Concentrato

"Concentrato " è un aggettivo enologico positivo, sinonimo di "denso", per vini che hanno alta concentrazione di aromi e gusti. Un Cabernet Sauvignon di qualità, ad esempio, dovrebbe avere un gusto concentrato di frutta che li conferisce ricchezza e profondità. Il termine è talvolta sostitiuto da sinonimi quali "ricco" o "complesso".

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