È stata presentata Viniplus® 2012, settima edizione della guida alle produzioni vitivinicole di qualità in Lombardia: 208 aziende inserite, 680 etichette segnalate, 11 vini "Rosa d'oro", 19 "Rosa d'argento"
A curala ed editarla: Ais Lombardia.
Alla presentazione ufficiale presso il The Westin Palace di Milano, le cantine selezionate all’interno della Guida hanno fatto assaggiare il meglio delle loro etichette al folto pubblico.
Ais Lombarida è convita che Viniplus® sia davvero una guida unica nel suo genere in quanto:
1. è dedicata a una sola regione,
2. è uno strumento di consultazione adatto ad addetti ai lavori e consumatori,
3. le degustazioni sono state fatte secondo l'esclusivo metodo Ais
Lasciamo la parola al Fiorenzo Detti, Presidente AIS Lombardia:
“Bere Bene, Bere Responsabilmente” tema oggetto della giornata di presentazione della nostra guida e di numerose altre attività svolte dalla nostra Associazione – spiega – e siamo lieti di rilevare che le aziende lombarde continuino ad impegnarsi per elevare il livello qualitativo dei loro prodotti. AIS Lombardia, inoltre, in continuità con la scorsa edizione, ha voluto segnalare con la ‘Rosa Verde’ quei vini che non superano il limite di 75 mg/l di SO2, uno standard ritenuto ottimale per la salute”. Ippocrate diceva: “Il vino è una cosa meravigliosa, appropriata all’uomo, sia in salute sia in malattia, purché assunto nella giusta dose e secondo la costituzione individuale”.
La Guida Viniplus® 2012 è reperibile presso la sede AIS Lombardia e scaricabile da App Store per essere facilmente consultata, anche off-line, attraverso iPhone, iPad e iPod Touch.
fonte: www.aislombardia.it
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