Ristoranti Emilia-Romagna

Ristorante Cucoma

Il Ristorante "La Cucoma", nella frazione San Pancrazio nel comune di Russi nasce dall'idea di Dino e Novella Amadori che, nell'ormai lontano 1978, decidono di far ritorno nell'amata Romagna dopo anni trascorsi nel Varesotto per motivi di lavoro.

"La Cucoma" è uno di quei locali di ristorazione che hanno una vera storia alle spalle.
Il nome affonda le radici nell'epoca dei circoli popolari che animavano ogni frazione: non possedendo infatti una macchina espresso per fare il caffè, questo veniva servito con la tradizionale cucoma (da non confondersi con la moderna moka) mantenendo, peraltro, quella che era l'abitudine dell'allora bar.

Il locale è stato rinnovato un paio di volte da quel lontano 1978, divenendo negli ultimi decenni sinonimo del buon mangiare a base di pesce nell'entroterra romagnolo e la famiglia Amadori, nel frattempo, si è allargata avvalendosi ora della collaborazione dei figli: Emiliano (in sala) e Marco (in cucina).

Dunque, ad emulazione dei genitori, la nuova generazione ha l'importante compito di mantenere intatta la tipicità del locale, dando rilievo alle tradizioni della cucina marinara, in un contesto prettamente familiare.
Ricette raffinate e gustose con cui deliziare incontri di lavoro ma anche momenti di festa per gruppi e famiglie.

Ristorante I Tre Fratelli

Il locale prende il nome dalla gestione dei fratelli Ravaglia che, nella campagna di Lugo, hanno creato un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina tradizionale, declinata in ispirate sperimentazioni creative. 
Da segnalare in modo particolare le paste fresche preparate ogni giorno e proposte in un trionfo di sughi basati su prodotti del territorio e la piadina cotta alla brace.

Ristorante La Gardèla

Nel cuore di Ravenna,
 il Ristorante La Gardèla offre, in un ambiente accogliente e climatizzato,
i piatti della cucina romagnola.

Taverna S.Romualdo

La Locanda di Bagnara

"La cucina è passione, dedizione e fatica, ma tutto è ripagato dalla soddisfazione che si ha quando il cliente inizia a capirlo..." sono le parole di Mirko Rocca, chef e patron del Ristorante Rocca della Locanda di Bagnara, (l'ideale per vacanze gourmet!) che ama accogliere gli ospiti con una cucina, citando Gianni Mura, "saggia, pulita, con accostamenti meditati...".
Carne e pesce, verdure e ortaggi del territorio, sono proposti con la medesima importanza, in piatti ispirati alla tradizione e rivisitati con l'esperienza internazionale di Mirko Rocca, già chef a Londra, a New York, a Kuala Lumpur, a Capri...
La cottura è rapida, gli ingredienti freschissimi (il menù cambia ogni 60 giorni per accogliere le stagionalità), la pasta è sempre fatta in casa e i vini sono la scelta sapiente del cantiniere della Locanda. L'ambiente e la disposizioni dei tavoli sono stati studiati per dare privacy e comfort a tutti i gourmet che hanno il piacere di desinare in uno dei più apprezzati ristoranti in Romagna, tra Imola e Ravenna.
Per chi desidera momenti di romanticismo, sul loggiato al piano superiore, un unico tavolo per sole due persone impreziosito dall'originale lampadario a forma di nuvola, assicura una piacevole intimità.

Pane E Panelle Trattoria

Pane e Panelle si trova nel cuore del centro storico di Bologna, in quella porzione di città chiamata addizione longobarda, costruita nel VIII secolo accanto al nucleo dell'antica Bononia. Dal suggestivo torresotto di San Vitale si accede a un dedalo di strade dal fascino antico e alla omonima via.
 
Qui racchiusa, sotto i portici Pane e Panelle offre il piacere e la sorpresa di entrare in una trattoria di mare, un ambiente fine, dall'atmosfera conviviale, dove regna la cordialità.
 
Un salottino accogliente crea un po' di suspance prima di tuffarsi nei piaceri di una cucina semplice, fresca e leggera, che privilegia cotture espresse per lasciare integri i sapori del pesce, esclusivamente, fresco.
 
Pane e Panelle regala quel piacere che solo la semplicità e la cura di piatti, «preparati come a casa», sanno offrire, e l'atmosfera dona la piacevole sensazione di sentirsi in vacanza, come in riva al mare.
 
La stessa cura dei dettagli è riposta nella cucina di ispirazione siciliana e nella selezione del migliore pescato di giornata che, in estate, si gusta nella suggestiva corte interna di Pane e Panelle a lume di candela, coccolati da un servizio puntuale gentile.

Ristorante Antica Locanda Il Sole

L'Antica Locanda il Sole è una locanda storica (3 stelle) che si trova a 6 km dal centro di Bologna, in una zona tranquilla, lontana dal traffico e immersa nel verde, a poca distanza dall'entrata della tangenziale e a circa 4 km dal polo fieristico di Bologna.
 
Questa posizione la rende sufficientemente lontana dal traffico della città.
Perfettamente collegata con le principali mete ed attrazioni turistiche.

La locazione periferica rende la struttura particolarmente gradita all'ospite in cerca di relax e familiarità.
 
Un servizio accogliente e amichevole, unito a tariffe molto competitive, fanno dell'Hotel una scelta conveniente per chi vuole fare un soggiorno piacevole lontano (comunque) dai ritmi ossessivi e serrati della città, anche per i viaggi d'affari.

Ristorante Clò

Ristorante Clò è stato fondato nel 1954 da Clò Filomena, che la gestisce ancora oggi.
L'osteria è ormai conosciuta in tutta la provincia di Bologna per le squisite Crescentine, i fantastici primi piatti, le cipolline al Barbera Clò, i funghi porcini alla brace e fritti, nonché i piatti a base di pregiato tartufo.
Il locale dispone di quattro sale, due delle quali con caminetto e terrazzo panoramico. L'interno dei locali è accogliente con soffitti in vecchio legno di quercia e tavoli in noce.
Durante l'inverno l'atmosfera viene riscaldata dai caminetti lasciati sempre accesi, mentre l'estate si può consumare la cena sotto gli alberi del fresco giardino all'aperto, godendo del sottofondo naturale creato dal fruscio di una cascata d'acqua illuminata.
L'osteria dispone anche di camere con bagno privato e offre servizi di bed and breakfast.

Osteria Fuori Porta

L'Osteria Fuori Porta di Bologna è il luogo ideale per trascorrere le vostre pause pranzo o cene fra amici... il posto giusto dove riscoprire gli antichi sapori della cucina tradizionale bolognese!

Proponiamo antipasti di salumi e affettati tipici della zona come i rinomati ciccioli. Disponiamo di pizzeria con forno a legna ed inoltre abbiamo i punti di forza della nostra attività...

Antica Osteria Etrusca

Il ristorante "Antica Osteria Etrusca" si trova fuori porta, in campagna a Marzabotto in provincia di Bologna. Disponiamo di un comodo giardino estivo e di una veranda.
La posizione del nostro locale, immerso nella verde natura del Parco Storico di Monte Sole, renderà ancora più gradevoli e rilassanti i vostri pranzi e le vostre cene.
In particolare, le nostre sale si prestano per compleanni e cerimonie. Nel periodo estivo è particolarmente piacevole pranzare o cenare all'aperto nella nostra veranda.

Ristorante Trattoria Il Tartufo

Il ristorante Il Tartufo offre piatti tradizionali non sofisticati nella preparazione e con ingredienti naturali, genuini e freschi. Le specialità proposte vanno dal tartufo bianco al tartufo nero, dai funghi porcini alle paste all'uovo con sfoglia fatta a mano. Ottimi sono i secondi a base di carni scelte, certificate e allevate con metodi naturali.

Osteria Da Valentino