Cantine Bolzano

CANTINA PRODUTTORI BOLZANO

La cantina Bolzano nasce nel 2001 dalla fusione di due cantine storiche: la Gries e la Santa Maddalena. I vini della Cantina Bolzano si posizionano ai vertici della produzione enologica altoatesina, come testimoniano i numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

Cantina Cortaccia Soc. Agr. Coop.

La coltivazione dei vigneti nelle posizioni esposte di Cortaccia richiede delle conoscenze specialistiche e molto impegno, infatti la maggior parte del lavoro viene svolto scrupolosamente a mano. Grazie al microclima favorevole, la vendemmia può avvenire regolarmente quando le uve hanno raggiunto la loro completa maturazione fisiologica. I vini di Cortaccia nascono attraverso una rigida selezione delle uve, una tecnica cantiniera rigorosamente pulita, l'impiego adeguato di serbatoi di acciaio inossidabile, botti di rovere (barrique) e grandi botti di legno. Prima di essere imbottigliato, ogni vino di Cortaccia viene sottoposto ad una severa prova del gusto. Grazie a questa passione per il particolare maturano dei vini intensi e straordinari – vini di spicco eleganti, di classe internazionale.

Cantina Produttori Cornaiano

La Cantina Girlan nasce nel 1923 grazie all'unione di ventritrè viticultori, accomunati dalla passione per la terra e la vite. La produzione annua era di circa 2700 ettolitri di vini.
Oggi, l'azienda conta duecento soci viticultori che coltivano un'area di più di duecento ettari dislocati nelle migliori zone produttive dell'Oltradige e della Bassa Atesina.

Distilleria Villa Laviosa

Villa Laviosa è una piccola azienda artigianale dell'Alto Adige che produce grappe, distillati, liquori ed alcune specialità enogastronomiche in vasetti (miele d'acacia e pino mugo, nocciole, noci e mandorle conservate nel miele, frutti di bosco, lamponi, mirtilli ed altri frutti sotto spirito). I nostri prodotti sono presenti esclusivamente nei negozi di specialità alimentari, in alberghi, hotel, ristoranti ed enoteche.

Lieselehof

La nostra famiglia si occupa di viticoltura da molte generazioni e ognuna ha fondato il suo successo puntando sull'innovazione. Noi oggi siamo convinti che il futuro della viticoltura si incentri sulla cura “ecologica” dei nostri vigneti senza alcun utilizzo di
sostanze chimiche durante la stagione.
Il risultato di queste attenzioni si concretizza nella produzione di vini eccezionali senza l'uso di sostanze chimiche, fatta eccezione per lo zolfo usato in cantina.

Castelfeder Sas - K.g.

Obermoser

Taschlerhof - Peter Wachtler

L'ingrediente principale di un buon vino è il carattere.

Come ben dimostrano i vini bianchi del maso vitivinicolo Taschlerhof caratterizzati dal sapore persistente, dal bouquet fruttato a cui si aggiunge un leggero aroma di frutti esotici: inconfondibili.

Peter Wachtler, giovane viticoltore e membro dei Vignaioli Alto Adige, raggiunge quel pizzico di estrosità che rende i suoi vini delle piccole rarità grazie al suo particolare modo di coltivare i suoi vitigni e alla giusta dose di passione.

La rigida limitazione a 4 vitigni e la ristretta quantità di bottiglie prodotte garantiscono il permanente controllo della qualità e la produzione di un vino veramente pregiato.

Pfannenstielhof - Johannes Pfeifer

Pohl Martin - Weingut Köfelgut

Befehlhof

Abbazia di Novacella