Cantine Avellino

Cantina Giardino

Grazie alla guida di Daniela De Gruttola e al progetto eno-culturale di Antonio di Gruttola, Cantina Giardino si propone di valorizzare i vitigni autoctoni, in particolare i vini ottenuti da viti di età elevata, oltre i 30 anni. In tal modo si salvaguarda l'originaria varietà biologica nel vigneto e si incentivano i vignaioli ad evitare gli espianti delle vecchie viti.

La filosofia dell'azienda, pertanto, si basa sulla coltivazione di vigneti molto vecchi, gestiti con una viticoltura rispettosa del territorio, senza l'ausilio di prodotti sistemici, puntando in cantina alla produzione di vini di alta qualità senza effettuare aggiunte di alcun tipo. Se l'annata lo consente, ai vini non vengono aggiunti nemmeno solfiti.

Il 90% della produzione è esportata all'estero, prevalentemente in Giappone, USA, Australia e in alcuni Paesi europei. L'attenzione ai prodotti sani, infatti, è diventata molto alta negli ultimi anni e la scelta di non utilizzare chimica né in vigneto né in cantina è stata premiata, assieme alla scelta di puntare su vigneti \"vecchi\": il recente acquisto di un vigneto del 1920 segna in tal senso un nuovo slancio per un'impresa vitivinicola fermamente convinta delle potenzialità del territorio dell'Alta Irpinia.

Mastroberardino

Questa esclusiva Riserva del Taurasi celebra il centotrentesimo anniversario dall’iscrizione dell’azienda Mastroberardino alla Camera di Commercio di Avellino. Era il 1878 quando il Cavaliere dell’Ordine della Corona d’Italia Angelo Mastroberardino, bisnonno dell’attuale Presidente, professor Piero Mastroberardino,curava tale adempimento al fine di avviare leesportazioni dei suoi vini verso i paesi d’Europa e

delle Americhe. La famiglia Mastroberardino ha protetto e divulgato i grandi valori enoici del territorio irpino da allora, senza soluzione di continuità: il Taurasi ha accompagnato questa avvincente storia imprenditoriale, come testimonia la rassegna di circa un secolo di bottiglie collezionate e custodite nel caveau di famiglia, straordinario ambasciatore della viticoltura irpina nel mondo.
Il vitigno Aglianico ha saputo in questa terra esprimere il meglio di sé, imponendosi per carattere, longevità, eleganza, ai vertici dell’enologia mondiale.
Questa esclusiva tiratura della Riserva del Taurasi proviene dalla vendemmia 1999, che alla luce dei fatti si è affermata come la più interessante sotto il profilo della resa qualitativa negli ultimi decenni.

L’etichetta del Taurasi Riserva Centotrenta raffigura i volti dei tre esponenti che hanno contrassegnato, con il proprio contributo professionale e umano, la storia di questi centrotrent’anni

Vadiaperti

La valorizzazione dei vitigni autoctoni, imperativo di Antonio e Raffaele Troisi, e la posizione centrale dell'azienda situata in Montefredane, al confine tra due delle denominzioni d'origine più importanti della Campania, spinse nel 1989 a produrre anche l'altro vino D.O.C. della provincia di Avellino, il GRECO DI TUFO, da uve proprie coltivate sulle pendici di Montefusco a più di 600 m s.l.m.
All'inizio degli anni '90 sempre continuando il processo di valorizzazione della tipicità varietale delle uve e dei vini, legata al territorio Antonio e Raffaele individuarono nella "cultivar" coda di volpe particolarmente diffuso nella provincia di Avellino, non più un uva da taglio, come prevede il disciplinare di produzione del Greco di Tufo ma come uva da cui ottenere un vino ad indicazione geografica tipica degno di avere una bottiglia ed un'etichetta proprie. Seguirono poi le selezioni in quantità limitata, del Greco di Tufo "vigna federico II" e del Fiano di Avellino "vigna Arechi", dal lungo affinamento in bottiglia, con caratteristiche organolettiche e chimico-fisiche di notevole qualità da degustare anche dopo alcuni anni.

Tenuta Sarno 1860

In un unico sito, un'unica vigna per un'unica tipologia di uva, dando vita ad un prodotto unico. Scelta coraggiosa quella di Maura Sarno, coltivare in un unico sito un vigneto solo di fiano, che per lei significa autentica espressione del territorio.
Candida, antico borgo della provincia di Avellino, è situato a 600 metri di altitudine. In un terreno argilloso calcareo, le viti beneficiano di notti fresche e estati miti, ben tollerando la neve invernale. Il sottosuolo in primavera restituisce alle radici calore e umidità favorendo così la mineralità e l'alimentazione idrica alle viti. In inverno viene effettuata un importante potatura al fine di limitare la quantità di grappoli della vite a beneficio della qualità. In estate sfogliatura e potatura verde permettono di areare i grappoli garantendone la perfetta esposizione al sole.

La vendemmia avviene in piena maturità tecnologica, fenolica e aromatica verso la metà di ottobre ed è effettuata rigorosamente a mano, per evitare ai grappoli ogni tipo di stress. Segue nell'immediato l'ammostamento delle uve con una pressa pneumatica a gabbia chiusa. La pressatura soffice consente l'ottenimento di un mosto ricco di aromi varietali. L'affinamento di circa 6 mesi su fecce fini contribuisce alla complessità ed alla mineralità, rendendo il finale molto persistente.

La vinificazione (Prima vinificazione: 2009) è affidata all'enologo Vincenzo Mercurio che ha impresso a questo fiano uno stile vibrante e delicato. “La scelta di un consulente con il talento e la mentalità di Mercurio riflette l'esigenza di un profondo radicamento territoriale”.
(Guida “I Vini d'Italia 2012” de L'Espresso)

Fontenovella

Le Cantine Fontenovella di Avellino nascono nel 2002 grazie alla passione dell'enologo Francesco Giugliano per la produzione vitivinicola.
Dopo anni di esperienza come consulente Francesco affianca alla sua attività di professionista una produzione propria nella quale trasferisce il gusto e la sapienza ereditati dalla lunga esperienza del padre Michele.

Mont'antico

Mont'Antico nasce nel 2004 grazie all'enotecnico Raffaele Noviello. L'azienda è ubicata in Irpinia, zona rinomata per i suoi pregiati vigneti e per i suoi prodotti vinicoli.

Azienda vitivinicola Nardone

Azienda Vitivinicola La

Az. Vitivinicola Marianna

L'azienda nasce negli anni Novanta, e in pochi anni riesce a conquistare grosse fette di mercato in Italia, Germania, Gran Bretagna, USA, grazie alla determinazione e alla passione nel fare e interpretare il vino.

Rocca dell'Angelo

Rocca dell'Angelo nasce nel 2003 per volontà di un' affiatata famiglia con la passione del vino. Il segreto della produzione sono i controlli, che iniziano in vigna e proseguono in cantina, dove le uve vengono scelte manualmente e vinificate con sistemi tradizionali. L' azienda si distingue dalla produzione di massa, puntando su vini di qualità che stupiscono il palato.

Le Masciare

Il rispetto per l'ambiente e una limitata produzione di prodotti di alta qualità caratterizza l'azienda agricola Le Masciare. I vini sono tutti ottenuti con le migliori uve da agricoltura in lotta integrata: accanto al Barbassano, fatto con il 100% di uva Aglianico, ci sono tre vini DOCG: i bianchi Fiano di Avellino e Greco di Tufo e un Taurasi con almeno tre anni di invecchiamento.

Vesevo

Vesevo è l’antico nome del vulcano Vesuvio che, con le sue drammatiche eruzioni, ha dato vita a quei terreni tanto vulcanici che oggi sono la vera ricchezza degli oltre 60 ettari di terreno (di cui parte è in affitto) che producono i migliori vini di una tra le più giovani aziende campane che si è rivelata da subito come una realtà di grande successo nel panorama regionale.