Le migliori cantine a Mezzolombardo.
Nata nel 1931, la cantina Rotaliana di Mezzolombardo è un interessante realtà sociale che, nel corso della sua storia, ha saputo espandersi e rinnovarsi costantemente grazie ad un perfetto sposalizio tra innovazione e tradizione.
La decisione di affiancare il vecchio ed il nuovo si è rivelata una scelta vincente che tutt'oggi ispira la particolare cultura aziendale della cantina; una cultura che attribuisce grande valore alle origini del vino ed alla sua storia, ma che al tempo stesso guarda costantemente al futuro.
Il vigneto di produzione della cantina Rotaliana di Mezzolombardo, che rappresenta per il Trentino la casa del Teroldego Rotaliano, è ubicato in larga parte nella Piana Rotaliana. Attraversando quest'area per raggiungere le piste da sci del vicinissimo altipiano della Paganella o per trascorrere qualche giorno nelle Dolomiti di Brenta, circondati da boschi e laghi alpini, non perdete l'occasione di conoscere il Teroldego Rotaliano, il suo territorio e la sua gente, legati da un legame indissolubile.
Foradori è, oggi, un'azienda in cammino. Dopo dieci anni d'uso dei preparati biodinamici in vigna e di attenzioni quotidiane in cantina iniziamo a percepire il valore del nostro lavoro.
La conoscenza e la consapevolezza dei cicli naturali si sono perfezionate durante lunghi anni di apprendimento: ogni stagione ci porta cose nuove, ogni giorno insegna e ci fa capire.
Abbiamo imparato a metterci in ascolto per cogliere le sottili differenze esistenti in natura e a preservare la sincerità del carattere dell'uva nell'espressione del suo luogo d'origine.
La nostra gestualità agricola si eleva così a creatività: abbiamo il compito e il privilegio di alzarci ogni mattino e di essere liberi di lavorare assecondando il messaggio che la terra ci vuole dare in quel momento.
Lavoriamo fra le montagne coltivando il Teroldego nei suoli alluvionali del Campo Rotaliano, la Nosiola e il Manzoni Bianco sulle colline argilloso-calcaree di Cognola.
Foradori non usa sostanze chimiche di sintesi, insetticidi o concimi. È certificata Demeter e ICEA dal 2009.
Raccogliamo le uve di 26 ettari di vigna - l'80% a Teroldego, il 15% a Manzoni Bianco e il 5% a Nosiola - per produrre in media 160.000 bottiglie ogni anno: 90.000 di Foradori, 20.000 di Granato, 20.000 di Fontanasanta Manzoni Bianco, 8.000 di Fontanasanta Nosiola e 10.000 per ciascuno dei vecchi vigneti di Teroldego Sgarzon e Morei.
La famiglia Fedrizzi coltiva la vite da generazioni, vinificando in proprio le loro uve nella piccola cantina nel cento di Mezzolombardo.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Mezzolombardo. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Trento, 65/b 38017
Mezzolombardo (Trento)
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via Damiano Chiesa, 1 38071
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via IV Novembre, 1 38017
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Via Mazzini 18 38017
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Via Rotaliana 27/a 38017
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