Fondato nel 1924 e con sede a Parigi l’OIV (letteralmente: Ufficio Internazionale della Vite e del Vino) rappresenta gli interessi dei viticoltori e dell’industria del vino, coordinando la ricerca su tutti gli aspetti della viticoltura, della vinificazione, l’economia e gli aspetti sanitari del vino. E’ anche conosciuto col nome inglese di International Vine and Wine Office (IWO).
