Cantine Farra di Soligo

Azienda Agricola Soligo Nardi Giordano

L'Azienda Agricola Nardi Giordano è situata tra le splendide colline del Soligo tra Conegliano e Valdobbiadene nella provincia di Treviso, zona esclusiva e protetta da marchio per il famoso prosecco Denominazione di Origine Controllata e Garantita D.O.C.G.
Attraverso uno stretto legame con la tradizione storica e culturale, antica e moderna, e con il territorio da cui ricava i propri vini, l'Azienda Nardi Giordano si fa ambasciatrice di un messaggio di qualità, di passione e unicità legati ad un continuo studio di innovazione tecnologica, di miglioramento, dettati dalla dedizione e dall'entusiasmo. L'Azienda Agricola Nardi Giordano è patrimonio della famiglia Nardi, nasce nel 1979 dal fondatore Nardi Giordano, che ha seguito la passione per il vino e l'attenzione per la qualità.
Valori dell'azienda sono la semplicità, il tempo e la tradizione congiunti in modo inseparabile al territorio circostante ricco di storia, quale è la zona del Soligo. Nardi Giordano dedica la sua vitale esperienza alla produzione del vino, attività accompagnata dalla grande passione per la qualità, egli prepara i suoi vini, seguendo personalmente i vigneti con la cura e l'esperienza tipiche di chi si tramanda con tenacia un'arte da generazioni.
L'Azienda Agricola Nardi Giordano ha ottenuto svariati premi e riconoscimenti ad attestare il continuo impegno in vigna e in cantina rivolto alla ricerca della più alta qualità, basta citare, per tutti, il prestigioso Diploma di Gran Menzione Vinitaly 2008.

Merotto

Merotto è una azienda vinicola a conduzione familiare nata oltre da 100 anni fa. Si trova a Col San Martino treviso nel cuore della zona di produzione del "Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore", sulle pendici delle Prealpi Venete a metà strada fra Venezia e Cortina d'Ampezzo, la famosa regina delle Dolomiti.
L'impiego di tre generazioni ha portato all'attuale configurazione aziendale. La cantina di stoccaggio e lavorazione è interrata e costantemente a bassa temperatura naturale, ambiente ideale per una corretta conservazione. La struttura produttiva, la sala d'accoglienza e gli uffici sono immersi nel verde e circondati dai vigneti collinari di Prosecco, testimoni della tradizione e della storia dell'azienda da sempre dedita alla viticoltura.
All'inizio del 1900 Agostino Merotto era già conosciuto per il suo Prosecco, ma gli sviluppi più rilevanti dell'azienda avvengono nella seconda metà del secolo scorso per volontà del nipote ed attuale proprietaria. Negli anni '80 infatti, il nipote Graziano assume la direzione dell'azienda di famiglia. Acquista l'area collinare dove viene costruita una nuova cantina dotandola delle migliori attrezzature per la produzione del "Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore".

Bressan Daniele

L'Azienda è a completa conduzione famigliare; il titolare è Bressan Daniele, enologo diplomato all'università di Udine, contribuiscono inoltre allo svolgimento dei lavori in azienda: i genitori, il nonno e i due fratelli.
È attorno al 1920 che il bisnonno dei Bressan ha iniziato a produrre vino prosecco, che a quei tempi veniva per lo più venduto sfuso, poi col passare delle generazioni, e con l'evolversi della richiesta di mercato, si è puntato all'imbottigliamento della maggior parte del prodotto.

La sede aziendale è proprio nel cuore dell'area Valdobbiadene Docg, il paese è denominato "costa d'oro", visto il continuo susseguirsi di colline dai pendii dolci, alacremente lavorati, e ricoperti di filari che s'inerpicano anche nei punti più strani e impensabili dai quali esce il prodotto vinicolo più amato, il Valdobbiadene prosecco DOCG.
La cantina si trova proprio ai piedi delle rinomate colline ed è facilmente raggiungibile seguendo i cartelli d'indicazione.

Mongarda

L'Azienda Agricola Mongarda ha sede a Col San Martino, un piccolo paese storicamente noto per la qualità delle uve prodotte nei suoi vigneti, ed è proprio qui che Bruno Tormena ha intrapreso, nel 1978, il lavoro di vignaiolo.

L'azienda dispone di vigneti, che giacciono sulle colline di diversi comuni della zona del Prosecco D.O.C di Conegliano-Valdobbiadene . Le diversità pedoclimatiche di ciascun vigneto permettono di ottenere vini dalle diverse caratteristiche qualitative.

Molta importanza è data alle tecniche viticole. Non forzando la vite ad una produzione elevata, ma cercando di mantenerla nel sul equilibrio fisiologico, si ottengono così uve sane con eccellenti caratteristiche organolettiche che garantiscono al consumatore un prodotto genuino.
La filosofia aziendale è quella di mantenere integre le qualità dell' uva Prosecco, proveniente, per la quasi totalità dai vigneti di proprietà . Per realizzare questo obbiettivo , da quando l'uva giunge in cantina e per tutte le fasi dalla vinificazione si cerca di trattare il prodotto con la maggior delicatezza possibile.
Ciò è stato reso possibile da un'attenta scelta degli impianti e delle tecniche di vinificazione.
E' abitudine dell'azienda tenere separati i vini ottenuti da ciascun vigneto per poter proporre il Prosecco nelle sue varie sfumature.

Azienda Vitivinicola Rivabassa

L'azienda agricola Rivabassa si occupa della produzione e della vendita di vino prosecco DOC e DOCG. L'azienda ha sede nella conosciuta frazione di Col San Martino dove vi sono anche i vigneti, produce e vende vino prosecco DOC sia sfuso, che in bottiglia.

Villa Maria Spumanti

Tra le verdi colline che corrono tra Conegliano e Valdobbiadene si trova Farra di Soligo, sede di Villa Maria, l'azienda agricola della famiglia Bevacqua di Panigai, che fin dal 1775 coltiva la vite con passione e produce con successo vini e spumanti di grande qualità. Proprio sul fianco soleggiato di una stupenda collina sorge la villa padronale che domina i vigneti di proprietà dell'azienda. Tra questi filari padre e figli seguono la produzione delle pregiate uve che trasformate con maestria in vino, verranno messe in bottiglia. Non solo il Prosecco, che resta comunque incontrastato signore di queste colline, viene racchiuso in bottiglia, ma ogni vino proposto da Villa Maria è il frutto di un'accurata ricerca e della passione che contraddistingue la famiglia Bevacqua di Panigai.

Ronfini Leonardo

L'azienda agricola Ronfini si trova a Col San Martino, nel cuore della storica zona del “Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG” che si estende sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene.

Il suo titolare Leonardo eredita la passione per il vino dai suoi genitori, nonché dai nonni Giuseppe e Vittore, fin dall'inizio ha creduto fermamente di puntare alla qualità penalizzando la quantità, infatti in tutti i cicli vitali della pianta la stessa non viene mai sfruttata ma aiutata nello sviluppo e nella crescita con concimi organici, ottenendo così un prodotto base per i vini ricco di tenore zuccherino e di profumi intensi tipici delle nostre colline, nel rispetto dell'ambiente.

Col San Martino località nel comune di Farra di Soligo, situato tra Venezia e le Dolomiti venete, sulle colline dell'alta Marca Trevigiana, è un territorio conosciuto per le sue bellezze naturali con un susseguirsi di colline interamente coltivate a vigneto dove possiamo trovare anche bellezze d'interesse artistico-storico come castelli antichi, edifici sacri, sempre attorniati da viti.

Queste colline modellate dai ghiacciai in epoche remote e dal fiume Piave con i suoi affluenti, caratterizzate da versanti ripidi, portano il viticoltore a lavorare i vigneti quasi interamente a mano...

Azienda Agricola Brancher

BRANCHER

IL VALDOBBIADENE PER ESTIMATORI

Se si arriva da Vidor o da Farra di Soligo il paesaggio si presenta con un'infinita serie di colline e collinette verdeggianti, ricamate a terrazze verticalizzate, come un enorme serie di complessi residenziali dove l'architetto si è divertito a comporre geometrie artistiche, irregolari,abbracciate dai vigneti che s'inerpicano sulle “rive” e affondano le radici in quella terra fortunata che da centinaia d'anni offre succosi grappoli d'uva dorata per la vinificazione in spumante Prosecco.
Se invece si giunge da Guia o da Miane si è immersi come in una cascata di verde tra valli e colline con serpeggianti strade che collegano tutte le borgate in un panorama dalle diverse sfumature econaturali, disegnato dai filari di vigne, punteggiato di casolari ed arricchito da folte macchie di bosco, a garantire un ambiente ideale per la coltivazione viticola.
Un territorio ricco di fascino, di attrattive storiche e suggestivi paesaggi caratterizzati da assolati ripidi pendii che rendono il lavoro del viticoltore davvero difficile e duro, ed è qui che dai lontani anni 70 Angelo Ronfini acquista le prime “rive” alle quali si dedica con il coraggio e la passione del coltivatore d'esperienza, con nelle braccia la fatica e nel cuore l'amore per la sua terra e l'antica cultura del vino.
Tra i filari giocano a rincorrersi i due piccoli Francesco e Sergio, che respirando quell'atmosfera di sana libertà e vivendo a stretto contatto con il padre assimilano da subito la medesima passione per quel lavoro faticoso ma pieno di soddisfazioni, che nel tempo diventa anche il loro motivo di vita.
Gli anni trascorrono nella serenità campestre, i figli crescono determinati, appassionati, preparati, e diventano parte integrante del territorio, come le radici delle vigne che coltivano, poste tra i 125 e 500 metri di altitudine.
L'esperienza della famiglia Ronfini si consolida nella creazione dell'azienda che dal 1996, con l'aiuto dell'enologo Mariano Pancot, inizia a vinificare e produrre un generoso Prosecco, dalle caratteristiche di eleganza e dai profumi intensi, nelle varie tipologie DOCG, dal Millesimato di notevole caratura al brillante Extra Dry, dal fruttato Brut al morbido Rosato ed altri, tutti spumanti Valdobbiadene dai sapori equilibrati, fragranti, intensi, floreali, freschi e vellutati.
L'azienda Brancher è sempre molto attenta alle tecniche di vinificazione, è dotata di attrezzature di prim'ordine, utilizza in prevalenza il freddo, sfrutta il contatto pellicolare e non usa anidride solforosa nelle prime fasi di lavorazione, ottenendo così prodotti di pregio, che già attraverso la cura delle vigne e dell'uva rende sempre più personalizzati, dalle complessità aromatiche distinte, di vero prestigio, adatti ai palati dei gourmet più esigenti.

Azienda Agricola Marotta e Figli

Perlage Organic Wines Srl

Azienda Agricola Bressan Daniele

Azienda Agricola La Farra