Ristoranti italiani

Villa Fiordaliso

Cipressi, pini e alberi di ulivo, vicino ad una spiaggia privata, Villa Fiordaliso offre momenti idilliaci e assoluta tranquillità.
L'elegante facciata neoclassica si affaccia sulle tranquille acque del Lago di Garda, ed è da qui che il poeta Gabriele D'Annunzio contemplava il paesaggio attraverso le belle vetrate della villa.
La cucina italiana stagionale è eccellente e sa valorizzare con tatto e capacità l'ingrediente locale; davvero squisita l'ospitalità in una delle più prestigiose Ville italiane.
Cucina
Una cornice come il Lago di Garda ci permette di usufruire del meglio che si possa trovare sui mercati.
Il nostro Lago, unico nel suo genere, ha delle varietà di pesci che vengono pescati in immersione o con canna da pesca.

Gualtiero Marchesi

La cucina è linguaggio, quotidiano, essenziale. Se vuoi che sia grande cucina bisogna che si internazionalizzi. Non certo allo scopo di omologarla, ma di immettere la giusta dose di tecnica e di raffinatezza, facendola evolvere da artigianato ad arte. Così potrà essere compresa da chiunque si trovi in viaggio. Pensate a Pollock o a Stravinskij, che il primo possa essere solo americano e il secondo russo non sfugge a nessuno, ma il loro linguaggio è universale.

C'è uno scritto di Toulouse-Lautrec sulla cucina in cui si rivendica la necessità di essere: «cuochi senza pregiudizi e anarchici che, nella composizione del piatto, riconoscano solo la legge dell'equilibrio, dettata dalla natura». Quella misura è arte e la si raggiunge eliminando, correggendo, alleggerendo.
Per chi si siede a tavola senza una vera, profonda disponibilità, il limite è rappresentato dall'idea di sapere tutto e dai ricordi. L'essere informati non equivale al sapere e spesso i propri ricordi gastronomici sono sbagliati come la cucina che li ha prodotti. Insomma cuochi e viaggiatori non si nasce.

Ristorante Miramonti l'Altro

Carlo Magno

Ristorante Città di Rimini

Scarlatto

Hosteria Ristorante

Ristorante Castello Malvezzi

La voglia di sperimentare accostamenti sempre nuovi non abbandona le tradizioni e la continuità.
Il rispetto delle materie prime è il punto di partenza di un viaggio che non finisce mai di sorprendere per l'originalità degli aromi, dei colori e delle forme da degustare.
Affidati ai saperi del nostro staff che ti guiderà nell'universo dei Vini del Castello, per scegliere insieme quelli da abbinare al tuo piatto preferito.
Delicati ed equilibrati, gustosi e mai grassi, cotture rapide che mantengono inalterato il gusto e il valore nutritivo dei cibi. Sono queste le caratteristiche delle prelibatezze che prepariamo e che rimarranno per attimi di piacere sulle tue labbra e per sempre nel tuo cuore.

L'Artigliere

La Madia Trattoria


Questa cucina vuole essere una delle tante possibili interpretazioni della territorialità bresciana,senza fermarsi alla esclusiva tipicità delle ricette.
Il 90% delle materie prime utilizzate per la preparazione di questo menù proviene da piccoli produttori del territorio, anche le poche materie prime extraterritoriali provengono da piccoli produttori artigianali.

Dispensa Pani e Vini

Dispensa è uno spazio dedicato al Cibo ed al Vino di qualità. Lo chef seleziona i migliori ingredienti e le migliori specialità artigianali Italiane, provenienti da filiere dirette.
Dispensa è anche il luogo dove puoi degustare ed acquistare vini di grandi Cantine italiane e goderti degli ottimi aperitivi in un ambiente tranquillo ed accogliente.

La Bettola

Le specialità del nostro locale, La Bettola, sono le bruschette, preparate con ingredienti di qualità, da gustare
accompagnate da una delle circa ottanta etichette di vini: e vini bianchi e rossi pregiati, vino novello, vini liguri.
Oltre alle bruschette il nostro ristorante offre varie specialità della cucina ligure: se sei un amante dei primi piatti, qui puoi gustarli con sughi preparati seguendo le vecchie ricette della tradizione. Se ami la carne, puoi scegliere tra carne alla griglia, angus argentino e carpacci. Chi è un appassionato di formaggi, può provare il tagliere misto o la fresca e delicata burrata pugliese.