Originario della Provenza, è oggi coltivato esclusivamente in Piemonte. Caratteristica peculiare è il suo intenso profumo di rosa. Essendo ideale per la produzione di vini dolci, poiché presenta un notevole contenuto di zuccheri naturali derivanti direttamente dall'uva ed un modesto tenore alcolico, il vitigno dà luogo ad un vino da dessert aprrezzato sopprattutto nel Nord America. Presenta infine un sapore fresco, brioso, un profumo muschiato, delicato, caratteristico ed un colore rosso rubino di media intensità tendente a granato chiaro o rosato.
