E' un semplice, fresco, fruttato ed economico vino rosso proveniente dal Beaujolais, regione della Francia meridionale. L'annuale apparizione del Beaujolais nouveau è il primo vino dell'anno e viene celebrata nel mondo intero. La tradizione di bere il Beaujolais nouveau immediatamente dopo la sua commercializzazione risale a 450 anni fa.
