Cantine Piemonte

Azelia

Nel 1920 il Cavalier Lorenzo Scavino iniziò a vinificare parte delle uve prodotte dai vigneti della famiglia, piccola realtà contadina nel cuore delle Langhe, a Castiglione Falletto.
Suo figlio Alfonso cominciò con entusiasmo ad imbottigliare il vino prodotto e grazie al padre di Luigi, Lorenzo, con perseveranza e volontà, i vini vennero per la prima volta esportati.
L'Azienda Agricola Azelia, nel centro della zona di produzione del Barolo, è oggi costituita da 16 ettari e produce in media 80.000 bottiglie all'anno. Luigi è affiancato dalla moglie Lorella e dal figlio Lorenzo che rappresenta ormai la quinta generazione di produttori di vino. La conduzione famigliare è essenziale in quanto permette un'estrema accuratezza in ogni step della produzione.
Grande cura viene riservata al lavoro nei vigneti. Il vino si fa in vigna, da viti antiche, che producono pochissimi grappoli. Le basse rese vengono ulteriormente ridotte mediante la vendemmia verde, indispensabile per selezionare i frutti, avere una maturazione uniforme ed una qualità impeccabile.
Fondamentale è una scrupolosa attenzione in cantina dove il rispetto per la tradizione non esclude l'apporto di tecniche moderne.

Arbiola

La Tenuta dell'Arbiola domina la valle del Nizza dall'alto della collina omonima, nel comune di San Marzano Oliveto, al confine tra Monferrato e Langhe. Da sempre, nelle antiche cantine, si vinificano le uve raccolte nei vigneti di proprietà. Linee guida dell'azienda si riassumono in una viticoltura in armonia con la natura, una rigorosa selezione nel vigneto per ottenere una naturale concentrazione, tecnologie e procedure sempre all'avanguardia per rispettare ed esaltare le uve, affiancate da un'accurata scelta dei legni e delle partite destinate agli assemblaggi. Di recente, accanto ai vitigni autoctoni Barbera e Moscato sono stati introdotti Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Numerosi riconoscimenti a livello internazionale hanno premiato la qualità dei vini della tenuta: Romilda Barbera d'Asti superiore Nizza, Carlotta Barbera d'Asti, Arbiola Bianco e Ferlingot Moscato d'Asti. Grazie al contributo di uno staff giovane e affiatato, nel 2000 l'Arbiola ha ottenuto la Certificazione di Qualità ISO 9001.

Oddero

Abbiamo un paese, abbiamo radici che risalgono alla fine del XVIII sec.
Abbiamo una piccola grande storia da raccontare, della nostra famiglia, delle nostre cantine, delle nostre vigne, site nei comuni più importanti nelle zone del Barolo e del Barbaresco. La racconteremo a tutti gli appassionati che verranno a visitarci e a degustare i nostri vini.

E' difficile indicare con sicurezza una data di inizio della vinificazione, in quanto i vigneti e le cascine sono da sempre appartenuti alla famiglia Oddero, come attestano documenti comunali del 1700. Risaliamo con scritti, atti notarili e fotografie ai nostri avi Giovanni Battista (1794 -1874), Lorenzo e Luigi, che a cavallo del Settecento e l'Ottocento hanno iniziato a vinificare le uve prodotte nei propri vigneti nel comune di La Morra, suggestivo paese dagli ampi orizzonti che spaziano su tutta l'Alta Langa.

Esposizione internazionale a Torino nel 1911Ed è grazie a loro che il vino Oddero ha preso le vie del mondo, dapprima venduto in piccoli fusti e damigiane poi dal 1878 in bottiglia. Nel 1911 Giacomo Oddero, nonno dell'attuale Giacomo, partecipò con orgoglio con il proprio Barolo all'Esposizione Internazionale di Torino, prendendo parte alla degustazione organizzata dal Circolo Enofilo Subalpino, in occasione del 50° anniversario dell'Unità d'Italia.

Attualmente, dopo circa 150 anni di attività, l'azienda storica è governata dalle sorelle Mariacristina e Mariavittoria, donne del vino, succedute al padre Giacomo e coadiuvate dai giovani figli che alla sapiente tradizione donano freschezza e innovazione.

Marengo Paolo

Schiavenza

L'azienda agricola Schiavenza opera sul territorio di Serralunga d'Alba fin dal 1956.
L'attività avviata dai fratelli Vittorio e Ugo Alessandria è ora seguita dal genero Luciano Pira, agronomo e cantiniere, coadiuvato dalla moglie Maura e dal cognato Walter.
In passato la cascina con le terre circostanti erano di proprietà dell'Opera Pia Barolo; il lavoro veniva svolto da mezzadri detti "schiavenza": da qui il curioso nome dell'azienda.
Attualmente l'azienda si estende su circa otto ettari di vigneti sul territorio di Serralunga d'Alba; possiede inoltre quattro giornate piemontesi nel comune di Monforte d'Alba in frazione Perno.
Da questi terreni pregiati l'azienda produce vini rossi di qualità seguendo una lavorazione artigianale.

Azienda Ceretto

La famiglia Ceretto è uno dei maggiori proprietari di vigneti del Piemonte, con più di 160 ettari in proprietà situati principalmente nelle aree più pregiate delle Langhe e del Roero, comprese le DOCG Barolo e Barbaresco.
Il nome Ceretto è sinonimo di vigneti di proprietà, attenzione, ricerca e vini che esprimono il vero carattere varietale dell'uva con purezza ed eleganza. I Ceretto hanno iniziato negli anni 60 a investire nei vigneti, sottolineando l'importanza del terroir e creando cantine diversificate per la produzione dei suoi vini cru.

La famiglia possiede 4 aziende vinicole indipendenti, ciascuna dedicata a vini specifici, e ognuna porta il nome della sua posizione geografica specifica:

Bricco Rocche a Castiglione Falletto, dove vengono prodotti i Barolo cru
Bricco Asili a Barbaresco, patria dei cru Barbaresco
Tenuta Monsordo Bernardina ad Alba, dedicata alla produzione di vini dalle aree delle Langhe e del Roero
I Vignaioli di Santo Stefano a Santo Stefano Belbo, interamente dedicata alla produzione di vini Moscato
l Ceretto sono stati i primi in Piemonte a investire nell'immagine del loro vino affidando la progettazione delle loro etichette e delle loro bottiglie a noti designer. Col tempo la loro attenzione è andata oltre, rivolgendosi sempre di più alle arti visive. Inizia quindi una collaborazione con artisti e architetti di fama su numerosi progetti volti a arricchire e caratterizzare le loro proprietà.

Azienda Agricola G.d Vajra

L'azienda agricola G. D. Vajra è proprietaria dei migliori terreni di località Vergne, a metà strada tra Barolo e La Morra. Si tratta di una zona piuttosto elevata del comprensorio di Barolo, dove nascono vini di grande finezza e complessità aromatica.
Aldo Vajra inizia ad interessarsi all'azienda agricola di famiglia durante gli anni dell'università ed esordisce nella difficile annata del '72. Si allontana presto dai produttori “modernisti” e inizia un percorso personale, in equilibrio fra tradizione e modernità.
Produce vini integri, rispettosi del terroir, eleganti e freschi. Con l'appoggio della moglie Milena, donna dalle straordinarie doti umane, estende la superficie aziendale con nuove vigne e nuove varietà, condotte secondo i criteri dell'agricoltura biologica. Oggi l'azienda si estende su una superficie di 50 ettari, nei comuni di La Morra, Barolo, Sinio, Serralunga, Novello e Mango.

Antica Casa Vinicola Scarpa

Pochi produttori piemontesi possono vantare a pieno titolo come l'Antica Casa Scarpa di aver contribuito con un ruolo da protagonista a scrivere la storia del vino piemontese di qualità da 150 anni a questa parte.
L'attuale sede di via Montegrappa in Nizza Monferrato risale al 1880, ma la cantina era stata fondata anni prima dall'enologo di orignie veneta Antonio Scarpa e si trovava nel cuiore del centro storico della città, celebre come oggi all'epoca, per la produzione del vino Barbera più qualificato.
Cinque famiglie nicesi legate alle vigne ed al vino, direttamente o indirettamente imparentate tra loro, si sono succedute per questo lungo periodo alla guida di una realtà che diventava nel tempo sempre più qualificata e conosciuta in Italia nel tempo sempre più qualificata e conosciuta in Italia ed all'estero, per la grande e meticolosa cura nella produzione.

Marchesi Alfieri

L'azienda Marchesi Alfieri è una storica cantina che ha sede nel castello Alfieri in San Martino Alfieri, sulla sommità delle colline tra Asti e Alba.

Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino di San Germano conducono l'azienda coadiuvate dall'enologo Mario Olivero.

La Barbera d'Asti è la punta di diamante della produzione. Questa si attesta sulle 100.000 bottiglie di vino, prodotte da 25 ettari di vigneti situati nel comune di San Martino Alfieri e coltivati direttamente.

Nelle pertinenze del complesso monumentale sono stati recentemente restaurati dei piccoli appartamenti per ospitare appassionati enoturisti.

La Spinetta

Tutti coloro che lavorano presso LA SPINETTA sono grandi estimatori di vino, persone che hanno scelto il duro lavoro nei vigneti più per passione che per guadagnarsi da vivere. Rivetti o non Rivetti, tutti contribuiscono a produrre grandi vini, lavorando con passione e nel rispetto della filosofia che sta dietro a LA SPINETTA.
- Presso LA SPINETTA lavorano 65 persone fisse, 50 delle quali sono addette al lavoro nei vigneti.
- L'azienda è completamente a conduzione famigliare, i proprietari sono Bruno, Carlo e Giorgio Rivetti.
- L' enologo principale è Giorgio Rivetti.
- I suoi assistenti sono Andrea Rivetti, Stefano Mazetta e Mirko Bessi.
- L'oleologo è Bruno Rivetti, coadiuvato da Mirko Bessi, é responsabile dell'intero processo: “dalla pianta alla bottiglia.”
- Carlo, Marco e Giovanna Rivetti gestiscono e controllano il lavoro nei vigneti.
- Ufficio amministrativo: Natalia Rocca per il mercato italiano, Daniela Arpellino per la parte contabile, Anja Cramer e Manuela Rivetti per il mercato estero, PR e Marketing.

Giuseppe Cortese

Dai suoi 8 ettari di vigneti siti nel cuore del Rabaja', sori' storico e pregiato nel territorio di Barbaresco, la famiglia Cortese produce e vinifica con grande passione ormai da tre generazioni esclusivamente da uve di produzione propria. Il cru Rabaja' vanta un'esposizione particolarmente favorevole a sud, sud-ovest ed esprime il meglio in termini di microclima (dovuto alla posizione ad anfiteatro dei vigneti), terreno e maturazione, donando un prodotto che riassume in se' tutte le caratteristiche di un grande vino.
La famiglia Cortese manifesta da sempre un forte legame al terroir con un'attenta e rigorosa cura dei vigneti a partire dalla potatura fino alla scupolosa selezione dei grappoli migliori per ottenere il massimo livello qualitativo.
Nella vinificazione l'Azienda Cortese esprime tradizione nella lavorazione unita a tecniche moderne, tutto per ottenere quelle peculiarità tipiche dei vini di rara complessità, finezza ed eleganza.

Tenimenti Ca' Bianca

In Piemonte, a nord-ovest d’Italia, nel cuore delle dolci colline dell’alto Monferrato in provincia di Alessandria, si trova la cantina Cà Bianca, ad Alice bel Colle vicino alla cittadina di Acqui Terme.

Il Piemonte, dall’etimologia “ai piè del monte” (ai piedi della montagna), è una delle regioni storicamente più pregiate e conosciute del patrimonio vitivinicolo italiano.
I suoi splendidi territori collinari, Langhe e Monferrato su tutti, situati ai piedi della corona alpina che annovera le vette più alte d’europa, coniugano perfettamente un terreno estremamente vocato per la coltivazione dei vigneti assieme ad un clima ideale per la loro maturazione. Da ciò ne deriva una delle aree vinicole più vocate in Italia e nel mondo, che può contare su 12 delle 48 docg italiane, nonché su vini conosciuti ed apprezzati da un vastissimo pubblico: Barbera, Barolo e Barbaresco tra i rossi, il Gavi tra i bianchi, il Moscato, l’Asti Spumante tra i vini da dessert o per aperitivo. Ca’ Bianca è nata agli inizi degli anni cinquanta, la sua tenuta dispone di 39 ettari di vigneti che fanno corona, in un corpo unico, attorno alla cantina di vinificazione ed imbottigliamento; la maggior parte dei vigneti é vitata alla Barbera, un vitigno tipico della zona, che qui adotta, a partire dall’annata 2008, la docg Barbera d’Asti.

Accanto alla Barbera la gamma offre anche una selezione dei migliori vini del suo territorio come il Moscato d’Asti, il Dolcetto d’Acqui, il Gavi e il Barolo. In linea con la sua missione di cantina giovane e dinamica, oltre all’offerta classica, arricchiscono la gamma i vini moderni, quali Langhe Nebbiolo o Roero Arneis. Ca’ bianca vuole appunto caratterizzarsi come una cantina moderna, senza legami storici vincolanti, che, in un continuo rinnovamento, guarda al futuro.
L’obiettivo primario è quello di proporre vini di qualità superiore, riconoscibili per la loro tipicità territoriale che si esprime in forme sempre nuove, in linea con gli stili emergenti di consumo.