Cantine Civitanova Marche

Fontezoppa

L'azienda Fontezoppa, una forte dichiarazione di volontà, già nel nome, che pur se “aspro”, lega all'antica fonte che era lì dove oggi sono i vigneti. Una volontà tenace di legame ai nomi, alle sensazioni, ai ricordi che quelle terre e quegli spazi evocano, persino alle storie che si raccontano da sole, nella memoria di chi, da quella terra sa di aver avuto sostanza e anima.
Fontezoppa oggi è il risultato di un progetto che non vuol considerarsi compiuto, ma che ha trovato forma in una cantina, in cui l'essenzialità cerca di mostrarsi come semplice armonia, dove il cemento, il legno, l'acciaio e persino le barriques sembrano essere da sempre lì, tra quelle vigne che ogni giorno mutano, da tralci scarni, a gemme, a teneri verdi che si ripetono simmetriche lungo la collina.
...e forse si comprende come gli occhi dei nostri imprenditori non si stanchino di accarezzare queste colline, i loro ricordi, amare i nomi delle tradizioni. Le vigne sono collocate parte a Civitanova e parte a Serrapetrona. Sangiovese, Merlot, Cabernet, Lacrima, ma anche Maceratino, Incrocio Bruni, Pecorino sono i vitigni impiantati intorno a Civitanova Alta, giusto ad uno sguardo dal mare.

Azienda Agricola Boccadigabbia di Elvidio Alessandri

Boccadigabbia era uno dei "cento poderi" della Amministrazione Bonaparte di Civitanova, una vasta tenuta che per oltre un secolo fu un importante esempio di moderna e organizzata agricoltura; come in tutti i poderi dell'Amministrazione, nella antica casa colonica di Boccadigabbia troviamo ancor oggi una vecchia formella di ceramica che riporta il nome del podere sormontato dallo stemma napoleonico della "N" coronata.
Boccadigabbia ha oggi una estensione di quasi 10 ettari, interamente coltivati a vigneto; si trova nella contrada Castelletta di Fontespina, sulle prime colline che dal mare Adriatico salgono verso l'antico borgo di Civitanva Alta.
La sua felice esposizione verso Sud e la dolcezza del clima mitigato dalla vicinanza del mare, hanno fatto ritenere da sempre che Boccadigabbia fosse particolarmente vocato per la coltivazione delle uve da vino.
Alla fine degli anni sessanta, quando si decise di destinare tutto il podere alla coltura intensiva della vite, furono piantati vitigni allora consigliati per la produzione di vini da tavola locali; purtroppo ciò provocò la perdita dei vitigni antichi, direttamente derivati da quelli fatti impiantare nell'ottocento dall'ing. Hallaire, agronomo francese sovraintendente generale di Napoleone III°.
Per rimediare a questa perdita, nel 1986 viene avviato un programma di rinnovo del vigneto decidendo di ripiantare vitigni francesi già coltivati anticamente come Cabernet, Merlot e Pinot Nero, nel tentativo, ormai pienamente riuscito, di riprodurre la antica e proverbiale qualità delle uve della Amministrazione Bonaparte.

Fontezoppa di Piero Luzi e C.