Le migliori cantine a Passirano.
La gamma dell'azienda, per ora limitata a tre prodotti, in attesa di un Franciacorta Pas Dosé la cui uscita è prevista per la fine del 2009, è frutto di un lavoro in vigna atto a ridurre le rese per ettaro al fine di concentrare la materia fruttata e minerale nelle uve; inoltre le pratiche di maturazione dei vini, affidate solo in piccola parte alla barrique, sembrano valorizzare i tratti varietali dei vitigni utilizzati.
Forte di una microzona ad alta vocazione e della possibilità di lavorare con un enologo altamente specializzato come il transalpino Jean Pierre Valade, la famiglia Biatta concentra le proprie energie quasi esclusivamente sulla produzione di Franciacorta Docg. Un gradino sopra a tutti i due Franciacorta Secolo Novo; vini eleganti e caleidoscopici, capaci di accrescere ulteriormente il loro bagaglio organolettico se "dimenticati" per qualche tempo in cantina.
Lo staff del Mosnel, diretto abilmente da Giulio e Lucia Barzanò, ci hanno dato modo di valutare una gamma di vini variegata, con valori medi davvero incoraggianti. A condurre la degustazione il Franciacorta Emanuela Barboglio, che combina duttilità e immediatezza di beva a complessità policromatica. Bella sorpresa il Franciacorta Rosé Brut: nitido, "festoso" e molto persistente.
Pietro Bernardi si dedica con cura e dedizione all'azienda di famiglia Tenuta Monte Delma, proponendo etichette interessanti che riflettono il territorio dove vengono prodotte: la Franciacorta.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Passirano. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Valenzano, 23 25050
Passirano (Brescia)
La gamma dell'azienda, per ora limitata a tre prodotti, in attesa di un Franciacorta Pas Dosé la cui uscita è prevista per la fine del 2009, è frutto di un lavoro in vigna atto a ridurre le rese...
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Via Vallosa, 31 25050
Passirano (Brescia)
Forte di una microzona ad alta vocazione e della possibilità di lavorare con un enologo altamente specializzato come il transalpino Jean Pierre Valade, la famiglia Biatta concentra le proprie...
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Via Barboglio, 14 25040
Passirano (Brescia)
Lo staff del Mosnel, diretto abilmente da Giulio e Lucia Barzanò, ci hanno dato modo di valutare una gamma di vini variegata, con valori medi davvero incoraggianti. A condurre la degustazione il...
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Passirano (Brescia)
Pietro Bernardi si dedica con cura e dedizione all'azienda di famiglia Tenuta Monte Delma, proponendo etichette interessanti che riflettono il territorio dove vengono prodotte: la Franciacorta.
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Via Bulloni 36 25040
Passirano (Brescia)
Via Vallosa 31 25050
Passirano (Brescia)
