Il vitigno ha origine probabilmente in Grecia ed è oggi coltivato in Veneto, principalmente nelle zone di Soave e Gambellara. Si hanno notizie relative all'esistenza del vitigno già a partire dal 1200, epoca in cui veniva utilizzato prevalentemente per la produzione di dolci e vini passiti. Si tratta di un vitigno vigoroso, apprezzato per la sua produzione costante e abbondante. Viene raramente vinificato in purezza: è infatti spesso associato al Trebbiano Toscano ed al Trebbiano di Soave. Il vino presenta un colore giallo paglierino, un profumo vinoso ed un sapore piuttosto asciutto.
