Le migliori cantine a San Casciano in Val di Pesa.
Villa S. Andrea dispone di due antiche cantine realizzate probabilmente intorno all'anno Mille, con sassi ricavati dalle campagne circostanti; sono destinate all'invecchiamento dei vini che avviene in botti di rovere francese da 35 ettolitri ciascuna, per un totale di 600 ettolitri, e in barrique sempre di rovere francese.
La cantina utilizzata per la vinificazione è di epoca più recente e consta di 24 vasche in cemento per una capacità totale di 5.000 ettolitri.
Dopo la raccolta a mano delle uve, il processo di vinificazione è in rosso con lunghe macerazioni. A svinatura segue la preparazione delle masse e il trasferimento in legno per l'invecchiamento.
La produzione può arrivare fino a 260.000 bottiglie, per circa 2.000 ettolitri.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a San Casciano in Val di Pesa. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Paterno 8 50024
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via Faltignano 76 50020
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via Pisignano 28/30 50026
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via Pisignano 26 50026
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via di Fabbrica 63 50026
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via Sarripa 34 50026
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via Paterno 8 50026
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via di Faltignano 76 50020
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Viale San Francesco 28 50026
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via di Luiano 32 50024
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via Certaldese 30 50026
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via Novoli 10 50024
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via Faltignano 4 50026
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Via di Fabbrica, 63 50020
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
Villa S. Andrea dispone di due antiche cantine realizzate probabilmente intorno all'anno Mille, con sassi ricavati dalle campagne circostanti; sono destinate all'invecchiamento dei vini che...
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64, v. Malafrasca 50026
San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
