Le migliori cantine in Piemonte.
I Dolcetti di Farigliano hanno sempre un fascino particolare, i terreni e l'aria della zona li rendono unici e inequivocabili. Lo sanno da tempo, e lo dimostrano, i coniugi Abbona Schellino che quest'anno ne presentano tre, tutti di livello alto e personalità, come anche la Barbera e gli uvaggi con il Nebbiolo. L'azienda ha da poco affittato alcuni vigneti adiacenti alla proprietà di 70-80 anni, che sono stati danneggiati seriamente dall'abbondante neve dell'inverno, il recupero ha visto un lavoro duro e impegnativo di rimpalatura e risistemazione degli impianti.
Giacomo Conterno ha fondato questa cantina, Giovanni la resa celebre nel mondo e Roberto sta portando avanti l'attività con la stessa serietà e passione dei suoi predecessori.
Nel 1908 Giovanni Conterno fondò una taverna in San Giuseppe vicino Monforte d'Alba e tra il1912 e il 1920 cominciò a produrre il suo primo Barolo riserva in ambedue le edizioni.
Tutte le uve per la vinificazione provengono dal vigneto di Cascina Franciaquot situata a Serralunga d'Alba (CN) ed è costituita da un unico appezzamento di 15 ettari. Le tipologie principali delle sue uve sono il Langhe Freisa, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba e Nebbiolo da Barolo di cui risalta Il Cascina Francia e il Barolo Riserva Monfortino, invecchiato minimo di 7 anni in grandi botte di rovere.
Wine Spectator descrive il suo Barbera: “si presenta scura di colore, ricca al naso, di frutta e floreale in cui spiccano i sentori di lampone e di ciliegia. In bocca si presenta morbida e di ottimo equilibrio”.
La passione e la pignoleria di Giacomo Conterno rendono i suoi prodotti oramai uno dei miti del Barolo e dell'intera enologia.
I suoi vini che sono affinati in botti grandi di rovere per 45 mesi ne fanno una straordinaria Storia di qualità e di prestigio.
La famiglia Gaja si stabilì in Piemonte a metà del XVII secolo. Quattro generazioni si sono succedute nella produzione del vino da quando Giovanni Gaja, nel 1859, fondò la cantina, a Barbaresco, nelle Langhe.
Angelo, figlio di Giovanni, costituisce la seconda generazione. Sposò Clotilde Rey, a cui si attribuisce tradizionalmente il merito di aver imposto in azienda l'attuale filosofia produttiva, orientata verso il vino di alta qualità. L'esponente della terza generazione fu Giovanni Gaja, figlio di Clotilde ed Angelo Gaja, scomparso nel 2002. Angelo Gaja, l'attuale titolare, entrò in azienda nel 1961 e fece proprie le scelte che erano già di suo padre e di suo nonno. Ha operato per diffondere e affermare la conoscenza del Barbaresco sui mercati esteri.
Le cantine del Castello di Verduno hanno una lunga storia da raccontare...
E' la storia del vino Barolo. Dal 1838 con l'acquisizione del Castello da parte di Re Carlo Alberto di Savoia, il Generale Staglieno, uomo d'armi ed enologo esperto, operò, su incarico del Re, per ottenere dai migliori vigneti ad uve Nebbiolo un grande vino: il Barolo del Castello di Verduno.
Da allora le cantine del Castello non hanno mai smesso di ospitare nobili vini rossi in maturazione. La famiglia Burlotto, divenuta proprietaria del Castello all'inizio del '900, ha continuato la tradizione produttiva dei Savoia.
Oggi Castello di Verduno può vantare, grazie agli ettari di proprietà tra le colline di Verduno e Barbaresco, i due più pregiati gioielli enologici di Langa: il Barolo e il Barbaresco. Questo singolare e prezioso binomio produttivo è divenuto possibile grazie al matrimonio tra Gabriella Burlotto e Franco Bianco, produttore di Barbaresco da quattro generazioni.
Proprietari viticoltori da quattro generazioni, gli Accornero continuano con la stessa passione e lo stesso impegno che animò il bisnonno Bartolomeo a produrre vini di alta qualità.
Bartolomeo Accornero, nato nel 1839 e la consorte Giuseppina Lasagna, già proprietari di una modesta azienda agricola confinante con l'attuale proprietà, ebbero cinque figli; oltre che alla conduzione delle proprie terre, Bartolomeo, coadiuvato dal figlio Giuseppe, accudì in qualità dei terziario agricolo la tenuta di Palazzo dei Conti di Callori (oggi sede dell'enoteca Regionale di Vignale Monferrato).
Frutto di molti anni di duro lavoro e di risparmi fu l'acquisto, nell'anno 1897, della Cascina Ca' Cima dal nobile cavaliere Negri. Continua poi la generazione con Giovanni Battista Angelo Accornero, figlio di Giuseppe, che sposò Alfonsina Coppo: da questa unione nacque Giulio Accornero, attuale titolare con la moglie Mariuccia e i figli Ermanno e Massimo.
Paride Iaretti non è più una sorpresa, almeno per chi ci segue abitualmente, è indubbiamente uno dei migliori produttori delle Coste della Sesia, quell'area tra Biella e Vercelli che ha come punta di diamante il comune di Gattinara. Questo piccolo ma fondamentale produttore, che ha ereditato la passione di papà Pietro, sta dimostrando di anno in anno di avere intrapreso un percorso ideale, utilizzando al meglio ciò che la tradizione gli ha consegnato e aggiungendo la propria esperienza e conoscenza per fare una serie di prodotti davvero eccellenti.
Le punte di diamante sono, ovviamente, il Gattinara Pietro e il Gattinara Riserva, due vini ben distinti e riconoscibili: il primo evolve in tonneaux per 36 mesi ed è capace di offrirsi più pronto e armonico in tempi relativamente brevi, tant'è che attualmente è in commercio il 2007; il secondo, invece, sosta per la stessa durata in botti di rovere di media grandezza, segue un percorso più tradizionale e, giustamente, affina in cantina fino a quando Paride non lo ritiene pronto ad essere messo in commercio, questo spiega perché attualmente è in vendita la 2004. Sono due grandi vini che esprimono molto bene il carattere del territorio e del nebbiolo.
Ma la qualità si mantiene sempre molto alta anche per le altre tipologie, come il Coste della Sesia Velut Luna 2009, un nebbiolo in purezza di grande equilibrio, dalla beva trascinante, e l'Uvenere stessa annata (indicata con MMIX trattandosi di vino da tavola, poiché la Doc Coste della Sesia impone una presenza minima del 50% di nebbiolo), miscellanea di nebbiolo e uve tipiche della zona come vespolina, croatina e bonarda. Quest'ultimo vino è proprio il simbolo del godimento puro, un compagno perfetto a tavola, dal prezzo assolutamente invitante.
La famiglia Montezemolo possedeva varie proprietà, tra cui un antico palazzo nella parte alta della città di Mondovì, chiamata Mondovì Piazza, tuttora appartenente a loro. La proprietà denominata “IL COLOMBO” fu costruita intorno al XVIII secolo e successivamente ampliata. Verso la metà del XIX secolo fu elevata la torre di stile neogotico e verso la fine del medesimo la cancellata sul piazzale prospiciente il palazzo. La Cappella, che forse in origine era una piccola chiesa indipendente, si presenta allo stato attuale come una costruzione del principio del XIX secolo, pur recando sulla facciata un più antico emblema in pietra che raffigura lo stemma dei Montezemolo.
La famiglia del Barone Riccati acquistò la proprietà dagli stessi nel 1989, restaurando la casa, vittima di un lungo abbandono, riattivando e ampliando la vigna e creando una cantina per produrre un dolcetto, vino tipico di queste colline, oggi assai quotato presso la stampa del settore, nazionale e non.
Nel 2006 la proprietà passa ad una coppia di coniugi di origini norvegesi, di nome Britt e Theo Holm di Oslo, che continua ad utilizzare la proprietà mantenendone il carattere di casa di villeggiatura. I pochi lavori di ristrutturazione sono fatti nel massimo rispetto e la produzione del vino, nonché la cura dei vigneti è stata affidata, su consiglio dello stesso Carlo Riccati, a Bosio Sabina e Bruno Chionetti, amici con i quali ha condiviso una parte del percorso aziendale, atto a valorizzare il vitigno dolcetto, che domina incontrastato su questa colline, in un paesaggio che non é cambiato da tre secoli a questa parte. Sabina, dopo anni passati ad aiutare il marito, che guida un importante azienda a Dogliani, sviluppa un'esperienza lavorativa ed una maturità notevoli, sia a livello di cantina, nelle vinificazioni seguite oltre che dal marito, dall'enologo nonché amico Beppe Caviola, che nei lavori di campagna, dove ha avuto ottimi maestri, l'agronomo Gian Piero Romana prima e Massimo Pinna dopo.
Questa squadra garantisce un risultato finale a nostro avviso eccellente, che rispecchia in tutto e per tutto le colline nelle quali nascono i nostri i vini. Colline dove esiste ancora la biodiversità che ci consente di lavorare in modo naturale e non invasivo nei nostri vigneti. Non a caso stiamo concludendo l'iter burocratico per avere la classificazione di vino biologico, per dare al fruitore finale tutte le garanzie di naturalezza e genuinità che solo un territorio come il nostro può dare.
iamo in una piccola zona dell'Alto Piemonte, ai piedi del Monte Rosa, abbiamo le Alpi che ci proteggono le spalle e una vista a perdita d'occhio verso la Pianura Padana. Un territorio dove fra tanti, il vitigno Nebbiolo si è accasato prima di andar in cerca di fortuna in altre zone piemontesi. Da noi, questa uva, localmente chiamata Spanna, insieme a Vespolina, Croatina, Uva Rara, ha scritto una storia vitivinicola sin dal '700.
Una tradizione e una cultura che si sono erose con il rapido sviluppo tessile del Biellese nel '900.
L'azienda ha sede nel Castello di Castellengo ed i suoi vini riposano nelle antiche cantine del maniero.
Il nome Borgogno è legato ad una delle più antiche case vinicole del Piemonte: nasce, infatti, nel 1761 con Bartolomeo Borgogno. Nel 1848 diventa fornitore del Collegio per i figli degli ufficiali dell'Esercito Sabaudo di Racconigi con il primo documento redatto su carta legale, ancora oggi gelosamente conservato, che testimonia l'attività dell'azienda e che avrà importanza fondamentale nella storia recente. Da allora l'alta qualità dei prodotti offerti fa sì che il nome Borgogno sia sempre più conosciuto ed apprezzato. Prova ne è la scelta del suo Barolo, nel 1861, per il pranzo ufficiale celebrativo dell'Unità d'Italia, e nel 1886 per il banchetto in onore di Nicola II Romanov Zar di tutte le Russie, ospite dei Savoia, in visita ufficiale al Castello di Racconigi.
Gli anni '20
All'inizio degli anni '20 sotto la direzione di Cesare Borgogno le vendite dei vini Borgogno cominciano ad espandersi anche fuori dei confini nazionali; ma è al termine della Seconda Guerra Mondiale che vi è il reale sviluppo con l'acquisizione di alcuni tra i più importanti mercati internazionali oltre oceano, quali Argentina, Brasile, Venezuela e, soprattutto, Stati Uniti d'America, e con un ulteriore consolidamento della propria posizione in Europa.
Dagli anni '50 a oggi
Dopo la completa ristrutturazione delle cantine, avvenuta tra il 1954 e il 1959, Cesare Borgogno inizia nel 1967 un nuovo programma di trasformazione nell'assetto societario dell'Azienda che assume così l'attuale denominazione “Giacomo Borgnogno & Figli”. Alla morte di Cesare Borgogno la conduzione passa ai nipoti Ida e Franco Boschis (e successivamente ai figli di questi Cesare e Giorgio), sino a quel momento loro validi collaboratori. Oggi la Giacomo Borgogno & Figli è un'azienda evoluta che, grazie alla ultra secolare esperienza, affianca tradizione ad innovazioni tecnologiche in bilanciato rapporto, tale da garantire il costante raggiungimento di una qualità superiore nei propri prodotti.
Nel 2008 la Borgogno Giacomo e Figli è stata acquisita dalla famiglia Farinetti che ha concluso nel 2009 un'importante ristrutturazione dell'edificio principale.
L'Azienda Agricola Brezza, proprietaria di vigneti in Barolo già dal 1885, è situata a pochi passi dal centro del piccolo comune di Barolo, immersa nei vigneti come anche l'adiacente Ristorante e Albergo di proprietà anch'esso della famiglia.
La conduzione dell'azienda si estende su di una superficie di 22 ettari di terreno dei quali seidici e mezzo a vigneto, e i vini sono tutti a DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita o DOC Denominazione di Origine Controllata.
Una storia semplice che parla di vigneti autoctoni di Langa e Roero, di vigne ben coltivate, di vinificazioni in purezza, di botti grandi e "Riserve" indimenticabili, ma anche di vini di annate mediocri, che per scelta coerente non verranno imbottigliati.
Un'esperienza che esprime serietà e passione, nel rispetto del nostro prodotto, dei suoi estimatori e di questa bellissima terra dove
siamo nati e cresciuti.
L'Azienda Agricola Falletto, con i suoi venti ettari di vigneti di proprietà nei comprensori di Serralunga d'Alba, La Morra e Barbaresco. La realizzazione di un progetto fortemente voluto per il controllo completo del processo produttivo, che viene concluso con la vinificazione e l'affinamento nelle nostre cantine di Neive.
Una parte dei nostri vini è inoltre prodotta da uve acquistate presso i nostri conferitori storici, proprietari di vigneti particolarmente vocati e commercializzata con l'etichetta "Bruno Giacosa".
Un grande amore per la propria terra e il duro lavoro di quattro generazioni hanno fatto nascere e crescere Ca' del Baio insieme ai frutti del suo successo. Il primo a vinificare fu Luigi Grasso seguito da Ernesto e poi da Giulio, il presente che, con la moglie Luciana, ha preparato il futuro: le figlie Paola, Valentina e Federica.
L'Azienda Agricola Ca' del Baio si trova a treiso, in provincia di Cuneo, nel cuore delle Langhe Albesi.
All'inizio degli anni novanta durante una visita in questa regione, Alexander Trolf, enologo, ed io, importatore di vini, ci entusiasmammo per la bellezza del paesaggio, immerso nei boschi del “Parco naturale Monte Fenera” e per la qualità dei suoi vini. Convinti che questa zona fosse il luogo ideale, per costituire un'azienda vitivinicola, ci mettemmo subito al lavoro. Fu così che incontrammo Antonio Cerri, uno degli ultimi produttori di vini tipici e molto interessanti che, fino al 1991, ne produceva 25 ettolitri all'anno. Il suo vigneto "Campo delle Piane", 0,6 ettari di Spanna di età superiore ai 50 anni, è situato nella parte alta delle colline, circondato da boschi.
Alla bella età di 80 anni Antonio Cerri decise di ritirarsi ed offrì il vigneto e la cantina ad Alexander Trolf ed a me. Comprammo.
In seguito, come un puzzle, aggiungemmo altri piccoli appezzamenti, fino a raggiungere i 6,5 ettari attuali, allevati a Nebbiolo e Vespolina per la produzione di BOCA DOC.
Purtroppo un tragico incidente stradale impediva ad Alexander Trolf di vedere la realizzazione dei suoi progetti, ma le sue idee ed i suoi sogni vivono nel nuovo vigneto "Meridiana", e la casa gialla, logo dell'azienda, situata nel mezzo del vigneto, simbolizza il nuovo inizio.
Giovanni Manzone si trova a MONFORTE D'ALBA, Piemonte e vinifica solo uve di proprietà. Tutta la produzione è focalizzata sull' alta qualità e limitata a circa 50.000 bottiglie all'anno. La buona ALTITUDINE (400-450 m.s.l.m), l'ESTREMA PENDENZA delle vigne e il FANTASTICO TERROIR favoriscono una bassa produzione naturale di uva: nascono cosi vini che sono accessibili anche da giovani, ma che restano tra i piu' concentrati e longevi della zona del Barolo. La STORIA di questa azienda di famiglia inizia nel 1925 quando Giovanni Manzone acquista il ''Ciabot del Preve'' (la casa del prete di Castelletto). Nel 1965, Giovanni e Stefano Manzone imbottigliano i primi vini e acquistano importanti vigne sulla storica collina di ''GRAMOLERE'', in Monforte d'Alba. Dal 2005 Mauro Manzone affianca suo padre Giovanni nella gestione della cantina. Mauro è diplomato nella famosa Scuola Enologica di Alba. In azienda vengono seguiti i principi di una viticoltura sana, naturale, non invasiva. Non vengono utilizzati insetticidi o fertilizzanti. L' erba, che cresce naturale nelle vigne, viene tagliata e lasciata a terra per formare humus. Tutti i vini non sono chiarificati, non sono filtrati e vengono aggiunte solo quantità minime di SO2.
La cantina: La famiglia Massolino produce vino a Serralunga d'Alba dal 1896: quattro generazioni e 20 ettari di vigna. Il fondatore, Giovanni Massolino, ha avuto l'intuizione e la tenacia di smettere di vendere le uve alla cantina sociale e di iniziare a vinificare in proprio.
Tre dei suoi sei figli, Giuseppe Camilla e Renato hanno proseguito il cammino, acquistando vigneti tra i migliori cru di Serralunga: Margheria, Parafada e Vigna Rionda.
A partire dagli anni '90 sono entrati in azienda Franco e Roberto, figli di Giuseppe. Oggi conducono l'azienda all'insegna della ricerca, della sperimentazione, sempre nel rispetto della tradizione.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Piemonte. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Fraz. Moncucco, 21 12060
Farigliano (Cuneo)
I Dolcetti di Farigliano hanno sempre un fascino particolare, i terreni e l'aria della zona li rendono unici e inequivocabili. Lo sanno da tempo, e lo dimostrano, i coniugi Abbona Schellino che...
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Località Ornati 12065
Monforte d'Alba (Cuneo)
Giacomo Conterno ha fondato questa cantina, Giovanni la resa celebre nel mondo e Roberto sta portando avanti l'attività con la stessa serietà e passione dei suoi predecessori.Nel 1908 Giovanni...
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Via Torino, 18 12050
Barbaresco (Cuneo)
La famiglia Gaja si stabilì in Piemonte a metà del XVII secolo. Quattro generazioni si sono succedute nella produzione del vino da quando Giovanni Gaja, nel 1859, fondò la cantina, a Barbaresco,...
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Via Umberto I, 9 12060
Verduno (Cuneo)
Le cantine del Castello di Verduno hanno una lunga storia da raccontare...E' la storia del vino Barolo. Dal 1838 con l'acquisizione del Castello da parte di Re Carlo Alberto di Savoia, il Generale...
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Cascina Ca' Cima 15049
Vignale Monferrato (Alessandria)
Proprietari viticoltori da quattro generazioni, gli Accornero continuano con la stessa passione e lo stesso impegno che animò il bisnonno Bartolomeo a produrre vini di alta qualità.Bartolomeo...
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Via P. Micca, 23/B 13045
Gattinara (Vercelli)
Paride Iaretti non è più una sorpresa, almeno per chi ci segue abitualmente, è indubbiamente uno dei migliori produttori delle Coste della Sesia, quell'area tra Biella e Vercelli che ha come punta...
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Via dei Sent, 2 12084
Mondovì (Cuneo)
La famiglia Montezemolo possedeva varie proprietà, tra cui un antico palazzo nella parte alta della città di Mondovì, chiamata Mondovì Piazza, tuttora appartenente a loro. La proprietà denominata...
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Via Castello, 31 13836
Cossato (Biella)
iamo in una piccola zona dell'Alto Piemonte, ai piedi del Monte Rosa, abbiamo le Alpi che ci proteggono le spalle e una vista a perdita d'occhio verso la Pianura Padana. Un territorio dove fra...
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Via Gioberti, 1 12060
Barolo (Cuneo)
Il nome Borgogno è legato ad una delle più antiche case vinicole del Piemonte: nasce, infatti, nel 1761 con Bartolomeo Borgogno. Nel 1848 diventa fornitore del Collegio per i figli degli ufficiali...
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Via Lomondo, 4 12060
Barolo (Cuneo)
L'Azienda Agricola Brezza, proprietaria di vigneti in Barolo già dal 1885, è situata a pochi passi dal centro del piccolo comune di Barolo, immersa nei vigneti come anche l'adiacente Ristorante e...
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Via XX Settembre, 52 12052
Neive (Cuneo)
Una storia semplice che parla di vigneti autoctoni di Langa e Roero, di vigne ben coltivate, di vinificazioni in purezza, di botti grandi e "Riserve" indimenticabili, ma anche di vini di annate...
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via Ferrere, 33 12050
Treiso (Cuneo)
Un grande amore per la propria terra e il duro lavoro di quattro generazioni hanno fatto nascere e crescere Ca' del Baio insieme ai frutti del suo successo. Il primo a vinificare fu Luigi Grasso...
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via Cerri, 10 28010
Boca (Novara)
All'inizio degli anni novanta durante una visita in questa regione, Alexander Trolf, enologo, ed io, importatore di vini, ci entusiasmammo per la bellezza del paesaggio, immerso nei boschi del...
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Via Castelletto, 9 12065
Monforte d'Alba (Cuneo)
Giovanni Manzone si trova a MONFORTE D'ALBA, Piemonte e vinifica solo uve di proprietà. Tutta la produzione è focalizzata sull' alta qualità e limitata a circa 50.000 bottiglie all'anno. La buona...
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Via Foglio, 8 12050
Serralunga d'Alba (Cuneo)
La cantina: La famiglia Massolino produce vino a Serralunga d'Alba dal 1896: quattro generazioni e 20 ettari di vigna. Il fondatore, Giovanni Massolino, ha avuto l'intuizione e la tenacia di...
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