Le migliori cantine in Friuli-Venezia Giulia.
L' azienda Gradis'ciutta è a conduzione familiare. La nostra scelta è quella di produrre vini di collina grandi in equilibrio ed eleganza. Vini che, per essere tali, devono rispecchiare con sincerità il territorio da cui nascono, essere fedeli trasposizioni della Natura.
Oggi produciamo nove vini, alcuni in purezza, altri ottenuti da accurati assemblaggi d'uve e di vini di nostra produzione, selezionati già a partire dai vigneti. In purezza proponiamo cinque vini bianchi: Pinot grigio, Tocai friulano, Sauvignon, Chardonnay e Ribolla gialla. Produciamo, inoltre, due uvaggi bianchi: il bianco IGT “Bràtinis” e il Collio bianco “Tùzz” Riserva. Due vini piuttosto diversi fra di loro per le varietà delle uve e per la tecnica di vinificazione. I due vini rossi dell'azienda sono: il Gradis'ciutta Cabernet franc e il Collio Rosso “dei Princic”.
E' almeno dal 1782 che i Fiegl coltivano la vite, infatti risale ad allora l'atto di compravendita di una vigna denominata “Meja” da parte di Valentino Fiegl.
I Fiegl hanno fatto negli ultimi anni grossi investimenti sia in vigneto che in cantina per elevare la qualità dei propri prodotti.
I fratelli Alessio, Giuseppe e Rinaldo hanno deciso di consolidare la via intrapresa da alcuni anni, via che sta creando dei vini in grado di esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche.
I terreni del Collio sono difficili da coltivare, ma ricchi di sali minerali, e riescono a produrre praticamente vini unici al mondo.
Il merito della continua evoluzione di questa azienda sia dal punto di vista organizzativo che qualitativo va anche ai giovani Martin, Robert e Matej Fiegl: conclusi gli studi in enologia hanno apportato con entusiasmo e passione molte innovazioni in tutte le fasi di produzione per valorizzare ancor di più le uve ed i vini Fiegl.
La famiglia Fiegl è molto attaccata alle proprie radici, e al territorio fattispecie al paese di Oslavia, vera culla della viticoltura del Collio. L'obbiettivo dei vini Fiegl è di trasmettere questo terroir all' interno di un calice di vino.
L'Azienda Marco Felluga, fondata con il proprio nome da Marco negli anni '50, è a Gradisca d'Isonzo, caratteristica cittadella fortificata quattrocentesca voluta dalla Serenissima Repubblica di Venezia, cinta un tempo dalle mura disegnate da Leonardo da Vinci, che aprono le porte al Collio goriziano. I vigneti si estendono per 100 ettari (di proprietà e conduzione) con una maggiore produzione di vini bianchi, ottenuti da vitigni sia autoctoni che internazionali. La stessa cura riposta nella selezione e nella coltivazione dei vitigni continua nella fase della vinificazione, durante la quale si uniscono e si fondono sapienza antica e tecniche moderne. Ciascun vino ha un proprio tempo ed un proprio luogo di fermentazione e maturazione.
In virtù della sua esperienza vinicola secolare, Attems ha scelto di investire sul futuro, sia in vigna sia in cantina.
Dopo l'ammodernamento delle strutture produttive è stato incrementato il numero degli ettari vitati. Inoltre, è stato realizzato un nuovo impianto di vinificazione e conservazione appositamente concepito per esaltare le caratteristiche che il territorio conferisce ai suoi frutti.
Il processo di vinificazione ha inizio con la raccolta delle uve per parcelle distinte. A questa seguono le fasi di pressatura e di macerazione, mediante tecniche che limitano il contatto con l'ossigeno, allo scopo di preservare al massimo il patrimonio aromatico di ogni varietà. La fermentazione, gestita a temperatura controllata con tempi variabili a seconda dei vitigni, consente di raggiungere il giusto grado di complessità. Ogni fase del processo produttivo è personalmente seguita dal direttore tecnico Gianni Napoletano, che dalla primavera del 2001 guida l'azienda di successo in successo.
Attems raccoglie i frutti di un'impagabile combinazione di fattori: un'antica tradizione familiare, un territorio ideale alla produzione di grandi bianchi e una tecnologia avanzata. Così Attems può garantire l'eccellenza dei suoi vini pregiati, caratterizzati da grande ricchezza di profumi, gusto complesso, elegante e lunga persistenza: espressioni perfette di questo territorio.
Jermann è la storia di una passione che arriva da molto lontano.
Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgerland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in Friuli Venezia Giulia. E' il 1881. Quì continua la sua attività vitivinicola, cui Silvio Jermann grazie alla sua genialità e fantasia, dagli anni settanta dà una svolta epocale, portando l'azienda ai vertici italiani e poi mondiali del vino.
Oggi la proprietà Jermann si estende su 150 ettari di cui 130 ettari di vigneto e 20 ettari a seminativi e orticole.
È un'azienda che dialoga ogni giorno con il mondo ma l'attenzione, però, rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino.
L'amore per la terra, insomma, è la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi bianchi eccezionali ma anche per i suoi rossi robusti e da tradizione.
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio continuano la tradizione di famiglia, ciascuno di loro ricoprendo in azienda il ruolo più adatto alle proprie attitudini, con l'obiettivo comune di creare un vino di qualità.
I vini prodotti dall'azienda infatti devono esprimere al meglio il territorio in cui viene prodotto, ma mantenendo sempre una personalità molto forte e rispecchiando quelle che sono le caratteristiche proprie dell'Azienda: raffinatezza, eleganza e rispetto della tradizione.
L'Azienda Agricola Lis Neris è situata a San Lorenzo Isontino (GO) nella zona DOC Friuli Isonzo.
E' possibile visitare la cantina e degustare i vini dell'azienda.
La cantina dista 15 km dall'aeroporto di Ronchi dei Legionari e 7 km dalla stazione ferroviaria di Gorizia.
Lis Neris si trova nel cuore della più rinomata zona viticola friulana, nel comune di San Lorenzo, fra il confine Sloveno a nord e la riva destra del fiume Isonzo a sud. Oltre 60 ettari di vigneto sono piantati nella parte più bella di un piccolo altopiano di ghiaie profonde trascinate a valle dalle acque di scioglimento dei ghiacciai delle Alpi orientali.
La vicinanza al mare favorisce un clima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da escursioni termiche diurne che aiutano la maturazione lenta, con il risultato di dare uve più solide e meglio bilanciate con aromi e gusti più ricchi. A San Lorenzo, zona più fresca, sono concentrati gran parte dei vigneti a varietà bianca, mentre nelle località di Corona e Romans, zone più calde situate a ovest del centro aziendale, si trovano principalmente le varietà rosse.
A poche centinaia di metri dai vigneti, nel centro del paese di San Lorenzo è situata, moderna ed essenziale, la cantina, cuore pulsante di Lis Neris.
Questa, come le radici della vigna, si sviluppa naturalmente nel sottosuolo "prolungandone" così i benefici nei processi produttivi, nel pieno rispetto della materia prima e dei suoi ritmi evolutivi. Tecniche all'avanguardia e tradizioni secolari esaltano i profumi e i sapori del territorio dove la vigna e la cantina sono armoniosamente radicate.
L'impegno della famiglia Gallo nel mondo della vite e del vino è iniziato oltre un secolo fa e si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione di persone quali Basilio, Stelio, Gianfranco e i loro familiari.
Dal 1978 l'azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un'attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l'azienda Vie di Romans nell'ultimo ventennio.
Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale, 1982 inizio di un ciclo di ammodernamento viticolo rivolto all'alta qualità, 1989 la realizzazione della nuova cantina costruita su tre piani, 1990 vinificazione delle uve distinte per cru di provenienza, 1992 uscita commerciale dell'annata '90 e da questa data in poi i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia
Una lunga passione familiare, nata oltre 80 anni fa, quando Francesco Luisa, vedovo a soli 37 anni con 6 figli da crescere, ebbe la lungimiranza e l'ardire di acquistare 5 ettari di terreno.
Da qui inizia la saga dei Luisa di Corona, proseguita con Delciso, che subentrò al padre Francesco, e soprattutto con Eddi, che a soli 13 anni entrò in azienda accanto al padre con determinazione.
Quando si chiede a Eddi quale sia il segreto del suo successo, sorridendo, risponde: “ho lavorato da sole a sole, senza guardare mai l'orologio, con passione e amore per il mio lavoro”.
Ancora oggi, Eddi affianca i figli Michele, enologo e Davide, perito agrario; due generazioni a confronto che uniscono sapientemente tradizione e costante ricerca nell'innovazione, nel rispetto della materia prima e del territorio.
E proprio l'unione della famiglia e questo vortice di entusiasmo, coraggio, lungimiranza ha portato la Tenuta Luisa a crescere costantemente negli anni, raggiungendo oggi 75 ettari di terreno coltivato e oltre 350.000 bottiglie di produzione, esportate in tutto il mondo. Ancora oggi, Eddi affianca i figli Michele, enologo e Davide, perito agrario.
L'Azienda Agricola Toros è situata a Cormòns (GO) nella zona DOC Collio. E' possibile visitare la cantina e degustare i vini dell'azienda.
La cantina dista 15 km dall'aeroporto di Ronchi dei Legionari e 3 km dalla stazione ferroviaria di Cormòns.
Fu agli inizi del 900' che i Toros, dopo varie migrazioni, mise radici in Novali, un'area dove la vita e la terra andavano, storicamente, di perfetto accordo, allora come ora. La famiglia Toros si impose decisamente, ma la vera specializzazione fu opera di Mario, padre e maestro dell'attuale titolare Franco, che con la numerosa famiglia ha saputo gestire con serietà il lavoro anche dopo la scomparsa di Mario, vivendo e operando, nel suo ricordo, in armonia assoluta in cru dove la vigna, su terreni in dolce acclività, fa da cornice all'azienda. Franco ha riconvertito recentemente le vigne e ha saputo realizzare un ammodernamento deciso e intelligente della cantina, dotandola di attrezzatura funzionale e moderna fra cui, in particolare, un impianto di pigiatura e termocondizionamento. Sta anche provando, con entusiasmo, l'esperienza del rovere, per qualche tipologia particolarmente strutturata, sia bianca che rossa. Per collocare le botticelle egli ha voluto creare un angolo diverso, scavando nel profondo delle colline di Novali, dove gli sbalzi di temperatura sono inesistenti. Il ritorno, ovviamente parziale, alle botte di legno, altro non è che un ricorso storico, piuttosto naturale nel Collio, per rifare dunque nel 2000 quello che papà Mario già sapeva fare bene mezzo secolo fa.
L'azenda agricola Il Carpino si trova in loc. Borgo del Carpino, tra Oslavia e San Floriano del Collio, a ridosso del confine con la Slovenia e ricopre una superficie di 15 ettari tutti di proprietà.
Azienda a conduzione familiare, condotta da Franco e Anna Sosol, attualmente coadiuvati anche dai figli Naike e Manuel.
Nasce nel 1987 fondata da Franco insieme al suocero Silvano , successivamente mancato.
Alla fine degli anni '90 ha contribuito ad una singolare crescita qualitativa Roberto Cipresso che dopo qualche anno ha dovuto abbandonare la consulenza, rimanendo comunque un buon amico.
La tipologia del terreno è composta da argilla e dalla cosiddetta “ponca” che conferisce ai vini la mineralità di cui sono ricchi.
La filosofia aziendale è rivolta a una produzione vitivinicola rispettosa del territorio, rigorosa nella gestione dei vigneti e attenta nella cura dei vini in cantina.
Le varietà sono scelte accuratamente in rapporto alla posizione del terreno, impiantate solo dove possono crescere al meglio. Di fondamentale importanza è la densità delle viti per ettaro e la produzione di uva per vite che deve essere molto limitata al fine di ottenere al massimo la qualità.
In campagna non vengono utilizzati concimi chimici e i trattamenti sulla vite sono ridotti al minimo con uso di prodotti assolutamente innocui a garanzia totale della salute del consumatore.
L'impostazione di carattere familiare, di cui l'azienda può vantarsi, permette di controllare tutte le fasi del processo, dalla vinificazione alla commercializzazione del prodotto.
La villa dei Conti Zucco di Cuccanea, attuale sede dell'azienda, è un esempio di insediamento fortificato del XVI secolo. La Torretta che sovrasta le mura a Occidente fu costruita a scopo di difesa, per diventare poi un punto di avvistamento e di controllo sulla campagna circostante: straordinario il paesaggio che spazia dalle colline di Rosazzo a quelle di Ruttars e Cormons.
Lasciando la villa e camminando attraverso un vecchio vigneto di Ribolla Gialla, si arriva alla vicina cantina di produzione, ove la millenaria tradizione contadina si sposa alla moderna enologia.
La progressiva e costante crescita qualitativa dell'azienda è stata raggiunta grazie alla sinergia di diversi fattori quali la cura dei vigneti, la raccolta a mano (anche nei plateau) e le importanti innovazioni tecnologiche adottate. I grappoli migliori vengono portati nella fruttaia, un ambiente dove la bassa temperatura e la ventilazione favoriscono lo sviluppo di una straordinaria polifonia di profumi, conferendo ai vini sapidità, unita ad una notevole corposità ed eleganza di gusto. Questi processi hanno dato vita a vini come il Collio bianco Broy, pluripremiato. L'altro filone dell'innovazione riguarda gli spumanti ed in particolare la messa a punto di quello che oggi è definito il "Metodo Collavini"; 42 mesi, dal raccolto alla flute, per uno spumante considerato vera eccellenza del Friuli: la Ribolla Gialla Brut.
Tutto ruota intorno ad un "cru" o vigneto di esposizione eccezionale, una dolce collina di vigneto e giardino intorno alla cantina. I vigneti comprendono Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon, una selezione decisa e precisa che ha portato alla produzione della prima annata dello ZUANI COLLIO BIANCO. E' una sfida quella che Patrizia Felluga si è posta con i suoi figli Antonio e Caterina, la scelta di dedicarsi solamente alla produzione di vini autentici e tipici della regione e del suo territorio, il Collio.
E' inusuale scoprire un vino prodotto da Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon che non sia denominato secondo la sua varietà. L'uvaggio di Zuani Collio Bianco rappresenta la decisione di produrre un vino dagli aromi fantastici e di struttura, caratteristiche proprie delle varietà che lo compongono.
Nella produzione aziendale sono stati realizzati due vini: il primo "Zuani Vigne", fruttato e fresco con vinificazione in vasche di inox a temperatura controllata, l'altro denominato "Zuani Zuani", selezionato da vendemmia tardiva ed invecchiato in barrique francesi ed americane, effettuando frequenti "batonnage".
L'azienda Zuani rappresenta il consolidamento di una tradizione familiare e l'espressione di solidarietà tra quegli aspetti fondamentali delle varietà regionali con quelli più contemporanei. Un progetto a cui ci si avvicina con un'ottica aperta e innovativa verso la regione e i suoi vini.
Zuani è di Patrizia Felluga, l'espressione della sua filosofia accumulata attraverso anni di esperienza tra vigneti e cantina, supportata dalla conoscenza acquisita grazie a competenti capacità imprenditoriali.
L'azienda nasce nel 1989 quando Fabio Coser e la moglie Daniela decidono di acquistare un podere di circa 9 ettari, di cui 4 a vigneto, nel cuore del Collio Goriziano e più precisamente nel comune di Cormons.
Oggi la proprietà, che si estende ai limiti di un parco naturale ad un'altitudine che varia fra i 140 e i 200 metri sul livello del mare, si sviluppa su una superficie di oltre 25 ettari di cui più di 18 a vigneto.
Dalla specifica presenza di alcune colonie di tassi, che nel periodo in cui l'uva è matura diventano ghiotti consumatori dei grappoli più dolci, e dalla particolare disposizione dei vigneti in terrazze ben esposte denominate "ronchi" è nato il nome: "Ronco dei Tassi".
L'azienda viene condotta a livello famigliare assieme ai due figli Matteo ed Enrico, con l'obbiettivo di crescere e continuare nella ricerca costante del miglioramento qualitativo cercando di mantenere e sviluppare sempre più forti i valori della tradizione e di un territorio così importante.
La filosofia di produzione aziendale si basa principalmente sulla rigorosa ed oculata coltivazione del vigneto e su un'attenta e rispettosa gestione delle tecniche di vinificazione. Tutto ciò consente di riuscire a conservare nel prodotto finale le caratteristiche e le qualità tipiche del frutto e del territorio da cui ha origine.
Un amore iniziato settant'anni fa... con il nonno Daniele che il 6 febbraio 1930 acquista il corpo centrale dell'azienda Venica, la casa colonica con le vigne circostanti. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 70 anni di passione, sacrifici e successi, in un rapporto sinergico tra l'affascinante Collio ed il continuo, incessante amore per le vigne e le sue uve.
Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica sono vignaioli autoctoni che stimano e s'impegnano a far esaltare le proprie tradizioni con continua ricerca ed innovazione: "Lo sforzo che stiamo facendo e' diretto anche a capire e conoscere le caratteristiche dei numerosi microclimi presenti sulla nostra proprietà, al fine di comporre un mosaico delle diversità dei vari siti".
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Friuli-Venezia Giulia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Loc. Giasbana, 10 34070
San Floriano del Collio (Gorizia)
L' azienda Gradis'ciutta è a conduzione familiare. La nostra scelta è quella di produrre vini di collina grandi in equilibrio ed eleganza. Vini che, per essere tali, devono rispecchiare con...
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Loc. Lenzuolo Bianco, 1 34170
Gorizia (Gorizia)
E' almeno dal 1782 che i Fiegl coltivano la vite, infatti risale ad allora l'atto di compravendita di una vigna denominata “Meja” da parte di Valentino Fiegl.I Fiegl hanno fatto negli ultimi anni...
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Via Gorizia, 121 34072
Gradisca d'Isonzo (Gorizia)
L'Azienda Marco Felluga, fondata con il proprio nome da Marco negli anni '50, è a Gradisca d'Isonzo, caratteristica cittadella fortificata quattrocentesca voluta dalla Serenissima Repubblica di...
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Via Aquileia, 30 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
In virtù della sua esperienza vinicola secolare, Attems ha scelto di investire sul futuro, sia in vigna sia in cantina.Dopo l'ammodernamento delle strutture produttive è stato incrementato il...
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Via Monte Fortino, 21 34072
Farra d'Isonzo (Gorizia)
Jermann è la storia di una passione che arriva da molto lontano.Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgerland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in...
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Via Palazzo Arcivescovile, 1 34070
Capriva del Friuli (Gorizia)
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio...
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Via Gavinana, 5 34070
San Lorenzo Isontino (Gorizia)
L'Azienda Agricola Lis Neris è situata a San Lorenzo Isontino (GO) nella zona DOC Friuli Isonzo. E' possibile visitare la cantina e degustare i vini dell'azienda. La cantina dista 15 km...
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Loc. Vie di Romans, 1 34070
Mariano del Friuli (Gorizia)
L'impegno della famiglia Gallo nel mondo della vite e del vino è iniziato oltre un secolo fa e si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione di persone quali Basilio, Stelio,...
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Via Campo Sportivo, 13 34070
Mariano del Friuli (Gorizia)
Una lunga passione familiare, nata oltre 80 anni fa, quando Francesco Luisa, vedovo a soli 37 anni con 6 figli da crescere, ebbe la lungimiranza e l'ardire di acquistare 5 ettari di terreno.Da qui...
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Via Novali, 12 34071
Cormons (Gorizia)
L'Azienda Agricola Toros è situata a Cormòns (GO) nella zona DOC Collio. E' possibile visitare la cantina e degustare i vini dell'azienda. La cantina dista 15 km dall'aeroporto di Ronchi dei...
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Località Sovenza, 14/a 34070
San Floriano del Collio (Gorizia)
L'azenda agricola Il Carpino si trova in loc. Borgo del Carpino, tra Oslavia e San Floriano del Collio, a ridosso del confine con la Slovenia e ricopre una superficie di 15 ettari tutti di...
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Via Forum Julii, 2 33040
Corno di Rosazzo (Udine)
La villa dei Conti Zucco di Cuccanea, attuale sede dell'azienda, è un esempio di insediamento fortificato del XVI secolo. La Torretta che sovrasta le mura a Occidente fu costruita a scopo di...
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Località Giasbana, 12 34070
San Floriano del Collio (Gorizia)
Tutto ruota intorno ad un "cru" o vigneto di esposizione eccezionale, una dolce collina di vigneto e giardino intorno alla cantina. I vigneti comprendono Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio e...
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Località Monte, 38 34071
Cormons (Gorizia)
L'azienda nasce nel 1989 quando Fabio Coser e la moglie Daniela decidono di acquistare un podere di circa 9 ettari, di cui 4 a vigneto, nel cuore del Collio Goriziano e più precisamente nel comune...
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Località Cerò, 8 34070
Dolegna del Collio (Gorizia)
Un amore iniziato settant'anni fa... con il nonno Daniele che il 6 febbraio 1930 acquista il corpo centrale dell'azienda Venica, la casa colonica con le vigne circostanti. Dal 1930 ad ora, nel...
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