Le migliori cantine a Firenze.
Quella dei Frescobaldi fu una delle maggiori famiglie fiorentine nella storia politica, economica e sociale della città di Firenze.
Giunti in città forse dalla Val di Pesa verso il XIII secolo (ma alcune fonti li indicano anche di possibile origine urbana), si diedero con successo alla mercanzia ed alle attività bancarie, al pari di altre illustri famiglie. Le loro attività principali erano la produzione e il commercio di lana, il prestito bancario e, precocemente rispetto ad altre famiglie, l'agricoltura nelle loro vaste tenute in campagna. Le prime notizie dell'attività vinicola dei Frescobaldi risalgono al 1308; una curiosità in proposito è un documento che registra uno scambio in natura (opere d'arte per vino) con Michelangelo Buonarroti. Inoltre Vittorio degli Albizi, cognato dei Frescobaldi per il matrimonio di sua sorella Leonia con Angiolo Frescobaldi, fu tra i primi a testare nelle tenute dei Frescobaldi metodi di produzione vinicola moderni, con l'innesto nel 1855 di vitigni Chardonnay, Cabernet e Merlot in Toscana.
Con l'obiettivo di essere il più prestigioso produttore toscano di vino, Frescobaldi crede nel rispetto del territorio, punta sull'eccellenza delle proprie uve, investe in comunicazione e nella professionalità delle risorse umane.
Attualmente Marchesi de' Frescobaldi, uno dei maggiori produttori italiani di vino di qualità, detiene la maggior estensione di vigneti in Toscana con 1200 ettari e cinque tenute, tutte situate in zone particolarmente vocate e dedicate alla produzione di vini pregiati DOCG, DOC e IGT: dalla zona del Chianti a quella del Pomino DOC, da Montalcino alla Maremma, dal Mugello fino alla provincia di Livorno. Tenute di proprietà e splendidi vigneti, dove la perfetta conoscenza dell'ambiente e il controllo della materia prima permettono a Frescobaldi di garantire la costante qualità e la spiccata personalità dei propri vini.
La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.
Oggi la società è diretta dal Marchese Piero Antinori, con il supporto delle tre figlie Albiera, Allegra e Alessia, coinvolte in prima persona nelle attività aziendali.
Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini di qualità.
Ogni annata, ogni terreno, ogni idea che si voglia mettere in atto è un nuovo inizio, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati. Come ama dire il Marchese Piero: “ le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo ”.
Alle tenute di Toscana e Umbria, patrimonio storico della famiglia, si sono aggiunti con il tempo investimenti in altre aree vocate per la produzione di vini di qualità in Italia e all'estero, dove si potesse intraprendere un nuovo percorso di valorizzazione di nuovi “terroir” ad alto potenziale vitivinicolo.
Antinori fa continui esperimenti nei suoi vigneti e cantine con selezioni di cloni di uve indigene ed internazionali, tipi di coltivazioni, altitudini dei vigneti, metodi di fermentazione e temperature, tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, tipi di legno dimensioni ed età delle botti, e variando la lunghezza dell'invecchiamento in bottiglia.
Piero Antinori dice "Abbiamo dimostrato, negli anni, che in Toscana ed Umbria c'era la possibilità di produrre vini di qualità, riconosciuti a livello internazionale, che potessero mostrare eleganza e finezza mantenendo sempre il carattere originario."
Guardando avanti, Antinori dice: "La nostra biblioteca ha molti titoli, ma per noi non è abbastanza ricca. Abbiamo una missione che non è del tutto compiuta, il che ci spinge ad esprimere il vasto potenziale dei nostri vigneti e a conciliare il nuovo che rimane da scoprire con il patrimonio del gusto toscano che include tradizione, cultura, agricoltura, l'artistico ed il letterario che infatti rappresentano l'identità dell'Antinori, di cui uno dei maggiori punti di forza sta nel fatto di essere toscana, o, se preferite, la nostra 'toscanità'."
L'azienda agricola Querciabella fu fondata nel lontano 1974 da Giuseppe Castiglioni. Siamo nel cuore del Chianti, qui tutto è realizzato in piena armonia con la natura. Da alcuni anni si sta procedendo alla riconversione biodinamica dei campi, e per la cantina sono state acquistate solo barrique di legno francese certificato (per ogni caratello è previsto il reimpianto di svariate querce). I filari, baciati dal sole grazie a una stupenda esposizione a sud, arrivano anche a 490 metri di altitudine, il che dona grande complessità e profumi ai vini.
I vini di Querciabella sono molto ricchi e corposi, ma eleganti più che potenti. Naturalmente, vista l'ubicazione della tenuta, principe tra i filari è il sangiovese, in alcuni casi affiancato da vitigni alloctoni come merlot e cabernet sauvignon, ma sempre nel rispetto del terroir. Questo uso dei vitigni internazionali è dovuto al grandissimo amore di Pepito Castiglioni per la Francia. Un sentimento di ammirazione che naturalmente nutre anche Sebastiano e che lo ha portato a mantenere altissima la qualità dei vini prodotti da Querciabella.
Panzanello è una realtà giovane che si distingue per il rigore
e l'eleganza con cui si presenta. Dall'unione di tradizione e
modernità prende vita il progetto di Andrea e Iole Sommaruga:
quantità limitata di bottiglie che permette di curare nei minimi
dettagli ogni fase di lavorazione puntando alla qualità del
prodotto per le esigenze di una clientela che ha gusto e cultura
per il vino.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Firenze. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
via di Santo Spirito, 11 50125
Firenze (Firenze)
Quella dei Frescobaldi fu una delle maggiori famiglie fiorentine nella storia politica, economica e sociale della città di Firenze.Giunti in città forse dalla Val di Pesa verso il XIII secolo (ma...
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Piazza Antinori, 3 50123
Firenze (Firenze)
La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la...
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via di Barbiano, 17 50022
Firenze (Firenze)
L'azienda agricola Querciabella fu fondata nel lontano 1974 da Giuseppe Castiglioni. Siamo nel cuore del Chianti, qui tutto è realizzato in piena armonia con la natura. Da alcuni anni si sta...
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via Carcheri, 309 - Località Vigliano 50018
Firenze (Firenze)
loc. Panzanello, 50020
Firenze (Firenze)
Panzanello è una realtà giovane che si distingue per il rigoree l'eleganza con cui si presenta. Dall'unione di tradizione emodernità prende vita il progetto di Andrea e Iole Sommaruga:quantità...
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50129 Firenze (FI) | 161/r, v. S. Gallo 50129
Firenze (Firenze)
50122 Firenze (FI) | 10/r, v. Servi 50122
Firenze (Firenze)
50124 Firenze (FI) | 49/a, v. dell Orto 50124
Firenze (Firenze)
50125 Firenze (FI) | 33/r, bg. Tegolaio 50125
Firenze (Firenze)
4/8, v. Gemignani 50127
Firenze (Firenze)
Via Santa Reparata 43 50129
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Viale Belfiore 9 50144
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Borgo La Noce 19/r 50100
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Via Del Bandino 36 50126
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Via Pistoiese 151/153 50145
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