Cantine San Prospero

Cavicchioli

La storia delle Cantine Cavicchioli ha origini nel 1928, quando Umberto Cavicchioli decise di produrre vino. Da allora, di padre in figlio, di generazione in generazione, l'esperienza e la passione, si sono tramandate negli anni fino a rendere Cavicchioli un riferimento noto e sicuro, un punto saldo nel mondo del lambrusco modenese.

La filosofia dell'azienda è nella storia di una famiglia che ha saputo restare unita lavorando ad un fine comune, secondo condivisi valori di serietà, impegno e competenza. Una storia che i successi hanno fatto propria, che prosegue e si conferma ogni giorno legando tra loro passato, presente e futuro.

Azienda Agricola Zucchi Davide

Cavicchioli

Nel territorio di Sorbara e dintorni, in quella zona compresa tra il Secchia e il Panaro, e considerata Doc per la produzione del Lambrusco, la famiglia Cavicchioli possiede diversi vigneti vicino ai quali ha costruito le proprie aziende agricole.

A San Prospero, accanto alla cantina di imbottigliamento, si trova l'azienda agricola “Due Madonne”, con impianti ad alta densità.

A pochi chilometri di distanza, a Staggia, opera la “Forcirola”, con vitigni di Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa. Mentre a Bastiglia è situata l'azienda omonima, destinata alla vinificazione in bianco.

A queste unità produttive modenesi si aggiungono l'Azienda agricola "Castel Faglia" in Franciacorta, e la "Francesco Bellei & C." a Bomporto, entrambe specializzate nella produzione di spumante con metodo classico tradizionale.