bambini. E' incentrata sull'accoglienza dei Minori dai 3 ai 14 che presentano situazioni di problematicità familiare, allontanati dal nucleo famigliare, con decreto del Tribunale dei Minorenni, e affidati al Servizio Sociale.
Da IPAB (IstitutoPubblico di Assistenza e Beneficienza) dopo un secolo, riacquista la configurazione giuridica di Fondazione, nel rispetto della volontà della donatrice Elvine Ritter von Zahony e della sua esecutrice testamentaria la contessa Adele Cerruti.
A Gennaio 2009 è nata la Fondazione Villa Russiz con il medesimo fine istituzionale che ci ha accompagnato per oltre 100 anni: assistere, educare e dare una casa con amore ai bambini meno fortunati.
Nel Collio Goriziano, precisamente nel comune di Capriva del Friuli, si estende la tenuta di Russiz Superiore. La storia dell'azienda ha inizio alla fine del 1200 e il nome ha origine dalla denominazione delle colline su cui si estendono i vigneti.
L'aquila di Russiz Superiore deriva dall'emblema che fu dei principi di Torre Tasso, tra i primi signori di queste terre, giunti in Friuli nel 1273. Nobile insegna, nobili vini, nobili famiglie si sono succedute nel tempo fino a Marco Felluga. Oggi il figlio Roberto conduce l'azienda con l'imprenditorialità e la passione che ha ereditato dal padre. Dei 100 ettari della proprietà, 50 sono coltivati a vigneto, con una densità di impianto di oltre 6.000 ceppi per ettaro e una produzione di vini bianchi superiore ai rossi.
Entrambe le qualità trovano in queste dolci colline un ambiente con caratteristiche geomorfologiche e climatiche speciali.
Sono vini per tutti. Pieni e leggiadri, immediati e profondi, scorrevoli e da scoprire; quindi per tutti non nel senso di facilità spensierata ma di sicura soddisfazione per profani e per più o meno "cervellotici" intenditori. Marco Perco ha trovato una formula preziosa, che fa innanzitutto della materia prima un irrinunciabile punto fermo e a seguire, i tempi di maturazione che permettono un'espressione con voce chiara e linguaggio intelligibile eppur ricco di sottigliezze, importanti ma non imprescindibili da interpretare per la delizia dell'interlocutore.
In virtù della sua esperienza vinicola secolare, Attems ha scelto di investire sul futuro, sia in vigna sia in cantina.
Dopo l'ammodernamento delle strutture produttive è stato incrementato il numero degli ettari vitati. Inoltre, è stato realizzato un nuovo impianto di vinificazione e conservazione appositamente concepito per esaltare le caratteristiche che il territorio conferisce ai suoi frutti.
Il processo di vinificazione ha inizio con la raccolta delle uve per parcelle distinte. A questa seguono le fasi di pressatura e di macerazione, mediante tecniche che limitano il contatto con l'ossigeno, allo scopo di preservare al massimo il patrimonio aromatico di ogni varietà. La fermentazione, gestita a temperatura controllata con tempi variabili a seconda dei vitigni, consente di raggiungere il giusto grado di complessità. Ogni fase del processo produttivo è personalmente seguita dal direttore tecnico Gianni Napoletano, che dalla primavera del 2001 guida l'azienda di successo in successo.
Attems raccoglie i frutti di un'impagabile combinazione di fattori: un'antica tradizione familiare, un territorio ideale alla produzione di grandi bianchi e una tecnologia avanzata. Così Attems può garantire l'eccellenza dei suoi vini pregiati, caratterizzati da grande ricchezza di profumi, gusto complesso, elegante e lunga persistenza: espressioni perfette di questo territorio.
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio continuano la tradizione di famiglia, ciascuno di loro ricoprendo in azienda il ruolo più adatto alle proprie attitudini, con l'obiettivo comune di creare un vino di qualità.
I vini prodotti dall'azienda infatti devono esprimere al meglio il territorio in cui viene prodotto, ma mantenendo sempre una personalità molto forte e rispecchiando quelle che sono le caratteristiche proprie dell'Azienda: raffinatezza, eleganza e rispetto della tradizione.
Il Castello di Spessa si erge elegante nel cuore del Collio goriziano. Le sue origini risalgono al 1200. Per secoli il maniero fu la dimora dei signori della nobiltà friulana. Infatti dal Cinquecento illustri famiglie si avvicendarono nella proprietà di Spessa: prima i Dorimbergo, poi i Rassauer e la famiglia Della Torre Valsassina che, vantando addirittura una discendenza da Carlo Magno, ne rimase proprietaria per più di 300 anni. Fu proprio l'allora conte Luigi Torriani ad accogliere nel 1773 a Spessa Giacomo Casanova, celeberrimo scrittore e avventuriero.
Nel corso dei secoli qui hanno soggiornato insigni personalità, come il famoso librettista di Mozart Lorenzo Da Ponte, ed Emanuele Filiberto d'Aosta. L'atmosfera che ancor oggi circonda il maniero rievoca i fasti di quel tempo: la nobiltà, le arti, il prestigio e anche le vicende umane degli illustri personaggi che ne hanno goduto nei secoli passati l'ospitalità.
Nel 1987 il Castello di Spessa, assieme ai vigneti che lo circondano, è stato acquistato dalla famiglia Pali, che gli ha dato nuova vita e ne ha fatto il cuore del complesso d'hotellerie Castello di Spessa Resort, con Campo da golf 18 buche, Hosteria del Castello, Azienda vinicola, Wine Store Casanova, Hotel e Ristorante gourmand La Tavernetta.
Pali Wines è un marchio che racchiude in sé tre grandi etichette: i vini del Castello di Spessa Doc Collio, i vini della Boatina Doc Isonzo e le grappe distillate con le vinacce delle uve di Spessa della De Mezzo Distillerie.
I vigneti dell'azienda Vidussi, curata dalla famiglia Montresor che opera a Verona, si estendono nel cuore del Collio friulano. Il livello qualitativo dei prodotti aziendali è decisamente soddisfacente.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Capriva del Friuli. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Russiz, 4/6 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
Quella dell'azienda agricola Villa Russiz è una storia di grandi intuizioni e di generosità, di passione, impegno, sentimento e tradizione. La grande intuizione è quella del Conte francese Teodoro...
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Via Russiz, 7 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
Nel Collio Goriziano, precisamente nel comune di Capriva del Friuli, si estende la tenuta di Russiz Superiore. La storia dell'azienda ha inizio alla fine del 1200 e il nome ha origine dalla...
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Via Mazzini, 26 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
Sono vini per tutti. Pieni e leggiadri, immediati e profondi, scorrevoli e da scoprire; quindi per tutti non nel senso di facilità spensierata ma di sicura soddisfazione per profani e per più o...
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Via Aquileia, 30 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
In virtù della sua esperienza vinicola secolare, Attems ha scelto di investire sul futuro, sia in vigna sia in cantina.Dopo l'ammodernamento delle strutture produttive è stato incrementato il...
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Via Palazzo Arcivescovile, 1 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio...
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Via Spessa 1
Capriva del Friuli (Gorizia)
Il Castello di Spessa si erge elegante nel cuore del Collio goriziano. Le sue origini risalgono al 1200. Per secoli il maniero fu la dimora dei signori della nobiltà friulana. Infatti dal...
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via Spessa, 18 34071
Capriva del Friuli (Gorizia)
I vigneti dell'azienda Vidussi, curata dalla famiglia Montresor che opera a Verona, si estendono nel cuore del Collio friulano. Il livello qualitativo dei prodotti aziendali è decisamente...
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Via Garibaldi 4 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
Via Spessa 18 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
Via Moraro 13 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
Via G. Mazzini 48 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
